Νηστίσιμη χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο | Άκης Πετρετζίκης
Vložit
- čas přidán 19. 02. 2018
- Νηστίσιμη χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο | Nistisimi xortopita me spitiko filo | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
e-shop: akiseshop.com/
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
**Sponsored by Coca-Cola
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Μιχάλης Ζανάκης - Jak na to + styl
Οι συνταγές σου Άκη είναι υπέροχες πάντα
😍😍😍😍η κάθε μία συνταγή καλύτερη από την άλλη!!!!!! Και το πιό σημαντικό, λεπτομερείς οδηγίες
Μου αρέσουν οι υπεροχες συνταγες σου, και οι λεπτομέρειες για ολα! You are tha best of the best !!!!!
🎼🎶 Είσαι τεράστιος!!!!! Ευχαριστούμε!!!
Great video, very informative,
Mπραβο Ακη οι συνταγές σου ειναι υπέροχες
Και μου βγαίνουν όλες νοστιμες
Τωρα θα φτιάξω την υπεροχη πιτα σου
Ευχαριστω πολύ
Τέλεια ❤ μόλις την έφτιαξα και την δοκίμασα, είναι πολύ νόστιμη και τόσο εύκολη που όλοι μπορούν να την φτιάξουν.
Καλημέρα Ακη υπέροχη συνταγή .Η γιαγιά μου συνήθιζε να προσθέτει και σταφίδες για γλυκύτητα μέσα στην γέμιση.
Fantastic!!! 😋
Εεεε τωρα τι να πω χορτοπιτα δεν τρωω αλλα αυτη την ζηλεψα!!! Θελουμε και αλλες συνταγες νηστησιμες εννοειτε και γλυκα!!!!!
τέλεια!
Το καλύτερο φύλλο που έχω δοκιμάσει! Πεντανόστιμο!!! Σε ευχαριστώ Άκη για τη συνταγή!
Απλή γρήγορη νοστιμηηηη!!!!!!
Πολύ ωραία 😋😋😋
Άκη σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!
Η βοήθεια σου είναι χρήσιμη!!!Πρώτη φορά ανοίγω φύλο και κάνω την πίτα,καταφέρνω χάρη σε εσένα και πάλι!!!
Τα παιδιά μου έχουνε μάθει και πάντα περιμένουν!!!❤❤❤👍👍👍👏🏽👏🏽👏🏽!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ακη, καλησπερα, παντα βρίσκω χρόνο, να παρακολουθω τις όμορφες συνταγές σου. Η μια καλυτερη απο την άλλη. Εχω προσπαθησει και το έκανα επιτυχώς με άλλες συνταγές σου. Αυτό θα κάνω και με την χορτόπιτα. Ευχαριστώ για ότι ωραίο, και καλο μας μαθαίνεις στην μαγειρική. Λιτσα.
Θα τη φτιάξω αύριο!!!
Akis I sing your praises. I have mentioned you to all my friends Greek and non-Greek. You are incredible. .
thanks Victor!!
Έφτιαξα εχθές τις λαγανες σου,3 δόσεις κ δεν έμεινε τίποτα, ούτε μια μπουκιά όλοι τρελάθηκα μπράβο σου
Κύριε Άκη, το'πες και το'κανες το νηστίσιμο αλλά υπάρχει ένα κορυφαίο συστατικό που δε λείπει από καμιά συνταγή σου κι όμως δεν το είδα πουθενά γραμμένο..
Ευχαριστούμε για την α γ ά π η που μας σερβίρεις με κάθε καλοδουλεμένο πιάτο σου🌹
Τέλεια
Τελειο
μπαινω στο e shop με την σκεψη οτι ολα θα ειναι πανακριβα απλησιαστα για εμας και τελικα εμεινα με ανοιχτο το στομα! μπραβο σας που εχετε κανει τετοιες τιμες προσβασιμες σε ολους και με τετοια ποιοτητα!
αν είναι να μην τα αγοράζει κανεις βρε συ τι να τα κάνω να τα έχω..
μπορει καποιοι να μπορουσανε ας πουμε! αλλα μου εκανε πολυ καλη εντυπωση βλεπω τιμες σε πολυ καλα προιοντα που καποια αλλα ειναι πολυ ακριβα και τα δικα σου δεν εχουν να ζηλεψουν τιποτα απολυτως!
ZouGouNa Ki K.
ZouGoηuNaKi K.
ZouGouNaKi
K.
μπραβο σου ακη τελεια πιτα
Είσαι ένα ΤΕΡΑΣ!!!!! Μας έχεις όλους από τόσο μακρυά, να ζηλεύουμε βλέποντάς σε, καθώς δοκιμάζεις ΠΑΝΤΑ ένα ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ από το αποτέλεσμα της κάθε φοβερής ΣΥΝΤΑΓΗΣ σου!!!! Θα σε καταγγείλουμε στην Ένωση Καταναλωτή, για Ανάρμοστη Συμπεριφορά😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ενα αλλο ωραιο προϊόν !!!
Kalispera Aki mou katapliktikooo teleioo bravoooo
Μπραβο Ακη!! φαινεται να ειναι υπεροχη!!!
Ωραία, εαν μπορεις φτιαξε και λιστα με βίγκαν συνταγες γιατι οι νηστισιμες πολλες απο αυτες εχουν μεσα ζωα της θαλασσας.
Ευχαριστω
ΑΨΟΓΟΣ !!!
Ωωωωωω ωραία!!!με θυμάρι ή όχι!!!!
Με έσωσες και πάλι Άκη!!! είσαι απίθανος!!! Μου βγήκε τέλεια όπως όλες οι συνταγές σου!!!
❤️
Έφτιαξα για δεύτερη φορά κ εφέτος τις λαγάνες σου ...Τέλειες κ συνεχίζω με την χορτόπιτα, η δε ταραμοσαλάτα σου υπέροχη!!!! Σε ευχαριστώ!!!
Ο
να είσαι καλά!
JE I PAPARE BRAVO TE GJITHA TE MIRAT TI KA DHENE ZOTI🙏🙏👌👌👍👍
ΥΠΕΡΟΧΟ!!! ΕΥχαριστούμε για την τέλεια συνταγή!! Να ρωτήσω κάτι? Πώς μπορώ να καταφέρω το στριφτάρι της πίτας να ψηθεί? Συνήθως είναι άψητο, κατα τόπους, όποτε το επιχειρώ!
πολύ λάδι να βάλεις...
Άκη καλές γιορτές!
Όποτε εχεις χρόνο ανέβασε ένα Βίντεο: πώς ανοίγουμε σπιτικό φύλλο από ολικής άλεσης. Γιατί παντού ψάχνω να βρω, αλλά βρίσκω μόνο με έτοιμο φύλλο. Θα το εκτιμούσα αν έδειχνες πως να φτιάξουμε σπιτικό!!!! Θέλω να δοκιμάσω να φτιάξω σπανακόπιτα με ανθότυρο αλλά ολικής. Σε ευχαριστώ.
Λατρεβω την κουζινασου Ακησ . Εβτιαξα σημερα την χορτοπιτα,προτη φορα αλα με πολλη αγαπη και εγινεν υπεροχη>ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΩ ΕΒΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!!!
Θαυμάσια γέμιση, πολύ εμπνευσμένη πινελιά ο μαραθόσπορος!
Souper
I wish i could understand what you are saying. I would love to make your recipes.
Ι have a channel with recipes in Eng;ish...
Σούπερ, υπέροχη βίγκαν συνταγή!
Περισσότερες φυτοφαγαικές παρακαλώ. :)
Δεν καταλαβαίνω γιατί να υπάρχουν άνθρωποι που να του κάνουν dislike!
γινεται να χρησιμοποιησουμε αλευρι χωρις γλουτενη; και αν ναι με ποιο τροπο κανουμε την συνταγη;
δύσκολο....
Καντο πλαστο με καλαμποκαλευρο. Χωρις γλουτενη δεν ειναι αυτο;
Το ζυμάρι μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και ως βάση για άλλες πίτες ??? Ευχαριστώ.
φυσικά Γρηγόρη
η μερίδα πόσα γραμμάρια είναι για τις θερμίδες που δίνετε;;;
Δε φσνταζεσε πόσες φορές είχα δοκιμάσει να ανοίξω φύλλο.....και τα κατάφερα ρε Άκη με την δική σου συνταγή. Τους έφτιαξα μία πίτα που δε πίστευαν ότι την έκανα εγώ. Τώρα μου παρειγγειλαν κοτοπιτα. Πια από όλες τις κοτοπιτες σου να κάνω με αυτό το φύλο; ❤❤❤❤❤
Όλες μπορείς να τις κάνεις!
Επιτελους σπιτικο φυλλο!
Τρεχωωω στην κουζινααα μπραβο Ακηη!!!!!!!!
Όταν έχουμε πολύ πράσινο σε φαγητό ξέρουμε ότι θα φάμε σουβλάκια το βράδυ.
Έχεις χιούμορ ΧΑ χα χα
😍❤❤❤❤
Τελειααα !! Αλλά δεν ξέρω να κανω φύλλο θα πάρω ετοιμο
Έκανα πριν λίγο τις λάγανες σου και τρελάθηκαν όλοι πάμε για πίτα τωρα😊😊
Dwra Leuteris Top νηστίσιμα κουλουράκια καρύδας
Ακη κανε μας κατι με σόγια κιμα που πουλάνε στο σούπερ μάρκετ!!!!
😍😍😍
❤❤❤
Ακη καλη σου ημερα.Οι συνταγες σου εχουν απολητη επιτυχια απο οτι μου λεει η συζυγος μου. Αυτο που εχω εγω να σου πω ειναι συγχαρητηρια και να ξερεις εδω στο σπιτι μας η κουζινα τις συζυγου ειναι μονο ακις. Σε ευχαριστουμε.
Και η δική μου μόνο Άκης!!
Άκη όλα καλά με την υγιεινή διατροφή αλλά κάνε μας και κάνα junk food με τυριά, bacon, τηγανίσματα κλπ!
#askakis υποθέτω η συνταγή αυτή γίνεται και με έτοιμο φύλλο (πχ χωριάτικο), σωστά; Ευχαριστώ πολύ
Σωστά!
Παραπανω αλεύρι μου χρειάστηκε!ενω ζυγησα τα πάντα
Εγώ της παλιάς σχολης όλα τα υλικά όπως ειναι, απλά ένα ποτηράκι κρασιού σκάρτος τραχανά να πίνει τα ζουμιά προσθέτω και μάραθο αγριο που μαζευω στην εποχή του και το καταψυχω. Ανοιγω φυλλο ψιλό με βεργα παντα Θα
κάνω μια απόπειρα 10:27 σαν του Άκη έτσι για την πρόκληση.
Κανονικά στο μπλανσαρισμα δεν πρέπει να βάλεις τα χόρτα σε κρύο νερό με παγάκια για να κρατήσουν το χρώμα τους??
Αφού κάνει πίτα γιατί να το κάνεις αυτό; Αν έκανες σαλάτα θα μπορούσες...
σωστός
epitelous re file
:-)
Ποια είναι η διαφορά του μωβ από το άσπρο κρεμμύδι?
το χρώμα... και λίγο στη γεύση τα λευκά είναι μια ιδέα πιο γλυκά
Λένε....ότι τα λευκά προκαλούν λιγότερες καύσεις...🙊💩😳
Άκη... Μπορείς να μου εξηγήσεις πότε βάζεις ζάχαρη στο τσιγάρισμα (καραμέλωμα) του κρεμμυδιού και πότε όχι; Τις περισσότερες φορές βάζεις και σε κάποιες όχι...
αν έχω χρόνο για να καραμελώσω σιγά σιγά το κρεμμύδι δεν βάζω...
POWER συνταγαρα! αβγο θα μπορουσε να μπει σε αυτη τη γεμιση; ή θα χαλουσε τη γευση;
Άκη μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι ολικής άλεσης θα γίνει το ίδιο νόστιμη;
όχι όλο...
Καλη
μερααα
στην ερώτηση τι ρίχνει πάντα ο άκης μέσα στα φαγητά, εγώ θα απαντούσα "θυμάρι, δεντρολίβανο" η αλήθεια είναι!!!
εγώ θα έλεγα μπούκοβο
Καλησπερααα!! Αυτη παιζεις να την ανεβασεις στα αγγλικα μπας και δω τα υλικα στα αγγλικα μηπως βρω τιποτα απο ολα αυτα στο Λονδινο; Ευχαριστωωωω!! :)
όλες οι συνταγές είναι και στις δύο γλώσσες... μπες στο σάιτ
Akis Petretzikis Οκκκ thanks! Found it! Any idea που βρισκουμε τα collard greens; :)
σε μεγάλο σούπερ μάρκετ... σίγουρα έχει σπανάκι, έχει swiss chard κτλ....
Και αν δεν τηγανίζουμε τα λαχανικά (σπανάκι, μυρώνια κλπ)... ;
Το γύρισμα του φύλλου που περισσεύει στο τέλος λέγεται "κοθρος". Κάνουμε κόθρο λοιπόν στο φύλλο που περισευει
Πίτα με κορτάρι χωρίς τυρί?!? Σεφ μου, έχω φύλλα από παντζάρια μπορώ να βάλω και τέτοια? Επίσης έχω και πράσινα μήλα να τα βάλω και αυτά?
τα τρυφερά φύλλα μπορείς να τα βάλεις. Τα μήλα κάντα μηλόπιτα
Ακη θέλω να κάνω σουπιά στιφάδο αν μπορείς να δείξεις πως μπορούμε να την καθαρίσουμε και να την μαγειρέψουμε γιατί είδα διάφορα βίντεο άλλα με μελάνι άλλα χωρίς άλλα με κατεψυγμένες.
Αντί για ζάχαρη, ή οτιδήποτε άλλο, αν βάζαμε πατζάρια (απ' όπου βγαίνει η ζάχαρη) δεν θα ήταν κι αυτό κάτι καλό;
Εξαρτάται από τη συνταγή. Δεν δουλεύει παντού.
Νοστιμη φαινεται ;)
Άκης the best!!!
Τη δοσολογία για τα υλικά για να φτιάξουμε το φύλλο που μπορώ να βρω Άκη μου?
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Έχουμε ίδια κουπαααα
Μα πόσο νόστιμη και σέξυ συνταγή! Και όλα αυτά Π.Γ., δηλαδή προ γάμου εποχή 🤭🤣
I clicked on this just to hear how does Greek sound like... 😁
loubna bouziane what does it sound like to you?
Most people say that greek reminds them of spanish.
Valedina Indeed, , it sounds likeSpanish and a bit of Russian. ☺️
loubna bouziane yes i have heard something about Russian as well.
Thanks for answering me 😃
οταν την χαραζω .την χαραζω ως κατω μεχρι και το τελευταιο φυλλο ?
Αν πας το μαχαίρι μέχρι κάτω τότε δεν χαράζεις αλλά κόβεις.
Χαζή ερώτηση ίσως:
Μπορούμε με τα τέσσερα ισομερή κομμάτια ζυμαριού να βάλουμε κάτω δύο φύλλα και πάνω (από τη γέμιση) άλλα δύο ή δεν ευνοεί ο τύπος της ζύμης; Λεπτότερα φυσικά, αφού θα είναι η συγκεκριμένη ποσότητα ζύμης της συνταγής.
Ευχαριστούμε πολύ για τις υπέεεροχες συνταγές!
μπορείς ναι
Τέλεια πίτα. Ε
νέος όμως στην Ήπειρο έχουμε άλλο διαδικασία. .
ακριβως δεν ζεματαμε τα χορτα και δεν κανουμε ετσι το ζημαρι, εντελως διαφορετικη πιτα δεν ειναι οι παραδοσιακη πιτα που τρωμε
λογικό δεν είναι;
Αγαπητή κυρία Μάρθα, καμιά σχέση με Μετσοβιτικες πιτες. Εμενα ομως μου αρεσε, το φυλλο ειναι ευκολο, σημερα κιολας θα δοκιμασω να την φτιαξω. Πολλούς χαιρετισμούς στο Μετσοβο. Σ
Γειά σου αγαπητέ μου Άκη καταρχήν θέλω να σε ευχαριστήσω για τις καταπληκτικές συνταγές που κάνεις εύχομαι να ανέβεις στους Subscribers και να φτάσεις στους 500.000 με πολύ αγάπη Μπάμπης ☺👍👌❤🍨🍦🍰🍮🍔🍕
μόνο τόσους; :-)
Και πιο πολλούς ακόμη ενοίτε το αξίζεις γιατί είσαι ο πρώτος
Μονο στην Ελλαδα, πας στη λαικη και βρισκεις ολα αυτα τα ωραια χορτα! Στην Αγγλια αυτα δεν υπαρχουν.
υπάρχουν όμως άλλα
Τα χορτα δεν τα βραζω ριχνω αλατι κ τα στραγγιζω λιγο
Ακη μου,,,, θα επρεπε να μαθεις και να δειχνεις σ αυτους που σε ακολουθουν και σε πιστευουν ,πως πραγματικα ανοιγεται ενα φυλλο για πιτα.....κατ αρχας θελει τη λεπτη βεργα για το ανοιγμα,και θελει κολπο πως το ανοιγεις το φυλλο.....οχι οπως το ανοιγεις εσυ.....
Με αλεύρι ολικής γίνεται;
Γίνεται αν αντικαταστήσεις το 20-30% από το κανονικό αλεύρι με ολικής. Όχι όλη την ποσότητα.
Τυρί μπορώ να βαλω
Μπορει το ζυμαρι να γίνει με αλεύρι ντινκελ???
Όχι δυστυχώς.
Δε παίζεσαι ...
γεια
και χαρά
Εγώ έχω μάθει από από μικρό παιδί, το ελαιόλαδο απαγορεύεται όταν νηστεύεις. Αυτή η πίτα που διαφημίζεις, τι λες ότι είναι νηστίσιμη, αλλά χρησιμοποιείς ελαιόλαδο.
Πώς τότε μπορούμε να φάμε αυτή την πίτα όταν νηστεύεις? Αυτή η πίτα δεν είναι νηστίσιμη όπως λέει η Ορθοδοξία
Και ξανακάνεις ζημιες
#askakis Άκη μπορείς να μας μάθεις λίγες συμβουλές πως να μην κολλήσουν πίτες και ψωμί στο ταψί;
καλό λάδωμα
Σ' ευχαριστώ που μου σπάντησες. Τελικά το λάδι παντού κάνει θαύματα 👌. Όμως γιατί υπάρχουν οι συνταγές με το βουτύρωμα του ταψιού ή με το βούτυρο και το αλεύρι; Είναι εντελώς λάθος ή χρησιμοποιείται σε ειδικές περιπτώσεις. Όταν μπορείς στις εκπομπές πες μας κάτι περισσότερο.
Άκη μπορώ να κάνω το χωριάτικο φύλλο και να την κάνω κιμαδόπιτα γι παράδειγμα;
akispetretzikis.com/el/categories/almyres-pites-tartes/kimadopita
@@akis_petretzikis εννοώ κιμαδόπιτα με σπιτικό φύλλο!
@@stellamnz Μπορείς να κάνεις όποια πίτα θες με σπιτικό φύλλο.
Χωρίς μίξερ παίζει να γίνει ή ούτε καν?
παίζει
Κανονικά δε θέλει μίξερ
Kroutsou kroutsou hahaha
Ακηη σε ποια λαικη πας;;;
Αγία Παρασκευή
Ακη γίνετε αυτη η χορτοπιτα με αλευρι ολικης;
γίνεται με 30% ολικής
Ακη μπορώ να ετοιμάσω την πίτα να την βάλω ψυγείο κ να την ψησω την επόμενη μέρα ;;;