Würzige Kohlsuppe mit Süßkartoffeln - unglaublich gut!
Vložit
- čas přidán 8. 07. 2024
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Kohlsuppe gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Dieses Kohlsuppenrezept ist würzig und hat eine milde Schärfe, die angenehm von innen wärmt. Einfach nur lecker!
Rezept für 5-6 Personen:
- 1/2 Weißkohl (etwa 1 kg)
- 2 kleine Süßkartoffeln (650 g mit Schale)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 große Karotten
- 2 Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Erdnussbutter
- 2 TL Paprikapulver edelsüß, 1/2 TL Cayennepfeffer, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Kümmel, 1 TL Kreuzkümmel
- 50 g Cashewkerne (optional)
- etwa 2 Liter Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- etwas Pflanzenöl zum Anbraten
Viel Spaß beim Nachkochen!
Hier geht es zum Rezept auf meiner Homepage:
thomas-kocht.de/rezepte/wuerz...
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen CZcams Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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#Kohlsuppe #Weißkohl #Thomaskocht - Jak na to + styl
Die Erdnussbutter ist totaler Gamechanger, danke für Rezept
Ich liebe Kohl und Sue-kartoffeln. Den Eintopf werde ich auf jeden Fall nachkochen.
Schön dass du wieder ein rein pflanzliches Rezept gemacht hast 😀 Hab rein zufällig einen Kopf für das Wochenende gekauft und jetzt hat er ja auch seine Bestimmung hiermit gefunden😁
Oh wie schön, hab alles im Garten, außer Süßkartoffeln. Da nehme ich einfach Hokkaido...
Wird nachgekocht👍😃
Ich habe die Kohlsuppe gerade gekocht. Absolut köstlich!!! Danke für das schöne Rezept! Ich hatte noch ein angebrochenes Sahnetöpfchen im Kühlschrank, ca. 100ml, die habe ich auch noch dran getan. Kann ich nur empfehlen.
ICH LIEBE KOHLSUPPE !! :-) GERADE AUCH DANN IN DER KALTEN JAHRESZEIT. :-) :-) ... DANKE THOMAS !!
Ist auch echt lecker, so eine Kohlsuppe. 😄 Liebe Grüße Thomas
Juhuuu, Danke! Wird sofort ausprobiert mit dem arbeitslosen Kohlkopf der in meinem Kühlschrank liegt!!
Hallo Thomas die Kohlsuppe sieht so lecker aus . Danke für das tolle Rezept.
Endlich kocht jemand mal mit Kohl ❤️
Finde im deutschsprachigen Raum ist Kohl mittlerweile eher selten zu finden. Zu altbacken?! Danke für neue Inspiration. Lecker
Finde ich auch 😊, dabei kann man so viel damit machen. Aber wird wieder kommen. Liebe Grüße Thomas
Heute nachgekocht und für sehr lecker befunden. Habe mich an alle Mengenangaben gehalten und fand die Suppe war perfekt abgeschmeckt. Wer „pikant“ schon als scharf empfindet, sollte definitiv den Cayennepfeffer auf 1/4 TL reduzieren. Würzig war die Suppe allemal, mussten uns paar mal die Nase putzen :D
Danke für das tolle Rezept. Erhält auf jeden Fall Einzug in mein Kochbuch.
Toll, dass du zwischendurch vegane Sachen zauberst
Das Probier ich demnächst aus! Auf so eine Komposition wär ich nie gekommen
Ich liebe Kohleintötfe über alles meine Lieblingsgerichte …danke für das leckere Rezept..
Lecker 👍 ich liebe Gemüse antopf ,
Schönes Suppenrezept, hat gut zum windigen Abend gepasst.
🙋♀️ Hi mein Lieber 😍- für 12 Leute gemacht; fein abgeschmeckt und: "Voila!" - kam BOMBE an.🤗😋😋 😍
Danke für diese Kreation lieber Thomas. 🙏🏿
Nun mag ich Dir endlich auch mal eine Freude machen und empfehle Dir vom Herzen den Kanal : "Country Life Vlog" aus Aserbaitschan. Es ist ein älteres Ehepaar; sie leben absolut biologisch. Immer wenn ich diese wundervollen Koch- Videos in der freien und so wunderschönen Natur dort sehe; bin ich a) sooo sehr an meine Oma erinnert; sie konnte ebenso phantastisch kochen und ich konnte so viel bei ihr lernen
b) und muss immer an Dich denken. Du als sagenhafter Koch & - und Outdoor- cooking in der schönen Natur - das wäre mein absolut Favourit ( und vielleicht; falls gesucht, noch ein weiteres Alleinstellungsmerkmal für Dich).
Und ich finde auch; auf dem offenen Feuer Gekochtes ist für mich einfach unschlagbar gut; da kommt selbst mein Gasherd hier nicht ran 😂.
Lieber Gruß zu Euch Dreien 🙋♀️
Hallo, vielen Dank erstmal für dein Kompliment. Ich werde mir den Kanal mal anschauen. Outdoorkochen würde mir auch sehr viel Spaß machen. Ich bin nämlich auch ein Outdoor Mensch. Allerdings wohne ich mitten in Hamburg. Da bietet sich das nicht wirklich an. Ich habe aber schon mal ein Grillvideo an der Elbe gedreht. Das hat Spaß gemacht. Vielleicht mache ich wieder mal was in die Richtung. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht ...i know 😍; Hamburg is meine Perle 😍.
Es kommt auf die Cooperation/ Location an. Mir würde etwas in Vierlanden einfallen. Direkt mit dortigem Biogemüse; denn es ist eine Solawi. Sogar kl. Auszeit/ im Bauwagen schlafen wäre möglich 😊 Fragen: kostet nichts. Und zu solch' einem NonEgo- Player wie Dir? Man/Frau wäre schön blöd; nein zu sagen und solche Kunst zu verschmäen.
Es gibt jetzt kl. Sender; SWR z.B ; die mitten aus der Natur auf dem Ruderboot oder vom Waldgrillplatz Outdoor- cooking filmen.
Ich als Outdoor- Fan liebe es von Klein auf; jetzt ist es ja sog : "Trend" . Aber gut; hoffentlich beginnen viele; gut zu kochen in unserer wunderschönen Natur.
Ich lass' Dich die Tage noch mehr Ideen wissen; muß los. 😊 There are many ways...Lieber Gruß 🙋♀️
Grade nachgekocht. Der erste Gedanke nach dem Probieren, Boah, ist das Gut ! Draußen tobt der Sturm, also genau das richtige Essen. Hervoragend ! Wie bisher alle Rezepte, die ich von Dir probiert habe. Außerdem sind Deine Videos und Erklärungen das Non Plus Ultra hier. Keine unnötigen Posen und Erklärungen. Ich schau mir nur noch Deine Rezepte an. Vielen Dank !
Ich weiss garnicht was ich sagen soll. Habe Dein Rezept nachgekocht. Besser ohne Fleisch geht nicht, unglaublich! :-)))))
Danke für die leckere Kochidee heute. Ich hab die Kohlsuppe aber auf altbewährte Art zubereitet. Mit normalen Kartoffeln und ohne Nussgedöns...🙃
Spontan hatte der Kohl im Kühlschrank endlich seine Funktion und alle Zutaten Zuhause! 😊💪
Toll, Aubergine passt da auch prima rein:)
Ein richrtige schmackhafte vegetarische Herbst Rezept und so schön gewürzt. Vielen Dank Tom 😊
Super - ein veganes Kohlgericht. Dankeschön!
Ohhh...sehr lecker und appetitlich schaut es aus..👌👌das mache ich dann nächste Woche Thomas, lieben Dank. 🤗
Kohl geht IMMER ❤❤❤
Interessante Zusammenstellung; wird sofort ausprobiert! Vielen Dank für's Teilen und ein schönes Wochenende! 🤗🌞
Wünsche ich dir auch! Liebe Grüße Thomas
Deinen Einkaufszettel gelesen und festgestellt dass ich alle Zutaten bis auf den Kohl vorrätig habe. Samstag abend noch den Kohl gekauft und heute nachkochen. Dein Rezept rettet meine Süßkartoffeln vor der Tonne
Sieht ja super aus da ich eine vegetariern in der familie habe einfach toll
Vielen Dank! Das schmeckt auch als nicht Vegetarier 😄. Liebe Grüße Thomas
Sieht mal wieder super lecker aus, das wird morgen gleich nachgekocht. Du machst das echt super, einfach gute Rezepte ohne Gedöns und obendrein mit tollen Tipps, alle Daumen hoch und Gruß in die schönste Stadt Deutschlands
Dankeschön 😄! Liebe Grüße Thomas
Super. Der Eintopf kocht und die Spannung steigt.
Ok. Sehr sehr lecker.
😎 aus Versehen sind mir mit der hausgemachten Brühe Wachtelbohnen in den Topf geraten... sie haben sich ganz wohl gefühlt
Super lecker! Klasse! Ich liebe Kohl. Vielen Dank für die schönen Rezepte 😊👍
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Uuuh, war diese Kohlsuppe leeeecker! Schnell und einfach in der Zubereitung, mit gut aufeinander abgestimmten Gewürzen... zum Reinsetzen :)
Danke Thomas!
Habe die Suppe heute nachgekocht. Super lecker und genau das Richtige im Herbst.
Moin Thomas, so, nun habe ich diese ganz ganz leckere Kohlsuppe gekocht. Meinen allerherzlichsten dank möchte ich Dir aussprechen für dies wunderbare Rezept.
Noch nie habe ich eine Kohlsuppe gekocht. dies ist die Wucht !!!! Vielen lieben Dank und beste Grüße sendet Dir Inge
Hallo Thomas.
Sehr lecker Dein Kohleintopf.
Ich habe das Rezept heute schon zum 2. mal nach gekocht.
👍 Super Video esse gerne Kohl werde ich nächste Woche gleich mal probieren vielen Dank 😀 ich bin auch ein Rosenkohl Fan würde mich über ein Video freuen 😀🧑🍳🧑🍳🧑🍳
Vielen Dank! Ja Kohl ist ein unterschätztes Gemüse. Ein Rosenkohl Rezept habe ich schon! Liebe Grüße Thomas
Wieder mal ein großes Danke schön für die Ideen 👍… ich mag es sehr, das du die Jahreszeiten berücksichtigst! Zeit for den Kohl!Habe alles schon nachgekocht, zuerst den „ Kohlkopp“ und heute die Kohlsuppe. Noch nie , bis jetzt , habe ich mit dem Cumin die Kohlsuppe abgeschmeckt. Eine tolle Idee … auch die Erdnussbutter … Toll👍👍👍
Oh lecker! 👏🏻👏🏻🌺
Dankeschön für diese supertolle Rezept, perfekt für die kommende Jahreszeit 💐🌷🌼🌻🌺🌹🏵️💐
Wird zeitnah nachgekocht. Liebe Grüsse von Susanne
Sehr gerne 😊! Liebe Grüße Thomas
Danke, wieder ein tolles Rezept!
Hey Thomas, das ist mal eine Variante... die habe ich so noch nicht gesehen. Sieht aber sehr lecker aus und wir mal probiert, danke dafür
Vielen lieben Dank! Ist auch sehr lecker 😄👍. Liebe Grüße Thomas
Yeah! 😄
Nachgekocht, ist super lecker. Leicht und gesund. Danke Thomas
Super, danke für das Rezept wird sicher nachgekocht. 👍😋
Hi Thomas, heute habe ich es nachgekocht, sehr sehr lecker! Exotisch und heimelig zugleich, genau das Richtige an so einem verregneten Herbsttag. Danke 🤗
Nachgekocht, super lecker! Vielen lieben Dank!
Schönes Rezept, köchelt gerade auf dem Herd. (schmeckt super)
Sieht echt lecker aus. Seit der Kohlsuppendiät habe ich so ne gewisse Abneigung dagegen aber die sieht echt lecker aus. VG Silke
Nächste Woche soll es ja schon ziemlich herbstlich werden 🍁🍂 da wird dieses Rezept nachgekocht! 😍
Viel Spaß! Liebe Grüße Thomas
Sieht sehr lekker aus werde ich unbedingt nach kochen.
Danke für das Rezept! Ich koche es jetzt für meine Familie nach :)
Wir saßen gestern Abend am Feuer, haben Stockbrot gemacht und dazu deine Suppe gegessen. Der Herbst kann so schön sein!!! Vielen lieben Dank für das leckere Rezept!!! 🙋🏻♀️😋🔥
Ich liebe es,Danke liebe Thomas. m.f.g aus Oberhausen.
Sehr gerne 😄! Grüße zurück, Thomas
So einfach und so lecker.
Auf die Erdnussbutter wäre ich nicht gekommen. Das werde ich auf jeden Fall nachkochen. 😊
Die Suppe ist so geil ich mache sie schon das zweite mal .-)
Hallo Thomas, ich liebe Suppen und Eintöpfe - gerade jetzt in der kommenden Jahreszeit. 👍Das werde ich bald nachkochen.
Vielen Dank 🌞 🍀
Hab sie gerade nachgekocht:
Mal ganz anders, aber superlecker! 👍🤤 Und für meine Fleischesser einfach ne Kohlwurst dazu. 😊
Finde das Rezept mit den Cashewnüssen schon beim zusehen sehr interessant und lecker... 💯👌🏻
Danke für das tolle Rezept.....ich wünsche Dir einen schönen Abend...liebe Grüße 👍😘🤗
Sehr gerne 😄! Liebe Grüße Thomas
Lecker 👍
Es sieht hier im Film auch schon so lecker aus, dass ich direkt morgen nach kochen werde! Ich liebe deine „Kompositionen“ Danke für die Idee
Das freut mich sehr, vielen Dank 😄! Liebe Grüße Thomas
Klasse ! Kohl mit Süßkartoffel hatte ich noch nicht in Kombination. Mal sehen ... 😂 hört sich jedenfalls schon mal sehr lecker an.
Für MICH gibt es da noch 1 EL Mehl oder Stärke (angerührt) dazu, da ich es ein bißchen gebundener mag ...
Sehr schön:-)
Danke 😃. Liebe Grüße Thomas
Moin Thomas, schönes Rezept, danke dafür! Das wird auf jeden Fall nachgekocht!😀 LG Wolf
Vielen Dank! Viel Spaß beim Nachkochen! Liebe Grüße Thomas
Das sieht mal wieder sehr sehr lecker aus. Warum gibt man eigentlich Erdnussbutter dazu? Ist das für den Geschmack oder damit ein wenig Fett dabei ist? Oder kann man sie ganz einfach weglassen?
Vielen Dank! Die Erdnussbutter ist für den Geschmack und gibt eine gewisse Cremigkeit. Man kann sie aber auch weglassen. Liebe Grüße Thomas
Mit Süßkartoffeln hatte ich bisher nicht viel Glück. Der Eintopf sieht aber sehr lecker aus und ist auch eine Abwechslung für die Weißkohl zubereitung.
Vielen Dank, wird ausprobiert!
Unbedingt ausprobieren 😄! Liebe Grüße Thomas
Heute gab‘s kohlrouladen und weil es doch nicht für zwei Tage reichen wird, wie ich gedacht habe, gibt es wahrscheinlich von Rest Kohl morgen diese Suppe 😄
Super lecker klasse😋👍👌
Dankeschön 😄! Liebe Grüße Thomas
Würde ich auch auch so kochen nur bei mir werden die Zwiebeln "IMMER" Gold gelb angeröstet, dann kommt der Knoffi dazu und dann fängt das Kochen an 😌, sah super lecker aus, lg. und bis bald 😋✌️
Eine spannende Kombination.
Werde diese heute mal testen.
Noch eine Frage auf die Schnelle:
Kann ich wohl auch Wirsing statt Weißkohl nehmen?
Habe vor am Wochenende etwas mit Wirsing zu machen, benötige aber für beide Rezepte keinen ganzen Kohlkopf.
ganz liebe Grüße
Tolles Rezept, Thomas! Ich hatte zufällig einen frischen Jaroma-Kohlkopf im Haus, die restlichen Zutaten waren fix besorgt. Dem Rezept habe ich noch ein paar würzige Bio-Krakauer in Scheibchen zugefügt. War super lecker! Die Erdnusscreme ist wirklich eine raffinierte Abrundung.
Vielen Dank, das freut mich 😄! Liebe Grüße Thomas
Erinnert mich an Mafé aus dem Senegal.
Lecker
Yam!
Das sieht sehr lecker aus. Kohlsuppe könnt ich auch wieder mal machen. Liebe Grüsse aus der Schweiz🤗
Liebe Grüße zurück, und das Nachkochen lohnt sich! Ist wirklich sehr lecker 😄.
@@Thomaskocht habe das heute nachmittag gekocht für morgen abend. Nach erstem abschmecken, bin ich schon begeistert. Ich backe dann noch ein frisches Brot dazu. Ein erholsames Wochenende wünsche ich dir und deiner Familie😊
@@susannezeltwanger3207 Wünsche ich dir auch! Und guten Appetit.
Hallo Thomas
Tolles Rezept!
Koche ich auf jeden Fall nach.
Eine große Bitte hätte ich.
Könntest du mal Rezepte zeigen bezüglich Salat Dressing.
Liebe Grüße
Das sind 5 sättingende Hauptspeisen zu 50 cent incl 1 scheibe brot und schmeckt gut plus gesund
Sieht sehr lecker aus! Ob ich das Rezept auch mit einem Spitzkohl machen kann? Der liegt hier nämlich noch rum...
🤩
Ich liebe Suppe toll gezeigt 😋👍
Wenn ich keine Süßkartoffeln mag kann ich für das Rezept normale Kartoffeln benutzen?
Ich mach Kohlsuppen-Diät!
ne deftige Suppe bzw Eintopf wie sowas, was man immer beim Chinesen isst wäre nice
Mach doch noch bisschen Ingwer dazu Super
Leider ist diese Suppe noch nicht auf der Homepage zum Ausdrucken :-(
Aber aufpassen, dass heute Nacht kein außerirdischer vom Planeten Oxo vorbei kommt. ;)
Sieht sehr lecker aus! Kann ich mangels Erdnussbutter auch statt dessen Mandelmus nehmen (das mit gerösteten Mandeln im Glas, wo sich immer oben das Öl absetzt und untergerührt werden muss)?
Ja warum nicht, ich denke das passt auch gut! Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht Vielen Dank für die schnelle Antwort! Ich wünsche dir ein schönes Wochenende!
Ich steh nicht so auf kohl kannst du mal was fleisch machen rehschnitzel oder so? Lg und
schönes wochenende
Das lacht !!!! Kommt blad auf den Tisch....
UHHHH Nicht lecker, ich weiß ja das man in Deutschland noch nie essen gehen konnte, früher gab es doch tatsächlich Wiener Schnitzel, also paniert mit grauer Sauce, jetzt übernehmen Sie ja schon mitunter die Rezepte der österreichischen Küche , was auch gut ist, aber Kohlgemüse auf Art Minestrone, geht gar nicht. Wenn ich hier so die Rezepte durchstöbere möchte ich bestimmt nicht das so oft angepriesen Rezeptbuch haben. Negativ Komments sollten angenommen werden zur Verbesserung und nicht einfach gelöscht werden. Lese ja hier nur lauter Beipflichter :-) KOMISCH
finde ich toll, endlich einmal ein ehrlicher Kommentar, sehe bei jedem Rezept hier, die gleichen anonymen Profile die bei diesem Kanal kommentieren, merkwürdig, da wurde wohl jemand gepuscht mit gekauften Abonnenten, likes und Kommentaren, so wie es ja überall üblich ist. Instagram ist da ja auch ein gutes Beispiel dafür
Guten Tag, vielen Dank für diesen interessanten Kommentar! Vorab kann ich sagen, dass auf meinem Kanal keine Kommentare gelöscht werden, sofern sie nicht gegen die Regeln des Anstandes verstoßen. Konstruktive Kritik wird von mir sehr gerne angenommen und auch umgesetzt. In ihrem Kommentar sehe ich allerdings sehr wenig Konstruktives. Die meisten Menschen, denen mein oder ein Kanal nicht gefällt, klicken einfach weiter. Das geht relativ einfach. Wenn sie ihre negative Energy also darein investieren, Verbesserungsvorschläge zu machen, dann werden diese mit Freude angenommen.
Liebe Grüße
Thomas
@@gordonbender1502 Lieber Herr Gordon Bender, da sie so ein Experte sind, wissen sie ja sicher auch, dass gekaufte Abonnenten auf CZcams und Instagram keinen Sinn machen, da man damit weder Geld verdient noch sonst einen Vorteil hat. Aber ich lasse ihnen Ihre Meinung, da ich sie sicher nicht eines Besseren belehren kann.
Liebe Grüße
Thomas
👍
Bevor Sie sich hier so negativ äussern, sollten Sie das Rezept ausprobiert haben! Einfach so pauschal draufhauen ist nicht nur gedankenlos, unfair und unsensibel, es ist in dieser Art einfach nur unsinnig.
konstruktive Kritik? Kann ich hier auch nicht erkennen. Minestrone wird doch zusätzlich mit Speck, Pilzen und Pesto zubereitet, dazu gibt es Reis oder Nudeln. Wieso also dieser unsinnige Vergleich. Manchmal kommt übrigens auch ein Schweinskopf mit in die Ministrone, aber Gott sei Dank gilt beim Kochen: Erlaubt ist, was gefällt. Und mir gefällt das Meiste, was hier gezeigt wird, sehr!
Sorry, Süßkartoffeln geht überhaupt nicht 🤢