EL PANADERO Y EL PAN
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- čas přidán 18. 08. 2020
- #pan #panadería #elcocinerofiel
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Durante una noche, acompañamos a Jordi Gasque, el panadero de Nulles, un trabajador esencial que hace un gran trabajo.
Si te ha gustado, aquí el primer episodio de #esenciales: • DE LA LONJA AL MERCADO...
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Un trabajo espectacular el de este hombre y una gran labor la tuya al darle visibilidad y de una manera tan afable. Como siempre comprometido con la calidad y el buen hacer
Que bonito ,que importante tendría que estar incluido en la cultura de un país está sabiduría y sacrificio ❤
Sería importante tener las cantidades de cada elemento
Increíble video, y a pesar de las críticas que comentas a mitad, yo creo que expresa perfectamente esta clase de trabajos. Este, en concreto, es hipnótico, más aún para los amantes del pan. Resulta casi terapeútico ver a Jordi trabajar, y por otro lado deja claro la dureza de un trabajo como el suyo.
Gran trabajo.
Magnifico video, casi hipnótico. Enhorabuena por un trabajo fantástico. Deseando el siguiente 👏🏻
Fantastico video y serie apreciar las pequeñas cosas con gran trabajo detras
Iba a escribir algo muy parecido, Capi. Preferí colocarme aquí abajo, en la contestación, porque prácticamente te robo las palabras! Una belleza!
Cierto, iba a dormir y no pude. Hasta ahora será esa gran tarea 😉
No es hipnótico... es idiotizante.
Te confunde la espantosa música.
¡DESPIERTAAA!
@@eduardogarcia2480 bueno, esa será tu opinión jaja a mi me encanta el video y la música me parece que cumple su función
Estoy encantada al oír como narras, nunca había visto un vídeo sin adelantar su emisió,
gracias, ¡que describiendo!!!!
Nada supera a la libertad!!! excelente el panadero!!!
El mejor video de todo CZcams, lo miro todas las noches, me encanta y gracias por haber creado este vídeo
Inmejorable vídeo, técnica, estilo, precisión... cirugía literaria. Estilo y música y análisis: meta-video. Sentando cátedra de lo que es un buen trabajo (y no solo del panadero). Sensibilidad y emotividad la del cocinero fiel. Especialmente acertado en elegir las palabras siempre. Ni una al azar. El momento de pagar el triple por una barra de pan hablando en nombre propio lleva a una confianza con el espectador cercana y conmovedora. Un placer de video
Un trabajo impecable, tanto el del panadero como el del cocinero fiel. Emotivo, sensible, acertadísimo en el texto y hecho con muy buen gusto. Deja un inmejorable sabor de boca. Enhorabuena!!!
Espectacular, Xaber. Sorprendente. Me encanta la magia del pan y el vídeo es magnífico. Tu guión con sus reflexiones sobre el consumo y la naturalidad de comprender una dura y compleja jornada de trabajo, hacen del vídeo algo hipnótico. Gracias por no dejar de sorprendernos, desde hace tantos años.
Woooow.. Mis respetos para el panadero, saludos desde Florida usa.
Me emociona muchísimo este tipo de trabajos, los veo con ilución, y me maravillo. Además me encanta hacer pan, y silenciosamente aprendo de cada una de las técnicas que usa el panadero en todo el vídeo. Excelente trabajo audiovisual, y dedicación incansable del panadero.
Quiero agradecerlo por haber documentado esto, me di cuenta que me falta mucho por aprender, nunca me había emocionado tanto al ver a alguien crear pan.
Buen. Noch....video. Super. Emprendedor...megusta...el. Pan. Eapañol...graciaS x. Compartir...su. Tiempo. Con. Gente. Del. Mundo....desde. Las. Llanuras. San carleñas. Costa. Rica......
Exelente y al caballero panadero mi respeto y admiración .
Soy de Guatemala y me gusta ver como se hacen las cosas en otros países.
Muy buen contenido
Nose como pero me tragué media hora de vídeo. Que gran reportaje, increíble profesión mis respetos
Muchas gracias no solo por este maravilloso video sino por tus sinceras palabras sobre los panaderos artesanales, para mí que estaba muy bajoneado con esta profesión debido a la pandemia ha sido como asistir a una sesión de coaching y me ha devuelto a recordar el espíritu y el amor por lo que inicié mi sueño , te estoy enormemente agradecido, espero hagas más videos sobre panaderos artesanales, gracias 👍
animo amigo!!
Agradecido por que muestres lo que de verdad es la base de nuestra alimentación y nuestra mesa. Todo un lujo viniendo de alguien que conoce la autopista, la carretera nacional y los caminos rurales de nuestra gastronomía como es elcocinerofiel. Saludos al profe y a todo su equipo.
Excelente ,me quedo sin palabras y el paladar en attencion y fuerte Abrazo que maravilla ,Saludos a Jordi . Mil felicidades al El Cocinero Fiel
Tiene un punto hipnótico verle trabajar. Gracias por aportar este punto de vista del trabajo artesanal bien hecho.
Que magnífico video, una obra de arte!
🙋🏻♀️Al igual que te dije hace unos días con el vídeo de los mariscos y pescados que hiciste
te digo también que este vídeo me encanta
😍me encanta es que me encanta😄 no sé lo que pasa que creo que desde que ha pasado o estamos pasando el coronavirus te da por hacer estos vídeos...
que creo no sé si antes lo hacías, pero me encantan🙃
o no necesariamente por este motivo que estamos pasando te ha dado por cambiar también o ampliar mejor dicho el formato,
añadiendo a tus visitas habituales a restaurantes estos vídeos...⁉️
Yo antes no los había visto y ya hace tiempo que te descubre pero ya te digo que me encantan 🤗
Olé por este hombre(su ayudante...) y por todos los trabajadores que se pasan toda la noche trabajando para que no nos falte cualquier alimento cualquier producto de primera necesidad y nos abastecen
Me encanta me encanta 🙃 Siempre compro el pan en la panadería pero desde ahora lo tendré más en cuenta aún 🤷🏻♀️
Gracias 😊
Besos desde Fuengirola (Málaga) 😘
Genial como Siempre 😉 👌🏻
De principio a fin transmitir esta excelente pieza de arte "video narrado" pone el alma en jaque a los que amamos la harina y la magia de lo que obtiene un artista en el camino de este hombre pieza de arte ambos video y relato tanto como el mismo oficio de este epicureo del trigo .saludos desde Montevideo Uruguay.
Soy de Jiquilpan Michoacan Mexico y como Todo Mexicano creci con un pan artesanal y a hora tristemente el pan con el que creci ya no existe. El pan se ha industrializado y ya mucha gente ni siquiera conoce lo que es el pan artesanal. Por ejemplo quieren pan suave sin ser crujiente y eso me parece tan triste. Bueno a hora vivo en Los Angeles CA y trabajo en una panaderia llamada Bread Lounge un lugar donde nuestro pan es hecho con Amor y dandole su tiempo para que el pan salga rico y crujiente y nunca monotono. Y finalmente mi mejor adiccion y la de mi Familia es la debilidad que tenemos por un buen pan, parte de nuestra sangre y herencia Española que es una de los mejores atributos de la conquista.
Gracias por su video. Voy a ver sus demas videos.
Preciós video ! Gràcies !!!
Genial video. Respeto infinito a los panaderos!
Me encanta lo bien que redactas el texto para la voz en off de estos videos, se nota mucho el esfuerzo, cuidado y cariño de cada frase :)
Joder Bro puede parecer loco pero ver y oír tus programas me han sacado un par de sonrisas y otras tantas lágrimas (de emoción , no de tristeza). 👏👏👏
INCREÍBLE ...el minucioso trabajo que hay detrás del diario manjar,un crack .
Excelente video. Muchas gracias!
Excelente video, está muy original, gracias por compartir lo que sabes, suerte y muchas bendiciones.
me ha encantado.. una maravilla..
Que pasada de video, mucha fuerza a todos, saludos!!!!!
Muchísimas gracias por ese vídeo. Buenísimo. Me moló mucho.
Muy buen vídeo. Más de estos, por favor, aporta mucho valor 👍 👍
Muy buen vídeo! Felicitaciones! Aplausos!
Me encanto este video, gracias 😊
Felicidades por este reportaje, me parece impresionante el trabajo del panadero que yo no había visto nunca y nos das una información muy extensa y didáctica. Gracias.
Sublime trabajo!...de los 2..
Increíble el trabajo que lleva gracias por hacer un video asi...
Maravilloso video!
Una maravilla de video y de panadero
Excelente video muchas gracias
Gran video para los que estamos en el rubro!
en estos tiempos de velocidades morbosas, he disfrutado de su gran vídeo. enhorabuena.
Buenas tardes desde México. Un excelente trabajo, felicidades a Jordy por su entrega y dedicación. Saludos Jordy desde Aguascalientes, México.
UNA MARAVILLA EXCELENTE VIDEO , SALUDOS DESDE VENEZUELA..
Un buen video que muestra un buen trabajo que nos ayuda a valorar el trabajo de un buen pan, algo que cada vez aprecio más. Mi Enhorabuena a un buen panadero y a un buen video, que no lo he adelantado y he visto completo, me quedé enganchado.
desde Uruguay ,Montevideo ,te escribe un maestro panadero ,panarra ! segun te escuche decir ! , es un oficio que se hace ,se logra y se prolonga en el tiempo ,solo cuando hay pasion , saludos al colega y me encantaria dialogar y cambiar experiencias con el ,abrazo y bendito nuestro pan de cada dia .
Dios, esos panes se ven sublimes.....ya me imagino el aroma.....Excelentes tus videos....Saludos.
Ese es el trabajo mas bello del mundo, ver amanecer con el trabajo ya caso hecho es maravilloso, un abrazo desde Chile, Arturo The best baker.
Estos vídeos son una barbaridad. Qué bien hecho que están!
Saludos
Excelente!!!
Gran panadero,y muy bien contado 😄
Soy de Argentina... soy panadero principiante me gustaría trabajar unos días con Jordi para aprender más...muy buen video
Fantástico el video. Un buen currante.
Enhorabuena por el vídeo, muy interesante el día a día de un panadero artesano apasionado por su trabajo.
Un verdadero artista, un poeta del pan.
Esperamos el siguiente con mucha ilusión!
Saludos cordiales gran panadero el senor Jordi y el cocinero fiel por su gran difusion mil gracias,
Hermano te voy a decir una cosa este es el mejor video que haya visto en todo CZcams Exitos!!!
Exelente¡¡
El vídeo y la música estupendos, pero tiene más anuncios que antena 3. Cuesta seguirlo.
Dicho ésto, una maravilla ver lo que hace este hombre. Buen aporte, gracias.
HERMOSO!!!!
Todos mis respetos a este pedazo de panadero y ante todo currante.enhorabuena y gracias por tu trabajo de grabarlo y compartirlo con los demas
I missed your videos man. Love your stuff.
Muy bien realizado, muy buen vídeo
Mis respects!
Excellent video como siempre!
Buenísimo videos y mejor aún metáfora. 😍😍
Muy bien vídeo y gran trabajo.
Que bonito video y lo explicas de lujo. El pan y bollos nuestro pan de cada día. 👍👌
Madre mia ! deberias estar realizando documentales para la 2 de televison española.
eres grande Txaber!
Te sigo desde 2008 por lo menos y siempre sorprendes.
saludos desde Malaga.
Edito mi comentario pues lo escribi mientras veia el video y ahora lo he terminado de ver.
Eres un filosofo ,increiblemene observador y muy reflexivo.
En cuanto a jordi es un hombre que mueve el mundo.No como los politicos.
Un hombre que disfruta de su trabajo y lo hace bien .Un señor trabajador.
pedazo de video .Ole
Gracias por seguir ahí!!!
Gran maestro. Feliciraciones
Gracias por compartir. Un saludo.
Hoy en día la panadería se trabaja en frío y cámaras de fermentación controladas, y la producción se elabora un día antes, para evitar el trabajo nocturno, el inventor de este método es el señor Sergio Yufra de Italia,
Siempre voy a admirar la constancia y calidad de tu canal. Te admiro desde argentina.
Seguí así ❤️❤️❤️❤️
El pan este es algo más que una tentación, pero los comentarios del autor le abren una nueva dimensión. He visto hoy seguiditos el vídeo de "Pan de pueblo" y este, y he identificado la voz. A más tardar, cuando ha aparecido Zeus, me he dado cuenta del valor de las palabras. Cocinerofiel, te felicito, has estado fabuloso en el contenido, el tono y la fluidez. Joder, tío.... El panadero se lo merecía.
Excelente
Es un trabajo muy duro pero merece la pena un gran reportaje felicidades .
Interesante video. Gracias.
Excelente video!
Muy buen video y doy fe que muy buen pan. Gracias por la calidad
Mucho respecto , un saludo da un panadero italiano :)!
Hola, enseño el nabo y los huevos en privado.
@@ceferinomaldelolla7375 wtf?
Moltes gracies pero aquet video , tinc en el meu record , el pa dels petits pobles de Catalunya .Una abraçada desde Montevideo
Muchas gracias por este video!
Saludos desde Brasil
felicitaciones!!!!
felicidades por ese esfuerzo y atrevimiento, parece que ha dado sus frutos.....
Este panadero realmente es un artista del pan. Que suerte vivir cerca, para agenciarse una de esas baggettes y llenarla de chacina de la buena🤤🤤.
Gran video! Grandes reflexiones! Da gusto disfrutar buen contenido, que siga así!!
Muy buen vídeo, felicidades
Excelente, como nos tienes acostumbrados! Un trabajo antropológico sobre la dignidad del laburante!
Txaber, estos vídeos son maravillosos. Un saludo.
Sigue asi. Estos documentales son cojonudos.
Qué bonito vídeo, y que bonita la narración. Buen trabajo ambos!
Da gusto ver esto. Enhorabuena.
Soy panadero también en Argentina I es verdad la rutina es siempre con lo que tienes que lidiar pero me gusta me acostumbre
Excelente historia y vídeo! Saludos de Trelew Chubut Patagonia Argentina! Muchísimas gracias! suscripto!
Me gustó mucho tu video.
Excelente trabajo Txaber
Brutal. Simplemente brutal. Yo soy de Pallaresos y soy un fan del "forn de Nulles" pero nunca había visto trabajar al maestro y tu narración en off acompaña las imágenes con ingenio y perspicacia. Me parece un trabajo digno de un corto cinematográfico. En serio, brutal. Enhorabuena.
Ingenio, perspicacia y sensibilidad.