♨️ GRILLBLITZ: Kugelgrill Bedienungsanleitung Tutorial Anleitung Weberkugel Anfänger und Einsteiger
Vložit
- čas přidán 30. 06. 2022
- Moin, liebe Grillfreunde!
Echtes Grillen bedeutet immer noch für viele, Grillen auf Holzkohle - und als Grillgerät muss es ein Kugelgrill sein. Möglichst der Klassiker von Weber, aber mittlerweile gibt es auch andere Hersteller wie Napoleon, Rösle, Enders, etc., die interessante Kohlegrills im Sortiment haben.
Aber wie bedient man so einen Grill eigentlich richtig? Wie zündet man einen Kugelgrill am besten an, wie funktioniert direktes Grillen und indirektes Grillen? Wie stellt man die richtige Temperatur ein? Welche Menge Holzkohle braucht man? Oder verwendet man besser Grillbriketts? Wie kann man mit einer Weberkugel räuchern, bzw. smoken?
All diese Fragen werden in diesem Video beantwortet: Hier ist sie, die perfekte Bedienungsanleitung für Kugelgrills - eine Anleitung für Anfänger und Einsteiger!
Aber seht selbst.....
Euer Stephan ♨️
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Super vielen Dank, wir schauen gerne deine Videos, bitte mehr davon 👏👏
Hallo Sylvia! Ganz vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar. Freut mich natürlich, dass euch meine Videos gefallen. Ich bemühe mich, künftig mehr zu machen.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Wie immer sachlich ohne Bla Bla und selbst für den letzten Kugelgrill Nutzer zu verstehen ;) ***** dafür
Dank dir ganz herzlich für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir auch mein neues Video gefällt. Viele Grüße und sehr gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Hallo sehr toll erklärt und toll gezeit.
Ich freue mich auf mehr
Hallo Mike! Vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar. Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt. Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️
Moin Stephan, wieder einmal alles Super erklärt, weiter so und liebe Grüße aus Ostfriesland
Moin Andreas! Ganz vielen Dank für deinen sehr netten und anerkennenden Kommentar. Freut mich natürlich, dass dir auch mein neues Video gefällt. Ganz viele Grüße zurück ins schöne Ostfriesland und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Endlich wieder ein neues Video...top! Gruß aus Jever
Dank dir sehr! Leider ist es zeitlich bei mir meistens etwas "angespannt". Viele Grüße und danke für deinen netten Kommentar Stephan ♨️
Hallo Stephan, wie immer super erklärt sehr informativ, vielen Dank und viele liebe Grüße von der Insel, Uli
Moin Uli! Ganz vielen Dank herzlichen Dank für deinen, wie immer, sehr netten Kommentar. Freut mich natürlich, dass dir auch mein neues Video gefällt....Viele Grüße zurück aus Norddeutschland ins schöne Indonesien! Gerne bis demnächst Stephan ♨️
Excelente como siempre. Saludos!
Gracias por tu agradable comentario. ¡Siempre es agradable leer de ti! Todo lo mejor y mejores saludos Stephan ♨️
Mal wieder ein schönes Video. Man merkt wieviel Vorbereitung Du reinsteckst. Ich habe würde mich freuen, wenn Du mal
ein paar Rotisserie Rezepte und Accessoires zeigen könntest. Und natürlich Deinen schönen Smoker noch weiter erklärst/ausprobierst. 👍
Dank dir sehr für deinen netten und anerkennenden Kommentar! Deine Vorschläge habe ich auf meine Liste genommen, herzlichen Dank auch dafür.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️
Moin Stephan 🙋♂️ wieder alles super erklärt 👍 schöne Grüße aus Plön
Mion Stephan, lieber Namensvetter! Vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar. Freut mich natürlich, dass dir auch mein neues Video gefällt.... Viele Grüße aus Oldenburg ins schöne Plön Stephan ♨️
Super erklärt wie immer, für jedermann in BILD und Ton 💪 👌Einfach klasse Stephan, weiter so - Danke 🙏
Ganz vielen lieben Dank für deinen tollen Kommentar! Freut mich natürlich sehr, dass dir auch mein neues Video gut gefällt.... Gerne bis zum nächsten Mal, viele Grüße Stephan ♨️
Wieder hervorragend Stefan 👍🏻
Dank dir sehr lieber Michael! Freut mich, wieder mal von dir zu hören. Hoffe, bei euch läuft auch alles..... Viele Grüße und gerne mal bis bald Stephan ♨️
@@GRILLBLITZ ja läuft 👍🏻
Klasse! Das freut mich zu hören! Grüße Stephan ♨️
Tolles Video, ich denke es ist auch viel Übung mit dem Ding dabei. Für 30 Leute ohne das ich den Grollrost in der Höhe verstellen kann ist schon so eine Sache für sich. Danke für das Video.
Hallo Sebastian, da hast du natürlich vollkommen Recht, aber wenn man sich erstmal eingearbeitet hat, sind die Ergebnisse umso besser.... Viele Grüße und danke für deinen konstruktiven und netten Kommentar! Gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Ein toller Beitrag, Danke dafür !!!
Gern geschehen! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt und du etwas damit anfangen kannst.... Viele Grüße und sehr gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Ich bin ein Kugelgrill-Neuling. Da helfen einem Deine Beiträge schon sehr gut weiter. Abo geht raus.
Das freut mich wirklich.... und ganz vielen Dank auch für das Abo! Viele Grüße Stephan ♨️
@@GRILLBLITZ Der Dank gebührt Dir. Du lässt mich / uns so viel lernen !!!
Tolle Videos! Klasse Qualität!ich empfehle aber immer zuerst Räuchern, dann garen!
Dank dir sehr für deinen netten und anerkennenden Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir meine Videos gefallen. Viele Wege führen nach Rom, wichtig ist immer, dass es Spaß macht und schmeckt! Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Schönes Video , habe mir den gleichen Weber Grill gegönnt, nach zwei mal grillen nun auch die neuen verstärkten Beine bestellt 😊
So ist er dann wirklich perfekt! Viele Grüße und danke für dein erneutes Feedback... Stephan ♨️
Danke. Hat mir geholfen
Das freut mich wirklich! Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Hallo Stephan schönes Video und wie immer perfekt erklärt.
Hallo Rolf! Schön, von dir zu lesen. Dank dir für den netten Kommentar und grüße bitte auch Andy von mir! Bis bald mal Stephan ♨️
Wie immer ein perfektes und professionelles Video ! 👍
Dank dir sehr für deinen netten Kommentar! Freut mich wirklich, dass dir auch mein neues Video gefällt und du dir die Mühe machst, dein Feedback zu geben. Viele Grüße und sehe gerne bis zum nächsten Video Stephan ♨️
Nicht schlecht so ein Kugelgrill , ich wusste nicht dass man in dem auch Räuchern kann . 👍
Wenn es schnell gehen soll nehme ich meine Heißluftpistole um die Kohle zum glühen zu bringen . Die Kohle brennt sofort ohne zu Rauchen .
Dank dir sehr für deinen interessanten und konstruktiven Kommentar. Die Heißluftpistole ist auch eine Möglichkeit, die Kohle zu entzünden.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Danke Stephan, ich dachte eigentlich immer ich kenne meinen Weber... Die Grillkörbe und die Beine sind wirklich eine klasse Ergänzung. Werde ich mir zulegen. Grüße in die Nachbarschaft!
Moin Nachbar! Dank dir für deinen Kommentar. Du hast vollkommen Recht, die Dinge sind wirklich zu empfehlen.... Viele Grüße zurück, "über den Zaun" Stephan ♨️
^^ Auf den Grillkörben muss aber nicht unbedingt Weber stehen, oder? Gezeigt hat Stephan die schon hier: czcams.com/video/yfbPej7414Q/video.html
Dort waren die Beine auch noch kein großer Mangel...
Hallo Torsten, natürlich ist es vorkommen egal, was auf den Grillkörben steht, aber sie sollten gut zum Grill passen, von der Form und in der Größe. Was die Beine angeht, hat sich die "Wackelei" über die Zeit deutlich verschlimmert....Viele Grüße Stephan ♨️
Mit dieser kernigen, klaren Stimme solltest du Synchron-Sprecher für Actionfilme werden. 😮💨👌🏼
Dank dir für deinen sehr netten Kommentar. Ich denk mal drüber nach.....Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan 🔥
Super toll
Dank dir sehr! Freut mich, dass dir mein Video gefällt.... Viele Grüße Stephan ♨️
Ein richtig gutes Video, klasse! Von Beef-Jerky mit konstanten 60 Grad über 9 Stunden bis zum Steak (mit dem Seargrate-Einsatz) bekommt man mit der Kugel alles hin. Ich mag diesen Grill, der auch nur (in Relation zu den Gasgrills) 400€ kostet. Ein Muss für den Kugelgriller finde ich auch die Ikea Koncis-Formen - insbesondere die Mittlere passt unten perfekt als Tropfschale rein - statt dem labberigen Alu-Ding. Wichtig ist auch ein gutes Thermometer wie zB das iGrill3, mit dem man die Temperatur auf Rosthöhe messen kann.
Hallo Lausi! Dank dir sehr für deinen überaus interessanten und konstruktiven Kommentar. Das sind wirklich gute Tipps... und man merkt, dass du echtes Herzblut hast, für diesen Grill - mega! Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Moin 🙋♂️
Spitze Video.
Endlich hat einer das Problem der Kugel angesprochen.
Mich nervt das auch ohne Ende 😡
Werde sicher mir diese Beine organisieren.
Danke für die Info 😁
Hallo Andreas! Damit ist es endlich so, wie es sein soll.... Viele Grüße und danke für deinen Kommentar Stephan ♨️
Leider sind 90 Euro nicht gerade ein Schnapper. Wenn man sich die Kugel so pimpt, dass sie wirklich passt, kann man fast einen ordentlichen Gasgrill, bzw. Kamado anschaffen. 100 Euro für einen ordentlichen Edelstahlrost, 90 Euro für die Füße, nochmal 120 Euro für den Roti/Pizza-Aufbau, vernünftige Kohlehalter, usw. usf. Klar ist es gut, dass es Firmen gibt, die den Schrott des Herstellers verbessern. Bei den Preisen, die Weber aufruft, könnte man aber durchaus mehr erwarten. Trotzdem liebe ich meine Kugel nach wie vor. Nutze sie vorallem für Longjobs, Räuchern, usw.
Ich kann dir vollkommen zustimmen! So sehe ich es auch.... Und ich liebe diese Kugel auch! Auch wenn es keine "deutsche Qualität" ist.... Viele Grüße und danke für deinen konstruktiven Kommentar Stephan ♨️
Wie immer ein super Video von dir! Wir finden die Beine vom Weber auch super beschämend, auch wenn wir mit den Rest zufrieden sind. Aber du hast absolut Recht, wie von einem billigen Baumarkt Grill!
LG, Christine
Das ist ein billiger Baumarkt Grill . Steht halt nur Weber drauf -
Hallo Christine, dank dir für dein konstruktives Feedback. Ja, das mit den Beinen nervt wirklich ungemein. Aber was will man machen, die Alternativen sind häufig in vielen anderen Disziplinen nicht brauchbar.... Viele Grüße und gerne bis demnächst Stephan ♨️
Sicher kann man das Modell auch im Baumarkt kaufen, billig vom Preis her ist er aber nicht.... VG Stephan ♨️
Hab Dicke Rippe bei 110°C über 5 Stunden "geräuchert" mit Bierchips:
butterzart, superköstlich. Selbst unsere Oldies fanden das Fleisch grandios.
Smoken im Kugelgrill macht einfach Spaß und das Essen ist ein Traum ☺️
Moin Kathie! Das hört ist wirklich super lecker an! Wenn ich jetzt daran denke, läuft mir auch sofort das Wasser im Munde zusammen - klasse..... Viele Grüße und danke für deinen Kommentar Stephan ♨️
Vielen Dank.
Ich hab zu danken, für deinen netten Kommentar.... Grüße Stephan ♨️
Tolle Anleitung, gut und leicht verständlich, nachvollziehbar und leicht nachmachbar. 👍👌✌️✊🖐️👏🙌
Nochmals einen herzlichen Dank für die ausführliche, hilfreiche und informative Vorführung zum Gerät. 💞
Liebe Grüße aus der Türkei. 💖🌠🌹🍀🕊️
Sami KARA 🙋 (44, Verputzer / Stuckateur)
Ort: Simav 🏞️
Provinz: Kütahya 🌍
Land: Türkei 🇹🇷
Ganz vielen Dank für deinen sehr netten und anerkennenden Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt und du etwas damit anfangen kannst.... Herzlichen Grüße in die schöne Türkei und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Super Video. Sehr interessant und gut erklärt.
Welches Fleischthermometer verwendest du bzw. kannst du empfehlen?
Lieben Gruß und mach weiter so.👍👍
Ganz vielen lieben Dank für deinen sehr netten Kommentar! Freut mich natürlich, dass dir mein Video gefällt. Den Link zu dem Thermometer findest du unterhalb des Videos, in der Video-Beschreibung. Ich bin damit wirklich sehr zufrieden.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Als kleinen Tipp für alle, die ihr Grillfleisch wirklich - also wirklich - saftig und zart haben wollen: Gastro Normbehälter aus Edelstahl.
Gibts in zig verschiedenen Größen für 'nen schmalen Euro.
Grade bei größeren Grills wie irgendwelchen Gartenkrematorien mit 6 Gasbrennern oder auch meiner Thüros T4 BBQ-Station hat man auch bei geschlossenem Deckel immer das Problem, das das Fleisch dann letztlich doch zu durch wird - vor allem, wenn man eben nicht den ganzen Rost belegt hat, sondern nur zwei, drei Stücke gleichzeitig aufliegen. In diesem Fall ist das Luftvolumen eines großen Grills so groß, das es sich kaum mit der Feuchtigkeit aus dem Fleisch sättigen kann, welche dann natürlich im Fleisch fehlt.
Ich erziele reproduzierbare, großartige Ergebnisse damit, das Fleisch direkt über der Glut von beiden Seiten max. 2 Minuten "an zu brüllen" - und dann ab in einen Gastro-Normbehälter, Deckel drauf, raus aus der heißen Zone. Ab und an mal mit einem schnellen Fleischthermometer prüfen und bei ca. 2-3°C unter Zieltemperatur wieder raus aus der Edelstahlkiste und wieder direkt über die Glut - für die Röstaromen.
Auf diese Weise bleibt die Feuchtigkeit im Fleisch, weil wegen des eher geringen Volumens des Edelstahlbehälters kaum Fleischsaft austreten, bzw verdunsten kann. Ich kann es jedem nur empfehlen, es zumindest mal auszuprobieren. Diese Behälter sollte vielleicht mal nicht bei Amazon kaufen, sondern im Onlinefachhandel - die verkaufen spätestens seit Corona alle auch mit Kusshand an privat und sind zum Teil deutlich preiswerter.
Netter Nebeneffekt: Man hat weniger zu reinigen am Grill. Wobei die Weber mit ihrem schwarzen emaillierten Blech da meinem Thüros natürlich im Vorteil sind: Auf meinem siehste halt jeden Fleck. 😊
Einen dieser Behälter in maximaler Größe (650*530*200mm³) nutze ich auch für die jährliche Reinigung der Grillteile, incl. Rost: Ein paar cm Wasser hinein, etwas Spüli dazu und einen guten Schwung NaOH. Dann einfach zwei Tage "ziehen" lassen - und schon ist wirklich fast alles eingebrannte weg. Den Behälter habe ich währenddessen in der Wanne stehen, die Brühe wird einfach in die Wanne ausgekippt - ist letztlich auch nichts anderes als Abflussreiniger. Sollte man aber evtl nicht bei emaillierten oder verchromten Teilen machen, solche habe ich aber nicht am Grill.
Dank dir sehr für deinen interessanten und konstruktiven Kommentar! Toll, dass du dir die Mühe machst, so ausführlich zu schreiben. Deine Tipps sollte man wirklich einmal ausprobieren.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Hallo Stephan,
Video finde ich super. Kannst du mal ein Video machen über den Gebrauch von Char Ring und Diffusor Platte-wie man das setup beim Longjob richtig nutzt inklusive konstanter Einstellung der Temperatur bei 110 grad ca ?
Würde mich freuen. Chris
Hi Chris, ich nehme das mal auf meine Liste! Ganz vielen Dank für deine Video-Idee.... Viele Grüße und danke für deinen sehr konstruktiven Kommentar und bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Habe zwar keinen Kugelgrill und würde definitiv die rote Karte bekommen wenn einer bei ums einziehen würde 🤔 aber sehr gut und informativ gemacht. Danke Stephan 💪
Hi Nico, ganz vielen Dank für deinen netten und anerkennenden Kommentar! Sicher ist ein Kugelgrill nicht für jeden das Richtige.... absolut verständlich! Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
@@GRILLBLITZ also versteh das nicht Falsch, ich persönlich hätte da schon Spaß dran nur leider sthen hier schon sieben Grills rum und bei noch mehr schimpft dann meine bessere Hälfte 😅
Hahaha! Sowas kenne ich genau.... 😂✌️Viele Grüße Stephan ♨️
@@nicothalheim3012 Ein Kugelgrill sollte aber schon im Fuhrpark dabei sein. Kenne kein anderes Sportgerät, das so universal einsetzbar ist.
@@-ripinpieces-8409 ja da hast du voll und ganz recht, vielleicht kommt ja noch einer irgendwann 🤗
Super Video?
Wie lang und bei welcher Temperatur hattest du die Medaillons nach dem direkten Anbraten im Rauch?
Hallo Matthias, vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar. Es waren etwa 15 Minuten und der Grill war fast komplett heruntergeregelt. Viele Grüße Stephan ♨️
Was definitiv noch fehlt ist ein Elektrokugelgrill, der auch hohe Temperaturen schafft. Sowas wie der Sevo von Severin, nur als Kugel mit ordentlichem Durchmesser, also mindestens 60cm. Wenn du keinen Garten hast und nur einen Balkon, oder indoor grillen musst, bist du aufgeschmissen. Sevo usw. bieten einfach nicht die Möglichkeiten eines Kugelgrills, weil die Grillfläche zu klein ist.
Und die Anzündkamine haben alle einen Konstruktionsfehler: sie haben keine Klappe, die nach unten öffnet. Dadurch muss man sie ausschütten und der Funkenflug ist enorm.
Danke für dein interessantes Video, Stephan.
Hallo Stefan, danke für dein erneutes Feedback. Du hast vollkommen Recht, dem ist von meiner Seite aus nichts hinzuzufügen. Bin gespannt was da von den Herstellern noch so kommt. Elektro ist leider durch die maximal mögliche Netzleistung über die normale Steckdose sehr begrenzt. Viele Grüße Stephan ♨️
Jep, ich habe mir nun für das kleine Grillen im Sommer einen Clone vom Weber Go-Anywhere, natürlich in der Version Holzkohle bestellt, den man auch mal für unterwegs mitnehmen kann. Ich Gegensatz zu Gas habe ich bei der Holzkohle im Vergleich zur letzten Saison keine höheren Preise festgestellt. Außerdem schleppe ich ungerne die Gasflaschen durch die Gegend :-)
Vollkommen Verständlich, das ist eine sehr gute Idee. Grillen auf Kohle "entschleunigt" einfach sehr.... Viele Grüße und danke für deinen interessanten Kommentar Stephan ♨️
Super Video! Was ich bei meiner Kugel noch gemacht habe: einen alten Grillrost in Form des Kohlerostes geflext und dann mit dem Gitter 90 Grad versetzt auf den eigentlichen Kohlerost gelegt. Dann kann man auch normale Holzkohle verwenden, ohne dass die Hälfte gleich durch fällt. Wäre für mich auch so ein Kritikpunkt, wenn auch ein kleiner.
Liebe Grüße!
Hallo Alexander! Das ist wirklich eine super Idee! Der originale Kohlerost ist wirklich sehr grob.... Ich kann deinen Kritikpunkt sehr gut nachvollziehen. Um so besser ist deine Lösung. Vielen Dank für deinen überaus interessanten und konstruktiven Kommentar! Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Stephan bringt das HowTo wenn es zu einem Gasboykott kommt. *scnr*
In der Tat ist die Kugel die preisleistungsmäßig beste Variante, wenn man denn die Option des offenen Feuers (d.h. eigener Garten) ziehen kann. Als weiteres sinnvolles Accessoir würde ich noch eine Kohlenzange empfehlen, dann leiden die Handschuhe nicht so. ;)
Ansonsten, mehr geht immer (z.B. Spieße) aber man kommt auch mit wenig gut aus. Arbeitsmäßig ist Kohle zwar etwas aufwändiger, und natürlich muss man mit der Asche rummachen, allerdings bindet diese sehr gut das abtropfende Fett was die Reinigung für mich sogar angenehmer macht. Nachteil der Kohle ist die etwas längere Anheizzeit (nicht so schlimm) und dass man die Hitze nicht schnell runterdrehen kann (was der Hauptvorteil von Gas und Elektro ist).
Der etwas höhere Aufwand der Kohle kostet etwas mehr Zeit, und es ist immer schön sich diese auch zu nehmen. Während man bei Gas schnell mal was auf den Grill schmeißt, braucht man für Kohle etwas Muße, und mit dieser macht Grillen einfach viel mehr Spaß. ;)
Was soll ich deinen absolut treffenden Ausführungen noch zufügen? Super zusammengefasst, dem kann ich nur zustimmen.... Und Spaß ist das, was uns nicht verloren gehen darf, in Zeiten wie diesen! Viele Grüße, ich freue mich auf deinen nächsten Kommentar Stephan ♨️
Hallo Stephan, jetzt muss ich doch noch einmal kommentieren. Ich liebe deinen Garten. Wirklich toll angelegt. Machst du das selbst, oder hast du den Garten anlegen lassen? Tolles Zuhause!
Dank dir sehr für das Kompliment. Den Garten haben wir hier selbst angelegt. Aber ohne meine Frau wäre das so nicht möglich.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Muss ich mich anschließen. Ich habe deinen Garten auch schon oft bewundert.❤️👍
Ganz herzlichen Dank dafür! Meine Frau ist dafür mitverantwortlich.... Viele Grüße Stephan ♨️
Ich mag das Konzept von einem Kugelgrill. Ich bin absolut kein großer Griller, daher überlege ich noch ob der Weber Classic Kettle nicht „zu viel“ für mich ist. Langt auch ein anderer Kugelgrill der günstiger ist oder liegt die Empfehlung eher beim Weber?
Die Weber Grills zeichnen sich dadurch aus, dass es jede Menge Zubehör dafür gibt, auch von Fremdherstellern. Trotzdem lohnt es sich sicher, andere Produkte anzusehen, gerade aus preislicher Sicht....Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
@@GRILLBLITZ Danke für die Antwort! Ich fand dein Video äußerst informativ und toll erklärt für mich als Laien. Ich werde deine Videos öfters zu Rate ziehen wenn nötig 😊👍🏻
Das freut mich wirklich sehr zu hören! Ich wünsche dir schon jetzt ganz viel Spaß mit deinem neuen Grill und immer guten Appetit! Viele Grüße bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Wer an einem wirklich stabilen und robusten Kugelgrill interessiert ist, sollte sich statt Weber mal den Kugelgrill von Rösle ansehen. Der ist absolut standsicher, da wackelt nichts und der Preis ist durchaus vergleichbar. Wirklich ein Unterschied wie Tag und Nacht! Ich nutze den seit vielen Jahren und er hat nichts von seiner Qualität eingebüßt.
Hallo Heidi, Rösle hat auch gute Kugelgrills. Allerdings gibt es mir auch dort zuviel "geschwinge", konstruktionsbedingt. Der Kessel hängt in einem Rohrring, der nur einseitig gestützt wird. Zum Filmen leider gar nicht geeignet.... Viele Grüße und danke für deinen konstruktiven und interessanten Kommentar Stephan ♨️
Bestätige, habe bei Arbeiskollege mal benutzt, war auch begeistert von Rösle!
Auch andere Hersteller bauen interessante Grills.... Viele Grüße und danke für dein Feedback! Stephan ♨️
Der ist wirklich super, aber leider gibts den nur noch in 60cm und das ist für 2 Personen einfach zu viel. Und kostet dann 430€ habe gestern erst den Weber gekauft bei toom und verglichen.
Dank dir für dein konstruktives Feedback! Gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Meine Weberkugeln sind für mich die bisher besten Anschaffungen. Auch in der einfache Ausstattung. Die recht genaue Regelbarkeit ist echt venomenal. Hab einfach paar Blechstreifen eingeschoben und schon wackelt nix mehr.Der originale verchromte Rost hält schon mehrere Jahre. Ich frage mich wie man den nach einer 'Saison' kaputt bekommt? Aber wie hast du mit dem bisschen kohle über 200 Grad erreicht?
Für die Kugel gibt es nur zwei Einstellungen. Entweder man liebt sie, oder nicht....ich gehöre auch zu den Fans! Die Kohle war von Weber und macht wirklich tolle Temperaturen bei langer Ausdauer.... Viele Grüße und danke für deinen konstruktiven Kommentar Stephan ♨️
Kann man die Einstellungen auch für einen napoleon pro 22 nehmen, oder eher nicht!?
Hab den gerade erst neu
Einfach ausprobieren.. sind ja recht ähnlich
Probiere es einfach aus. Grundsätzlich sollte es sehr ähnlich sein.... Viele Grüße und danke für deinen Kommentar Stephan ♨️
Wie immer sehr gut gemacht! Bei meinem vorletztes Jahr bei Amazon im Angebot gekauften Kugelgrill für €39,- wackelt nichts!
Sogar ein Thermometer ist dabei!
Gruß aus der Nachbarschaft
Rainer
Hallo Rainer! Bei so einem Preis kann man nichts falsch machen. Die Beine des Webers sind wirklich eine Zumutung, erst recht in Anbetracht des Preises! Viele Grüße zurück in die Nachbarschaft und danke für deinen Kommentar Stephan ♨️
@@GRILLBLITZ
Hallo Stephan,
ich habe mal gelernt, dass man Schweinefleisch durchbraten soll, um Hepatitis, Salmonellen und andere
Virenerkrankungen zu vermeiden. Du grillst auch Schweinefleisch im rosa Bereich. Hat sich da was verändert?
Gruß
Rainer
@@rainermiehe6622 Es gibt nur wenige Länder auf dieser Erde, in denen Schweinefleisch strenger kontrolliert wird, als in Deutschland. Stichwort "Mett". Rohes Schwein, perfekt zum Verzehr geeignet. Also kannst du dein Schwein bedenkenlos "rosa" grillen.
In der Tat hast du vollkommen recht, so kennt man es. Aber unsere Fleisch-Qualität hat sich durch die ständige veterinäre Betreuung und die professionelle Verarbeitung mit optimaler Lagerung soweit verbessert, dass man bei bestimmten Stücken, wie z. B. Filet ruhig leicht rosa zubereiten kann, wohl gemerkt - leicht rosa. Nicht medium, oder so..... Ich würde das aber nur empfehlen, bei gesicherter Herkunft des Fleisches. Nicht bei Wild oder Selbsterzeugung ohne veterinäre Begleitung. Viele Grüße Stephan ♨️
Sehr gute und überaus treffende Ergänzung! So kann man sich die Sache sehr gut vorstellen....und man sollte sich nicht durch "Fleisch-Miesmacher" irritieren lassen unsere Qualität hier in Deutschland ist kaum zu übertreffen. Viele Grüße Stephan ♨️
Vielen Dank fürs zeigen und Gruss an dich und das Kamerateam. Entwickel doch mal deinen eigenen Gril, auf Grundlage der Baufehler von Weber? Weber war leider nie etwas für mich, eben auf Grund den von dir genannten Fehlern in der Konstruktion und zudem noch teuer dazu. nice day.
Hallo Alexander, ganz herzlichen Dank für deinen sehr netten Kommentar! Schön, dass dir auch mein aktuelles Video gefällt und du dir die Mühe machst, mich mit deinem Kommentar zu unterstützen. Das kann ich vollkommen nachvollziehen, Weber muss es nicht unbedingt sein.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Habe einen Monolith Grill zu meinem Gasgrill gekauft. Machst du auch was mit Keramik Grills ? Gruß
Hi Patrick! Da hast du dir wirklich was sehr gutes gegönnt.... Im Moment habe ich noch keinen im Bestand, aber das kann sich schnell ändern. Viele Grüße und weiterhin ganz viel Spaß damit und immer guten Appetit Stephan ♨️
@@GRILLBLITZ danke dir
Gerne!
Statt der Weber-Einwegschale lieber die Koncis von Ikea verwenden. Die mittlere ist perfekt dafür geeignet. Günstig, nachhaltig, Edelstahl. Kann problemlos in die Spülmaschine.
Ganz genau richtig, die IKEA-Schale ist perfekt dafür! Das Alu-Ding war dem Grill beigelegt... Viele Grüße und danke für deinen konstruktiven Kommentar. Gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
Hy
gibt es die Beine noch? Finde sie in deinem shop nicht 😢
Schau unterhalb des Videos, in der Videobeschreibung. Dort findest du den Link! Viele Grüße und danke für deinen Kommentar Stephan 🔥
Da fehlt aber noch der Minion-Ring (z. B. Pulled Pork aus der Kugel). Unterschied Chips und Chunks (wässern oder nicht). Die Räucherbox, etc.
Ich lege gleich zu Beginn gut gelagertes Buchenholz auf die heißen Briketts. Dann das Fleisch direkt in die Flamme legen und anschließend gar ziehen lassen (also „flammed“) Dann bekommt man auch den schönen Rauchring. Die Möglichkeiten mit der Kugel sind vielfältig, in diesem Video wurde leider nur an der Oberfläche gekratzt.🙂 Trotzdem gut erklärt.✌️
Hallo Sven! Du hast natürlich vollkommen Recht. Das ist nur die Oberfläche, die Kugel bietet fast endlose Möglichkeiten. Danke auch für deine konstruktiven Ergänzungen! Finde ich echt super. Vielleicht sollte man zu den einzelnen Bereichen noch einmal was machen.... Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal Stephan ♨️
@@GRILLBLITZ … unbedingt. Der Kugelgrill wird doch oft unterschätzt. Die meisten machen darin nur ihr Fleisch warm.😀
Ja, er wird wirklich unterschätzt.... Ich nehme das gerne mal auf meine Liste, vielen Dank für deine Inspiration! Grüße Stephan ♨️
Moin,
ich habe gerade mal geschaut: Mein 35€ Baumarkt Kugelgrill wackelt nicht so (dafür hat der dann andere Probleme und hat nur 44cm Durchmesser). Naja, Jeder achtet halt auf andere Punkte bei seinem Grill...
Ein Anzündkamin ist eine große Hilfe. Ich habe schon Leute erlebt, die mehrere Anzündwürfel und einen guten Schuss flüssigen Grillanzünder auf einem Mini-Kugelgrill verteilt haben und dann stolz waren, als 30 Minuten später gegrillt werden konnte - mein Anzündkamin (mit einem Pinnchen Spiritus darunter) ist mit normaler Kohle in 10 Minuten durch, Briketts brauchen 15 bis 20 (wenn nicht zu viel Asche und Kohlestaub dazwischen sitzt).
Waren das auch Weber-Briketts (nachdem auf der Alu-Schale schon Weber stand, drängt sich die Frage auf)?
Bei den letzten Briketts (Kokosbriketts von Mr. Gardener/Hagebau), die ich getestet habe, hat das Ersticken nicht viel gebracht, anschließend sind sie zu Staub zerfallen... Ansonsten habe ich selbst nach einem Texas-Style Pulled-Pork (6 Stunden bei max 130°C) noch ordentlich Kohle übrig, da lohnt das Ersticken dann.
Nur um Spekulationen vorzubeugen, ich bin KEIN Weber Fanboy! Es gibt aber eben Bereiche, da ist Weber führend. Bei Kugelgrills zum Beispiel. Sicher gibt es auch dort noch Luft nach oben, aber die wesentlichen Dinge kann aus meiner Sicht keiner besser. Außerdem gibt es keinen Grund, Weber übertrieben zu bashen. Bleiben wir einfach bei den Fakten! Viele Grüße Stephan ♨️
Durchmesser ?
Das ist ein E-5775, er hat 57cm Durchmesser...Viele Grüße und gerne bis zum nächsten Mal. Grüße Stephan 🔥
Вицин. :. Хорошо. жить. ! Моргунов. :. А. жить. хорошо. еще. лучше. !
Schade. Da überwiegt die werbung am ende.
Ohne Werbung und Produktinformationen würde man von vielen Innovationen gar nichts mitbekommen. Deshalb gibt es dafür aus meiner Sicht eine klare Daseinsberechtigung. Viele Grüße Stephan ♨️
Die Qualität lässt für die aufgerufenen Preise für Webergrills insgesamt doch ziemlich zu wünschen übrig.
Thüros zeigt, wie ein hochwertiger Grill aussehen muss.
Kann ich so nicht bestätigen. Habe meine Weberkugel seit 6 Jahren im ganzjährigen Dauereinsatz. Musste bis jetzt nur einen neuen Rost kaufen. Jedoch würde ich mir von Weber keinen Gasgrill kaufen. Da bekommt man einfach zu wenig Grill für zu viel Geld...aber jeder, wie er möchte ;-)
Die Qualitäten schwanken bei vielen Herstellern sehr. Auch gibt es immer wieder konstruktive Mängel, je nach Hersteller, Modell und Charge. Thüros hat sicher den Vorteil fast ausschließlich Edelstahl zu verwenden. Viele Grüße und danke für deinen Kommentar Stephan ♨️
Die beste Pflege für einen Grill ist oft die regelmäßige Benutzung.... Viele Grüße und danke für deinen sehr konstruktiven Kommentar Stephan ♨️
@@friesengraf
Grundsätzlich schlecht ist die Qualität ja auch nicht. Jedoch würde ich für den Preis einfach mehr erwarten.
Was Stabilität und Verarbeitung betrifft, habe zumindest ich allerdings noch keinen Kohlegrill gesehen, der Thüros das Wasser reichen könnte.
Du hast recht, aus meiner Sicht könnte das Verhältnis Preis zu Qualität bei Weber wirklich besser sein.... Viele Grüße Stephan ♨️
Hi, Please check out your email, i sent a letter regarding your smoker!
Thank you! Best regards Stephan ♨️
Also die Beine für 90€ ist wirklich ein Witz... Absolute abzocke... Da kauf mal lieber den rösle in 60cm (kleiner gibt's den leider nicht) und bist beim selben Preis...
Ich stimme dir zu, es ist nicht so klasse, dass der Hersteller hier nur mäßige Qualität liefert.... Viele Grüße Stephan ♨️