SARMALE DE POST cu OREZ si CIUPERCI reteta ca la manastire
Vložit
- čas přidán 9. 12. 2021
- 45 sarmale cu orez si ciuperci in foi de varza murata reteta de post fara carne ca la manastire preparate foarte simplu si usor si acasa in bucatarie, un preparat culinar taranesc gatit cu legume in special in perioadele de post, foarte gustos si sanatos, o mancare traditionala din bucataria romaneasca consistenta si simplu de realizat, retete mancaruri cu legume, sarmalute vegetariene, cabbage rolls stuffed with rice and mushrooms recipe.
Ingrediente: 1 cana de orez 300g (rice), 350g ciuperci champignon (mushrooms), 2 cepe (onion), 1 morcov (carrot), 140g pasta de tomate (tomato paste), 100ml ulei (oil), 1 lingurita sare (salt), 1 lingurita cimbru uscat (dry thyme), 1 lingurita boia de ardei dulce (sweet paprika), 1 lingurita piper negru macinat (ground pepper), 4 cani de apa (water), 2 frunze de dafin (bay leaves), 1 crenguta de cimbru (thyme), 1 varza acra (pickled cabbage),
Mod de preparare: varza murata se desface in foi, iar fiecare foaie de varza se taie in 2-3 bucati in functie de marimea ei, varza ramasa dupa alegerea foilor se taie fideluta ca la orice mancare de varza clasica. Mie imi plac sarmalele mai mici, iar varza pentru sarmale o aleg intotdeauna cu frunza cat mai subtire. Dupa alegerea foilor de varză se pregateste rapid umplutura sarmalelor, ceapa se curata si se taie marunt, morcovul se curata si se da pe razatoarea mare, ciupercile se spala si se dau pe razatoarea mare. Se incinge ulei suficient intr-o craticioara si se caleste ceapa cu o lingurita de sare pana devine sticloasa, apoi se adauga morcovul ras, iar dupa doua minute se pun ciupercile rase. Se adauga dupa gust piper, cimbru, boia si dafin si se amesteca pe foc 1-2 minute pana cand ciupercile scad in volum, se pune bulion si dupa ce se incorporeaza in compozitie se adauga orezul. Se amesteca 1-2 minute dupa care se opreste focul si se lasa compozitia sa se racoreasca. Sarmalele se impacheteaza foarte simplu, se ia o frunza de varza, se pune intr-o parte o lingurita plina cu compozitie, se ruleaza foaia de varza strans ca un rulou introducand la final marginile in interior, se procedeaza asemanator pana se termina toata compozitia. Intr-o cratita se asaza un strat de varza acra taiata fideluta, se pune o frunza de dafin si o crenguta de cimbru, se asaza circular sarmalele dupa care se acopera cu alt strat de varza tocata, se adauga apa si un praf de sare si se pun pe foc, se fierb la foc mic timp de 30 minute. Se servesc calde dar fiind o mancare de post sunt mult mai bune reci, merg servite cu un ardei iute si paine de casa proaspata, pofta buna!
#sdvretete #roretete #retetetraditionaleromanesti #preparatedevis
▶▷ Thank you for watching! ｡◕‿◕｡ ◕‿◕
▷▶ Multumim ca vizionati si urmariti acest canal! ✔ ✔ ♥ ♥ ♥
#retete #sarmale #post #mancare #mancaruri #reteta #orez #ciuperci #varza #vegan #legume #gatit #bucatarie #chef #sarmaledepost #sarmalecuciuperci #recipe #food #recipes #cabbage #rice #mushrooms #rorecipes #romania #traditional #reteteculinare #retetedemancare #craciun #cabbageroll #cabbagerolls
@SDVRetete
Multumesc pentru vizionare🥰pentru ingrediente activeaza subtitrarea sau citeste descrierea!
❤❤❤
Îmi place c-un arată , cred că sunt și gustoase dar , UNDE AȚI GĂSIT VARZA CARE ARATĂ MINUNAT! AICI ÎN BUC. ÎN SUPERMACHET GĂSEȘTI LA UN PREȚ F MARE ,VARZĂ COTOROASĂ ȘI ACRITĂ CU CINE ȘTIE CE !! Rețetele s2t f arătoase dar probabil cu varză pusă de gospodine !! Felicitări !!!🌹🌹
Super rețetă pentru postul Sf.Pasti. Felicitări.
Multumim ! La mănăstiri se manînca bunătăți incredibile ! Mulțumim!
Bună rețeta,bune sarmalele de post!La fel le fac și eu,doar că eu pun mai puțin bulion!Dar,fiecare gătește după gustul său! Felicitări!
Sunt delicioase!!!multumim... M as bucura sa pot avea si reteta de sarmale de orez cu peste...
Aprecieri din Londra pentru aceasta minunata reteta!
Foarte frumos lucrat ....❤
Mulțumim ,e ce ne trebuie acum in postu paştelui !
Super... hrănitoare și delicioase!
Bravo! Felicitări! Mulțumesc pentru rețetă!
Arată foarte bine. Am să incerc. Ciuperca întradevar tine loc de carne, e foarte nutritivă.
Multumesc frumos pentru rețeta foarte frumos lucrat. Sa fiți sănătoasă. 🤗
Arata super
Maine le fac și eu ca suntem în post
Felicitări stimata Doamna
Mulțumesc frumos !🙏 Foarte bune trebuie să fie.. .le fac și eu !🤗
Mulțumesc din suflet. Eu am început rețeta de sarmale deja. Sunt la împăturit
Delicioase aceste sarmale! Yummy, yummy!🌷❤
Felicitari !
Arata super bine si banuiesc ca sunt super gustoase.
Multumesc frumos pentru răspunsul solicitat
Va mulțumesc f. mult !!!
Sunt f. gustoase și mai ușor de digerat !!
Bune la gust, mai bune ca cele cu carne.spor la treabă.
👍
Sînt foarte bune și gustoase !
Și eu am făcut această rețetă și ies f.bune sarmalele!Numai bine!
Îmi plac mult ciupercile, dar și sarmalele de post ! Va mulțumim pentru o rețetă interesanta, sănătoasă și gustoasa ! Felicitări !
SUPER, aceste sarmale de post.Va rog sa să-mi dați rețeta. Vă doresc multă sănătate și bunul.D-zeu să vă dea sănătate și să vă ocrotească de toate relele. Vă mulțumesc din suflet. 🙏💐
🙏😘
Mulțumesc pt rețetă, 😋😋😋😋😋😋🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Foarte bune si sanatoase, multumim mult pentru reteta, sa va ajute Dumnezeu in tot ceea c'è faceti si la mai multe retete!
CEVA MINUNAT SI BUNE DE SAVURAT.
Multumim ptr retetele minunate!
Mai bune de1000 de ori !Și sgustoase sănătoase și pt post o mîncare desăvârșită🤞🙏🤗🌹😘🇷🇴
Și eu le fac demult , dar în loc de ceapa pun praz ! Sunt nemaipomenite in ambele feluri ! 👍
👍
Multumesc pt detalii . . .toate sunt perfecte . . .EU nu folosesc sub nici o forma foaie de dafin pt varza sau sarmale, in schimb niste marar verde poteneaza gustul de varza . . .
Zi perfecta tuturor !
Dafinul pentru varză e ca scorțișoara pentru mere! La fel și mărarul!🤗🤗 Eu foile de dafin le pun printre sarmale,in oala,și mărar pun în compoziția lor.
Bună ziua! O bunătate de sarmale! Stai conectata!
Super
Multumesc 🥰❤
Am facut sunt foarte gustoase! Ginerele inca m ai vrea ,este inebunit dupa sarmale de orice fel ! Acum merg sa i gatesc sarmale de post cu orez si ciuperci! Multumesc pentru reteta !
Super gustoase...FELICITARI!!!
Delicioase, mulțumim mult!
Multe salutari de la Roma Italia. Multumesc pentru aceasta reteta imi place si o voi face si eu. Va doresc numai bine si un Paste linistit sì plin de lumina.
🥰🙏👍
Multumim ptr idee......
La manastire calugarii pun si marar si patrunjel 😉😉😉
F bine arată
Buna dimineata arată foarte am sa fac si eu asa fara cuptor .
F bune eu le fac și când nu este post
Le iubesc la fel că pe celelalte
Mulțumesc și numai bine 👍♥️🌹☕
Multumesc 👍
Am facut aceasta reteta de sarmale de post !Minunat Multumesc, multumesc Doamne ajuta !Sarbatori Binecuvintate
Sarbatori Fericite!
Ce bune trebuie Sa fie. 😋😋😋😋
Mulțumim!!!! 😘♥️
Very good 👍 God bless you 🙏🤗
Foarte bune si sanatoase se mai odihneste stomacul multumim de reteta
Am făcut și eu dar nu știu de ce s- au cam desfăcut in timpul fierberii..
@@niculinaiamandi7194 poate n-au fost infasurate strans, ori n-au fost asezate bine unele langa cealalte iar orezul umflandu-se le-a desfacut .. dar cum se spune "repetitia este mama intelepciunii"
@@niculinaiamandi7194 Culina, sa pui un pic de faina de porumb în umplutura, sa vezi ce bine o sa arate.Cand o sa încerci sa-mi spui cum au iesit. Eu asa fac si ies f.f.bine.Succes!
Bravo 🥰
Foarte bune
Imi place cum le inpachetezi sarmalele arata bine
Multumesc 😘
O nebunie . 😋😋😋😋😋👏👍👍
MULȚUMESC!
Buna seara o sa fac🥰
Wow . Câteva gospodine respecta Rețetele vechi pt acest lucru va apreciez . Multe aduc de afara și pun tot felul de chestii in sarmale de exemplu : zacusca 🫢😡sau ardei gras , sau chiar varza tocata . Nu știu așa , schimba gustul . Cu carne se fac la fel cum ați procedat , dar ciupercile le înlocuim cu carnea Bunica la cele cu carne nu punea nici morcov dar nu-i o crima . In rest toate ce faceți este buuuuuun !
Multumim 🙏👍
Amu o sa pregatesc
Interesantă am să fac și eu așa eu pun și cartof ras
Varza este nemaipomenita
Bună seara și bun găsit ! O primăvara frumoasa va doresc !
Multumesc la fel! 🥰❤
👌👍
Multumesc frumos am facut sarmalele au ieșit f bune
Timpul de coacere este diferit in functie de cuptor
Sanatate multa sunt minunate
Sa Ne mai dati retete de post diverse Postul mai dureaza
O seara buna
🥰
Huuuuuhhhh werrrryyyyy goooooodddddd city of
Eu sunt primul abonat 😊 felicitări pentru rețetă.
♥️🌹
Dacă puneți și puțin păsat erau și mai bune ,poftă bună!
Multa Sanatate si multe bucuri sa va de-a Bunul Dumnezeu!"
Multumesc la fel 🙏 😘
@@SDVRetete Bune , dar și frunza de varza … Foiță de Țigara …. Bun rău … la timpul acesta putem face și cu furnza de varza verde , oparite ..,și fierte sarmalele cu puțin borș ????? Întreb . 🫢
Sigur ca merg si cu varza proaspata, multumesc de comentariu 👍👍👍
10 cu felicitări.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Multumesc
👍🏻
In city of London
Minunat! Vreți m. Bune puneți niște chimen înăuntru și leuștean m.la sfârșit când fierbe ????
Buna. Multumesc de retet. Cine stie ce fel de varza pe vidio? De unde pot cumpara asa subtire? Ma scuzati ca am scris cu greseli eu putin stiu limba
Varza murata de casa nu din magazin ❤️
@@SDVRetete Da stiu. Multumesc. Dar varza cum se numeste nu stiti? Mama multi ani pune la murat. Darcu asa frunze subtiri nu gaseste. 🥺🤷🏼♀️
Yummy,nou subscriber😀pot sa stiu daca ati tinut varza in apa sau pus o la fiert inainte?🙏
Depinde de varza, se spala cu apa rece sau se tine in apa rece daca este prea sarata, eu am avut varza pusa de mine si nu a fost nevoie👍 multumesc pentru comentariu!
Si eu m am intrebat acelasi lucru,deoarece tp de fierbere scrie 30 de min...dar la mine a durat 2 ore 🙈
Nu exista 2 ore 😀 si fasolea fierbe in maxim 60-90 minute, pentru prima fierbere sunt suficiente maxim 40 minute, stiti doar ca sarmalele se fac si mai bune dupa fiecare reincalzire cand se fierb cate 5 minute👍
Multumesc frumos pentru asa o rețetă buna
Sanatate multa
Imi doream sa primesc asa o rețetă detaliată
Cat le fierbeti total2 ori 3 ore
va rog sa Imi raspundeti
30-40 minute in functie de varza 👍
Super bune! O să fac și eu! Mulțumesc pentru rețetă
Ar fi bine daca a -ti scrie ce puneti......Multumim
Foarte bine arăta sarmalele!De ce se pune o farfurie peste sarmale la fiert.Care e scopul?Mulțumesc frumos!
Pentru a sta sarmalele in zeama cat timp fierb, ele se ridica in timpul fierberii, multumesc si eu!
Bunà!eu mai punks mie de varzà proaspàtà .
Felicitari la fel prepară si eu dar la umplutura pun si pătrunjel verde tocat!!!!
Puteti face o varianta cu sarmale cu pasat ?✌️🌹🙏
👍
Delicios❤❤❤
Cimbrul le-a dat un gust formidabil! Nu le mai trebuie carne..
Sarmalele in foi de varza murata fara cimbru sunt ca ...ciorba de miel romaneasca fara leustean, pentru cine cunoaste 👍😘.
@@SDVRetete ☝️Garantati ca gustul iese ca cele mancate la manastire?😊😉daca da,atunci le voi incerca si eu,va dau like si ma si abonez.Ms
👍
Eu as pune mai intai orezul si apoi ciupercile.isi pierd din valoarea nutritiva...
E varza murata sau dulce?
Rețetă pas cu pas
Vă rog să scrieți ce preparati că nu toată lumea vă înțelege ce faceti acolo și amestecați mereu câte ceva. Vă rog să mă înțelegeți că așa este mai bine și pentru noi cei care vizionam acest filmuleț.
Va rog sa activati subtitrarea, multumesc!
La sfârșitul unui post nici nu-mi vine să mai mănânc de dulce...
Asa este, dar dupa ce mananci de dulce nu te mai poti opri...
@@SDVRetete 11:38
Aaaașaaaa 1:54 este...,sentimentul ăsta îl am si eu.....la sfîrșit....
🌿🌿🌿💐💐💐🌿🌿🌿
Fericiti Cei care tine-ti tot postul, Dumnezeu sa va binecuvinteze.❤
Delicioase !😘
Adevărat sunt foarte delicioase și sanatoase! Vi- le recomand ! Dacă varza e murată, eu nu pun pasta de bulion!
Mulțumim! De ce nu scrieți și cantitățile!
Sunt la descriere si subtitrare ❤️
Orezul se pune fiert?
Dacă nu, ar fi trebuit puțină apă su câteva clocote,eu așa procedez,în rest totul este corect
Nu se pune ulei deloc la fiert ?
Nu se pune, este suficient uleiul in care au fost calite legumele.
În compoziția de sarmale se pune si pătrunjel tocat!
Nu se poate folosi și varză opărită în apă fiartă? Nu toată lumea are varză murată sau nu toată lumea poate să consume varza murata!
Bineinteles ca se pot face si cu varza dulce👍
Câte cepe, câți morcovi, cât orez, câte ciuperci????
Activeaza te rog subtitrarea 👍
Ai urmărit videoclipul? Ai fost atentă? Se pare că nu. Absolut toate îngredientele sunt specificate cu cantitatea necesară.
Multă lume aiurita …… citește și vei găsi cât …. Dddddddddd
Am fost atenta, nu deduc din videoclip care sunt cantitățile! Va rog respectos, cantitatea de : ceapa , morcov, orez.......
Dar că-ți ani ai mămică de nu poți să-ți dai seama din ce se vede în clip?
Ce cantități de ingrediente.
Activeaza te rog subtitrarea.
Cita ceapa citorez cît ciuperci
Ce cantități se folosesc.De ce nu se scrie.
Activeaza te rog subtitrarea👍
@@SDVRetete da, mă uit după cantități... oricum am făcut de atâtea ori încât pot pune "din ochi"! Felicitări și mulțumiri!
Nu se fierb cu pasta de tomate sau bulion,nu stiam