Круто! подписался! Не спеша посматриваю остальные видео канала - обалденно! тихо, спокойно, без суеты и что важно, внимание к мелочам! Считаю что в этом и состоит искусство повара - знать все мелочи, которые обычно ускользают от глаз среднестатистического доморощенного повара.
Дмитрий, спасибо за ваше творчество. Смотрю вас уже давно и вы явно улучшили качество своих видео. Вас очень приятно смотреть, потому, что вы любите то что делаете, это видно! Желаю большого развития и новых идей в вашем творчестве!!
Великолепно! Дима - Маг и Чародей! : ))) Все спокойно, красиво, логично и понятно до нюансов... Без "танцев с бубнами" и прочих дешевых трюков и понтов. Достойно уважения и подражания! Удачи автору!
Дмитрий, вы в конце говорите пожалуйста "ставьте лайк", потому что тупо забываешь поставить. Наверняка не я один забываю. А тема отличная. Правда если я жене еще про сковороду для паэльи заикнусь.....
Привет Дима! Поздравляю что ты наконец раскошелился на горелку и сковородку :) - ну и какой же из вариантов тебе больше понравился? - нужно будет нам еще с кроликом и улитками сделать - это была моя любимая когда-то :) я уже скоро вернусь в Испанию - надеюсь приготовим еще что-нибудь вместе? я тут пока в России был - за спорт и похудение взялся, в качалку ходил 3-4 раза в неделю. Поразило полное отсутсвие толковых видео о том как быстро и вкусно готовить спортивное питание - куру/индейку/рыбу + что-то с медленными углеводами. Ну я сам понятное дело придумал пару рецептов для разнообразия... Смотрел для мотивации видео Дениса Семенихина о готовке - на мужика смотреть приятно, но готовить он вообще не умеет - и что грустно даже не пытается научиться толком. Может поэтому такой подтянутый :) Но бедных спортсменов спасать - а то многих от куриных грудок однообразно приготовленных тошнить скоро будет....
Класс!!! Паприку копчёную ничем не заменишь, это сказка. Купим у Паши в Емколбаски. Рецепт находка, дети любят рис и любят фрикадельки, будем делать. Дима, а рис для ризотто крахмалистый пойдёт?
Нагрев может быть неравномерным по площади противня. Но, если заморочиться, можно из медной трубки сделать горелку, которая идеально подойдёт под конкретный противень. Желание и прямые руки творят чудеса.
Дмитрий, приветствую! Благодарю за очередное видео!!))) Вопрос: во многих блюдах используется копченая паприка, но вот лично я её в глаза ни разу не видел и не представляю, где её купить. Вы не могли бы сделать видео по её приготовлению в домашних условиях или в процессе съемок других видео как нибудь в двух словах описать основные моменты производства. Гугл выдал информацию, что она коптится порядка 2-3 недель, но хочется верить, что можно и быстрее закоптить. Если этот момент освещался ранее, то извиняюсь за невнимательность и прошу ссылку)))
Я ни разу не коптил паприку самостоятельно и не знаю никого из поваров здесь, кто бы этим занимался. Поэтому вряд ли смогу помочь - сожалею. Касательно поисков - в наших краях очень большое количество разнообразных продуктов и вещей в магазинах отсутствует, поэтому я наловчился покупать всё необходимое в интернет-магазинах
Подскажите, а сколько у вас чернила каракатицы порционные стоят? только вернулась с Тенерифе и забыла купить, в Мск это прям деликатес - очень дорого в банках 20 е (250 г, но куда мне столько) а порционные 4г почти евро штучка.
я не помню, признаться честно. Покупаю сразу несколько десятков пакетиков во время очередной поездки в магазин за продуктами и лежат они у меня в морозилке
Луи Камил Майяр - ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D1%8F%D1%80,_%D0%9B%D1%83%D0%B8_%D0%9A%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BB%D0%BB и реакция названная его именем - ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F_%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D1%8F%D1%80%D0%B0
Nata jenta это не настоящий шафран. В коробочке так называемый "мексиканский шафран" или сафлор. Обычные бархатцы, которые продают как заменитель шафрана. Настоящий шафран или рыльца крокуса , очень дорогой и не продаётся в такой таре. Теряет запах и аромат, хранится в тщательно закрытой таре типо пробирок.
у меня в маленькой круглой металической коробочке, весом 1 грамм, стоимостью в 6 евро, выгладит точно также, бархатцы не имеют такого насыщенно красного цвета.
Обязательно приготовлю. У вас лучший кулинарный канал.
Круто! подписался! Не спеша посматриваю остальные видео канала - обалденно! тихо, спокойно, без суеты и что важно, внимание к мелочам! Считаю что в этом и состоит искусство повара - знать все мелочи, которые обычно ускользают от глаз среднестатистического доморощенного повара.
Вот такая манера, динамичность съемки мне понравилась) Я чувствую как бы вовлеченность в процесс, как будто я там помогаю. Хочу еще таких
КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА МУЖЧИНУ, готовящего вкуснятину!!!! Восторг!!!!
самая лучшая ваша операторская работа из того что я видел.
ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ ВАШИ ВЫПУСКИ .ПАЭЛЬЯ СТАЛА НАШИМ ЛЮБИМЫМ БЛЮДОМ. И ЗА ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ОГРОМНОЕ СПАСИБО. ВАС ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ.
Отличный рецепт,Дмитрий!!!! К выходным !!!!!!!!!! Но про солянку я не забыл, жду ))) Очень хочется у видеть , солянку в вашем исполнении)!
Отличные юмористические вставки!
Дмитрий, спасибо за ваше творчество. Смотрю вас уже давно и вы явно улучшили качество своих видео. Вас очень приятно смотреть, потому, что вы любите то что делаете, это видно! Желаю большого развития и новых идей в вашем творчестве!!
Великолепно! Дима - Маг и Чародей! : ))) Все спокойно, красиво, логично и понятно до нюансов... Без "танцев с бубнами" и прочих дешевых трюков и понтов. Достойно уважения и подражания! Удачи автору!
Боже мой! Как всё красиво и вкусно аж слюнки текут. Спасибо!
Спасибо, Дмитрий, за то что у меня получается все по вашим рецептам. Вы находка.
Как приятно смотреть на солнце и лето)))))) в Москве снег и слякоть.......
У меня ребенок вчера с таким счастьем на падающий снег в свете фонаря смотрел))) Москва в отличном климатическом поясе у нас все времена года есть!
Только что повторил рецепт - бомба! Спасибо!!!
Рад что понравилось!
Шикарно выглядит, на вкус, уверен, такая же как и на вид.
У Вас там так тепло, в одной футболке на улице. А в Россию зима как-то рановато пришла.
это офигенно! Спасибо за эстетический оргазм)
Похоже что испаснские супермаркеты похожи на итальянские! Вот я тоже люблю чтоб мне фарш по заказу делали, хоть и мясорубка дома всё же есть!
Замечательная паэлья. Покажите свой садик
очень вкусно! спасибо за рецепт!!!!
Ой ну не могу так интересно снимаете ))))прям в гости хочу на паэлью))))
обожаю рис,в любом проявлении!
Дмитрий, спасибо вам за этот (конечно, не только этот) рецепт. Увы, сковородки специальной у меня нет, но взяла самую широкую. Вкусно нереально!
Обалденно! Привет из Сочи
Бог мой! Где же такие мужчины обитают😱😝👍
Дмитрий, вы в конце говорите пожалуйста "ставьте лайк", потому что тупо забываешь поставить. Наверняка не я один забываю. А тема отличная. Правда если я жене еще про сковороду для паэльи заикнусь.....
Спасибо!
Такая нарядная паэлья получилась! Восторг!
И к чёрту специалистов, определяющих подлинность и качество шафрана через монитор..))))
Привет Дима! Поздравляю что ты наконец раскошелился на горелку и сковородку :) - ну и какой же из вариантов тебе больше понравился? - нужно будет нам еще с кроликом и улитками сделать - это была моя любимая когда-то :) я уже скоро вернусь в Испанию - надеюсь приготовим еще что-нибудь вместе?
я тут пока в России был - за спорт и похудение взялся, в качалку ходил 3-4 раза в неделю. Поразило полное отсутсвие толковых видео о том как быстро и вкусно готовить спортивное питание - куру/индейку/рыбу + что-то с медленными углеводами. Ну я сам понятное дело придумал пару рецептов для разнообразия... Смотрел для мотивации видео Дениса Семенихина о готовке - на мужика смотреть приятно, но готовить он вообще не умеет - и что грустно даже не пытается научиться толком. Может поэтому такой подтянутый :) Но бедных спортсменов спасать - а то многих от куриных грудок однообразно приготовленных тошнить скоро будет....
обязательно приготовим! Главное кролика фермерского найти!
Vladimir Kubikov
Владимир, приветствую!
Дмитрий, просто шикарные видео и рецепты конечно же!!! Спешу повторить! Жаль что нет такой сковороды (( буду выкручиваться!
прикольно, но боюсь мне не хватит терпения и фрикадельки съем до приготовления риса
суууперррр! спасибо!
Испанская муха по русски не волочёт) шутка.
Спасибо за Ваше творчество)
Отличные обзоры . За такую рекламу экстра вёрджин Вам уже должны производители
Класс!!! Паприку копчёную ничем не заменишь, это сказка. Купим у Паши в Емколбаски.
Рецепт находка, дети любят рис и любят фрикадельки, будем делать.
Дима, а рис для ризотто крахмалистый пойдёт?
даже обычный краснодарский круглозерный подойдет. Но конечно же придется подбирать соотношение бульон/рис
Изверг чуть не удавился от обильного слюновыделения !!!
СПАСИБО ЗА ВИДЕО !
,,, М О Л О Д Е Ц ,,,
Дмитрий, спасибо за очередной кулинарный рецепт. На новый год себе сделаю подарок ) куплю паельеру. Что можно ещё приготовить на такой сковороде?
разновидностей паэльи по меньшей мере сотня - точно не хватит? )))
Хватит за глаза )
Хороший добрый ролик...красава...вкус этого блюда не сравним ни с чем...знаем не по понаслышке...ЗАЧЁТ как всегда..
лайк
У Дженнаро: "Look at dat" :D
точно! ))
Поддон из под духовки , по идее, можно использовать, вместо этой паэльницы:)
Нагрев может быть неравномерным по площади противня. Но, если заморочиться, можно из медной трубки сделать горелку, которая идеально подойдёт под конкретный противень. Желание и прямые руки творят чудеса.
Дмитрий, приветствую! Благодарю за очередное видео!!))) Вопрос: во многих блюдах используется копченая паприка, но вот лично я её в глаза ни разу не видел и не представляю, где её купить. Вы не могли бы сделать видео по её приготовлению в домашних условиях или в процессе съемок других видео как нибудь в двух словах описать основные моменты производства. Гугл выдал информацию, что она коптится порядка 2-3 недель, но хочется верить, что можно и быстрее закоптить. Если этот момент освещался ранее, то извиняюсь за невнимательность и прошу ссылку)))
Я ни разу не коптил паприку самостоятельно и не знаю никого из поваров здесь, кто бы этим занимался. Поэтому вряд ли смогу помочь - сожалею.
Касательно поисков - в наших краях очень большое количество разнообразных продуктов и вещей в магазинах отсутствует, поэтому я наловчился покупать всё необходимое в интернет-магазинах
Добрый день!
Подскажите диаметр паэльницы. И как правильно купить купить газовую горелку.
Дмитрий, что вы думаете о Славном Друже Обломове?
на 4:45 должно быть "Why am I cooking so good?!" по испански ))))
Приготовьте панелью из макарон. Я такую ел у вас
На 6:10 сделал скриншот и на заставку :)
Не портится ли вкус экстра верджин масла при длительной термической обработке?
А где же лучезарный хлопчик?))
Добрый день, подскажите пожалуйста, где купить такую газовую гарелку и как она правильно называется?Спасибо большое!!!
понятия не имею. В испании такие горелки в любом хозяйственном продаются.
добрый день! подскажите, пожалуйста, на Ваш взгляд рис арборио подойдет для паэльи?
лучше обычный краснодарский круглозерный. Но если не найдете можно и с арборио справиться
Подскажите, а сколько у вас чернила каракатицы порционные стоят? только вернулась с Тенерифе и забыла купить, в Мск это прям деликатес - очень дорого в банках 20 е (250 г, но куда мне столько) а порционные 4г почти евро штучка.
я не помню, признаться честно. Покупаю сразу несколько десятков пакетиков во время очередной поездки в магазин за продуктами и лежат они у меня в морозилке
Дмитрий, нож -просто сказочно "правильный"! Где можно купить такой же ?
Не знаю. Этот мне служит уже почти 10 лет. Брал в Мск
НЕТ ВЫ БОЛТУН РЕАЛЬНЫЙ.
Шафран нельзя так добавлять. Его надо настаивать в бульоне и вот тогда он даст вкус. А в таком виде Вы его просто убили.
Хм, так ты в Испании живешь?
Кто такой майар или маяр...
Луи Камил Майяр - ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D1%8F%D1%80,_%D0%9B%D1%83%D0%B8_%D0%9A%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BB%D0%BB и реакция названная его именем - ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F_%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D1%8F%D1%80%D0%B0
спасибо)
Че за плов
нахрена строить печь и готовить на газу?
у вас лыжи есть?
ехай сам
Жирнота 100%
Это не шафран.
Правда? А что это?
у нас в Норвегии шафран ужасно дорогой, 1 грамм 6 евро...зачем его купила даже не знаю)
это он и есть. читайте Как отличить настоящий шафран от подделки?! www.tastyfacts.ru/2013/09/shafran.html
Nata jenta это не настоящий шафран.
В коробочке так называемый "мексиканский шафран" или сафлор.
Обычные бархатцы, которые продают как заменитель шафрана.
Настоящий шафран или рыльца крокуса , очень дорогой и не продаётся в такой таре.
Теряет запах и аромат, хранится в тщательно закрытой таре типо пробирок.
у меня в маленькой круглой металической коробочке, весом 1 грамм, стоимостью в 6 евро, выгладит точно также, бархатцы не имеют такого насыщенно красного цвета.
Дмитрий, не далайте, пожалуйста, так больше, как в начале видео: картинка без звука. Я думал, у меня что-то с наушниками случилось.
причем это второй раз так, я сам думал что снова драйвер внешней звуковухи отвалился!)