Gefüllte Weinblätter | Der perfekte Snack für die Wein Saison

Es ist Weinzeit und ich trinke nicht nur gerne Wein, sondern esse ihn auch noch dazu. Dafür habe ich mir frische Weinblätter aus meinem Mühlengarten geschnappt und sie mit einer Couscous-Creme gefüllt. Dazu hab ich eine vegetarische und eine fischreiche Version für euch. Am Ende gare ich die gefüllten Blätter in einem Zitronen-Kardamom-Sud, was ihnen eine würzige Frische verleiht! Viel Spaß beim Nachkochen und lasst mich in den Kommentaren wissen, ob es euch geschmeckt hat!
Hier findet ihr den Blog-Post mit dem Rezept:
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TIMECODES
00:39 Zutaten
01:50 Blätter vorbereiten
02:30 Sardinenfüllung
05:00 Blätter füllen
05:40 vegetarische Füllung
07:47 Rollen braten
10:56 Taste Test
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[@renatereyhn3090]

Wunderbare Idee! Herzlichen Dank!

[@dagmar_von_cramm]

Danke, sehr gerne!

[@Attebe1]

Das sieht ja herrlich LECKER und APPETITLICH aus, liebe Dagmar👍Herzlichen Dank für deine beiden Versionen der gefüllten Weinblätter✌und einen herbstlichen Gruß🍃🍂🍁

[@ayselgumus5962]

Sieht super lecker aus 💯
Mal eine andere Variante...hab schon oft dolmas nach türkischer Art gemacht ganz klassisch mit Reis...ich liebe es. Aber ihre Variante ist auch eine tolle Idee.....und ihre Weinblätter sehen wirklich sehr toll und frisch aus...... natürlich viel besser als fertig eingelegte 👍😋 schöne Grüße 🌼🌺

[@ehemalssimehtt3739]

❤ Gefüllte Weinblätter = Dolmadakia (griechisch) ❤