Creamy Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino | Fast and Easy Italian Pasta Recipe
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- čas přidán 2. 06. 2024
- ► Il Primi Piatto più FACILE VELOCE al Mondo! Spaghetti AGLIO OLIO e PEPERONCINO.
Guarda come farli CREMOSI e GUSTOSI. Tutti i segreti per farli a casa come i migliori chef del Mondo. Prepara la tua SPAGHETTATA DI MEZZANOTTE per Far SOGNARE TUTTI!
La ricetta: piattoricette.it/spaghetti-ag...
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In questa video ricetta di PIATTO™, ti presentiamo:
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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino - CREMOSI - Ricetta PRO
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Sono il primo piatto più cucinato d'Italia. Veloce e gustoso, ideale per la pausa pranzo e per uno spuntino a mezzanotte!
In questo video ti mostriamo la versione più cremosa che c'è. Ti sveleremo tutti i segreti per far "legare" la pasta con il condimento e creare una densa emulsione che avvolgerà gli spaghetti e farà godere il palato.
Impara come Risottare la pasta, come cuocere l'aglio a dovere, quale peperoncino scegliere e come estrarre il meglio da questi pochi ingredienti.
Mai più l'olio che siede sopra e sotto la pasta! Mai più uno spaghetto asciutto fine a se stesso!
#aglioolio #spaghetti #pasta #ricettafacile #ricettaveloce #piatto
INGREDIENTI PER 2
Spaghetti: 160 g
aglio: 2 spicchi
olio: 6 cucchiai
peperoncino: 2 (Rawit)
prezzemolo: un mazzo
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INDICE
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0:00 intro
0:34 ingredienti
1:06 bolli l'acqua
1:26 come tagliare l'aglio
2:23 il peperoncino giusto
3:45 quale pasta scegliere
5:10 soffritto giusto
6:24 la risottatura della pasta, il passo più importante
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RACCOMANDATI
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DISCLAIMERS
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Questo video non è stato sponsorizzato da alcuna persona od azienda.
Nessun prodotto od ingrediente è stato fornito da terze parti per la realizzazione di questo video.
Siamo autorizzati da Apple, Inc. e da Artlist per l’uso della musica/SFX usati in questo video.
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Quando gli Italiani parlano di pasta, tutti gli altri devono solo ascoltare attentamente.
Grazie!
🙏🏻
D'accordo ❤
Si signore🧡❤️💛💛🧡❤️💛🧡❤️💛🧡❤️💛🧡❤️🧡❤️💛🧡❤️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️
Questo è il giusto metodo per l’aglio, olio e peperoncino. Allora esiste qualcuno che fa i compiti prima di pubblicare una ricetta 👏👏👏👏👏
La miglior esposizione di questa ricetta mai sentita prima, dettagli spiegati bene e riprese e audio al Top. Eseguita la ricetta, il risultato è stato come da video. Veramente bravissimo.
Mi fa sempre strano sapere che c'è gente che non ha mai sentito e mangiato la pasta aglio olio e peperoncino. Forse è una specialità di pochi determinati posti
Da anni spiego a mia madre la differenza tra le paste, non mi ha mai capito, le ho fatto vedere questo video e mi ha detto che la barilla era in offerta🤣🤣🤣
No lascia perdere la Barilla
E’ in offerta perche’ e’ la peggiore fatto con grano pieno de fertilizzanti e senza controllo..
Senza speranza… 😂
Meglio De Cecco? In Spagna e molto comune la Barilla o Garofalo.
La Barilla é sempre in offerta 😂
😂😂😂
Eccezionale vedere come anche un semplice piatto può diventare importante cambiando solamente procedura di cottura complimenti per la vostra idea e fantasia siete geniali 👍🏻👏👏👏👏
e
il
mio
piatto
preferito
ora
mi
verra
piu
buono
Hola, la preparé y me quedó ¡deliciosa! Gracias por compartir ❤, saludos desde la Ciudad de México, México.
Complimenti, non solo per l'abilità culinaria, ma anche per l'eccellente qualità intrinseca e didattica del video, bravissimi!!!
Excelente forma de preparación de una de mis pastas favoritas, creo que lo que aprendí de este video es como al dejar la pasta un poco cruda antes de incorporarla al aceite de oliva esta emulsiona sus carbohidratos al aceite infundiendole este nivel de cremosidad tan apetecible! ciertamente utilizare este método la próxima vez que la prepare. Gracias!
Gracias. Quedó realmente increible
Great video. I prepared this recipe. It’s hard to find the peperoncino peppers here where I live, so I used Calabrian peppers instead. It was delicious.
Ciao, mia mamma mi ha insegnato a mettere anche dei filetti di acciughe 😁
Me ha gustado mucho esa manera de "rissotar" los spaghetti. Gran receta con pocos ingredientes y con mucho sabor.
Geniale...colui che spiega, nonostante molto molto serio nello spiegare la ricetta...fa morire dal ridere...bravissimo comunque!
Mi hai preso nel tuo modo di vedere il video e devo dire che ho cominciato a ridere. E' bravo e si è lanciato, si allarga. Ahhhhh muoio dal ridere...non vorrei anche se la prendesse, è molto bello ridere un po'. Proprio come ajo ojp e peperoncino, rende allegri. Grazie a tutti e due.
Que maravillas hizo DIOS
Muy ricos!!!!
Muito bom. Adorei
LOVE THIS!! I haven’t found an Aglio olio recipe that creates it so perfectly. Thank you!!
Hi Mitch, thanks for watching and taking time to comment. If you are interested, we have an English-only channel with most of these recipes narrated in English @piattorecipes
The English Channel?
@@georgepremium4541 hehe
Molto buono questo piatto ,semplice ma buonissimo 👍👍👍
Im mexican and I love Italian food 😋 😍.
Viva México 🇲🇽 😍🥰👍
I'm Italian and I love Mexican food 🌮🌯 🤤
La cuisson des pâtes est un art que vous, Italiens, maîtrisez à merveille ! Quel bonheur, bravo. 👍😉
Tiene una pinta exquisita
Siete sempre Top del Top... numeri uno c'è poco da fare!!!!! Aspetto la Parmigiana (ricetta originale ovviamente)
miglior video che ho visto sul piatto aglio olio
Che meraviglia di pasta..anche se il sale lo metterei nell acqua..cque complimenti ..bella e cremosa..da fare assolutamente..grazie
Oggi faccio la ricetta di lei. Ho salvate 4 ricette diversi di spaghetti a olio,aglio e peperoncino pero la sua mi sembra migliore di tutte. Ringraziò x la traduzione anche in rumeno😊
It looks magnificent! Can't wait to try it this way!
Hmmm...c'est un ami d'origine de Calabre qui m'a fait connaître cette recette...c'est simple, rapide, nourrissant et c'est un délice !
This early morning I could not sleep and I went down a youtube rabbit hole, only to be surprised by this nice, enjoyable, easy-to-understand recipe, with a lot of useful tricks for this dish but also in general. I was so stoked I decided to cook it tonight. My husband and I agree it's the best "aglio, olio e peperoncino" we ever had. Thank you!
Stamattina presto non riuscivo a dormire e sono finita in un "rabbit hole" di youtube, solo per essere sorpresa da questa ricetta carina, piacevole, facile da capire, con tanti consigli utili per questo piatto ma anche in generale. Ero così entusiasta che ho deciso di cucinarlo stasera. Mio marito ed io siamo d'accordo che è il miglior "aglio, olio e peperoncino" che abbiamo mai mangiato. Grazie!
I love Italian food , so yummy 😋 thank you for sharing it
Incredibile!! Li voglio fare 👍bravissimo 🤩🥳
Naturalmente un grande classico.
Quello che a me in generale mi ha interessato molto del video, è proprio la questione dell'amido(bene il consiglio sui marchi)e il come riuscire a fare la cremina! Grazie, ottimo video 👍👍👍(bene anche il consiglio per il sale).
dettagli e professionalità culinaria... spettaccolo! complimenti
Con il vostro metodo di preparazione e cottura mi ci trovo benissimo, cucino con l'acquolina in bocca , grazie siete fantastici
Questa si che è perfetta non quella che fa' un cosiddetto cuoco che per fare la cremina ci mette il burro e dice anche lo mette cioè il burro anche nella pasta con le cozze
Súper 🤤
I più buoni li ho mangiati a Napoli, con l aggiunta dell acciuga. Senza prezzemolo. Grazie. Ottima ricetta per suggerimenti e procedimento. ❤️
Very thorough and excellent Chef. Thank you.
Appena inscritto un grande LIKE 👍 semplice, genuino, salutare, veloce da cucinare complimenti al canale.
Spettacolari...provato a farli dire che erano buonissimi......è poco, i migliori che ho fatto, grazie siete i migliori.🙌🙌❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏✌✌
Spettacolo unico.... Altro che Master Chef!!!!
I tried this tonight for the first time. Was good but I made it too oily. My fault.
Now I found this video which explains it the best of all the ones I watched.
Thank you..
Thanks for watching! If you prefer these same authentic recipes narrated in English, head over to our English-only channel @piattorecipes
Il video migliore di tutti! Domanda: perché non bisogna salare l'acqua?
Madre mía que maravilla de plato! Espero que no sea complicado de cocinar el punto exacto de los ingredientes. Hablaste en italiano y se entiende el 100% de lo que dicen, un abrazo desde España fratelli italiani!
Bellissimo video ricetta semplice ma buona
🥰
Mouth watering 😋 looks delicious thanks for sharing
Che piatto meraviglioso, Complimenti Chef 😋😋😋😋
Spaghetti alio olio peperoncino, ottima ricetta, 👏 un grande complimenti alle cuoco è veramente una bellissima ricetta stellata.
Calogero da Lussemburgo
I like to eat peperoncino with pecorino.
Bravissimo! Spieghi molto bene la procedura senza troppi fronzoli e dando ottimi suggerimenti, complimenti. Potresti fare anche un video sulla pasta alle vongole (il mio piatto preferito in assoluto)? Inoltre qual è la marca di pentole che hai usato?
Usiamo padelle de buyer, agnelli, mauviel, staub. Abbiamo già un video sulla pasta alle vongole (senza narrazione). Controlla sul nostro canale. Grazie!
@@piatto Grazie della risposta! Andrò a vederlo anche se mi piacerebbe ci fosse una tua versione ;)
gusto maste bienvicolo!!! Esse recanita supera excitnegittinga! Gracias!
Mmmm my favourite spaghetti dish when I visit Italy. ❤
Großartig! Selbst ein einfaches Rezept braucht den richtigen Dreh! Herzlichen Dank!
La Molisana la migliore in assoluto, complimenti per il piatto semplice e buonissimo
sembra facile come piatto ma fatto in questo modo è un piatto gourmet...complimenti
Fantástico verdaderamente, gracie.
Avrei evitato il prezzemolo: per me non c' entra nulla questo gusto e ingrediente in questo piatto!!!
Comunque è stata una buona preparazione.
Spettacolo allo stato puro....ho l'acquolina in bocca.... bravissimo 👏👏👏👏👏👏👏
Il numero uno assoluto, grazie per quello che fai. Ho una richiesta: ci puoi insegnare come fare il polpo croccante su letto di purè? L’ho mangiato al ristorante l’altro giorno ed è buonissimo 😊
Lo ricercheremo :)
@@piatto grazie!
@@piatto ma chi..il polpo..? 😂
Gosto muito de massas. Essa receita é nota 1000. Maravilhosa! Parabéns!🙌🇧🇷
delicious, thank you for the inspiration!👍
mi è venuta na fame, zio...non vedo l'ora di prepararli
Wuowwwwww mi sembra Buonissima mi piaccia questa ricetta Io vado matta per aglio e peperocino più piccante e che ti faccio prende fuoco anche l'anima con tanto prezzemolo. Li faccio subito amo la simplicita le cosa simplice sono le migliore soprattutto quanto li mette dopo il formaggio Reggiano 😍😍😍😍che maraviglia
Buona sera li fatta la tua ricetta oggi Era Super Fantastica Complimenti Grazia del tuo capolavoro 😄😍😍😍😍😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️.
Una delle migliori video ricette che ho visto in rete fino ad oggi. Bravi e complimenti
After enjoying your SPAGHETTI ALL’ASSASSINA recipe and method 2 days ago this is next on my list. Just need to go get some great pasta to make this with.
Gli spaghetti con aglio, olio e peperoncino sono il mio piatto preferito in assoluto! Non conoscevo questa tecnica di "risottare" la pasta, l'ho provata ieri sera e i miei spaghetti non sono mai stati cremosi come questa volta. Ho solo aumentato la quantità di aglio a persona perché uno è poco per me 😅, il resto della ricetta l'ho fatto proprio come il video e devo ringraziare @piatto per aver portato la mia ricetta preferita ad un altro livello 👍
Exele pasta amo ilchivo italiano un abrazo desde Toronto
Così semplicei, così gustosi!😋
Davvero ottima spiegazione, precisa. Si può fare risottata o normale, va a gusti 👍
Merci !!!
Eccezionale bravissimo
Ottimo 👌
Complimenti buonissima ❤
La ricetta con tutte le istruzioni, sul nostro sito: piattoricette.it/spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-ricetta-cremosissimi/
ENGLISH?
► Watch the AD-FREE version of this video (and more)? Support us on Patreon🥰: www.patreon.com/piatto
► WRITTEN RECIPE?
On our website: www.piattorecipes.com/best-spaghetti-aglio-olio-recipe-garlic-and-oil-pasta/
Ciao e grazie per la dimostrazione, che risulta molto appetitosa... Una domanda ti faccio: Perché salì il tutto quasi alla fine della cottura?
Come spiegato nel video, la pasta è risottata in padella con l'acqua di cottura. Se questa fosse stata salata gli spaghetti al termine della cottura avrebbero assorbito una quantità di sale tale da renderli inedibili.
Top grande
Buonissima❤😊
Cucinare la pasta come se fosse un risotto: Il modo definitivo di raggiungere la cremina. Funziona anche con la salsa burro e alici, ed altri! Grazie mile per la scoperta!
Barilla,semplicemente atroce! In qualsiasi ricetta. Molisana e Rummo ottime, anche altre marche.
Una cosa meravigliosa....❤️
Grazie tanto, very well explained.
Bravo! Looks absolutely delicious. You asked the question who could argue with this? You can be sure there will be.
Siete uno spettacolo! Grazie mille per le istruzioni, è venuta una meraviglia
Ciao, ottima esecuzione, anche i piatti più semplici hanno bisogno della loro buona dose di attenzione. Come mai consigli di salare gli spaghetti soltanto a fine cottura?
Perché stiamo risottando la pasta. Se l'acqua fosse già salata, dato che se la "beve" tutta la pasta, risulterebbe estremamente salata. Al contrario se aggiungi il sale alla fine hai il controllo totale della salatura e non ti sbagli mai.
Oh mio Dio non ho mai visto niente di più buono x quanto riguarda aglio olio e peperoncino . Sto letteralmente sbavando. Domani che sono a casa dal lavoro li faccio immediatamente ❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Waouu TROP Huile ,MERCI '
Bravissimo complimenti 👍😘😋😋😋
Mi chiedevo: ma come mai l'acqua di cottura della pasta non deve essere salata e si sala invece il tutto alla fine? Bel video, finalmente ho capito come farla a modo!
La pasta che mi piace tantissimo. Grazie buonissimo
Grazie :) ♥
Buona buonissima
Provata.La migliore finora.Complimenti.
저는 마늘을 15알 넣어먹는게 맛있더라구요!!❤️❤️
Today i tried your Aglio e Olio for the first time and it never was so great before... Thank you so much
First try at this authentic recipe. Went looking for a pasta with the rougher cut edges, but could only find a Penne close to what I was looking for, so I used that. Didn't have Italian parsley, only Cilantro, so I used that. Didn't have a small "rawit" (Serrano) pepper, only a small pkg. of chili flakes leftover from my last pizza run, so I used that. Other than that, was pretty faithful to the recipe, and this was the most enjoyable pasta dish I have made in a long time! Finished it off with a SMALL amount of Parm., and ate it with and without cheese, and both ways were delish!
I am sold on so many things about this method. Looking forward to trying this exact recipe with the correct ingredients.
Thank you Piatto!
You're welcome! I'm glad you liked our method!
@@piatto magnifico
Ho imparando piu' cose guardando questo video che in 10 anni ai fornelli! 😃
Condivido la scelta della pasta..ottima per la ricetta
Super Bravo...Ottima spiegazione....
Woooooooow 👍😁😍
Che Meraviglia!
complimenti li devo provare
Una delle migliori!
Un piatto che farò volentieri ...di solito aggiungo una acciuga non il prezzemolo ...complimenti
Great recipe and great channel! You got yourself a new sub 😁.
Could you share the name of the portable stove that you use? It looks great!
Your pasta dishes are so much better than Vincenzo's Plate. I love this version of Aglio e' olio. It is so much creamier, and now I know how to make it that way.
Grazie :) for these recipes narrated in English, check out our English only channel @piattorecipes
@@piatto thank you Piatto. I will check it out. But the closed captions on your videos, are translated into English for me. Plus, I do understand a little Italian.