ซาลาเปาไม่ง้อแป้งซาลาเปา ไม่ใส่เนยขาว นวดมือ5นาที อยู่ต่างประเทศก็ทำทานได้
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- ซาลาเปาที่ทำจากแป้งอเนกประสงค์ และไม่ใส่เนยขาว อยู่ต่างประเทศก็สามารถทำทานเองได้ ทำได้ง่ายๆนวดมือ5นาที
แป้งอเนกประสงค์จะได้ซาลาเปาไม่ขาว ถ้าอยากให้ขาว เปลื่ยนแป้งใช้ แป้งเค้ก,บัวแดง,กิเลนเหลือง
วิธีเก็บรักษา หลังจากซาลาเปาเย็นแล้ว สามารถใส่ตู้เย็นหรือฟรีสได้ เวลาจะทาน นำมาเวฟ ไฟอ่อน 1นาที หรือนึ่งซ้ำ 3-5นาที ซาลาเปาจะนุ่มเหมือนเดิมค่ะ
สูตรไส้ไก่ (สามารถใช้หมูทดแทนได้)
เนื้อไก่สับหรือบด 400 กรัม
หอมหัวใหญ่หัวเล็กหั่นเต๋า 1 ลูกหรือ60 กรัม
สามเกลอ (กระเทียม 20กรัม,พริกไทยเม็ดขาว5กรัม,รากผักชี3ราก)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว1+1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืชหรือน้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
แครทหั่นเต๋าลวกสุกแล้ว 30 กรัม
ต้นหอม
แป้งซาลาเปา
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 400 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นแป้งเค้ก,บัวแดง,กิเลนเหลือง)
ผงฟู 8 กรัม
น้ำอุ่น 180 กรัม
ยีสต์ 8 กรัม
น้ำตาลทราย 85 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม
พูดคยส่งการบ้านที่กลุ่ม m.facebook.com...
เพจ / pupaedessert
![[Eng]ซาลาเปาไส้หมูแดง ไม่ง้อแป้งซาลาเปา ไม่ผงฟู ไม่เนยขาว สูตรบ้านๆ Char Siu Bao-BBQ red pork buns](http://i.ytimg.com/vi/j3_lMPFP45k/mqdefault.jpg)
![[Eng]ซาลาเปาไส้หมูแดง ไม่ง้อแป้งซาลาเปา ไม่ผงฟู ไม่เนยขาว สูตรบ้านๆ Char Siu Bao-BBQ red pork buns](/img/tr.png)
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ทำกินที่บ้านหลายครั้งแล้ว...ทำง่าย หอม เหนียว นุ่ม อร่อยมากค่ะ😋😘
ดูวิธีทำสามรอบ ลงมือทำ ครั้งแรกผ่านแฮ่ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร
ขอบคุณสำหรับสูตร ทำออกมาแล้วอร่อยนุ่มมากค่ะ สำหรับไส้ใส่กุนเชียงหั่นลูกเต๋าเพิ่มไปในไส้หมูสับคืออร่อยมากค่ะ สูตรไส้ทำตามเหมือนกันค่ะ รอติดตามตลิปใหม่ๆ ค่ะ
สวัสดีค้ะ ป้าทำรอบที่สามแล้วจ้าเพื่อนชมแป้งนิ่ม ที่สำคัญอาหร่อยมาก รสชาติพอดีเลยจ้า ขอบใจมากจ้า
วันนี้ลองทำซาลาเปาทานเอง ใช้สูตรแป้งตามคลิปนี้แต่ว่าใช้แป้งแค้กแทน อร่อยมากค่าา แป้งนุ่ม แล้วก็ลองใส่ไส้ฟักทองแทน เข้ากันมาก ขอบคุณที่แนำนำสูตรนะคะ😆
ขอบคุณสำหรับสูตร
ทำซาลาเปา ทำกินทำขายได้ เหมาะสำหรับคนอยู่ต่างประเทศ จริงๆจ้ะ
สวัสดีค้า ขอบคุณค้าสำหรับสูตรซาลาเปา
ขอบคุณมากๆค่ะ หาสูตรอาหารหลีกเลี่ยงนม ลูกแพ้นมเลยต้องหัดทำกินเองค่ะ
ลองทำวันก่อน แป้งเนื้อนุ่ม สูตรนี้ทำง่าย ไม่ซับซ้อนด้วยค่ะ นวดมือพอไหวอยุ่ ขอบคุณคุณปูเป้มาก ๆ ค่ะ
ขอบคุณมากๆ นะคะ ไว้จะทำให้เด็กๆ ทานบ้างค่ะ
น่าทานมากค่ะ ดูการห่อคลิปนี้แล้วดูง่ายและสวยอีกด้วยค่ะ
ครูเป้คะ ตอนนวดแป้งรู้สึกมันแห้งๆไปค่ะ อัตราส่วนทำตามครูทุกอย่างเลย
ดีมากเลยค่ะมะก่อนเข้าใจว่าต้องทำใส้ให้สุก ตอนนี้เข้าใจเเระห่อสดเลยขอบคุนค่ะ
ทำสุกก็ได้ แบบนี้ก็ได้ค่ะ แล้วแต่คนชอบค่ะ
บอกละเอียดทุกขั้นตอนดี ไม่หมกเม็ด ลองใช้แป้งเค้ก (มีอยู่แล้ว) ทำดูจะได้แป้งนุ่ม เหมือนบิ๊กเปา ในเซเว่นเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ แป้งอร่อยนุ่มมาก ทิ้งไว้ 2 วันเอามาอุ่นก็ยังนุ่มอร่อยเหมือนเดิม ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ ❤️❤️
ขอบคุณเช่นกันค่ะ♥️
@@pronpan1000 can i have the recipe in English sub
ขอบคุณที่แบ่งปันวิธีการทำนะคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ
ทำตามแล้ว แต่ใช้เครื่องนวด แป้งนุ่มมากค่ะ ขอบคุณคริปดีๆค่ะ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ
กำลังนึกอยากซาลาเปา เปิดเจอสูตรนี้ ขอจัดตามวันนี้เลยนะคะ
ดูแล้วทำง่าย ไว้จะทำตามนะคะ นุ่มน่ากิน
เคยทำตอนมาอเมริกาใหม่ ๆ นวดจนปวดแขน
แล้วซาเลาเปาแน่น แข็ง ฮ่าฮ่า ครั้งเดียวไม่เคยทำอีกเลย
สิบสองปีที่แล้วค่ะ 😋 ซื้อกินตลอด
ทำแล้วง่าย อร่อยค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ
จีบสวยมากค่ะ กราบเลย
ลองทำแป้งตามแล้วดีงามมากคะ ขอบคุณมากที่สุดค่ะ 🙏🙏🙏
สวัสดีน่ากินมากเลยค่ะ แวะมาชมวิธีทำด้วยนะค่ะ
สวัสดีค้ะ ป้าทำซาลาเปาวันนี้โอ้โฮ้ถูกใจมากกกกก หาสูตรนี้มานานแล้วแต่ไม่ถูกใจเท่าสูตรนี้ขอบอกเลยว่าสุดยอดจริงๆๆป้าเป็นแฟนของหนูแทบทุกสูตร ติดตามตลอด ขอให้หนูประสพผลสำเร็จยิ่งๆๆขึ้นไปน้ะจ้ะ ขอบใจจ้า บายๆๆๆ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะค่ะน่าทานมากๆ
ลองทำครั้งแรกอร่อยติดใจค่ะ ตามสูตรเป๊ะๆ ทำออกมาแป้งและไส้รสชาติกำลังดี ขอบคุณนะค๊า
ถ้าทำขายคงจะขายดีแน่ๆเลยคะ
ขอบพระคุณทุกสูตรของคุณครูปูเป้ค่ะ ทำตามได้และออกมาดีค่ะ สอนละเอียดเข้าใจง่าย ขอนุญาต ยกให้เป็นปรมาจารย์ผู้มีพระคุณยิ่งใหญ่ ด้วยรักและเคารพอย่างจริงใจค่ะ
🙏🏻🙏🏻เป็นเกียรติอย่างยิ่ง ขอบคุณมากค่ะ
ลองเอาสูตรแป้งไปทำ อร่อยค่ะ ทำขายคนซื้อยังชม ขอบคุณค่ะ
ครูมีสูตรและวิธีทำหมั่นโถไหมคะ? ขอบคุณคะ❤️❤️
อยู่เยอรมันทำทาน ทำขาย สูตรนี้อร่อยมากค่ะ🥰🥰
สวัสดีค่ะ ซาลาเปานุ่มเนียนมากเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณน่าทานมากจะลองทำตามสูตรค่ะ
จับจีบสวยมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ดูน่ากินมากคะ ขอบคุณสูตรมากๆคะ อยสกกินยุพอดีแต่ไม่มีแป้งเฉพาะ เลยจะลองกเอนกประสงค์ดูคะ😍😋
ดีย์งามมากคะอาจารย์ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆคะ ถ้าเก็บตู้ฟิซอุ่นแล้วจะนุ่มเหมือนเดิมมั้ยคะ
เอามาอุ่นก็เหมือนเดิมค่ะ
ขอบคุณค่ะ.❤
ขอบคุณสำหรับสูตร 🙏 น่ากินมากจะลองทำดู
ขอบคุณนะคะ
แป้งนุ่ม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ยินดีค่ะ😍
เข้ามาติดตามดูหลายคลิปเลยคะ สอนได้ละเอียดยิบ เข้าใจง่ายมาก พอดีอยากได้สูตรชาลาเปา ต่างประเทศ แป้งอเนกประสงค์คือแป้ง all purpose flour ใช่ไม่คะ ทำมาหลายหลายครั้งมากมายคะแต่ไม่สำเร็จ คือจะทำขายในตลาดนัดคะ ถ้าได้รับข้อความนี้ช่วยตอบให้ด้วยคะ 🙏🙏
ขอบคุณมากค่ะ ถ้าอยู่ต่างประเทศใช้แป้งอเนกประสงค์ค่ะ แต่ถ้าอยากให้ฟูนุ่ม ใช้แป้งเค้กหรือแป้งสาลีเบอร์ที่เนื้อแป้งละเอียดขึ้นค่ะ
@@pronpan1000 thanks 🙏😘
Look delicious sorry don’t understand the language
Hi ..i'm from Malaysia ..
Please ..to do translation ..in english ...
I like e very recepi from your's
ขอบคุณค่ะไว้จะลองทำกิน
ขอบคุณมากคะ🙇💞
จะลองทำดูค่ะ
น้ำลายไหลเลยค่ะ
ทำหลายครั้งแล้ว อร่อยตั้งแต่ครั้งแรก สูตรนี้สุดยอดค่ะ
สูตรนี้แหละลงตัวสำหรับซาละเปาอร่อยๆทำทานเองในครอบครัวครับ.. 👍
ขอบคุณค่ะ
ขอแชร์ไว้หัดทำนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะครูเป้
ยินดีค่ะ
อยู่สวีเดนนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตร แป้งนุ่มเหนียวอร่อยมากๆ ค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
อยากทำให้แม่ทานจังเลย ดูไม่ยาก แต่ยีนต์ที่ใช้แนะนำได้ไหมว่าค่ะแบบไหนยี่ห้ออะไร มือใหม่มากๆๆค่ะ
ยีสต์จืดหรือหวานก็ได้ค่ะ
ขอบคุณมากนะคะครูเป้
ยินดีมากๆค่ะ
D คะ ที่ใช้แป้งอเนกประสงค์เพราะหาง่าย จะลองทำ คะ
สวัสดีจ้า ว้าวๆๆน่ากินมากๆจ้า
ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ 😊😊😊
ยินดีค่ะ
เพิ่งหัดทำซาลาเปาตามสูตรนี้เลยค่ะ ทำครั้งแรกพอนึ่งเสร็จแป้งแข็งโป๊กเลยรบกวนขอคำแนะนำจากครูเป้หน่อยค่ะ เกิดจากอะไรคะ
ต้องนวดให้เนียนเหมือนในคลิป เวลาพักแป้งต้องให้ขึ้นสองเท่า
please add English subtitles so many can benefit yr video thank you
ครูเป้ครับ ถ้าใช้เครื่องนวดขนมปังนวด สำหรับแป้งซาลาเปาจะมีวิธีเช็คแป้งในโถยังไงบ้างครับว่าโอเคแล้ว {อย่างขนมปัง โดว์ต้องเป็นฟิล์ม อะไรแบบนี้ครับ }ก่อนจะเอาออกมาพักข้างนอก ขอบคุณครับ
นวดจนกว่าจะนุ่มมือ ถ้าเป็นเครื่องนวดสังเกตแป้งจะไม่ติดโถผสมอาหารค่ะ ลองเช็คแป้งดูได้ แป้งจะนุ่มมีความยืดหยุ่นค่ะ
ถ้าจะทำแป้งโฮลวีท สูตรเหมือนกันมั้ยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
Hi can we have subtitles in English pls so we can follow the yummmmmmmy receipes. 🙏
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำค่ะ
ยินดีค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
สวยมากค่ะน่ากินมาก
ทำตามแล้ว ตอนพักแป้ง คือไม่ฟูเลยค่ะ เฮ้ออออ แต่ตอนทำเสร็จแป้งก็นุ่มอยู่
น่ากินมากเลยค่ะ
ต้องลองแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ คุณครูเป้ วันนี้จะจัดน้องเปาๆขาวๆ อวบๆ ค่ะ ☺☺☺
รอชมนะคะ
กดติดตามแล้วค่ะ
น่าทานค่ะ
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆเลยคะฉันทำชาลาเปาได้แล้ว 😂 ฉันลองทำออกมานิ่มนวลฟู่ อร่อยคะ 🙏🙏🙏🙏💕
ดีใจที่ชอบค่ะ😍
กะลังจะทำแจกพอดีเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ นวดแป้งทีเดียวจบเลยไม่ต้องนวดหลายรอบด้วยค่ะ 🙏🙏
ยินดีค่ะ
ทำแล้วแป้งนุ่มไหมคะ
กราบขอบพระคุณค่า
ยินดีค่ะพี่เจี๊ยบ
น่าอร่อยคร้า ขอบคุณมากคร้า
ยินดีค่ะ
น่ากินจังค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ ทำวิธีนี้ง่ายที่สุด เนื้อแป้งเปาก็นุ่มดี พอดีทำไส้เห็ด และไส้มันหวาน อร่อยกว่าที่เคยทำมาทุกครั้ง ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
น่าทานมากเลยค่ะ ☺️☺️
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าไม่มียีสต์จะต้องปรับสูตรยังไงบ้างค่ะ คือยีสต์ที่มียังไม่หมดอายุนะค่ะ แต่ลองเอาใส่น้ำอุ่นใส่น้ำตาลแล้วไม่ขึ้นฟูเลยอะค่ะ
ทำสวยจังเลย อิอิ
แป้งเค้กใช้ยี่ห้อ มงกุฎม่วงได้ไหมค่ะ หรือ แป้งว่าวดีค่ะ เอนกประสง อันไหนดีกว่ากันค่ะ thx ค่ะ
ในส่วนของน้ำใช้นมสดแทนได้มั้ยค่ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราดาวฟ้าใช้ทำได้มั้ยคะ
ลบกวนสอบถามหน่อยค่ะ หนื่งเส็รจล้องชิมกี่นของแป้งเหมื่อนกี่นเหล้าเลียค่ะ เพราะอไรค่ะขอคำเนะนำด้วยกันค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าคะ
Fc from laos 😍😍
น่าจะพักแป้งนานไปนะคะ
ครูเป้คะ ต้องนวดให้ขึ้นฟิล์ม หรือเปล่าคะ
สูตรนี้ไม่ต้องค่ะ ดูแค่แป้งมียืดหยุ่น ม้วนแป้งแล้วผิวเรียบก็พอค่ะ
น่ากินมากๆๆคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ครูเป้คะ แผ่นที่รองวัดขนาดหาซื้อได้ที่ไหนเหรอคะ
ขอบคุณสูตรคะใส้รสชาตพอดีคะ
ถ้าผงฟูได้แค่ 5 g จะได้ไหม เพราะออกไปหาซื้อไกล
ขอถามนิดนะคะยังไม่เข้าใจ ที่บอกว่าแป้งอเนกประสงค์ยืดหยุ่นกว่าแป้งเค้กหรือแป้งซาลาเปา แสดงว่าดีกว่า ฟูกว่าใช่ใหมคะ แป้งอเนกประสงค์คือพวกแป้งว่าว แป้งดาวเหรอคะ ทำมาแล้วนิ่มใหมคะ ขอโทษที่ถามยาวไปหน่อย ขอบคุณคะ
แป้งสูตรนี้เอาไปทำหมั่นโถวได้ด้วยใช่มั้ยคะ หรือมีสูตรแป้งหมั่นโถวโดยเฉพาะคะ ขอบคุณค่ะ
ทำได้ค่ะ
@@pronpan1000 ขอบคุณมากค่ะ
เปลี่ยนแครอทเป็นมันแกวได้มั๋ยค่ะ
ขอดูหน้าตาถุงแป้งได้ไมค่ะ
ถ้าไม่มีแป้งเค็กตราดอกบัวแดงใช้ยี่ห้อไหนแทนได้คะ เพราะรัฐที่อยู่เมืองที่อยู่ไม่มีตราดอกบัวแดงขายคะ
ลองทำตามเมื่อวาน นวดได้ไม่เนียนตามคลิป(มือใหม่มากค่ะ)เพราะแอบเมื่อยยังออกมานุ่มอร่อย คนกินบอกอร่อย แฮปปี้มาก :) เช้ามานึ่งอุ่นอีกรอบยังนุ่มเหมือนเดิม ไม่แห้งแข็ง ผ่านค่าา👍🏻 💕
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ถ้าใช้แป้งขนมปัง (strong flour) จะได้มั้ยคะ แล้วผลลัพท์จะเป็นยังไง
ไม่ได้ค่ะ ซาลาเปาที่ได้ตัวแป้งจะแข็งกระด้างค่ะ
มีแป้งบัตเตอร์เค้กเหลือเอามาทำซาลาเปา ได้ไหมคะ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มเหนียวอร่อยดีค่ะ
รอบนี้ใช้แป้งเอนก
สีไม่ขาวออกแนวซาลาเปาโบราณ
รอบหน้าจะลองแป้งเค้กบ้าง
ขอบคุณค่า
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
สามารถอบได้ไหมคะ รบกวนขอสูตรซาลาเปาอบได้มั้ยคะ
ไม่มีน้ำมันดอกทานตะวัน ใช้ olive oil ได้ไหมค่ะ