Ratatouille facile
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
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Une bonne ratatouille maison, un parfum du sud, origan,herbes de provence sont au rendez-vous !!
Pour 4 personnes :
- 2 courgettes moyennes
- 1 petite aubergines
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 gros oignon
- 2 échalotes
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Origan / herbes de provence
- 1 cs d'aïl en semoule ou 1 gousse d'aïl
- 400 gr de tomates concassées + le jus
- 2 cs de concentré de tomates
Régalez-vous ;-) !!
ETAPE 1
Couper les courgettes après les avoir lavées.
ETAPE 2
Couper l'aubergine en cubes.
ETAPE 3
Couper le poivron et enlever les pépins.
ETAPE 4
Découper l'oignon, les échalotes.
ETAPE 5
Prendre un fait-tout, y mettre un peu d'huile d'olive et ajouter les oignons et échalotes.
ETAPE 6
Ajouter du sel et du poivre.
ETAPE 7
Verser les légumes dans le fait-tout.
ETAPE 8
Rectifier l'assaisonnement.
ETAPE 9
Ajouter de l'origan et des herbes de provence.
ETAPE 10
Ajouter de l'ail.
ETAPE 11
Sur feu moyen, ajouter les tomates concassées (ou des tomates fraîches).
ETAPE 12
Bien mélanger.
ETAPE 13
Couvrir et laisser cuire pendant 15min.
ETAPE 14
Mélanger.
ETAPE 15
Ajouter le concentré de tomate.
ETAPE 16
Laisser cuire 20min.
ETAPE 17
Baisser le feu.
ETAPE 18
Eteindre le feu si les légumes sont cuits et servir.
Astuce : prendre des petits légumes qui auront plus de goût.
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Il faut:
1. faire degorger l'aubergine
2. Faire cuire les ingredients separement
3.faire chauffer l'huile avant d'y mettre les ingredients
4.mettre de l'ail
5. Y ajouter les tomates apres cuisson des legumes
je ne sais pas cuisiner, et donc j ai envie de changer mon alimentation:!!!je viens de faire la recette et C ETAIT TROP TROP BON!!!!JSUIS TROP HAPPY LOLLL merci chocmiel
Délicieuse, comme toutes celles de vos recettes que j'ai testées. 💖✨☀️💫🌠🌈🌻🐾🐞
J'ai fait cette recette hier soir et je peux dire qu'elle était excellente !
Je vais cuisiner ce plat ce soir pour ma petite amie. Merci pour cette video :D
@yaya2304 si tu peux en mettre, dans certaines recettes j'oublie :) !! 1 cc nickel :-) merci pour ton commentaire et ok pour la photo :) avec plaisir !!
Il faut manger quoi avec ?
J'ai fait cette recette. C'est très bon!
Elle me plaît beaucoup tooooooop,,
Je viens juste de la faire mais sans concentré de tomate, en avais plus. La prochaine sera avec ;) hummm ça sent bon dans ma cuisine !!!! :) Merci pour toutes ces recettes !
Merci ;-)
Fatiha BELLOUT pas
@@solangeryschawy920 oui je viens seulement de voir votre commentaire :)
cest mieux de mettre la liste des ingrédients dès le début pour qu'on ne soit pas obligé de suivre tout le processus pour connaitre les ingrédients
Génial je vais faire ta recette tout à l'heure :)
very nice gonna try this merci
Thanks
merci cette recette es très bonne moi j'ai ajouté des épices comme piment Espelette et ces super bon avec viande griller MERCI
Miam trop bon
Elle est au top cette recette merci 😊
Terrible bonne recette je m'abonne
top. la semaine prochaine je fais mes courses pour cette recette
Merci pour le recette! Trop facile! =D Bisous du Brésil!
"Bonjour bienvenue sur les bêtises de Chocmiel..." lol à part l’intro ton site est très bien
Looks perfect but I'll put it under the grill from the stove for 3-5 minutes high temp just to get a bit of grilled crust.
why not ;) !!
@@Chocmiel jai ma bien ma belle
merci je vais la faire vendredi ^^
#recette #cuisine #ratatouille
J'adore , bon appétit.
Merci :-)
merci! je vais faire cette recette ce soir!
Iryna Zharik
Merci pour la recette 😊
c'est un très bon tutoriel désolé pour les mauvais français
MrHotrod68 j a vous très bonne recette bravo
Coucou,je vais commencer par cette recette aujourd'hui
Tu n'as pas mit un peu de sucre pour enlever l'acidité de la tomate?
Je vais essayer, à tantôt pour la photo
je mets exactement les mêmes ingrédients mais avec de l'huile d'olive et le top je l'a fais au four
bcq moins gras!
Merci :-) !!
merci bcp c superbon
Merci !!!!! :-)
miam miam!
J’adore la ratatouille 😂
Merci pour cette recette, parcontre je trouve que ça fait un peu trop avec la tomate concentrée c'est possible dela supprimer ?
En plus ça a l'air bon, je préfère votre façon ,en tout cas merci et bonne continuation.
En faite ça serait possible de nous faire la recette de socca en plus simple ?
Ça serait vraiment sympa merci.
Hello 😊 oui tu peux supprimer le concentré ;) pour la socca pourquoi pas ☺️ merci pour ton commentaire 😌
@@Chocmiel
Bonsoir , merci de m'avoir répondu, bonne soirée.
@@charradiolfa9413 ط😁
senegalaisement merci
top recette
Salam peux t on le faire avec de la viande
Mercii .. 😉🍜👌
@touriaharb Génial ;-) !!!!
très bonne recettes a par les poivrons que je ne peut pas manger trop sucré
Aline Ripoll Aline mettez des morceaux de pommes de terre à la place des poivrons 😜👍
Isabelle Alcaraz merci beaucoup
Aline Ripoll 😜
Aline Ripoll 😜😜
est-ce que tu ajouté l'eau?! ou non ?!
Salam on peut le faire avec de la viande
Oui du bœuf haché
mmmmmmm!
c'est delicieux
On dirait qu'il n'y a que moi qui ajoute des concombres dans ma ratatouille.lol
lol il n 'y a pas de concombre dans la ratatouille traditionnelle, mais si vous aimez comme ça et que vous vous régalez, pourquoi pas... chacun ses préférences.