GRAVATÁ: uma delícia do Cerrado | CARAGUATA
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- čas přidán 16. 07. 2021
- GRAVATA OU CARAGUATA
O Gravatá ou Caraguatá (Bromelia sp), é um dos frutos de inverno no Cerrado. Sua importância ecológica é imensa, justamente por frutificar na estação fria, quando a maioria das outras frutíferas estão em seu período de dormência, sendo assim, uma das poucas opções de alimento para as espécies frugívoras. É uma fruta muito doce e altamente energética, portanto, essencial nessa época do ano. Em algumas regiões, é chamado de Banana de macaco ou Bananinha do mato.
Além do Caraguatá do Cerrado, existe outro que já foi muito presente em áreas de restinga, mas atualmente tem se tornado mais raro, devido ao avanço predatório do setor imobiliário nessas regiões. Além de versátil para muitas receitas, tais como geleias, caldas e licores, seu uso farmacológico remete aos povos originários, e foi herdado pelas populações do Cerrado, de modo que o xarope de Gravatá tem grande reputação por sua ação anti-inflamatória, expectorante, energética e tônica.
A planta tem um potencial paisagístico fabuloso, uma vez que na idade adulta, as folhas possuem um tom verde esmeralda no verão, e turquesa no inverno. Folhas arroxeadas e completamente vermelhas surgem na época da floração, a qual é dotada de um imenso buquê de flores roxas. Não requer praticamente nenhuma manutenção, suportando os piores solos, e meses de seca. Uma verdadeira pérola pouco conhecida da nossa flora.
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Link do video
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Este canal é focado em promover o conhecimento acerca dos biomas brasileiros, sempre com o objetivo conservacionista.
Glossário
- Bioma: termo amplo, e que constantemente passa por revisões. Atualmente, é definido como unidade biogeográfica, cujas características específicas possam ser definidas a partir de critérios como: clima, solos e relevo, entre outros. Assim, busca-se qual é a homogeneidade em que se possa definir aspectos em comum, a partir dos quais seja possível dizer que aquilo é um ou outro bioma. Dentro de um bioma, existem diversas fitofisionomias.
- Cerrado: é um bioma predominantemente savânico, que ocorre na América do Sul, principalmente no Brasil. É o bioma que possui a maior biodiversidade do mundo. É considerado um hotspot.
- Dormência: período em que as sementes, apesar de viáveis, não germinam, enquanto aguardam as condições ambientais ideais para a formação ideal do embrião no início de seu desenvolvimento.
- Endêmico: espécie que ocorre somente naquela região específica. Por exemplo: a Uvaia-peba (Eugenia arrabidae), é endêmica do Cerrado brasileiro.
- Hotspot: são biomas riquíssimo em biodiversidade, principalmente em espécies endêmicas, e que estão sob grande ameaçada de extinção. O Brasil possui dois hotspots: o Cerrado e a Mata Atlântica.
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Nunca tinha visto esta planta
Gravará,charope
Chuy fronteira com Uruguai , extremo sul do Brasil aqui e conhecido como gravata
Oeste da Bahia. Conhecemos como croatá
Eu sou Paulista de São José do Rio Preto e conheço como Gravata.
Uma senhora que mora no sitio me trouxe um cacho bem grande para eu fazer charope.
Bati esta fruta perfumada e depois coei e coloquei no fogo para fazer o charope.
Um senhor disse que o certo e coser a fruta e depois bater.
O meu charope e o suco ficaram bem picantes mas o sabor é maravilhoso.
Boa noite, tudo bem? Já fiz o xarope dessa forma como você descreve! Ficou muito bom 😋
Aqui no grande sertão do alto-oeste potiguar, costumavam fazer o Aluá. Nunca bebi, mas meu avô tem uma forte memória afetiva em relação a essa bebida.
Aluá?! Que maravilha, meu amigo! É uma bebida alcoólica?
Ah e Bromelia mesmo 👍👍
Muitoo boa
No interior da Paraíba e chamada banana d rapoza
Estou próximo ao litoral do Espírito Santo e aqui se encontra essa planta.
Essa faca é matão rga, se for, eu tenho...
Duas raridades top demais.
Sim! Creio que seja essa faca mesmo!
Gargatá, Pouso Alegre Sul de Minas
Obrigado pelo feedback!
Aqui em Pouso Alegre, MG, é conhecida pelo nome de gargatá.
Principal uso é xarope junto da carqueija, para combater a tosse. Santo remédio, resolve rápido
Obrigado pelo feedback! Abraços!
Muy bueno el trabajo con las nativas, acá también y tengo varios frutales que compartimos con Brasil y algunos que son de allá, saludos!
¡Buenas noches! ¿Todo bien? ¡Muchas gracias! ¡Y felicitaciones por tu trabajo!
@ Buenas, lo mismo digo de tu trabajo, excelente labor la de difundir nativas, ya me suscribí para seguir viendo, algunas especies tengo, otras conozco y otras descubro en tu canal, saludos!!!
Eu conheço como Gravatá. Já encontrei na mata atlântica, em ambiente brejoso...
Boa noite! Obrigado pelo feedback! 👍
Tem muito caraguatá onde moro, muito mesmo
Boa noite! Que benção! 👏👏👏
Eu sempre opto por árvores nativas do que exótica,aqui meu pai plantou quando em tinha 1ano de idade a canafístula hoje tenho 15 e ela tá enorme já recebeu até visita de arara Canindé.
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Boa noite! Obrigado 🙏
Eu achei aqui em em Nova alvorada Sul em mato grosso Sul mais não achei no no cerrado eu achei na beira d um corgo eu não sabia q fruto e este.
Interessante! Você pode ter achado uma espécie diferente dessa do meu vídeo 🧐
Existe uma espécie que não queima a boca. Acho que é um tipo de Gravatá bastante raro. Está catalogado no site Colecionando Frutas. Eu mesmo não sabia que existiam tantas espécies.
Boa tarde, Samuel! Tudo bem? Lembra o nome científico desse?
@ Olá! Boa tarde! Tudo sim! Bromelia grandiflora.
@@samuelaquino7857 que maravilha! Esse é raridade!
Linda planta. Bromelia é um gênero enorme...tem muitas espécies mesmo...antiacantha e balansae são mais conhecidos provavelmente pela grande área de ocorrência. Aqui em Floripa ocorre a antiacantha...que é a de litoral...e a balansae não. O cerrado tem muitas outras espécies parecidas com essas duas...o ideal é tirar foto das flores quando possível e pedir ajuda na id de grupos especializados. PS: Lobo guará adora essa fruta já que no cerrado essa época é de seca e tem menos frutas pra ele comer. Pra ajudar na pesquisa também conheci como gravatá.
Boa tarde! Então ocorre B. antiacantha por aí? Que interessante! Tenho tentando confirmar a identidade dessa, inclusive nos grupos de ID do Facebook, por enquanto sem sucesso. Dois amigos botânicos opinaram, e um disse B. antiacantha, e o outro B. balansae 😅
@ hahaha você têm as fotos das flores? Tenho um amigo com bromeliario que pode dar uma olhada. Vou te mostrar por direct a que eu encontrava no norte de MG em área de cerrado.
@@JardimTupiniquim show! Obrigado! Coloquei algumas aos 2:07 min. Mas tenho mais 👍
Macambira. Pirapora-MG
Que maravilha! 👏👏👏👏
Eu conheço só a grade e chamada de croata da uma fruta também mas não é em cacho e no meio da planta e bem difícil de colhe e queima a boca , perto da minha casa tem umas touceiras grande
Conheci esta planta hj ,dentro de uma mata no sul de minas e o sr que me apresentou me falou que se chamava gargatá , relatou ser anti-reumática.
Onde que você encontra essas áreas ainda não dominadas pela agricultura?
Boa noite. Infelizmente essa é uma área dominada pelo agronegócio. Encontrei esses Gravatás na área de Reserva Legal, que é a área que os latifundiários são obrigados por lei a não desmatar. É uma lei que Deputados do PSL (entre outros), querem derrubar.
Olá amigo em que época essa planta da os frutos aqui no cerrado perto da minha casa tem muito desses aí descobri que era gravata mais não sei a época de ir lá .
Boa noite. Varia muito em cada região. Aqui na minha região (sudeste) é por volta da metade do ano 👍
Fale mais das gabirobas, existem 15 espécies na nossa região mas muitas foram extintas na natureza, a gabiroba vermelha não se encontra mais no estado de são Paulo
Qual o mes que ela desenvolve
Está em produção agora 👍
Aqui no Piauí é conhecido como CROATÁ. O formato da planta é o mesmo, só muda o formato dos frutos que aqui é semelhante a uma pequena banana, também a apresentação desses frutos não são na forma de cachos como esses pés de GRAVATÁS que você mostrou no vídeo!
Cheguei aqui, vamos trocar sementes?
@@lucieneflimaterapeuta vamos. Me chame no Instagram ou no Facebook 👍
Conversamos no Facebook ontem, por isso cheguei aqui, vc deu o endereço para eu conhecer essa planta, eu nunca havia ouvido falar nela. Vc é de qual estado? Meu whatsapp está em meu canal daqui nas descrições.
Mancambira
Uau! Obrigado!
👏👏👏
Já encontrei um pé de gravatá em uma restinga de mata em poços de Caldas MG o pé era enorme e mesmo os frutos eram maior