Ayam Masak Merah 2.0, Lebih Sedap Dan Mantap

Kali ni Che Nom nak share resepi Ayam Masak Merah yang sesuai sangat untuk dipadankan dengan nasik minyak ala kenduri. Teringin sangat nak makan menu nasik minyak, jadi kena lah masak sebab tak ada jemputan kenduri.
Ayam Masak Merah yg sedap mestilah harum bau nya, hasil dari rempah yang ditumis ataupun dikisar. Kuah pun mestilah pekat dengan bawang dan cili yang dimasak dan ada rasa lemak-lemak dari susu. Texture ayam pun tak keras kejung kalau kita makan, lembut elok dimasak. Kalau dipadankan dengan nasi minyak dan acar rampai berempah, memang mantap teruk. Jom tengok cara masaknya.
// Bahasa Melayu
----------------------
Bahan-bahan A:
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
1 inci lengkuas
1 batang serai
20-25 biji cili kering
Bahan-bahan B:
1 ekor ayam
2 sk garam
2 sk serbuk kunyit
1 biji bawang besar
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
1-2 helai daun pandan
2-3 sb gula melaka
2 biji tomato
2 sb sos tiram
4 sb puri tomato
1 biji bawang besar/holland
Serbuk seasoning, jika suka
Daun sup
1/3 cwn susu cair
// English
----------------------
Ingredients A:
2 red onions
5 cloves garlic
2 inches ginger
1 inch galangal
1 lemongrass
20-25 dried chillies
Ingredients B:
1 whole chicken
2 tsp salt
2 tsp turmeric powder
1 red onions
1 cinnamon stick
2 star anise
1-2 pandan leaves
2-3 palm sugar
2 tomatoes
2 tbsp oyster sauce
4 tbsp tomato puree
1 red onion/yellow onion
Seasoning powder, if like
Chinese parsley
1/3 cup evaporated creamer
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...

[@nuruliman1205]

Alhamdulillah dah cuba harini. Menjadi dan sedap 😋. Cuma saya tukar puri tomato tu guna sos prego bolognese sebab kat rumah takde puri tomato haha. Tq Che Nom

[@CheNom]

Terima kasih Nurul Iman. Creatif nya ganti sos bolognese 😆👏👏

[@mohamedyusoffsulaiman3066]

M.n

[@fauzi8305]

@@CheNom n

[@AJL04B]

Che nom: Story teller.
Buat Org Lapar n Limau Nipis : straight forward.
Semua resepi diorang best2. Peace no war.

[@ssame_la]

Alhamdulillah mcmni sedap, saya pun buat macamni, kena ada 4 sekawan, lengkuas dan daun pandan, ada beza letak dgn tak letak daun pandan, wangi dan rasa dia lebih sedap jika letak.
tips saya nak ayam lembut, letak ayam goreng tu lebih awal dlm sambal, biar dia masak lama nanti akan dapat isi ayam yg sngt lembut.

[@sherryputit9343]

Cara kita sama... Ayam masak merah berkcg pun sedap..last step puan letak kacang Tumbuk try lah ...masa kenduri dulu sya jadi tukang masak..sampai yg datang sanggup tapau kuah je

[@fatinn7229]

Selalu buat tak pernah letak lengkuas, kena try ni. Terima kasih Che Nom selalu share resepi hampir semua resepi Che Nom saya dah try semua menjadi untuk saya yang baru belajar masak ni, sampaikan kek tornado tu saya buat jual memang laku betul. Terus share resepi banyak2 lagi yaa Che Nom

[@umieadinieadinie6372]

Masak merah mmg letak lengkuas

[@CheNom]

InsyaAllah Fatin 😊

[@cyrillynr]

My partner and I tried this recipe because he loves Ayam Masak Merah. Daun pandan je tak jumpa kat supermarket. Masak ikut steps Che Nom. SEDAP SANGAT! Both of us love it. TERIMA KASIH CHE NOM. 🥰😂♥️

[@lindahasan1403]

Saya dah cuba versi ayam masak merah yang ni. Sedap sgt Che Nom. Makan dengan Nasi Tomato memang terpejam mata mengunyah. Terima kasih che nom!

[@adilaputera2750]

Alhamdulillah.. Sy dah cube dan recook resepi ni, mmg sedap dan menjadi, sampai suami dan anak puji 😁 susah tau nk dpt pujian dari suami ni... saya tk letak puree tomato dan susu sejat tetapi masih sedap dan wangi.. Terimakasih Che Nom dah berbagi resepi semoga berkah buat Che Nom sekeluarga.👍😊.. Recommended👍👍

[@missbunga012]

Ni mmg cara sy buat ayam masak merah. Cuma tmbh daun kari, dgn serai masa tumis. Wangi sgguh. Suami suka, tiap2 kali buat ni menambah2 dia mkn..

[@wawayusof2556]

Wahhhhh…Baru Tahu Ade Susu Cair Dalam Ayam Masak Merah Che Nom….Tq Sahring Che Nom…Nnt Boley Cuba…❤❤❤

[@mohayamohamed733]

Sy kalau masak ni...letak buah keras (3 atau 4 biji)...dan guna daun ketumbar(bukan daun sup), serta daun pudina

[@norakmalshahidahsaharin7071]

Alhamdulillah, bila faham step, lebih mudah. Bahan2 pun x byk sgt, biasa yg ada di dapur. Tq ya Che Nom, moga terus berjaya dan dimurahken rezeki, Innshaa Allah 🤍🤍

[@beehomestay]

Dah Cuba banyak kali dah resepi Che Nom. Memang sedappp. Terima kasih Che nom buat org baru minat memasak mcm saya boleh masak sedap2 Dan lagggiii minat nak masak 🙂

[@eykaeykaabdullaheyka1536]

Tq Che Nom atas perkongsian resipi ini,moga sentiasa dimurahkan rezeki 🤲🤲

[@qaseehixora6248]

Makasih selalu share resepi sedap..semoga rezeki che nom makin murah meriah.. Btw mtk halal utk bisnes ya..🥰🥰

[@mel0n91]

Sy ikut step che nom. Kecuali susu tadi untuk berbuka. Mmg sedap dan mudah nk follow lagi2 org mcm sy yg jarang masuk dapur 🤭❤️

[@nursakinah632]

Tips lagi satu che nom tambah DAUN PUDINA confirm rasa lg sedap dan padu ni resipi mak sy selalu buat ayam masak merah mesti dia letak daun pudina. 😁

[@hairulhazrina4563]

Tq resepi Che Nom.. menu yg biasa Mak saya buat, time raya.. x pernah tinggal.... dri zaman sekolah rendah lagi.. terbaik.. favorite no 1.. no 2 rendang daging.. hehe..

[@zztynzln844]

Saya dah cuba kemarin yaa ampun sedapnya dgn nasi tomato pulak hehe cuma nasi tomato mula² lembik sikit lpas letak telur sebiji alhamdulillah menjadi ❤ Terima kasih Che Nom 💚

[@rahmuji4292]

Kene cube resepi ayam masak merah ni, resepi ayam masak merah yang kemarin sudah saye cube Alhamdulillah anak² saye suke sangat.

[@ishaqhakim8483]

saya study dan ulang video ni 3-4 kali..lengkuas dan serai belum ada, tengah plan nak ke kedai..tiba-tiba teringat ada simpan beberapa bekas kuah masak merah dalam freezer.
Saya tumis je bawang halia & rempah sekawan dulu..sambil tunggu siap defrost kuah merah beku tu.
Jimat step. Ending cuma tambah bawang holland & cili besar..tabur bawang goreng sikit untuk tambah rasa & bau wangi.
Hari ni seisi keluarga makan lauk daging masak merah. Tengah perabis stok daging korban..dah nak masuk bulan puasa dah ni.
Moral: jangan segan bawak plastik/container kosong bila pergi majlis berbuka di masjid atau seumpamanya. Lazimnya kalau ada kuah yang tak habis, sudahnya akan dibuang saja.

[@idamdamin3075]

Ya bagus juga idea ni
Kadang masa kenduri banyaknya makanan terbuang
Sayang sungguh

[@sorayaanuar746]

Dah try buat semalam memang menjadi sedap betul!!😍 sy guna bahan apa yg ada di rumah je, lengkuas dgn tomato puree je sy takde tapi still sedap! Happy bila husband makan berselera and puji sedap hehe. Tak sabar nak tunggu nasi minyak and acar rampai che nom pula nak try buat dengan yg tu pulak! Hehe thank you che nom ❤️🥰

[@mohdazli5485]

Assalamualaikum..Saya mmg minat masak..Kebanyakan resepi saya ambik dr Che Nom.. Alhamdulillah semua jadi..Kene plak isteri keje jauh..Nak xnk kene gak masak utk anak2..Saya xnk masak yg biasa..Saya nk masak yg biasa tp rasa luar biasa..

[@ayamaspandulori]

Buat masa harini hari raya.. sedap sangat walaupun tak ikut semua steps. Terima kasih che nom! ❤❤ Selamat hari raya! 🥰

[@user-zn3vb4kp9s]

Alhamdulillah kami suka dg resepnya chek Num semoga barokah amin

[@adilaputera2750]

Saya dah try resepi ni.. Jujur mmg sedap, Anak dan suami pun cakap sdp sesuai dgn lidah Kami sekeluarga.. Sblm ni pernah try resepi ayam masak merah yg lain tapi resepi Che Nom yg ni juga yg paling keluarga saya suka.. Terima kasih Che Nom dah berkongsi resepi ni semoga berkah buat Che Nom sekeluarga.. Aamiin

[@hidayahhamid8947]

tang bubuh santan /susu mmg kena cuba...tq my dear Che Nom😘

[@salmighazali917]

Mak saya namakan ni ayam ros. Letak tomato puri dan susu isian sejat.

[@NaimiHanipahChannel]

Tumis ikan bilis sedap sekiranya dicampur serai yang dikisar.

[@rona1164]

baru buat tadi, juadah 1 Syawal..
alhamdulillah, semua puji sedap.. siap menjilat jari kuahnya..

[@nobinkumarchaudhury7139]

Terbaik Dan Sudah Tentu Sedap Menu Ini...
Tq Share Che Nom... Cara PENYEDIAAN YANG MUDAH...

[@norizanmuhamad2328]

Hai Sy yg dah pangkat nenek2 ni pun suka tengok cara che nom masak.resepinya kaw2 belaka....nama che nom ni legend Tau spt nama mak sedara Sy...dia pun pandai masak

[@CheNom]

Terima kasih kerana sudi ten gok video. Alhamdulillah

[@MrSashu86]

Saya cuba resipi hari ini sempena birthday isteri saya. Menjadi dan memang sedap. TQ Che Nom

[@tokonokenjoy8558]

Sedap muzik tu.....sedap ni , pernah masak versi Che Nom yg lama tu.Family puji....bangga sekejap.😁Masakkan Che Nom memang terbaikkk. Bye!

[@abah6956]

Akhirnya..sy mmg jenuh mencari resipi ni..esok jugak sy buat..tq sis...

[@thanesha83]

Saya Baru try ayam ini dgn nasi Hujan panas. Sedap giler che nom
Thank u

[@zahraahmad4787]

ske dgr suara che nom.. boley masuk dlm mimpi 🥰🌹

[@sitizamani6453]

Yummy..... sedapnya lauk ayam masak merah ni. Kena cuba masak ni. Tqsm dear Che Nom
🌸💖🌸💝🇲🇾Melaka

[@nooraine8307]

Terimaksh Che Tom resepi yg menarik,musim kenduri kahwin mmg ada lauk ni

[@nurulhusna5588]

Alhamdulillah hari ni bekesempatan cuba resepi ni pulak. Mnggu lpas cuba resepi satu lgi. Yg xguna daun pndan, puree tomato, daun sup, susu, gula melaka, yg lain smua ikut sbiji alhmdulillah mnjdi jgak. Sy tukar pkai daun kari sbb xda daun pandan. Sedap bau terliur sndri😂😂😂

[@jenniferthompson7210]

Che Nom , because you shared this recipe,and it turned out so yummy , now my marriage is "ROCK STEADY"
When i mention to my husband, i nak masak che nom punya recipe, terus pegi pasar untuk i.
I lurve you Che Nom. 😉

[@CheNom]

Hai Jennifer, glad to hear your feedback 😄❤️

[@honeybunny2887]

Saya suka cara Che Nom masak ayam masak merah ni, minyak tak berlenang dan kuah pekat basah2.. Saya kalau ayam masak merah minyak sekandaq memang tak boleh nak makan..☺️

[@lehamohammed]

Nampak sedap. Nak try buat untuk solat hajat! 😍

[@yusnamyff7158]

Wah sedapnya .. mesti cuba cara Che Nom. 👍👍😍

[@faridahkamarudin7554]

Best sgt tq che nom

[@norkhadijahjohar3274]

Tq che nom bg resipi ayam masak merah..sedapp...sy dah buat..

[@dapurnakulimo]

Duhhh bikin lapar liatnya terima kasih resepnya Che

[@NaimiHanipahChannel]

Terima kasih Che Nom kongsi resepi.

[@kassietan]

Thank you so much Che Nom. Cooked it for dinner tonight and got thumbs up from family members

[@CheNom]

Glad that you & your family liked it Kassie 😄👌

[@zizaabriza7721]

Resepi Che Nom terbaik. saya sllu banding dgn masakan saya.

[@norainishawer2967]

Sungguh special masak kan kali ini.. Terima kasih infonya... 😁😁😁

[@iskandarzulkarnain2757]

hi che Nom salam pagi minggu..selera laa ayam msk merah tu.. tak sabar nak msk ni untok boy.❤👍🏻

[@zaidamcswain7583]

Selamat Hari Raya Che Nom…Zaida nak Cuba resepi Che Nom yang gunakan susu cair. Nampak best sangat 👌👌👌

[@shelleyraynold7989]

Tgok malam2 ni esok buat..tak sabar nak try..tq che nom

[@ashmandin3280]

Tq che nom, che nom tolong ajar resepi Sambal Dendeng next.

[@Rohaiza-hb4pj]

Sedap sangat Che Nom..tengok pon dah terliur👍👍👍👍

[@ayenagengarang5818]

Alhamdulillah bru je try.. Tpi tertuang susu cair lebih.. Lari warna

[@florencefu-chew7438]

Thank you Che Nom for sharing this recipe. I love this dish. I like most of your recipes because your ingredients are very generous and that makes the dish delicious...sedap..

[@nurjannah7]

Wasalam Che Nom ❤ wow AMM versi 2.0 dah tau konfom sedaap! Apa lg masak for dinner le 😊 makan ngan nasi putih je pon dah sedaap..😋 as usual thank you so much for the amazing recipes. 🥰

[@CheNom]

Most welcome Jannah..Cuba ye 😄

[@nurjannah7]

@@CheNom of coz! Will do!

[@noorazizahnasarudin9250]

Sedap menyelerakan kesukaan saya ini

[@engkumuhammadfahmi961]

First ! Yeah always hadir untuk belajar resipi dari Che Nom ❤️

[@Aaiaai1622]

Sape...

[@sazara]

Ayam Masak Merah sedap dan mantap , terimakasih resepnya perlu dicoba nih ...

[@faridafaredah3743]

Dh cuba,memang sedap...anak suruh repeat masak

[@cherashirah8958]

Besok raya..insyaallah aym msk merah antra menu utama kesukaan knk2.. mkn dgn nsi minyk trg...yg dewasa gular dging..

[@Tiara_ratu_2]

Che Nom sudah cantik pandai memasak pula..🍉🍒🍎

[@safiahzimmer46]

Plan memang nak masak ayam masak merah malam ni.. kebetulan ada video che nom jugak..jodoh ni

[@fromthismoment6657]

Versi ayam masak merah stail che nom. Truly dainty and mouthwatering👍

[@CheNom]

Thanks

[@fromthismoment6657]

@@CheNom my pleasure che nom. MAY ALLAH BLESS CHE NOM AND FAMILY ABUNDANTLY

[@mimishamimi7026]

Sedap nyeeee.... Mmg favourite la ayam msk merah ni....🤤🤤

[@sabturiahbintijustin2462]

Love it so much..suami dn anak2 mmg suka klu sya masak menu resepi che nom

[@mimishamimi7026]

@@sabturiahbintijustin2462 mmg jadi kan...huhu..

[@zarinamamat8270]

Tq, Ayam msk merah versi ala2 redang..terbaik

[@terabusa]

Sy baru follow Che Nom....da cuba beberapa resepi...hasilnya wowww...ni nak masak ayam merah pulak....tkasih sharing ...🥰

[@CheNom]

Terima kasih sudi follow Erlina 😊

[@sakinahsakinah6739]

Menarik cara che nom,sya suka.🤍💖🤍🤍🤍🤍

[@paipai518]

Perghhh... Gilax arrr... Sedap niii.. Terbaik Che Nom..

[@leenarashid4898]

AMM is my fav. Nampak video terus press like.

[@jaixray]

Tq che nom. Esok bleh try. Cuti hujung minggu kan👍

[@sharifahnorazihan9981]

Wahh...sedapnyer ayam msk merah che nom

[@MaYa-vn3mv]

Wah mcm sedap nih saya mesti cuba

[@suesundaram9972]

Saya pun nak try.looks yummy yummy

[@ezjoyrivera5320]

terliur tengok che nom 😋

[@MsEmyla]

Che nom, saya pakai cooking cream gantikan dgn susu cair. 👍

[@hafizbadrudin6063]

Jadi sedap che nom..isteri sy masak ikut resepi che nom

[@wawayusof2556]

Tak Sabar Wawa Nak Tunggu Video Acar Rampai Ngan Nasi Minyak Pulak Che Nom…❤❤❤

[@CheNom]

Insyallah minggu depan

[@kaizersir5524]

Terbaekkk laaa Che Nom resepi ni👍🏻👍🏻👍🏻. Tlg buat resepi masak Kuzi pula ya 🤜🏻🤛🏻

[@CheNom]

Masak Kuzi dah ada kat video yang lepas2 😄

[@junipancawati7784]

Ayamnya di ganti sayur pakis juga enaak

[@zalinabadaruddin7028]

sedapnya che nom..
terbaik che nom..
tima kasih che nom..

[@amsidsnow1740]

Wah mengancam, thanks for sharing 👍🏾👍🏾

[@CupidGurlzzz]

Wah terbaik. Terima kasih che nom.

[@alicesara1407]

Tak penah masak ayam masak merah letak susu cair...nk cuba resepi Che Nom nie..😋😋👍👍

[@CheNom]

Lemak2 pedas , sedap boleh cuba Alice

[@ponyrang]

Wow... !!! My best friend, Great Good... !!! I wish you every day of your development.

[@twinsiti]

Wow sedapnya..🤤🤤😋

[@nazyaacob]

Always love your videos. What if I soak the Bawang holland in vinegar before hand?

[@CheNom]

Yes sure you can. I think it will works very well

[@sapiahabdulgaffar1908]

Baik cik nom sayang.❤

[@ramlaha.rahman9272]

Terima kasih che Nom

[@RZYJ]

Nak resepi ayam kuzi lagi Che Nom 😍🤤

[@erniemag4980]

Suka tngk pisau che nom🥰🥰

[@lovecats777]

Ayam masaak merah yg ada letak susu dan pes tomato saya panggil Ayam Masak Ros

[@mnv7177]

sedapnyaaa , terima kasih che nom ❤️

[@amiraain7852]

Sama macam mil sy masak resepi ayam masak merah😍

[@ironiyahsyaifulanwar9602]

Resep ni serupa ayam masak mirah pengantin ya hanya tambah lengkuas n daun sup

[@ifzzrl25]

Habis pantang wajib cuba ni che nom 🤤

[@CheNom]

Selamat berpantang 😊

[@ifzzrl25]

Terima kasih che nom ❤️

[@mohdnasir660]

Terbaik buat che nom