Scaloppina al limone con salsa particolare Manu Food
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- čas přidán 12. 09. 2024
- Scaloppina con salsa di limone
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COMPLIMENTI...QUESTO è UN METODO PIUTTOSTO INTERESSANTE!!!!!!!!!!!!!! GRAZIE
Grazie mille kristian
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Grazie, la salsa è buonissima , io gli ho messo la carne tenera di vitello - è venuto tutto molto buono
Avevo rinunciato a farle perché infarinandole si staccava la farina e formava grumi, grazie di questo prezioso metodo😘
P} il l n'? Kuus
🏡💐🙏🙏🙏
La scaloppine migliore mai fatta! Grazie
Che meraviglia 😍😋
Grazie mille Vincenzo.
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Manu, l ho appena preparata per pranzo.....l aspetto è bellissimo..il sapore anche!!! Grazie per tutti i consigli che ci dai!!! Mangeremo questa domenica, qui a Lecce per la gloria di Diego Armando!!!!! DIEGO VIVE💪
Oggi provo a farle per pranzo..
Complimenti sei bravissimo
Grazie mille fammi sapere 😋
Dopo un anno confermo. Le scaloppine solo così! Grazie ancora.
Sei bravissimo, mi vanto di riconoscere a naso le belle e brave persone e tu sei uno di quelle persone, sei un bravo figlio, tanti auguri per tutto quello che tu vuoi e per tutto quelli che meriti
Grandioso mi hai dato un'ottima idea per avere la salsa già preparata, domani la farò a lavoro :)
Cucina vera fraté. .. complimenti ..
Grazie fratm
Che meraviglia bravo !!!!😋😋😋👏👏
Provato mi è uscita benissimo... Complimenti e buonissima
Grazie mille se ti va puoi seguirmi anche su facebook e su instagram digita manu food
Bravissimo!!
Bravissimo. Grazie 😋
Me uscita buonissima grazie 👍
Le ho fatte oggi per pranzo. Che devo dirti? Fantastiche! D'ora in avanti sempre così ^_^ Grazie.
Mi fa davvero tanto piacere grazie a te
Mi salvo la ricetta Manu..... molto semplice e gustosa.... Grazie ❣️
Bravo! Grazie per l'ottimo consiglio! Stasera le faró per i miei ospiti :)
Fammi sapere scivi sui miei canali social instagram e Facebook grazie
😋😘❤️♥️
Sei bravissima grazie, le scaloppine mi piacciono, ma non sono mai venute buone, proverò la tua ricetta grazie
Io le adoro, ho fatto come hai fatto tu..... buonissime, grazie
Mi fa tanto piacere grazie a te per la fiducia avuta nei miei confronti
Buoneeeeeeeeeee le preparerò .....semplice da farsi.....
Grazie mille!!! buonissimo!!!!!1000%
👏🏻👏🏻😋😋
👍👍👍un grande grazie per questa bella ricetta e mi sono iscritta 🍀
Grazie mille.🙏🏻🙏🏻😊😊
😍♥️♥️♥️Bravo!!!!
Bravo bellissimo piatto!
🙏🙏🙏🛎❤❤
Bravo, ottima idea. Domani scaloppine :-)
Ricetta favolosa, non le facevo mai perché la farina si staccava dalla carne, faceva grumi e bruciava in padella. Ti ringrazio molto, le farò al più presto, e verranno più buone di quelle di mia suocera😂😂😂😜
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Quelle della suocera. .....Con ingrediente segreto. ..cianuro
Per me é la migliore ,ho avuto successo
Buongiorno, così le preparo pure io, una
La ,farò grazie 👍😋
👏👏 questo è il metodo x fare la cremina che più mi piace 👏👏👏
Finalmente non in carino la carne e bellissima questa ricetta
Fantastica idea! Bravo!
Grazie mille 😊
Ottima grazie
Bravo
Ottimo metodo ti ho seguito passo x passo da ora in poi le farò anche io cosi le scaloppine 😊
Grazie mille andrea 😋😊
Bravissimo
Buonissimo 😋
Alternativa e interessante. La proverò :)
Eccellente lezione, molto chiara! Grazie!
L’ho provata ed è ottima, pensi che posso preparare prima la salsa e congelare la salsa
Bella lo è senz'altro bravo
Molto buoni le fettine di lonza a limone
Bravoooo👏👏👏
🙏🙏🙏🛎❤
Manu come prepari quelle al vino/Marsala?
Wooooooe
Buongiorno, mi sono iscritta da ieri e volevo sapere se posso usare fettine di girello e se devo schiacciarle con il batticarne prima di preparare questa ricetta molto gustosa. grazie
Certo puoi usarla tranquillamente, si dagliela sempre una battuta!
Grazie per averti iscritta 😊
Ho preparato questa pietanza per una cena tra amici e sono rimasti tutti soddisfatti
Complimenti per me e per lo chef 😉
@@lucianacaroli5752 mi fa tanto piacere
Che buono 😋
Il brodo lo fai con il dado?Grazie
Eso se ve muy rico 😂😋
Grazie per questo utilissimo suggerimento. Mi sono appena iscritta.È finita la storia delle fette di carne infarinate solo in parte. Mi si è sempre staccata l'infarinatura. e quindi il sapore era eccellente ma a guardarle ? assolutamente orribili!da oggi le preparerò in questo modo. Grazie davvero. ❤
Questo commento mi rende davvero felice, grazie di cuore ❤
Grazie a teeee...
Buongiorno , una gentilezza posso sostituire il succo di limone con il vino? Grazie.
Certo
@@manufood Grazie e Buon Anno!
Mi sono iscritta. Scusa ma quanto brodo devo usare per le scaloppe al limone
Gli ingredienti li trovi all inizio del video cmq.sono 600 ml
@@manufood grazie
@@rosysalvaggio2409 non si leggono
600 ml
Grazie
Idolo un 10 👍
Punto di riferimento per fare qualunque tipo di scaloppine. Provate anche ai porcini. Scaloppine da un miliardo di dollari.👍👍👍👍👍👍👍
Bravissimo, mi sono appena iscritta !
Grazie mille milena,onorato 😊
Ciao manu Food Seguo le tue ricette , sono meravigliose , sei bravissimo e grazie , vorrei un consiglio da te , devo fare 5 kg di carne alla scaloppina , e la devo trasportare per la sera , che poi viene riscaldata , con dei contenitori di acciaio ,,, come quei dei ristoranti ,,,,allora la mia domanda é : la carne non si asciuga ? Come devo fare ???
Ciao,intanto grazie mille per i complimenti.
Ho capito la tua situazione ed io farei in questo modo: preparerei tutto compreso sugo facendolo leggermente piu fluido, lo unirei alla carne per non farla seccare.
La sera sicuramente la troverai più densa, prima di metterla in forno aggiungi un pochino di acqua e vedrai che in cottura tutto diventerà molto morbido e cremoso.
Oppure potresti in alternativa fare le scaloppine alla Valdostana sempre la mia ricetta.
Se ti fa piacere puoi seguirmi anche sugli altri miei canali social,ti lascio i link qui sotto. Ti auguro un buon fine ed inizio anno ciaoo.
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@@manufood grazie mille della tua disponibilità, buone feste 🙋🏻♀️
@@manufood Ho visto ma la devo fare semplice ,,,, allora se ho capito bene , devo fare quel tipo di besciamella più fluida,, così si addensa quando viene riscaldato,, no nel forno , viene riscaldata grande contenitore di acciaio e sotto barattolo di olio
@@manufood iscritta già al tuo canale Facebook
Bravissimo complimente,in faro faro anche io 🙂
Grazie
🙏🙏🙏🛎
Bravo!!
Bravisssimooooöoo
Super bravo ....Sarà buonissimo ☆☆☆☆☆
Finalmente non in carino la carne Grazieee Buona
mi è sembrato sapere che non usi la farina perché la vedo in tutte queste ricette, però a giudicare dall'aspetto e dalla preparazione sembrava buonissimo. I miei complimenti!
mi è sembrato strano*
@@giuliamanconi5022 ciao si un poco lauso nella preparazione dell addensante iniziale detto roux, com sia grazie per gli apprezzamenti, passa sulla mia pagina facebook e instagram trovi i link nella descrizione del video ciao
Bravo manu
Quanto brodo e quanto succo di limone?
Buona!!!
Io non ho capito il brodino che si aggiunge come si fa? Succo di limone e poi??
Ma il roux e 50 di burro e di farina ma quanto di brodo e limone? Ma al posto del limone si può mettere il vino Bianco?
Cosa ne pensi se con questa ricetta invece del manzo uso il petto di pollo?
Perfetto nn cambia nulla 😉
Però cmq sei bravissimo
Se non ho brodo cosa poso metere?
Volendo è possibile sostituire al limone la crema di funghi? E quando inserirla? Nel roux o nella padella?
Si puoi fare una crema ai funghi, fai il roux...
In una padella rosola i funghi ed aggiungi del brodo, poi frulla tutto ed infine aggiungi il roux e lascia addensare....cosi avrai fatto una scaloppina ai fungi...
Cmq se nn erro ci sta la ricetta cerca scaloppina manu food
@@manufood ti sto spulciando adesso 😂 grazie mille. Ti apprezzo molto
Sei molto bravo
Grazie mille valerio
Concordo pienament. Ho cominciato a seguirlo da un po' e mano a mano che guardo le sue ricette lo apprezzo sempre di più. Non solo per la competenza ma anche per il garbo e la semplicità che mette in tutte le presentazioni. Bravo veramente!
Grazie delle belle parole,grazie a tutti voi che mi date fiducia e apprezzate ciò che faccio, cerco di metterci tanta passione, spero sempre di essere me stesso e di trasmettervi queste belle emozioni.
Un abbraccio.
Cortesemente quanto succo di limone e brodo grazie
Scusami non avevo visto l'inizio del video grazie
stasera proverò a farle col petto di pollo...incrociate le dita per me!🤞
Queste le faccio stasera. Cosa facciamo della salsa rimasta?
Inzuppa del pane casereccio 😋😋
Ok!... ti ringrazio tanto.
👌🏻👏🏻
Ciao Manu Food, eccomi🤗 sono entrata in cucina tua, ma ti dico la verità, sei bravissimo 👍👍👍 mi sono scritta 💐💐💐
Benvenuta e grazie di cuore
@@manufood Grazie a te e buon proseguimento 👍🌹
👍👏👏👏
Thank you alot. Apena fatto iscrizioni
Good
Scusami ma il succo di limone quando lo metto? Nel video non si vede
Appeno dopo aver messo il brodo
Bravo però metti anche le dosi degl ingredienti
Let ha messe in apertura
Buona sera il fuoco per fare il roux deve essere basso o alto. La ringrazio
Medio, basso...buonasera a lei
i
Il BRODO, DEVE ESSERE CALDO O TEMPERATURA AMBIENTE?
Caldo ma nn bollente
Claudia Sorini brodo di cosa?
🏡💐🦋🦋🦋🦋🦋
Ciao un bel 👍 per te, mi sono iscritta con piacere
Se ti va passa da me anche io ho un canale di cucina 😋😊
Grazie mille ricambio subito
Benissimo!!!😍💫🎂
Deliziosa😋😋😋😍
Buongiorno, ma il succo di limone si mette per forza o si puo sostituire con qualcos altro? Vorrei farle ma al momento non ho limoni in casa grazie mille
Anche brodo vegetale, o vino bianco
😏👏👏👏
Scusa manu , ma 600ml di brodo vegetale ,,, e x 30gr di farina e 30gr di burro ?? Tu nel video hai de 50 gr di farina e 50 gr burro devono essere uguale la quantità,,, fammi sapere
Si diciamo che nel video ho fatto un esempio di parità di quantità da usare per ottenere il roux ma tu giustamente ti sei confusa.
Cmq su 600 ml di brodo usa 30 gr. Di burro e 30 gr. Di farina come da ricetta scritta in video.
@@manufood e si che mi sono confusa ,,non hai detto che era un esempio ,,sembrava che avevi messo 50 e 50 ,,,comunque grazie della tua disponibilità ,,, ti seguirò sei bravissimo Complienti 🙋🏻♀️
Buon Anno 🎈🎉🍾🥂
@@46Lulla tanti auguri pure a te grazie mille
Ciao Manu, ho fatto la tua ricetta seguendo i tuoi passaggi: gusto molto buono, ma la cremina mi è venuta di un colore quasi marroncino brutto a vedersi anche se buona😂 dove ho sbagliato?
Ma di sicuro quando hai sciolto il burro con la farina....fuoco medio.
.
@@pabloelchapo137 grazie
@@antoniofrusciante4275 fouco medio se non propio basso...
Un brodo comune bisogna usare
Un po di vino bianco per sfumarlo lo metterei anche se c'è limone
Dose dove poso trovare?
Geni Ginevra inizio video c'e scritto le dosi
le troverai all inizio del video guarda
F
l
@@manufood 8
Ma brodo normale o vegetale
Quello che hai sotto mano...ma vegetale ci sta meglio
Li devo rifarle
C +
Ottime
USANDO CARNE DI VITELLO,QUANT È IL TEMPO DI COTTURA , PIÙ O MENO?
Basta rosolarla 5 min per lato