【ASMR】Japanese Warabi-mochi recipe【わらび餅】タピオカ粉でモチプリわらび餅 海外在住者必見！

You can make Japanese traditional confectionary, warabi mochi, with tapioca starch.
Original recipe is used bracken starch, but I use tapioca starch instead of it.
Tapioca works great!
It's very delicious and the texture is so good.
You'll want to have it again and again.
Please try out the recipe;）
Warabi mochi
Ingredients：
1cup tapioca starch
2 cups water
1/3 cup sugar
ーSyrupー
1/3 cup brown sugar
1/3 cup water
ーKinakoー
2/3 cup roasted soybean powder(kinako in Japanese)
1/3 cup sugar
pinch of salt
わらび餅粉が無くても美味しいわらび餅が出来ます。
このタピオカ粉を使ったわらび餅はとても美味しく、食感がクセになります。是非お試し下さい。
わらび餅
材料：
タピオカ粉　160g
水　480g
砂糖　70g
ー黒蜜ー
黒糖　50g
水　80g
ーきな粉ー
きな粉　80g
砂糖　60g
塩　ひとつまみ
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#mochirecipe
塩　ひとつまみ

[@norsu7313]

子供と一緒に、簡単に美味しく作れました。2回目はよもぎ粉をいれて、半量でチャレンジしました。

[@kunkincook]

モチプリわらび餅をお子さんと作って下さってありがとうございます。よもぎ粉バージョンも美味しそうですね。(^-^)

[@peco7764]

音がいいです❗カットする時のジャリジャリ 最高です❤
そして美味しそう✨
作ってみます✨

[@kunkincook]

ありがとうございます❤️是非お試しください😆

[@KIMDODO2022]

Can I make regular mochi with potato starch instead of glutinous rice flour? What will be the difference in taste and texture? It will still authentic mochi?

[@jillj1094]

How do I store this? Looks delicious

[@kunkincook]

Hi, you can store the toppings separately, but the mochi should be wrapped and placed in the fridge. It starts to get dehydrated on the third day, so I would advise eating it within a day or two. you can "revive" the mochi if you microwave it until its clear again.

[@jillj1094]

@@kunkincook thank you so much!! I'll make it this week!

[@kunkincook]

Enjoy!

[@omoti-w6r]

電子レンジは何wでやればいいのでしょうか？