노오븐! 딸기🍓 초코케이크 (밥솥 카스테라) 만들기:No bake! Strawberry chocolate cake, Rice cooker cake -Cookingtree쿠킹트리
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- čas přidán 22. 08. 2024
- 밥솥을 이용해 노오븐으로 딸기를 듬뿍 올린 초코 생크림케이크를 만들었어요!
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밥솥을 이용해 노오븐으로 딸기를 듬뿍 올린 초코 생크림케이크를 만들었어요!
밥솥을 이용해 만든 시트지만 단단하고 촉촉해서 좋고 무엇보다 딸기를 듬뿍 넣어 더 맛있네요~
위에 올린 딸기에 초콜릿이 묻은 부분이 정말 맛있네요^^
오븐이 없어도 쉽고 예쁘게 만들 수 있는 딸기 초코 생크림 케이크네요~~^^
즐겁게 시청하세요~♬
I made a chocolate cream cake with plenty of strawberries using a rice cooker!
It is strawberry chocolate cream cake which can be made easily and beautiful without oven~^^
Enjoy~♪
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▶재료
달걀 노른자 4개
우유 45ml
녹인 버터 40g
달걀흰자 4개
설탕 100g
박력분 100g
코코아파우더 10g
베이킹 파우더 1/2ts
설탕시럽
휘핑한 생크림 (크림 200g+설탕 20g)
딸기
가나슈 or 녹인초콜릿
화이트초콜릿
피스타치오
▶레시피
1. 볼에 달걀 노른자를 넣고 풀어 준 뒤, 우유+녹인버터를 넣고 섞는다.
2. 다른 볼에 달걀흰자를 넣고 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 3번에 나눠 넣고 휘핑해 머랭을 만든다.
3. 박력분+코코아파우더+베이킹파우더를 체쳐 넣고 섞은 뒤, 달걀노른자 혼합물을 넣고 섞는다.
4. 밥통에 버터를 바른 뒤 반죽을 붓는다.
5. 전기밥솥의 찜 기능으로 50분 정도 굽는다. (취사로도 가능)
6. 케이크를 식힌 뒤 2단으로 자른다.
7. 시트 한장에 설탕 시럽을 뿌린 뒤, 휘핑한 생크림을 올린다.
8. 슬라이스한 딸기를 올리고 휘핑한 생크림을 한번 더 올린다.
9. 다른 시트 한장을 올리고 생크림,딸기,가나슈, 화이트 초콜릿, 피스타치오로 장식한다.
▶Ingredients
4 Egg yolks
45ml Milk
40g Melted butter
4 Egg whites
100g Sugar
100g Cake flour
10g Cocoa powder
1/2ts Baking powder
Sugar syrup
Whipped cream (200g cream + 20g sugar)
Strawberry
Ganache or melted chocolate
White chocolate
pistachio
▶Recipe
1. Put the egg yolk in the bowl and let loose, then add milk + melted butter and mix.
2. Put egg whites in another bowl and whip it. When big bubble comes up, divide sugar into three and whip to make meringue.
3. Add sift cake flour + cocoa powder + baking powder and mix. Add egg yolk mixture and mix.
4. Put butter on the rice container and pour the dough.
5. Bake for about 50 minutes by the steam function of the rice cooker.
6. Cool the cake and cut it in two stages.
7. Sprinkle sugar syrup on a piece of sheet, then raise whipped cream.
8. Fill up the sliced strawberries and put whipped cream on them.
9. Put up another cake sheet and decorate it with whipped cream, strawberry, ganache, white chocolate and pistachio.
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
밥솥을 이용해 노오븐으로 딸기를 듬뿍 올린 초코 생크림케이크를 만들었어요!
밥솥을 이용해 만든 시트지만 단단하고 촉촉해서 좋고 무엇보다 딸기를 듬뿍 넣어 더 맛있네요~
위에 올린 딸기에 초콜릿이 묻은 부분이 정말 맛있네요^^
오븐이 없어도 쉽고 예쁘게 만들 수 있는 딸기 초코 생크림 케이크네요~~^^
시청해주셔서 감사합니다~♥
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주연김 틀을 따루 구매해보시는건 어떠세요? 마지막에 데코는 자신의 취향에 맞게 하시면 될것같네요
Cooking tree 쿠킹트리 혹시 꼭 박력분으로해야 하나요? 중력분으로는 않되게겠죠?
Cooking tree 쿠킹트리 초코시트요. 밥통 브라우니로 대체해도 괜찮을까요? 답변 부탁드립니다🙏🏼
쿠킹트리님은 크리스마스때 케이크들과 쿠키들고 그렇고 데코 면에있어서 정말 감각적이신것같아요 독보적이에요👍
+민주박 감사합니다❤
Minjoo Park 인정..👍
와 진짜 맛있어 보인당ㅜㅜ
제 꿈도 파티시엘인뎅 쿠킹트리님이 롤모델 이네요
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흐아...진짜 편집도 깔끔하게 잘하시고 요리도 예쁘게 하시는데..빨리 대박 나시면 좋겠습니다..ㅠ 홨팅!
+후시 감사합니다😊
Hi. What is the temperature and for how long if I want to bake in the oven?
볼때마다 너무나도 좋은 퀄리티에 감탄하고 가요!! 항상 좋은 영상 감사해요!
+메론레몬 좋게 봐주셔서 감사합니다😁
넘 아름다워영 되게 비쌀것같은 느낌이들어용
베이킹에관심이 생겨 쿠킹트리님 방송을 보게됬는데 항상 깔끔하게 영상 잘만들어주셔서 감사히 잘보고있습니다 응원할게요!
한가지 바라는게있다면 기본베이킹채널에 좀더 게시물이추가되었으면해요 ㅎㅎ 베이직한 슈라던지 !^--^
맛있겠네요 왜 이런 좋은 영상에 댓이 3개 뿐일까여...ㅠㅜ
저희엄마생신때만들케이크로이걸만듬좋겠어요 !!!
아이 생일케익으로 만들어서 해줬는데 너무 좋아해요 ^^ 파는 케익보다 단 맛도 덜해서 시댁부모님도 좋아하셨어요. 더 촉촉하게 만들려면 시트에 설탕시럽을 충분히 바르면 될까요?
설탕 시럽을 충분히 바르시면 조금 더 촉촉하게 드실 수 있으실 거에요~~😊
Cooking tree 쿠킹트리 빠른답변 감사해요😉
크..정말 집에서 자주해먹을수 있는 좋은 팁같아요!! >ㅁ< 늘 좋은 영상 감사드려요!!
+쓰키 저도 밥솥 애용할 것 같아요 ㅎㅎㅎ 감사합니다💕😊
오 맛있겟다 ㅠ!
밥솥을 이용한 치즈케이크는 없을까요?
정말 해보고 싶은 레시피 입니다...ㅠㅠ
HOJUN JIN 다른분들 레시피보심 있어요 이제이 레시피라던가..
딸기가 엄청 큼지막하네용!!ㅋㅋ🍓🍓
+iano p 😄 맛있으라고 두툼하게 넣었어요~^^🍓
우와 쿠킹트리님 시럽 저렇게 뿌리는거 처음봐요! 시럽뿌리는 통을 따로 구매하셨나요? 😊
+김민경 원래는 소스병인데 시럽을 담아 사용해봤어요~
케이크상자로 포장할려면 몇호사이즈가 적당한가요???
밥통 치즈케이크는 없을까요?
짤주걱은 어디에 파나요?
그램 재는 도구는 집에 없는데 사서써야하나요?
버터대신에 마가린으로 하면 안되죠,,?
안녕하세요^^ 혹시 이렇게 만든 제누와즈와 일반 별립법으로 만든 제누와즈가 차이가 있나요??
비슷한것 같아요~ 밥솥으로도 잘 구워지더라구요~^^
딸기를 몇개정도 사용하셨나용..??
Recipe*
시럽뿌리는 도구 뭐예요?ㅎㅎ 신박하네요!ㅎㅎ
+서하영 원래는 소스병이에요^^
원형틀 1호 기준에서 하면 오븐에 얼마나 구워야 하나요??
+김서연 저는 170도 오븐에서 40분 정도 구웠어요~ 오븐마다 굽는 시간이 다르기 때문에 젓가락으로 확인해보시며 구우시는게 좋을 것 같아요~^^
감사합니다! 엄청 열심히 보고 있어요 화이팅하세요!!
오븐을 사용할려면 몇분 몇도가 좋은가요 ㅠㅠ?!
170도~180도에서 구우시면 됩니다~^^
밥솥으로 만든 시트는 어떤 맛인가요?
일반 케이크 시트랑 거의 같나요?
+HOJUN JIN 일반시트랑 거의 똑같아요~^^
코코아파우더는 제티로하면될까요?ㅠㅠ 몇g인지눈 어떻게재나여
+돼지CZcams 꿀 제티에는 설탕이 들어가 있어서 설탕양을 조절해주셔야 될 것 같아요~ g은 전자저울을 이용해 재시면 됩니다~~😊
답변감사합니다ㅏ☺
시럽 뿌리는 통은 어디서 구입할 수 있나요?
+Meri K 네이버에 "5홀 소스병" 이라고 검색하시면 나올거에요~
밥솥취사로하면 한번만하면되나요?
+룰루랄라 저는 취사로는 안 구워봐서 정확하게 답변드리기가 힘드네요 죄송합니다ㅠㅠ
몇인용 밥솥인지 알 수 있을까요?
+찬스 # 10인용 밥솥이에요~^^
Cooking tree 쿠킹트리 감사합니다~~
혹시 베이킹파우더와 베이킹소다 차이점 아시는 분?
cogito ergo sum 베이킹파우더는 옆으로 퍼지게하고 소다는 위로(?)퍼지게 한다네요
우유대신 두유써도 되나요?
코코아 파우더 제외가능 할까용?
부모님 케이크 만들어 드릴려고 하는데 답변 부탁드려요 😭
네~ 초코 시트가 싫으시면 코코아파우더를 생략하고 만드시면 될 것 같아요~^^
본인이에요!부계랍니다 옛날 영상인데도 답변해주서셔 감사합니다 ㅠㅠ 예쁜영상 참고해서 케이크 꼭 만들어 드려야겠어요!! 😊
성 쌓은 느낌ㅋㅋ
what if my rice cooker has no steam function :(
Humorous Vitamin you can bake it with normal rice cook function. just need to repeat the cook function 1 more time to bake it. so total 2 times :)
What if I don't have a rice cooker?
만드는 순서가 좀 많이 다르네요.보통 다른 베이킹 영상들을 보면 거의 90프로가 노른자 풀고 흰자로 머랭 쳐서 노른자에 머랭이 거품 죽지 않도록 조금씩 나누어 가면서 넣고 밀가루 코코아파우더 버터녹인것 등을 넣던데.....이런 순서는 정말 처음 봅니다.
炊飯器何言ってるか分かんねー