TARTE AUX ABRICOTS et CRÈME D’AMANDE - Recette Facile et Rapide
Vložit
- čas přidán 3. 08. 2024
- Voici une TARTE AUX ABRICOTS assez basique mais terriblement savoureuse. Deux préparations suffisent à sublimer ce fruit d’été: une pâte sucrée et une CRÈME D’AMANDE et rien d’autre. Les abricots ont tendance à gagner en acidité lors de la cuisson et je ne saurais trop vous conseiller de choisir des abricots mûrs à point pour réaliser cette tarte. Vous conserverez ainsi tout leur moelleux et leur saveur sucrée.
#ludopastryfreak #tarte #abricot
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📝 RECETTE - Pour une Tarte 8 parts
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PÂTE SUCRÉE
- 100 g de beurre
- 65 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- 40 g d’œuf (environ 1 petit oeuf)
- 1 pincée de sel
- 20 g de poudre d’amandes
- 160 g de farine T55
CRÈME D’AMANDES
- 70 g de beurre
- 70 g de sucre
- 70 g d’œuf (environ 2 œufs)
- 70 g de poudre d’amandes
- 7 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 10-12 abricots mûrs
FINITIONS
- Qs de gelée d’abricot
- Qs de sucre glace
⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
1:05 La Pâte Sucrée
3:58 La Crème d'amandes
6:27 Les Finitions
7:23 Conclusion
🥣 MATÉRIEL
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Robot Pâtissier - amzn.to/38BcBXN
Cercle à Tarte 22 cm - amzn.to/3xacfzt
📹 MATÉRIEL VIDÉO
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Panasonic Lumix G7 - amzn.to/39teK82
Panneau Led - amzn.to/38BzAC7
Micro - amzn.to/3LD9yfn
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Merci chef, je vous suis depuis le meilleur pâtissier et j'adore ce que vous présentez. Bisous de l'Algérie
Absolument délicieuse … un peu longue à faire donc j.en fais plusieurs en multipliant les dosages par 2 ou 3 et je congèle des portions de tarte que je ressorts … ou la tarte en entier …
Je pense que je vais la décliner avec des poires et rester sur cette recette de pâte sablée pour faire des tartes aux fraises …Enfin j’ai utilisé les restes de pâtes pour faire des petits sablés … là encore mes invités ont beaucoup apprécié avec café et thé 😉👍
Miss astuce c'est toi ? C'est une bonne idée oui ! Je suis ravie que tu apprécies la recette 😋
La recette est supeeer! Je suis nulle en pâtisserie, J’ai suivi les étapes et enfin j’ai eu une merveilleuse tarte 😍
Me quedo estupenda... Gracias
Merci je commence a faire des gâteauxmoins plats merci Ludo tu es me meilleur ❤
Bonjour, j'ai fait la tarte hier matin car invité à dîner. Elle a fait l'unanimité. J'ai remplacé le sucre de la crème d'amandes par du sucre de canne bio non raffiné. Vraiment top et facile à faire. Merci.
عجباتني الله يعطيك الصحه
Un délice je viens d essayer la recette elle est juste magnifique
Magnifique.
J'adore cette recette.
Merci..
Tarte alléchante. Explications claires.
Merci pour cette vidéo.
Merci votre tarte d'abricot est superbe.
Magnifique ! Un plaisir pour les yeux tant elle est belle et un régal en bouche ! La tarte de mon enfance et ma tarte préférée 😍😋😋😋 ! Merci chef, pour le partage 👍❤
Je la fait ce matin merciiii
Magnifique .facile et super bien explique.bravo
Ludo vous êtes le magicien qui peut nous saliver toutes vos recettes merci,bravo
Une tuerie merci il a fait fureur à la maison merci ❤❤❤❤
votre tarte excellentes super et merci
Danke für für dieses hervorragende Rezept! Einfach, genial und geling sicher!
Ich liebe es. ❤
Des tutos de qualité ! Merci beaucoup de partager ces recettes avec nous!
Tester et approuvé, elle est trop bonne. Merci beaucoup pour le partage ! !
Merci beaucoup pour tout les recettes elle son magnifique J'ADORE 🥰🌺😘😍🌹🌷🌷🌷❤
Bravo sa donne l'eau à la bouche
Merci beaucoup magnifique recette
Merci pour la recette je suis une passionnée de patisserie je vous suis Un vrai chef
Vraiment extra et magnifique
Waouh super ludo ça a l'air super bon, ton explication est très claire merci je la ferai week-end prochain
Merci chef un délice 😍😍😍😍
Thanks for sharing, all your receip are best
tres belle tarte et extraordinaires explications. bien sur je vais la faire. merci Ludo.
trop belle recette merci bcp chef
Tes fonds de tarte sont sublimes !
Merci Ludo pour cette délicieuse tarte aux abricots😋👍
Une dinguerie...faite aujourd'hui et validée par toute la famile❤❤❤
C est super excellent chef💐👍👍👍👍
Magnifique recette merci beaucoup
Bonjour, merci pour cette recette.. je viens de trouver cette vidéo. Ma tarte est au fournet ça sent super bon ❤
Bienvenue! 👍
Merci artiste
Merci beaucoup ! Tres belle tarte et super recette ; la tarte est au four ;)
C’est un délice
Bravo chef ,mercie pour vos recettes👍👍👍👍
Merci chef pour la recette c très très bonne j adore 😋😋😋😋😍😍😍😍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Merci beaucoup
Bonjour ludo ça l air d êtte bon c est un délice
Une tarte très appétissante. Je vais essayer de la préparer des que possible
Merci pour la recette.. 😍
Tres . Bon . Mreci . ❤
Merciiiîiiiiiiiii et bravo tres belle recette il faut surtout bien respecter les quantités et puis le repos de la pâte d amande et puis le temps de cuisson encore merci mr le pâtissier
C'est juste magnifique '
Parfaite
Merci pour la recette
Merci beaucoup Mr elle est délicieuse votre tarte
Bravo cette tarte est magnifique et elle doit être super excellente
Merci ! Essaie de la reproduire et tu verras par toi-même haha 😉
Magnifique. Bravo.
Bien fait j'aime beaucoup
Merci pour cette recette elle était tellement bonne 🤗
Oh la la ce que ça doit être bon 😊👍👍👍 bravo chef et merci pour le partage 🙏
J'ai l'eau à la bouche❤❤❤
Quel magnifique gâteau ! 👍
J'adore belle ressettes ❤❤❤❤ merci like
Karine nour recette
😍😍 sûrement bonne Merçi chef
Magnifique et délicieuse tarte, jamais mangé une aussi bonne et belle !
Bravo chef belle tarte bien expliquée
Bon courage chef 👌👌👌👌👌👌👌👌
Merci chef pour ces merveilleuses recettes grand bonjour Algerie
J'ai des abricots et cette recette de tarte aux abricots tombe à pic
Hâte d'avoir ton retour !
@@AteliersdeLudo Cc Ludo, j’ai souvent réalisé cette tarte, j’ai attendu de faire plusieurs de vos recettes avant de me décider à acheter votre livre.
C’est le premier livre de recettes que j’achète, hâte de le recevoir et de pâtisser avec vous.
Je passe mon CAP l’année prochaine.
À bientôt, Marie.
Ah quelle merveilleuse tarte ! MERCI Ludo ; on attend encore d'autres surprises
mercii chef 😍😍
Ohhhhhh lala cheffff c'est gourmand rien à dire toppppp j'aime tjrs hhhhhhhh bravo
Merci pour votre beau livre très très utile. Bonne continuation
Bonsoir Chef merci pour vos recettes succulentes bonne continuation
Top la recette elle est super
Les explications sont toujours top 👍Super recette merci beaucoup. 🌷
Bonjour merci beaucoup pour la recette super sympa merci pour le Partent à la brico
Avec plaisir 😊
Très bon ! Bravo !
super bonne recette et merci beaucoup de nous la partager
Super j espère faire de même merci vous êtes formidable
Merci à vous 😊
GO GO GO
Mmmm ça à l'air très bon bravo
Super recette gourmande. Merci.
Un vrai délice merci pour la recette
C est delicieux👍
Waw juste magnifique . Bravo
Merci monsieur j'adore ce que vous cuisiner Nadia du maroc
Ça donne vraiment envie !!
مشاء الله تبارك الله
Bnj. Merci pour la recette. J ai testé cet après midi c est excellent👍👍👌👌👌👍. Marc
Avec plaisir! 👍
Merci chef 🇲🇦👍👍👍👍👍👍👍👍
Bravo c'est une tarte gourmande
C'est très bien expliqué et très bien réalisé. Ça me donne envie de le faire, merci ! 😉
Ravie que tu apprécies !
Bon courage ♡
Bonsoir .je découve tons ce soir te,sa vas c'est explicite bien compréhensible j'ai le temp de lire sans courir et en raté la moitié.non bien je cherché un fond d
e tarte bon mais facile . Pour ma part je vais lui ajouté une gousse de vanille de Madagascar .mais je pense que cette tarte serra excellente. Avec da jolies abricots,tous frais , mûr a Point. Aller je t'envoies mes félicitations et pleins de followers. Bonne soirée. SAUT
Bonjour très belle recette merci !
Pensez vous que nous pouvons mettre des abricots au sirop en les laissant égoutter un peu ? merci par avance cordialement
Merci pour cette délicieuse recette bonne journée( un bonjour de là Belgique)
Merci pour ta délicieuse tarte à l'abricot je veux acheter des abricots et je vais la refaire je suis une personne qui est aveugle très bien merci beaucoup tu expliques très bien pour moi c'est très important la dame qui est aveugle
Toooooop ❤️
Magnifique je vais la faire
Génial ! Hâte de voir ça !
Yeah! ça a l’air super bon😋
je m’abonne😜
Merci beaucoup j'adore je suis nouvelle abonnée 🤩🤩🤩🤩
merci
Bravo j’aime 👍🏻
Je suis nouvelle abonnée merci pour cette recette j'adore elle est magnifique top top chef 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Très bon tarte et délicieuse.. mercii
Merci beaucoup 😋
Super 👍