A small reply for so many comments. I've seen in my native village and my mother,aunts cooking greens covered in a mud pot.And later on my mother started cooking in pressure cooker without loosing color and nutrients I've been following this for past 40 yrs.
Simple & easy method to make keerai Masiyal. I tried it yesterday and it came out very well. Thank you madam for your neat and efficient explanation. 🙏
Hi mam vanakam... ungaloda cooking shows miss panname parpom Jaya TV la...romba superb au erukum... அது மட்டும் இல்லாமல் நீங்கள் சொல்லும் விதம் அனைவருக்கும் புரியும் படியாக இருக்கும்.... இந்த keerai maasiyal beginners Ku romba helpfulla erukum.. thanks Amma..
Tried this recipe... came out very yummy, for the first time in my cooking, keerai came out in the same green colour...thanks amma for the tip. I showed the cooker in open tap water after 2 whistles. No changes in the colour.
Niraiya per and nanum munnadila keerai ku thakkali onion potu puli potu LA panuven ipola neenga soli kurutha method than panren easy and with minimum ingredients nan 2kids vechitu easy ah panidren thank u mam
Madam I used to watch all your recipes and tried many.All came nicely.Thank you.Recently I read while cooking keerai we should not cover and cook.So I followed it.Often I cook keerai.But never I get same green colour after cooking.
நன்றி. இந்த கீரை கடையலுக்கு தாளிப்பு வடகம் தாளித்து, கீரையுடன் சேர்த்து கடைந்துவிட்டால் மிகவும் நன்றாக இருக்கும். இன்று நீங்கள் சொல்லிக் கொடுத்தப் காய்கறி பொங்கல் செய்தேன், மிக நன்றாக இருந்தது
அம்மா இத்தனை நாளாக எங்கே இருந்தீர்கள் அம்மா எங்க அம்மா இறக்கவில்லை உங்கள் வடிவில் பார்க்கிறேன். அம்மா நானும் பல சமயல் முறையை கையாண்டு வெங்காயம் தக்காளி போட்டு பருப்பு போட்டு கடைந்து சப்புன்னு ஒரு கீரை கடைந்து உண்பேன். எங்கம்மா இறந்து பல நாளாகிறது அம்மாவிடம் சாப்பிட்ட அந்த சுவை வரவில்லை எளிமையான முறை தான் அம்மா செய்திருக்கிறார் என்று இப்போதுதான் உங்கள் சமயலை சுவைத்த பிறகு தெரிகிறது. உங்களுக்கு இவ்வளவு simple ஆக பழைய சுவயை காட்டி கொடுத்த தாயே உங்களுக்கு கோடானு கோடி நன்றிம்மா நமஸ்காரம்மா 🙏🙏🙏
அம்மாவிற்கு இனிய காலை வணக்கங்கள்..🙂🙏 இந்த நாள் இனிய நாளாக அமைய என்னுடைய பிரார்த்தனைகள்..🙂🙏 கவிஞர் வீட்டு சமையல் கடைந்த கீரை மசியல் கமழும் கைப் பதத்தில் கலக்கு மதன் ருசியில் காலை இனிய விடியல் கனிந்த திந்தப் பதிவில்..🙂🙏
In Palghat cuisine, we use grated coconut or small pieces of coconut, froed in coconut oil, season w mustard seeds, uradh dhal and ref chilies. After blending, add the coconut pieces. Top off with one spoon of raw coconut oil
Wow, it has retained the color even after cooking covered. One of my favorite keerai. Love it. Thank you for sharing ma. Very informative regarding releasing the pressure. Beginners should be informed. Once again thank you ma.
Super super super ... can’t stop drooling... echi oorudu. It’s raining here in Bangalore...this masiyal and appalam after soup is wonderful... it is heaven....
Mam I'm ammusekar. I am beginner Mam enaku doubt aga iruku keerai samaikum pothu manjal podi serkalama? or sekakoodha? And keerai moodi pottu vegavaikka koodhu nu soldranga apadingala amma. Please reply pannunga...
Good evening have a great💐 day💐👌 happy🙏💐 Friday💐 கீரை கடைசல் அ௫மை, அற்புதம் பார்க்கவே பச்சை பசேல் என்று அற்புதமாக அப்படியே சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றுகிறது புத்தகத்தில் படித்து இ௫க்கிறேன் உங்களுடைய அப்பாவிற்கு மிகவும் பிடித்தது கீரை கடைசல் so yummy😋😋😋 thank you amma ❤👍👌🙏
Keeraiya moodi pottu Vega vaikka koodathu nu solluvanga la mam, bcz keeraiyil irukkira nachukkal pohanum nu appo cooker la vaikkalama mam. Therinchukkalam nu kekkiren mam
Excellent traditional keerai masiyal mam. Tnx a lot for sharing with recipe card. Many tnx for showing simple method& clarification for doubts. Since long time having this doubt.well-done. Vaazhga Valamudan vaazhga nalamudan. 👌👌👋👋👍🙏🙏
Superb very simple & yummy recipe dear madam 😊😘 எங்கள் வீட்டில் அனைவருக்கும் கவிஞர் ஐயாவை மிகவும் பிடிக்கும் 😊🙏😊 அதேபோல் நான் உங்கள் பரம ரசிகையாகி விட்டேன் அன்பு அம்மா 🙏
hai amma - gm - one doubt - to cook in pressure cooker - which one is correct and safe to follow - either to put the weight before the steam or after the steam? - bye B.LALITHASRINIVASAN-MYLAPORE-TN.
Maam i was just thinking why you have not shown keerai kadayal so far lo n behold the very same video came today!! Though it is a very ordinary dish it has its place. Thank you so much.
Mostly when it was pressure cooked the colour become dark brown madam it doesn't retain its green colour. You prepare without changing the green colour. I try
@@nancysamuel2700 no ma I don't add soda in any dishes for the colour retaining as it will loose its values Add washed,chopped greens in a cooker with 1/2cup water.Give 2 whistles,bring down release pressure immediately and transfer.colour will retain as shown in video.
Yes....very simple and easy. Nice explanation. Will surely try it out. Thank you mami for this recipe and also for the pressure cooker tips. Wish you all the very best.
A small reply for so many comments.
I've seen in my native village and my mother,aunts cooking greens covered in a mud pot.And later on my mother started cooking in pressure cooker without loosing color and nutrients I've been following this for past 40 yrs.
Thank you clarifying mam.. 👍
Super akka😊👍
Thank you so much for your kind response. I really appreciate all your good work.
Thanks for the kind response. We love you Amma.
Thank you madam for your reply.
Simple & easy method to make keerai Masiyal. I tried it yesterday and it came out very well. Thank you madam for your neat and efficient explanation. 🙏
Till date I use spinach with dal.but it is very simple and healthy. Very useful for office goers. Thanking you amma
You are too good Amma, so down to earth & all ur recipes are mouth watering. I am gng to try every dish one by one
Hi mam vanakam... ungaloda cooking shows miss panname parpom Jaya TV la...romba superb au erukum... அது மட்டும் இல்லாமல் நீங்கள் சொல்லும் விதம் அனைவருக்கும் புரியும் படியாக இருக்கும்.... இந்த keerai maasiyal beginners Ku romba helpfulla erukum.. thanks Amma..
Fresh green dish!!!
Very refreshing....
Thank you Ma'am...
czcams.com/video/D_6OIdGHVNA/video.html
This is the 1 st time I’m seeing keerai so green after cooking in closed pressure cooker. Tqvm mam.....I’ll try this one...🙌👍💐🙏
👌👃🌹
czcams.com/video/aKKJy3sdGaw/video.html
Do you like this channel please subscribe
Thank you ma
My mom always cooked and mashed up the keerai only in clay pots. Your recipe brought back fond memories 🙏
Amma, I did this masiyal just as you said and it came out very tasty ... thanks a lot.
Add garlic
Tried this recipe... came out very yummy, for the first time in my cooking, keerai came out in the same green colour...thanks amma for the tip. I showed the cooker in open tap water after 2 whistles. No changes in the colour.
Y should we release the pressure, we can wait till the entire pressure get released knw mam?? Pl reply mam.
Amma neenga sonna madiriye senju pathen ...super and easy a irunthathu. Thankyou
Made it... Very easy and so tasty!
Thanks
Niraiya per and nanum munnadila keerai ku thakkali onion potu puli potu LA panuven ipola neenga soli kurutha method than panren easy and with minimum ingredients nan 2kids vechitu easy ah panidren thank u mam
வணக்கம் அம்மா சூப்பர் டிப்ஸ் உடன் அருமையான கீரை மசியல். நன்றி.
Thank you ma’am . Will try it n appreciate it. Take care n god bless.
Madam I used to watch all your recipes and tried many.All came nicely.Thank you.Recently I read while cooking keerai we should not cover and cook.So I followed it.Often I cook keerai.But never I get same green colour after cooking.
Amma, how to use new keerai chatti?
Madam today only i saw this preparation of yours and cooked as per your instructions. Came out very well. Was tasty. I prepared with siru keerai.
நன்றி.
இந்த கீரை கடையலுக்கு தாளிப்பு வடகம் தாளித்து, கீரையுடன் சேர்த்து கடைந்துவிட்டால் மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.
இன்று நீங்கள் சொல்லிக் கொடுத்தப் காய்கறி பொங்கல் செய்தேன், மிக நன்றாக இருந்தது
czcams.com/video/D_6OIdGHVNA/video.html
Thanks ma, you said in another way we can add green chillies and cumin when to add those two.
அம்மா இத்தனை நாளாக எங்கே இருந்தீர்கள் அம்மா எங்க அம்மா இறக்கவில்லை உங்கள் வடிவில் பார்க்கிறேன். அம்மா நானும் பல சமயல் முறையை கையாண்டு வெங்காயம் தக்காளி போட்டு பருப்பு போட்டு கடைந்து சப்புன்னு ஒரு கீரை கடைந்து உண்பேன். எங்கம்மா இறந்து பல நாளாகிறது அம்மாவிடம் சாப்பிட்ட அந்த சுவை வரவில்லை எளிமையான முறை தான் அம்மா செய்திருக்கிறார் என்று இப்போதுதான் உங்கள் சமயலை சுவைத்த பிறகு தெரிகிறது. உங்களுக்கு இவ்வளவு simple ஆக பழைய சுவயை காட்டி கொடுத்த தாயே உங்களுக்கு கோடானு கோடி நன்றிம்மா நமஸ்காரம்மா 🙏🙏🙏
Manamaarndha Nandri ma
அம்மாவிற்கு இனிய காலை வணக்கங்கள்..🙂🙏
இந்த நாள் இனிய நாளாக அமைய என்னுடைய பிரார்த்தனைகள்..🙂🙏
கவிஞர் வீட்டு சமையல்
கடைந்த கீரை மசியல்
கமழும் கைப் பதத்தில்
கலக்கு மதன் ருசியில்
காலை இனிய விடியல்
கனிந்த திந்தப் பதிவில்..🙂🙏
அழகான கவிதை நன்றி.
@@revathyshanmugamumkavingar2024
நன்றி மா..🙂🙏
How to use mud pot the new one pls tell amma
Simple, healthy,tasty and awesome green Keerai dish.thanks.
Most welcome Indira
Nice greeney keerai masiyal. By seeing it, I want to eat. Thank you.
Welcome ma
I was waiting for many years to get a recipe to prepare green coloured keerai. At last I got it from you, ma'am. Thank you so much.
Thank you so much ma
In Palghat cuisine, we use grated coconut or small pieces of coconut, froed in coconut oil, season w mustard seeds, uradh dhal and ref chilies. After blending, add the coconut pieces. Top off with one spoon of raw coconut oil
New recipe
So beautiful and very healthy my mum made this as same as you I love it 👍🙏
Thank you ma
பச்சை சேலை உடுத்திய அம்மா சமைத்த கீரை பச்சை நிறம் மாறாது இருப்பது அருமை♥️♥️ கண்டிப்பாக செய்து பார்க்கிறேன் அம்மா நன்றி 👍👍👍
மிக்க மகிழ்ச்சி மா
Amma can I make this recipe without adding the garlic?
Ella.samayalume.miga.azagaga.katru.kodukkireergal.mikka.nandri.revathi.shanmugam.avarģale.
Wow, it has retained the color even after cooking covered. One of my favorite keerai. Love it. Thank you for sharing ma. Very informative regarding releasing the pressure. Beginners should be informed. Once again thank you ma.
Most welcome ma
Today na try panna super amma tq,
Nega pakuradhuku enoda gm madhiriye irukinga same face
What will happen if we cool the cooker and release the whistle. Any secret.
அம்மா வணக்கம்.. உங்கள் புன்னகையோடு கீரைகடையலும் அவ்ளோ அழகா இருக்கு மா..
அப்பறம் இருக்காதா கவிஞர் மகளாச்சே
நன்றி நஸ்ஸரீன்.
Thank you Zeos 0p
I tried சிறு கீரை receipe today using this method amma. Its very tasty and very veey easy too amma. Thanks a lot🎉
Ena madiri pot types use panalam cooking ku nu solunga na vangara 😊
Today I tried your Chettinad. Avial. Came out very well. Amazing a iruthuchu Amma. Thanks 🙏🙏
Most welcome ma
மிக அருமை அம்மா. சொல்லும் விதம். எளிமை. உங்கள் சமையல் புத்தகமும் படித்திருக்கிறேன் அம்மா🙏🏻👍 .உங்களை மிகவும் பிடிக்கும் அம்மா.
மனமார்ந்த நன்றி மா
Super super super ... can’t stop drooling... echi oorudu. It’s raining here in Bangalore...this masiyal and appalam after soup is wonderful... it is heaven....
Wow!!wonderfull
Mam I'm ammusekar. I am beginner Mam enaku doubt aga iruku keerai samaikum pothu manjal podi serkalama? or sekakoodha? And keerai moodi pottu vegavaikka koodhu nu soldranga apadingala amma. Please reply pannunga...
Very simple dish, love your patience in explaining the small tips
Thank you ma
Super quick and simple keerai recipe
I did as you told.Came out very nice.I follow you as a sister.TNQ
Super ana healthy food. Thankyou mam.🌷
Amma, i tried your keerai masayak today. It came out fantastic. Family enjoyed it. Thank you, Daisy Robert Bangalore
Excellent ... today lunch keerai masiyal... hot rice ghee and this masiyal 👌👌
What us the name of vegetable. Is it spinach or something else .I want to make with exactly same vegetable
Nicely explained.
I tried and it came out well .
Keerai green color retained even after cooking.
Thanks amma for sharing.
Most welcome ma
Neenga kadugu thalikardhu sollikoduthaalum we will watch and learn madam. Bcos u r giving that many useful tips ❤️
Thank you dear
Thanks for sharing simple and tasty masiyal mam.
Welcome ma
Good evening have a great💐 day💐👌 happy🙏💐 Friday💐
கீரை கடைசல் அ௫மை, அற்புதம்
பார்க்கவே பச்சை பசேல் என்று அற்புதமாக அப்படியே சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றுகிறது
புத்தகத்தில் படித்து இ௫க்கிறேன்
உங்களுடைய அப்பாவிற்கு மிகவும் பிடித்தது கீரை கடைசல் so yummy😋😋😋 thank you amma ❤👍👌🙏
Welcome ma
Super green, I will also try this akka , tomorrow , thank you so much, Wat a colour seeing this for the first time😊😍😘👍
Thank you ma
We use to in Keerai masiyal in vessel only .it come with good colour and taste.
Keeraiya moodi pottu Vega vaikka koodathu nu solluvanga la mam, bcz keeraiyil irukkira nachukkal pohanum nu appo cooker la vaikkalama mam. Therinchukkalam nu kekkiren mam
Pinned the reply.
my fav. keerai! my amma also use to do in the same way🤩 thank you for sharing ammachi❤️ now I am also learnt from you this dish!
Thank you ma
Thanks Mam, for the quick pressure cooker recipe, need some more pressure cooker recipes, Very tasty,
Thank you ma
Amma vendhiya keera parupu podaha same method la pannalama
Vanakkam Amma🙏🏼today l tried keerai Masiyal and it came out very well Amma👍🏻 thanks for your guidance
🙏🏼❤️🙏🏼
Most welcome ma
Amma keeraya moodi potu Vega vaika koodathu nu solranga .apadiya .neenga pressure cooker la seiyrengalee athan keten .reply amma
Simple dish shown in detail looks so good.Hot rice if we mix and eat will be divine with some ghee.Thankyou ma
Yes Govindharaj.
Keerai masiyal simple and super madem..Neenga vaithirrukira corner shelf nalla irruku. Enga kidaikum madem.
Thanks madam, you are always great...love and respect to you
Could you please reply how green colour didn't change?
Daily keerai undu enga veetla green chilli mattum poduven keerai kuda ippo garlic serthu seiyalam thanku amma 🌹🌹
Welcome ma
Romba நல்லா irundhadhu romba நன்றி அம்மா
Hi Mam, as it is நான் இதை நேற்று try பண்ணி னேன்.. excellent taste. இதேபோல் மணத்தக்காளி கீரையிலும் பண்ணலாமா ?..
மணத்தக்காளியில் கடையல் செய்தால் கசப்பு வந்துவிடும் பொரியல் செய்யனும் அதுதான் டேஷ்ட்
Vanakkam Madam.. Pressure release tips very useful to youngsters... Super traditional delicious all time favorite recipe.. Thank u..vazhga valamudan..
Most welcome ma
Madam enaku rice cooker (3ltr, 5ltr, 7ltr) measurements solluga please ...
🤔
Ila Amma.. Enaku rmba pidichuruku... En mamiyar mix use panni kadanju kuduthanga.. Mixy ilama Pasanganluku kudukanum.. Thanx and Superrrr.
Welcome ma
Excellent traditional keerai masiyal mam. Tnx a lot for sharing with recipe card. Many tnx for showing simple method& clarification for doubts. Since long time having this doubt.well-done. Vaazhga Valamudan vaazhga nalamudan. 👌👌👋👋👍🙏🙏
Manamaarndha Nandri ma
@@revathyshanmugamumkavingar2024 🙏🙏
Amma....nanga bchelorr. Office poitu varom...sattunu sattha sapdda ethenum recepies solvigala
Superb very simple & yummy recipe dear madam 😊😘 எங்கள் வீட்டில் அனைவருக்கும் கவிஞர் ஐயாவை மிகவும் பிடிக்கும் 😊🙏😊 அதேபோல் நான் உங்கள் பரம ரசிகையாகி விட்டேன் அன்பு அம்மா 🙏
Mikka nandri vijayalakshmi.
Fantastic akka,, சமையல் அறையில் எந்த மாதிரியான செடிகளை வைப்பது நல்லது. உங்களின் டிப்ஸ் please,, because l have seen so many times,, at your place
Its just while shooting for CZcams other we don't place any plants in our kitchen ma.
hai amma - gm - one doubt - to cook in pressure cooker - which one is correct and safe to follow - either to put the weight before the steam or after the steam? - bye B.LALITHASRINIVASAN-MYLAPORE-TN.
Its always safe when you place the weight after the steam starts coming out.
Tasty n healthy recipe mam. Thank you very much mam
MOST WELCOME MA
Good morning aunty have a nice day very amazing superb recipe I will try aunty super
Thank you ma
Maam i was just thinking why you have not shown keerai kadayal so far lo n behold the very same video came today!!
Though it is a very ordinary dish it has its place.
Thank you so much.
Welcome ma
அருமையாக இருக்கு அம்மா
Very tasty.my favorite Thank you 🙏🏽 amma
Welcome chef.
The way you talk and cook and look also like my mom, my 3 year old daughter seeing your video and thought my mom .loves your food and you
Mostly when it was pressure cooked the colour become dark brown madam it doesn't retain its green colour. You prepare without changing the green colour. I try
Try this ma nice green colour.
She may added dosa soda but in video doesn't show
@@nancysamuel2700 no ma I don't add soda in any dishes for the colour retaining as it will loose its values
Add washed,chopped greens in a cooker with 1/2cup water.Give 2 whistles,bring down release pressure immediately and transfer.colour will retain as shown in video.
Yes....very simple and easy. Nice explanation. Will surely try it out. Thank you mami for this recipe and also for the pressure cooker tips. Wish you all the very best.
Simple and delicious 👌
🙏🙏🙏
Tank you Amma sharing me this recipe thank you 👌👌👌👌
Welcome ma
அம்மா ,நான் இன்று செய்து சுவைத்தேன்..மிக்க சுவையாக இருந்தது..நன்றிங்க அம்மா
Maghichi ma
Mam ur really great ur early morning repice is very useful so that we can try. It on tat day itself thank you sooooo much
Welcome ma
All yr recipes are very good😋
New friend joined👍
Thanks a lot Amma 🙏👌👍 excellent No other words.
Most welcome ma
Can we use parippu keerai instead mam
Keeari.
And curd take long time to digest..so we won't take both combined..
Good morning Amma...Super recipe.. ..thank you so much amma..have a nice day 😀
Thank you ma
Thank u Ma for your keerai masiyal
Super amma. Very healthy and love the colour 😍
Thank you ma
Excellent explanation thank you madam
மிக மிக மிக அருமை மா. மிக்க நன்றி
தெரிந்த சமாசாரம் என்றாலும் நீங்கள் சொல்லி கேட்பதில் சந்தோசம்
மகிழ்ச்சி மா.
UNGA chittinadu keerai masiyal than yeppavum yenga vetla inime ithayum seiven thank you amma
Welcome ma
Your method of keerai masiyal super and tasty mam. I like your recipes lot mam
Thank you ma