Cómo cortar y filetear bacaladilla
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- čas přidán 8. 10. 2019
- En este vídeo, pescaderos profesionales nos enseñarán cómo cortar y filetear una bacaladilla.
*Vídeo desarrollado por ADEPESCA y cofinanciado por la Dirección General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid.
La tecnica última es la que hay que aprender bien jeje buen video
Francisco González Villar, "-Paco " el propietario del Museo de pescaderos Maragatos "Mil escamas mil historias ", en Santa Catalina de Somoza ( Astorga ) nos explica en este video como filetear la bacaladilla
se le quita la espina dorsal?
Si