Sarmale de post cu soia și ciuperci în foi de varză acră. Cea mai gustoasă umplutură de sarmale!
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- #sarmaledepost #sarmalecuvarza #bucatearomate
Avem cea mai bună umplutură în aceste sarmale de post cu soia și ciuperci! Rețeta de sarmale gustoase, în foi de varză acră, fierte încet în oală de lut.
Sarmalele ocupă un loc aparte în meniurile dar și în sufletele noastre, ale românilor. Fie că sunt sarmale de post sau cu carne, în frunze de viță sau în foi de varză acră, sarmalele sunt iubite de toată lumea și adună mereu familia întreagă în jurul mesei.
Și nu puțini sunt cei care consideră sarmalele de post un deliciu care rivalizează serios cu multe alte mâncăruri mai sofisticate.
_________________________
Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ wp.me/p497vE-ail
_________________________
Soia granule de la Solaris folosită în rețetă ▶ bit.ly/3rZpDFJ
_________________________
Ingrediente pentru rețeta de sarmale de post cu soia și ciuperci:
▢ 1,5 kg varză murată întreagă (1 varză)
umplutura pentru sarmale de post:
▢ 200 g orez
▢ 250 g ciuperci Champignon
▢ 300 g ceapă (2 cepe mari)
▢ 100 g morcovi (2 morcovi medii)
▢ 100 g țelină (1 felie mare)
▢ 50 g ardei gras roșu (1/2 de ardei)
▢ 75 g soia granule de la Solaris
▢ 200 g bulion
▢ 1 legătură pătrunjel sau mărar
▢ 50 ml ulei
condimente - după gust
▢ sare
▢ piper măcinat proaspăt
▢ piper boabe
▢ cimbru uscat
▢ crenguțe de cimbru sau mărar uscat
▢ frunze de dafin
_________________________
Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:37 Ingrediente
0:53 De ce să pui soia în sarmale
2:22 Cât se lasă la desărat varza pentru sarmale
2:32 Cum se hidratează granulele de soia
2:55 Cum se face compoziția pentru sarmale
4:25 Cum pregătim frunzele de varză pentru sarmale
5:43 Cum se înfășoară sarmalele
6:23 Cum se așează sarmalele în oala de lut
7:20 Cât timp se fierb sarmalele în cuptor
7:39 Cum se servesc sarmalele de post
_________________________
Dacă v-a plăcut rețeta mea de sarmale de post cu soia și ciuperci, nu uitați să vă abonați la canal!
Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare.
Click aici pentru abonare ▶▶▶ czcams.com/users/BucateAroma... - Jak na to + styl
![Sarmale de POST 👉 [ cu Ciuperci si Linte ]](http://i.ytimg.com/vi/y39elko52SE/mqdefault.jpg)
![Sarmale de POST 👉 [ cu Ciuperci si Linte ]](/img/tr.png)
📌 Rețeta scrisă e aici ▶ wp.me/p497vE-ail
📌 Mă găsiți și pe Facebook ▶facebook.com/bucateareomate/
📌 Sau pe Instagram ▶ instagram.com/iuliana_bucate_aromate/
Arată minunat,si bune cred.Azi le fac.Explicati f frumos ,vocea foarte calda frumoasa! Felicitări!
Mulțumesc frumos!
Mi-a rămas gândul la ele de ieri, când ni le-ai arătat! Felicitări pentru rețetă! Cele mai bune sarmale, mai ales când sunt reci!
Așa îmi plac și mie, reci, mâncate a doua zi, după ce se mai așează aromele 🙂
Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta dvs.
La început, mă încântă vocea dv., blândă și catifelată...apoi, ochii mei se bucură de tot ce ne arătați și explicați... desigur, la urmă , știu că toate papilele mele gustative , se vor bucura de rețetă , oricare ar fi ea ... Vă mulțumesc și vă doresc Sărbători de iarnă cu liniște și bucurii , cu sănătate și cu cei dragi alături ! Numai bine !!
Vă mulțumesc din suflet pentru cel mai frumos mesaj! Mi-a mers direct la inimă! Sărbători cu bucurie și liniște sufletească vă doresc și eu! Numai bine! ❤🌻
Mulțumesc frumos pentru rețetă!❤️🩹🙏
Foarte frumos explicat ,multumesc
Vaai cât de bine arată! ❤️
Ador sarmalele de post! 😋
Mulțumesc mult, Ema! ❤️
Super delicioase si usor de preparat multumim pentru reteta 💛❤️💕
Mă bucur că vă place rețeta! Mulțumesc și eu! 🤗
Mulțumesc mult pentru rețetă.
Wow arată super!Mulțumesc pentru rețetă.
Cu drag! Mă bucur că vă place! ❤
De abia aștept sa le încerc.😋👍🙋♂️
Sper să vă placă. Vă aștept cu impresii!
Super delicios mulțumesc pentru rețetă 🙏❤️
Cu mult drag! Mă bucur că vă place! ❤️
Multumesc frumos pentru rețetă, chiar o sa fac.
Mă bucur că v-am dat o idee de meniu 🙂
Apreciez cat de usor se fac retetele dv!
Mulțumesc mult!
Super,o voi face,100%.Ați explicat f concis,clar,și la subiect.
Multumesc
Mă bucur că vă place rețeta. Poftă bună dacă o faceți! 🙂
Bravo arată bine
Mi-ati facut pofta de sarmale de post !
Multumesc frumos !
Și eu mulțumesc!
Extraordinare mai ales fierte în acea oală de pământ. Mulțumesc pentru rețetă!
Daaa, oala de pământ face mare parte din magie ❤
Este genul de sarmale ce-mi place cel mai mult, chiar și decât cele cu carne. Îmi amintesc cu amuzament cum făceam mofturi și eram nemulțumiți, ,,iar salam cu soia !!" ,însă eram niște ignoranți... Sarmalele se prepară într-o varietate imensă, în funcție de zona geografică, de tradiții, de cultură... Apoi, se pot înveli în fel de fel de frunze, de hrean, de tei, de potbal, de viță de vie culese primăvara din vârfuri, că sunt cele mai fragede, și cele în frunze de varźă murată, preferatele mele... Numai cu frunze de varză ies celebrele găluște moldovenești, mari cât pumnul, înfulecate chiar și de ,,cumătrul lup" , personajul negativ din ,,Capra cu trei iezi"... După trecerea postului , poți arunca peste ele câte un polonic de smântână, să fie pomana deplină... Dna Iuliana, mulțumesc mult pt această rețetă minunată, parcă și simt gustul puțin acrișor al frunzei de varźă murată, înfrățit cu cel al umpluturii...Să auzim numai și numai de bine..
Vai, da! Exact asta visez și eu, să treacă postul și să fac sarmale cu soia pe care să le mănânc cu iaurt. Apropo de obiceiuri, tradiții și cultură gastronomică, pe la noi sarmalele se mănâncă mai degrabă cu iaurt decât cu smântână. Mulțumesc tare pentru comentarii, domnule Roman! E întotdeauna o plăcere să vă am interlocutor!
Le iubesc îmi plac foarte mult mulțumim mult
❤❤❤
Ce reteta minunata!Multumesc mult, toate cele bune si Sarbatori fericite va doresc! 😘🎅🎄❄☃️❄
Eu vă mulțumesc! Sărbători cu bine! 😘❤
Felicitari sa va dea Dumnezeu sanatate si mult bine ca explicati f.frumos.Tin post si vreau sa incerc aceste sarmalute.
Mulțumesc! ❤ Post cu folos vă doresc și numai bine!
Arată foarte bine și foarte delicios!!😋😍😘
Mulțumesc frumos!
O reteta de sezon, delicioasa!
Așa este, mulțumesc!
Super rețeta
Felicitari doamna Draga .😘😘😘❤️❤️❤️
Mulțumesc! Mă bucur că vă place!
Câte puțin descopăr rețetele dvs,de post sau nu,pt care vă mulțumesc.Mai citesc și comentarii amuzante,că așa suntem noi românii,oameni cu bun simț și umor cât cuprinde! Mă bucur că v am descoperit acest minunat canal.O zi bună,cu sănătate și mult spor!❤
Mulțumesc tare mult! ❤
@@Iuliana_BucateAromate ❤️🌹🌞
Abia astept .multumesc.
Cu drag! Poftă bună!
Bun bun! ! Am făcut și eu acuma câteva zile, mulțumesc pentru rețetă și va urmăresc incontinuare, sănătate și numai bine va doresc 😘
Și eu mulțumesc! Sănătate și numai bine! 🌻
Mulțumim pentru rețetă,au fost foarte bune☺️🤗😘💐❤️
Mă bucur foarte mult. Să vă fie de bine! ❤️
Ce bine arata!Am sa fac si eu!Mi-ti facut pofta!Multumim de reteta !
Mă bucur că v-am inspirat! Spor la gătit și poftă bună! 🙂
@@Iuliana_BucateAromate Multumesc!Am facut sarmale cu ciperci nu am avut soia .
Au iesit super !Noapte buna!❤
@@gheorghitagheorghe929 Mă bucur tare mult! Poftă bună!
F bine aratata felicitari
Mulțumesc! Sunt foarte bune!
Buna reteta !
Mulțumesc frumos! ❤
Da ! Pregătiti cu încredere această retetă .Sunt minunate ! Ca toate preparatele tale .Le fac in toate posturile 🤗🙏
Tare mult mă bucur că v-a plăcut rețeta! ❤️
O idee buna pentru cei care tin post!
Nouă ne plac și când nu e post. Mulțumesc tare, Cristina! 🤗😘
Stimata doamna am dat de dumneavoastra de saptamana aceasta. Va ador retetele si vocea calda. Multa sanatate si la cat mai multe retete.🙋🏼♀️
Vă mulțumesc tare mult! Sănătate multă și la dumneavoastră și sărbători frumoase vă doresc!
Vai, ce poftă mi-ai făcut! Arată delicios!
Mulțumesc frumos! ❤
Super o bunatate ❤❤💛💛💙💙
Mă bucur că vă place rețeta! 🙂
Cum sa le refuzi? Nu ai cum!!!! Sunt absolut delicioase!
Așa ceva nu se refuză niciodată! Mulțumesc, Ina! ❤
super sarmale!
Mulțumesc frumos!
Tare mult i mi place cum explici și cum gătești 👍I ți doresc la Mulți ani fericiți de 8 Martie!
Mulțumesc mult! La mulți ani și dumneavoastră! Sănătate și numai bine vă doresc!
Ce bine arată!!! Astăzi fac...dar fără ciuperci...felicitări pentru rețetă!!!😘😘😘❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹
Avantajul la sarmalele astea e că sunt bune oricum: cu ciuperci, fără, cu soia sau fără...doar orezul și varza să nu lipsească 😃 Spor la treabă și numai bine! ❤🤗
@@Iuliana_BucateAromate mulțumesc, deja am pus varza la desarat și prepar compoziția. Ești superrrr. Mulțumesc!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤👍👍👍👍
Minunat
Mulțumesc!
@@Iuliana_BucateAromate noi va mulțumim pt prezentare.
O reteta delicioasa
Sărutmâna! Mulțumesc mult! ❤
❤❤❤
👍👍👍👍👍👌
Super frumos arata, Mulțumesc frumos pentru toate rețetele ,Eu sant Vegana și mă uit mereu la cate o rețetă.
Mulțumesc și eu! O zi frumoasă vă doresc! 🙂
❤😊❤
❄
❤
Ce fain arata! Imi puteti spune cati litri are oala pe care ati folosit-o? Multumesc!😊
Nu am măsurat-o niciodată, dar cred că are în jur de 5 litri. Oricum, e minunată, face toți banii!
Bună ziua,apreciez că respectați perioada postului, adică pe Maica Domnului,vi am probat rețetele sunt delicioase,de la ceilalți mă dezabonez,prima este Maica Domnului apoi burtă.Va doresc o zi bună și Maica Domnului să vă răsplătească că ați postat rețete de post.Felicitări.
Vă mulțumesc tare mult pentru cuvintele frumoase! Sănătate și numai bine vă doresc!
Nu am reusit niciodata sa le infasor in palma La soacra mea am vazut (moldoveanca) Si da sint mai bune reci Imi plac asa mult ca imi vine sa le prepar si de Craciun 🤭
Haha, deci noi, moldovencele, le înfășurăm în palmă 😅 Adevărul e că eu numai așa pot, altfel nu reușesc să le fac să stea împachetate! Să știți că și eu tot așa sunt, dacă îmi dai de ales, o să aleg oricând sarmalele și ardeii umpluți de post. Vă pup, numai bine! ❤
Apetisante !Dacă se fac cu ciuperci proaspete,nu ies sarmalele mai negre de la pălăriile ciupercilor ?
Ce importanță are? Noi vrem să mâncăm în primul rând gustos, sănătos și natural și abia în al doilea rând ținem să fie mâncarea frumoasă. Ciupercile conservate nu vor fi niciodată mai gustoase decât cele proaspete 🙂
Bună seara!Se poate face și cu frunze de viță de vie?
Da, le puteți face exact la fel și cu viță de vie.
@@Iuliana_BucateAromate mulțumesc 😘
👏👍👏👍👏👍👏👍👏👍👏👍👏👍👏
Mulțumesc mult! ❤
Buna. Cu ce putem inlocui soia?
Nu prea ai cu ce să o înlocuiești. Poți să nu pui deloc dacă nu ai, eventual să crești foarte puțin, cu maxim 50 g cantitatea de orez.
Mai bune decât cele cu carne exceptând folosirea granulelor de soia
Sigur, sunt foarte bune și fără soia dacă nu vă place! Mulțumesc frumos! Numai bine! 🌻
Draga mea la rețeta de maioneză
Scria maioneză fără ulei și ou
Doar suntem in post
Nu înțeleg prea bine ce doriți să spuneți. Rețeta aceea de maioneză e pe canal de câteva luni. Nu era perioadă de post atunci când am postat-o. Și chiar de ar fi fost, nu toată lumea ține post.
Buna ziua Doamna draga este o bunătate sincer nu am făcut cu soia o sa fac da sa am o varza buna la foaie că la Germania este foarte rea varza e noduloasa și nu es frumoase o să căutăm la magazinele românești pentru sărbători ce sa va doresc decât sănătate bucurii și spor la noi rețete cu pofta buna la masa🍾🍷😘🥰🤗
Așa este, mai greu cu varza pentru sarmale în țări străine. Poate găsiți la un magazin românesc sau rusesc. Multă sănătate și numai bine! ❤
Eu am adăugat nuci tăiate mărunt și morcovi
Bună idee cu nucile! 😍
imi puteti spune cate sarmale ies din portia aceasta ?
Cam 50 de sarmale ies.
Multumesc și eu pentru acest răspuns. Arată foarte bine și eu le fierb tot în oala de lut smaltuit, doar ca la mine intra cantitate dubla! Multă sănătate și succes!
Imi plac retetele dvs., vocea caldă ,explicită și ușor de preparat! ❤🌷
Bună ziua ! Locuiesc in Spania și nu am găsit soia decât ptr șnițele,cum pot să o fac ca să o pun la sarmale ?
Nu am făcut niciodată sarmale cu soia.
Sincer, nu știu să vă spun, îmi pare rău. Poate ar merge să le mărunțiți asa, uscate cu un blender sau chopper puternic dar eu zic că nu merită să riscați. Puteți renunța de tot la soia, sau puneți o lingură de orez și 5-6 ciuperci în plus și vor fi minunate! Spor la treabă, vă doresc! 🤗
@@Iuliana_BucateAromate mă gândesc să le pun la hidratat ,apoi scurse de apă și să le fac cu blenderul în așa fel ca și granulele.
@@cristinaanton8396 puneți încerca, cum să nu!
Puteti sa faceti si cu soia pt snitele tot la fel de bine ,doar ca dupa ce s a inmuiat si s a răcit o tăiați bucatele mărunte, mie imi place mai mult cu bucatele ,chiar astăzi fac si eu dar cu foi de vie ,doar ca nu am gasit numai soia granule , deci puteti face linistită sunt minunate , le fac exact ca doamna care a postat Sa aveti post binecuvântat si sărbători fericite !
Iuliana aș vrea să știu, cum ai pus oala în cuptor, ca să nu crape.
Și mie îmi e teamă să nu crape, așa că o pun în cuptorul rece. Întâi bag oala și pe urmă dau drumul la cuptor.
@@Iuliana_BucateAromate Țin oala în apă rece 30 minute, înainte de folosire, și se pune în cuptorul rece Mulțumesc Iuliana.
@@marianarusu4914 da, a mea e lăcuită, nu are rost să o țin în apă, dar trebuie ferită de șocuri termice. Vă pup! Numai bine!
Mă bucur pentru cantități deoarece am făcut și eu dar din ochi. Vă urmăresc cu atenție și mult drag! 1 - 8 martie să vă aducă sănătate și multe realizări!
❤❤❤
GROZAVA RETETA ! CHIAR BUCATE AROMATE ,IMI PLAC ACESTE SARMALE MULT MAI MULT CA CELE DIN CARNE ,CU SIGURANTA VOI INCERCA ! MULTUMESC !
Cu mare drag! Spor la treabă și să îmi spuneți cum au ieșit! 🙂
Idee buna de a manca soia...am sa incerc desi nu mi place soia tofu si alte produce din soia....dar totusi 3 ore la cuptor nu i prea mult?..orezul va fierbe exagerat va fi prea moale sau nu
Nu e mult deloc. Oala, fiind de lut, se introduce in cuptorul rece. O oră ia numai să ajungă căldura în mijlocul oalei.. Și-apoi timpul se corelează întotdeauna cu temperatura, ori aici avem temperatură relativ mică, 170 de grade. Oricum, proba supremă e să gustați o sarma și să vedeți dacă e bine fiartă.
@@Iuliana_BucateAromate Multumesc
Doamne, leşin!Cam mult pînă ajung în....gura mea! Dar nu mă las ...aştept
Cam mult, așa este! Dar merită așteptarea! Poftă bună vă doresc! 🙂
@@Iuliana_BucateAromate Mulțumesc
Am făcut vineri, am ratat. ...ciupercile, din vina mea,dar au ieşit grozave. Eu am mîncat cu smântână
@@elenabrindas7057 tare mult mă bucur că v-au plăcut! Abia aveți motiv să mai faceți cât de curând și cu ciuperci 🙂
ce faci ne prezinti reteta sau faci reclama la soia solaris😖😠😣
Și una și alta. E vreo problemă?
❤❤❤
❤❤❤
Mulțumesc!