Lachsforellenburger einfach selbst gemacht - So verarbeitest du deinen Fang!
Vložit
- čas přidán 25. 05. 2024
- Moin zusammen,
mein Kumpel Basti ist Koch in der gehobenen Küche und kochen ist seine Passion. Er erzählt mir immer wieder, wie vielseitig Lachsforellen in der Küche zubereitet werden können.
Ein Beispiel ist sein Lachsforellenburger. Normal kenne ich Fisch mit Remoulade aber er hat mir eine ganz besondere Komposition gezeigt, die ich gerne mit euch teilen möchte.
Macht den Burger unbedingt nach! Es lohnt sich!
Wenn ihr mehr solcher Videos sehen möchtet, dann lasst es mich gerne wissen.
An dieser Stelle nochmal ein dickes Danke an Basti, für das geile Rezept!
Viele Grüße
Chris - Zábava
Moin zusammen,
einige haben nochnal nach den genauen Zutaten gefragt, daher ist hier eine kleine Übersicht für euch 😉👍
Brioche Buns und Sonnenblumenöl zum Braten.
Burger Buns:
Lachsforellenfilet oder alternativ Lachsfilet
Rote Zwiebeln
Ingwer
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Honig-Sens-Soße:
Jeweils einTeil Honig und ein Teil Senf verrühren.
Soße mit Creme Fraiche:
Creme Fraiche
Salz
Pfeffer
Frischer Dill
Spritzer Zitrone
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Hunger 😉
Viele Grüße
Chris
Top, Chris👌
Man Chris, Du entwickelst immer mehr Talente. Sieht mega aus, und ist bestimmt lecker. Dir einen schönen Sonntag, Gruß Sven
Hahaha einiges habe ich noch in petto :D Mach den Burger unbedingt nach, der schmeckt echt mega lecker ;)
Mahlzeit, sieht sehr lecker aus :) LG Antje und Mario
Danke ihr zwei :)
Hallo Chris, wieder top Videocontent👌
Danke für die Inspiration. Deine allseitige Angelleidenschaft ist einfach klasse🎣🔥
Die Burger werde ich der Familie ebenfalls kredenzen😋
Moin Andi, danke dir :) und danke für deinen Tipp ;) Den Teste ich auch mal aus :) Du kannst ja mal berichten, wie euch die Variante von Basti geschmeckt hat ;)
Moin Chris, sieht sehr, sehr lecker aus und hat bestimmt auch so geschmeckt, wieder mal ein tolles Video von Dir, liebe Grüsse, stramme Leinen vom Holli
Moin Holli, der ist brutal geil. Kann ich dir nur empfehlen :)
Hi Chris,ich liebe es aus jeglicher Forellenart auch Forellenmatjes zu machen und natürlich auch Forellenburger,allerdings lasse ich sie im ganzen und schneide sie ungefähr auf Größe der Buns.Ein toller Beitrag,könntest ruhig öfter kochen.Lg
Hey Chica, ich bin nicht so der Matjes Freund aber ich probiere vieles aus. Ich denke, ich werde das auch mal testen. Ich habe mir gerade auch erst wieder Seelachsreifer bestellt. Das feier ich ja komplett. Deine Idee ist auch lecker, das kann ich mir gut vorstellen.
Moin aus Hamburg
Hey Chris
Sah sehr lecker aus - gerne mehr davon.
Das Ding werde ich nachbauen !
LG Volker
Moin Volker, unbedingt nachmachen. Burtal lecker und geht eigentlich ziemlich schnell :)
Geiler Burger.... schmeckt echt mega.... hoffe doch es wird öfters mal so etwas geben... Ein Catch & Cook wäre auch Mega 🤙😜
Danke für das geile Rezept. DU hast es echt drauf Basti nur schade, dass solche Videos nicht so viel Anklang finden.
Na Geilo da ist ja das Rezept 🤩
Dann muss ich das Rezept die Tage gleich mal gleich ausprobieren 🤤
Danke Chris das du es nicht vergessen hast mit dem Rezept 👍
PS: Du machst nur beim Angeln eine gute Figur sondern auch am Herd 😉😁
Moin Marcel, mach das, der knallt richtig ;D Kannst ja mal berichten, wie es dir gemundet hat ;)
Hi Chris.
Wir machen Fischstäbchen davon.Die Kids lieben sie .....oder in Streifen in pikanter Sahnesoße mit Pasta.Die Burger werden wir dann auchmal probieren👍Ansonsten cool dich mal kochen zu sehen.So sieht man auch mal was du aus deinen fangen so machst.Ist ja auch mal interessant.
Gruß
Moin ihr Zwei, Fischstäbchen klingt auch richtig gut. Das muss ich auch mal testen :) Die Burger müsst ihr unbedingt testen, die werdet ihr und die Kids auch lieben ;) Ich finde Kochvideos auch cool aber leider findet es nicht so viel Anklang.
Moin Chris.Bei mir ist auch die geräucherte Variante die leckerste.Nehme aber nun dein Burger Rezept mit nach Dänemark.Dann bin ich mal gespannt.Gruss,Daniel
Moin Daniel, geräuchert ist auch einfach am geilsten ;) Ab nach Baekmarksbro und abends dann in die Pfanne ;D
Wie sagt man immer..... Manchmal muss es nicht das Angeln sein. Super Rezept. Kenne ich auch so ähnlich mit dem Burger....
Mach mal zu den, ich nenne Sie mal Frikadellen aus der Lachsforelle, weißen Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollondaise....
Da könnte ich mich rein Knien. Hoffe du stellst öfters mal solche Videos ein. Toll gemacht Chris und bis zum nächsten mal....
Mario
Das Rezept ist echt mega geil. Ich bin froh, dass mein Kumpel mir das gezeigt hat. Deine Idee kann ich mir auch mega gut vorstellen. Das passt super! Ich denke, dass es vorerst das letzte Kochvideo war. Leider scheint es so, dass diese Art der Video nicht so viel Begeisterung auslösen. Echt schade, da ich selbst sehr gerne koche.
@@TroutFisherGermany das finde ich auch schade, denn irgendwie sollte man das Gefangene ja auch verwerten. Bin da ganz bei dir, da ich auch immer wieder zum Kochen in der Küche stehe.
Sehr geil Chris 😊😃👍
Werde ich auch mal machen 😉
LG.Mirko
Mach das unbedingt! Suchtpotenzial!!!
Sieht sehr lecker aus der Burger und hat bestimmt lecker geschmeckt
Das DIng ist brutal, unbedingt mal nachmachen Gabriel :)
Nice
jauuu :)
Guten Morgen Chris mal ein anderes Video klasse sie gut aus Guten Hunger 👍👍👍👍
Moin Bad Boy, danke dir und probier den mal aus. Der Burger ist brutal lecker ;)
Huhu Chris werde ich mal ausprobieren sobald ich mehr zeit hab schönes Wochenende
Ich mach sehr gern Backfisch oder Filets in Dillsoße gebacken und Reis, fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Spinat , Spaghetti mit Sahne Soße und lachsforelle, auf den Grill , oder einfach in der Bratpfanne auf der Haut gebraten mit Spargel Kartoffeln und zerlassener Butter 😅
Moin sieht echt lecker aus werde ich auch ausprobieren.
Moin Johann, mach das unbedingt. Die Zusammenstellung ist brutal lecker!
Hallo Chris das ist ja mal ein geiler Burger 👌werde ihn auf jeden Fall mal machen bin echt gespannt wie er schmeckt. LG Hansi
Moin Hansi, der ist wirklich brutal lecker. Mach den unbedingt nach!!!
Hey Chris, Du machst Dich als Koch auch sehr gut! 👍Vielleicht ein neues Betätigungsfeld?!😁Forellenfilets aus dem Ofen mit Pesto ist übrigens auch superlecker🤗
Hey Regina, Danke dir :) Ich koche selbst sehr gerne und ich finde, dass Fisch ein hochwertiges Lebensmittel ist, dass ich mega gerne zubereite und verputze :D Dein Vorschlag klingt auch gut, den teste ich auch mal aus :)
Ich dachte, du sagst beim Formen der Patties noch: "So, ich zeig' euch nochmal eben den Teigdreher..." 😀
hahahaha hätte ich mal machen sollen :D
Alter........ Du kochst jetzt? Ja geil, wenn das rezepte vom Basti sind, dann wird es geil. Habe den Burger ja schon vor paar Wochen gemacht, war der Hammer. Plus etwas Rauch Paprika ins Filet
Ich würde gerne mehr kochen aber wird leider nicht so gut geklickt. Der Burger ist echt brutal geil :)
very nice gutenhunger in die nachbarschaft lieben gruß aus der nähe von hildesheim bis bald bei lasse
Danke dir :) und unbedingt nachmachen ;) Liebe Grüße zurück :)
@@TroutFisherGermany schon getan nur etwas anders gewürzt aber echt genial
@@stefanhollemann8559 sehr geil 😉👍
Ich lege dir noch Pfannen von Hoffmann ans Herz
Ich habe hier zu Hause edelstahlpfannen aber kp von welcher Marke :D
Boar Fisch burger geil
das Ding ist brutal lecker ;)
@@TroutFisherGermany glaub ich dir werd ich auch mal ausprobieren
Moin Chris, werde ich in jedem Fall die Woche zubereiten. Sieht richtig lecker aus !! Danke für das Koch- Video !! Gruß und schönen Sonntag 😉
Moin Ronald und wie ist er geworden? :)
@@TroutFisherGermany Boahhh - einfach nur mega lecker. Habe ihn schon zwei mal nachge"kocht". Einfach: MEGA !! Danke für das Rezept und - mehr davon 😉
@@ronaldhellmund4655 sehr geil 👍👍👍
schönes Video Chris...nur leider hatte ich am Ende voll Bock da rein zu beissen, aber funktioniert in dem Moment ja nicht wirklich...:-) Gruß lappi402
hahaha mach den unbedingt nach Lappi ;) Das Ding ist brutal lecker ;)
😢 Hunger 😂
kann ich verstehen :D
Hallo, mich würde interessieren, welches Messer du da genau nutzt. Würde es gerne verschenken?
LG
Hey, das kann ich dir leider nicht sagen. Das gehört zum Inventar in dem dänischen Haus.
Schade, danke trotzdem für deine Antwort.