Cómo hacer KÉFIR de LECHE simple y fácil. Fermentación Láctea en casa.

En este vídeo te cuento en silencio y de forma relajante cómo hago el kéfir de leche en mi casa. Mantengo este fermento como inóculo de flora beneficiosa para mantener la salud digestiva mía y de mi familia (con familia incluyendo los animales de casa también), normalmente mantengo el kéfir en frío bajo mínimos porque no me interesa producir enormes cantidades de leche fermentada pero sí el fermento y los cultivos de microorganismos que hay en él.
Me encanta fermentar los alimentos porque en la mayoría de los casos la fermentación, en especial, en la fermentación ácido-láctica, los nutrientes de los alimentos están presentes en formas más absorbibles por nuestro cuerpo.
Esta fermentación láctea es muy fácil de llevar a cabo y es económicamente muy rentable ser capaz de producir probióticos naturales en casa de forma autónoma y sostenible, libre de químicos conservantes y de envoltorios contaminantes, completamente zero waste para aquellos que tienen una fuente de leche fresca en casa.

[@izharsanz]

Buenisimo!

[@PicosyCrestas]

gracias guapi

[@ladyolaya7167]

Yo necesito .