Ketam Bercili | Chilli Crab | Resepi Chilli Crab | Bagaimana nak masak Chilli Crab
Vložit
- čas přidán 4. 08. 2021
- Assalammualaikum dan Hi semua...
Chilli crab yang Kak Yan masak ini simple sahaja. Kalau nak tambah daun kari atau bahan-bahan lain, silakan. Basicnya, beginilah cara memasak chilli crab. Yang penting ada keseimbangan rasa sosnya dan dapat menonjolkan rasa manis ketam.
Resepi
Ketam Bercili / Chilli Crab
4 atau 5 ekor ketam
3 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
7 biji cili merah besar
5 biji cili padi merah
2 biji telur
1 sudu besar taucu
3 sudu besar sos cili
5 sudu besar minyak
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit daun ketumbar
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: /
Facebook: /
Blogspot: azianhasan.com/ - Jak na to + styl
Hallo Top Chef Kak Yan.. Kita kongsikan recioi tetsebut.. Step 1.,ketam laut atau ketam Nipah 3 ekur kena marinate dng serbuk lada putih 1 tea spoon, dan tepong ubi kayu 3 spoon, mada 20 minutes baru mula mengteng,.. Step 2 Frrmanted Bean Paste 2 sudu, chivken stocj, belachen goreng 2 sudu, gula 2 sudu, halia pitong 3 keping, baeang besar 1 biji potong kasar, cabai kisar 5 sudu, tumis bahan dan bumbu sekali.. Ok.
Terbaik la kak yan👍
Bawang goreng 5 sudu yg garing campur buah jagus 80 gm, goreng bagi garing, telur masin, ambil telur kuning 5 biji, goteng bagi garing, last 20 secound baru turun di kuah ketam.. Apa Rasa.Penang Champion Sweet Sour Crabs.. Too Chef, Singapura pun tidak ada pertandingan. Ok.. Well done, gd job. !
Class DikYan ....terliuk tenguk Cili crab ni...👍🤩
Recioi ini boleh fight dengan Asia Chef ( Apa Khabar.. Ciik Ita, Top Chef. )
Terima kasih atas Top Chef.. Kak Yan.. Saya sangat di hargai..well done, maju dan berjaya. Sooo Great Kak Yan.. Hope u gd luck Always!
Sedapnya
Sedap menyelerakan kesukaan saya ini
👍👍
Masakkan kak yan sedap. Yummmyyyyyyuyyyyyyyy😍. Senantiasa senyum.saja. Terbaikkkkkkkkkk kak yan.
Terima kasih Fadilah
Asam keping 1 keping, telur ayam 2 biji, boleh campur dengan otak ketam atau Telur ketam.. Ladt 20 secound baru turun dalam kuah ketam.. !
Ketam yg Kak Yan guna ialah Ketam Bunga Biru.. Selalu Chef guna Ketam Nioag yg bernama ..Ketam IMA, kulit berwarna Chocalate dalam, lagi jadi yg paling mahal ialah Ketam Laut yg colour hijau Sayur Masin, Se kg masa jual di hari CNY Se kg rm 60 yg bertelur, yg biasa rm 50 di Pasar Pagi Penang. Ok.
channel berkualiti .
Terima kasih
Udang kering 100 gn, remdam 10 minutes,, gireng bagi garing, tumbuk kadar untuk di tumis.. Ok.
Menu kesukaan saya. Best resepi ni.
Boleh cuba nanti👍
Hi Mak Chik. Your chilli crabs is sungguh sedap. I dah cuba tetapi mak chik I goreng ketam dulu with kunyit dan garam. Lepas itu says okay cara mak chik. It was so tasty makan dengan nasi putih and suami I makan dengan toasted bread. Tq mak chik for the lovely receipe 😋
Glad you love it 😀😀. Tq for stopping by ya.
sy dh cuba resepi kak Yan. sedap sangat! sy olah guna cili kering lpstu 😊 letak gula melaka ganti gula putih dan mix sos cili dgn sos cili thai ! paduu
Terima kasih mencuba
Sedapnya kak yan masak ketam..nana nak buat jugak nanti tu pun kalau terbeli ketam..hehehe
Ok Nana. Happy cooking👍
Step 3...Sos Chilli 8 sudu, Sos Tomato 4 sufu, gula 2 sufu, kicap air 1 tea spoon, bawang putih 2 biji, tumbuk harus, chicjen stock 1 tea spoon, juice limau niois 3.sudu ,gaul sebati dengan air Panad 5 sudu.. Last 30 secound baru turun di kuah ketam.. Ok.
Tq kongsi resepi
Sama2
Like 8 💙💙💙
Terima kasih
Di baiki.. Ais Panas, mengoreng.
Madam please put English subtitles
Nampak pun dah terlioq
Di baiki.. Ketam Bunga Biru, atau Ketam Nipah yg bernama..Ketam IMA.