ASADO ALEMÁN, DELICIOSO, RÁPIDO Y FÁCIL.
Vložit
- čas přidán 24. 10. 2018
- ESTE BUDÍN DE CARNE ERA EL QUE PREPARABA MI MAMÁ, EL QUE SE COMÍA CUANDO ERA CHICO EN LAS CASAS DE MIS AMIGOS, EL QUE NUNCA OLVIDARÉ, POR FAVOR COCINALO, TE ENCANTARÁ.
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Receta para 6 personas
Para la mezcla inicial
1 Kilo carne de vacuno (res) molida sin grasa
2 Cucharaditas de orégano seco
2 Cucharaditas de ají de color o páprika
1 Cucharadita de ajo fresco picado
½ Cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
4 Cucharaditas de salsa de soya
2 cucharadas grandes de mostaza
2 huevos frescos enteros
3 cucharadas de pan rallado
Para el relleno y formado final
Aceite de oliva
2 cucharadas de hojas de perejil picado
1 taza de hojas de espinacas cocidas a punto
1/3 taza zapallo italiano cocido
1/3 taza zanahoria cocida
1/3 taza apio cocido
1/3 taza pimentón de colores cocido
5 huevos duros pelados
Sal
Pimienta negra molida
200 gramos de tocino laminado ahumado
Asar entre 45 y 60 minutos según tu horno a 180 º C.
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Se llama así porque es de origen alemán, su nombre es Falscher hase, en Chile fue introducido por los colonos alemanes del siglo XIX
Falscher Hase = falso conejo
Doña llucia es desendiente alema y no le tinga ese revuelto a dicho doña lucia
😊😊
Falaces Hase (Falsa Liebre) es una de las denominaciones, Hackbraten la más común, extrañe en la receta el pan remojado (leche, huevo o en cerveza negra), delicioso con unas papas doradas, chucrut y puré de manzana.
Mach's gut !
Si se comía en tiempos de carestía. Pero no recuerdo haberlo comido con verduras. Y eso k mi madrastra es alemana
Raquel Bastos no lo podía explicar mejor. Solo un detalle: si se llama "falscher Hasenbraten" en alemán sencillamente era porque un conejo (Hase) era mucho más caro y con un asado de carne picada - a veces no de muy buena calidad, lo que se podía conseguir, sobre todo durante la posguerra - se simulaba un asado de verdad. Pero éramos niños, no notamos tanto las carencias y nos encantaba esa comida de domingo. Gracias Álvaro por llevarme con tu receta a mi niñez. Conozco tu precioso país.
Saludos desde España de una germana casada con un español. ❤️
Gracias Alvaro desde cuba
Genial Alvarito lo amo
Te felicito por el amor que pones al cocinar. Nada mejor que recordar a aquellas madres que ya no están a nuestro lado. Saludos desde Argentina 🇦🇷
Eres lo mejor Alvaro Barrientos, nos alegras el alma en cada receta!!!
Asado Alemán Tiene orígenes europeos; Pan de carne de carne picada se mencionó en la famosa colección de cocina romana Apicius ya en el siglo V. Meatloaf es un plato tradicional alemán, escandinavo y belga, y es un primo de la albóndigas holandesa.
La versión americana tiene sus orígenes en scrapple, una mezcla del cerdo y de la harina de maíz servida por German-Americans en Pennsylvania desde épocas coloniales. Sin embargo, a lo que hoy llamamos MeatLoaf en el sentido americano contemporáneo no apareció en libros de cocina hasta finales del siglo 19.
En Chile fueron los alemanes lo que introdujeron esta receta, razón por la que se conoce como “Asado Alemán”, la típica característica es que tiene huevos duros enteros en su interior, que al cortarlo quedan expuestos de manera bien artística.
En Argentina se llama Pan de Carne, en Alemania Hackbraten, Faschierter Braten or Falscher Hase, en el medio oriente Kebabs, en Palestina y el Líbano se llama “Kafta” or “Kofta” en Italia se llama polpettone y lo rellenan con queso y jamón, en Cuba Pulpeta, en fin muchos nombres para una receta bien parecida.
COMO SIEMPRE ALVARO, TE PASASTE, ME TRANSPORTAS A MI NIÑEZ!😍😘
Felicidades por tu cultura gastronomica ....me quedo muy claro ....
la fuente: www.emiliodeik.cl/receta/meatloaf-asado-aleman-pastel-carne
Raquel Bastos para que &
@@epucuranewen74 Gracias.. no pude hacer la copia de la fuente desde el teléfono
Oh que estupenda aclaracion. Vivo en escandinavia y aqui se come un pastel de carne con repollo. Muy delicioso. Me encanta la perspectiva historica relacionada con los origenes de las comidas. Gracias.
PS: Aqui se llama Köttlimpa. En realidad debiera llamarse Carne o asado germano pues se servia primero en los paises de ese origen.
Molde de carne.
Alvarito tu receta de asado alemán es mortal!!!... El 4 de septiembre mi hijo menor cumplió sus 25 años, y quise prepararle algo especial, seguí tu receta y lo disfrutamos a concho... Quedó muy sabroso, con lo justo de aliño y sazón... Gracias por compartirnos estas recetas de hogar... Que nos traen recuerdos de la niñez, pero que se disfrutan como si fuera la primera vez
Soy chilena vivo acá en la Argentina hace 35 años mi esposo es argentino tengo 2 hijas 3 nietos y uno que esta por nacer ahora el 26 de julio super feliz y con muchas ganas de ir a mi chilito querido
Querido Álvaro...soy descendiente de ruso alemanes y vivo en Argentina...en casa se comía algo muy parecido y se le decía pan de carne...no llevaba verduras ni huevo..se lo hacía con papá rallada y cebolla rallada ciruelas y pedacitos de salchicha o chorizo alemán....no se porque lo llaman asado alemán en tu Chile querido...quizá vieron a algún alemán hacer el pan de carne y que le agregó verduras....o que un alemán lo cocinaba! La ha buena ventura y guten apetit( buen provecho en alemán) cariños
Alvarito, te conocí en la residencia sanitaria donde estaba recuperandome de Covid. Después de verte me obligué a comer y quiero hacer el pan que enseñaste. Fuiste un gran aliado en mi recuperación. Mi hermana también te sigue. Gracias, gracias y cariños para tu familia
El chef dice que no es el asado alemán más rico del mundo pero lo hice hace 4 años atrás y saqué aplausos de todos. Hoy volveré ha hacerlo para navidad. Gracias chef
Amo a este hombre...su carisma para enseñarnos,su hermosa sonrisa y su tipica risa de malulo al terminar cada preparacion lo hacen unico !
En argentina se llama albondigom lo hacía mí abuela Juana lo rellenaba y arriba le ponía cebolla y tomate ahora lo hacemos mí hija y yo saludos desde mí hermosa argentina a mí hijo le encanta Susana ❤❤❤🎉🎉🎉🎉😢
Que rico... Como se extraña mi comida chilena. Saludos desde Perú
Hola eso lo hacía mi familia alemana mi mamá y su gracia para cocinar acá en punta arenas y usted jovencito que lindo que hablo de su azadera de su mamita le faltó decir como se llama su madrecita es usted un gran personaje.
ME ENCANTO VER TU RECETA APARTE DE LO DELICIOSO Q SE VE TU FORMA DE ENSEÑAR Y TU SENCIBILIDAD AL RECORDAR A TU MAMITA ME LLENO DE EMOCION Y COMPARTO TUS SENTIR AL TRASLADARTE A TU INFANCIA CON LOS SABORES Y OLORES DE LAS COMIDAS, UN ABRAZO PARA TI Y POR SUPUESTO LAS GRACIAS POR LA RECETA, SI DIOS PERMITE LA ESTRENARE PARA ESTE 31 DE DICIEMBRE 😊
Hola Alvarito! Rica la preparación ..ñam, me encanta. Este asado alemán se llama así porque fueron los alemanes que llegaron a chile que lo introdujeron junto con otras deliciosas recetas típicas que adoro. Soy nieta de alemana y digo con bases. Este es un plato que se prepara en europa, por ejemplo: Alemania, Bélgica, Holanda. Y como tú comentas generalmente se prepara para la Navidad.
Álvaro ya que eres un máster en la cocina quería pedirte por favor enseñes a preparar caramelo. Tengo la mala suerte que nunca me queda bien, lo preparo tal cual como lo hacía mi abuelita y nada, no me resulta y a mi me encanta los postres de leche como leche asada, budín de pan... Y no he podido disfrutarlo bien.. se le agradecería montón. Saludos!!
Indra La Rivera muchas gracias Indra por contarnos un poco de historia. Te prometo que pronto vendrá esa receta. Un abrazo
Estimada, para el caramelo debes colocar el azúcar y agregar agua para humedecerla (1 taza de agua por 1/3 de agua por ejemplo). Luego en el sartén u olla asegura que no quede azúcar en los bordes y enciendes el fuego, no lo revuelvas y déjalo que hierva (antes de me cristalizaba). Una vez hirviendo pon ojo pues tomará en algún momento el tono caramelo y si no estás atenta se quema.
Me encanta como cocina Álvaro Barrientos, además es tan didáctico para enseñar, espectacular, lo disfruta a concho
Siempre dices lo mismo...que era la comida de tu bisabuela, abuela, mamá y que cuando niño lo disfrutaba y ahora te recuerda esos momentos bla bla bla...cambia el discurso 🤷
Deje su mala onda, le hará mal, le recomiendo que deje de ver mis programas para que no alimente su molestia. Aquí Sra Pamela Zuñiga somos felices
@@pamelazuniga no falta la persona asi🤦♀️... sino le gusta para que amargarse... no vea más sus video...pero le aviso altiro...se perderá de un gran cocinero
@Pamela Zúñiga realmente pensé mientras avanzaba en la lectura que era broma o dirías otra cosa y me impacto el grado energético negativo que tienes 😆😆te pasaste !!! Sabes a quién me recuerdas a Grinch con tu amargura y tal cual .... Y simple no veas los vídeos y tira tú mala onda para otra parte te deseo mucho amor !!! Para tu vida adiós
Alvaro,hoy recién te descubrí, eres maravilloso como explicas,has escrito algún libro donde estén tus recetas. Felicitaciones espero tu respuesta Gracias
Se me hizo agua la boca ....que delicia debe ser eso, aguna vez comí algo parecido con carne de ave ... tendré que prepararla. Me entretiene verlos... Felicitaciones al equipo.
En alemán se llama Falsche haase q.significa conejo falso.lleva mitad carne molida de vacuno y de cerdo.Pienso que en algun momento el cerdo fue reemplazado por carne de conejo .de ahí su nombre en alemán. Con los años paso a la poblacion hispana como asado alemán.
Me emocione Alvarito lindo !! Me pasa lo mismo cuando cocino ...recuerdos bellos llenos de aromas ...yo de mi abuela que nos crío al morir la mamita ...gracias Alvarito ..me encanta verte...😂❤
Eres genial, incomparable, me encantan tus recetas, y sobre todo con el cariño y alegría que las enseñas, gracias por ser así, y compartir todos tus conocimientos.
Rico, muy rico! Qué manera de salivar con tus comidas Alvarito.
Lo voy hacer.
HOLA ALVARO, ME ENCANTO ESE ASADO ALEMAN, SE ME HACIA AGUA LA.BOCA CON VERTE COMO DISFRUTABAS DE ESE RICO PLATO.ERES UN CHEF MARAVILLOSO, ME GUSTA MUCHO LA FORMA QUE ENSEÑAS.ERES SENCILLO Y MUY PRACTICO.COMO DICES TU, ES UNA RECETA INFALIBLE.ES TU FRASE FAVORITA.TE FELICITO POR SER UN GRAN CHEF.Y ADEMAS ES NUESTRO.MUY CHILENO.COMO LO SOY YO.CHILENA DE.CORAZON.UN ABRAZO, Y NUNCA.CAMBIES , ME ENCANTA VERTE.COMO NOS ENSEÑAS A COCINAR.HE APRENDIDO VARIAS COSAS DE TI.BENDICIONES.
Alvaro es uno de los chefs geniales para seguir sus recetas y hacerlas . Quedan maravillosas
Es imposible no querer cocinar como tú lo haces, además del AMOR conque lo haces eres gran comunicador.FELICITACIONES
Hice exactamente la misma receta y quedo 🤤🤤🤤 sin tocino, maravillosa explicacion, un lujo 🤜🏻🤛🏻
Alvarito tu reseta fantasticas delicioso con respecto a las saltaduras de tu budinera son medallas de las deliciosas resetas que cocinaba tu mamita,bendiciones
Hola alvaro quisiera darte las gracias por compartir tu asado alemán. Lo repliqué ahora en pascua para la cena y realmente saque aplausos hasta repetición saque. Graciad maestro muchas bendicones para usted y su familia.. Un abrazo
Me encanta tus preparaciones y lo entusiasta que eres para entregar tus resetas que son maravillosas, y lo disfrutas de una manera que me transmites seguridad para hacerlas. Eres genial Alvarito.
Siempre que voy a cocinar algo rico ,miro las recetas de Álvaro ,encuentro qué cocina rico y entretenido .
Muchas gracias por sus palabras, pues como antes le dije, me tocó las fibras, sobre todo porque hoy, desde su MUY HERMOZO PAIS, tan distante en distancia del mio -VENEZUELA- pero tan afectivamente cercano, resulta hermozo que alguien tenga la virtud de hacer aflorar el mas bello y hermozo de los recuerdos, además de lo sagrado, como lo RS el amor por la madre (+).
Alvarito que exquisitez , yo lo como desde niña , soy descendiente alemán , como veraz infaltable en la cocina de mi familia , a mis 56 años lo sigo comiendo , lo preparo para mi familia , lo disfrutan , ahora lo van a disfrutar mas porque les haré tu receta , felicidades mi querido Alvarito
Hola Alvaro, si puedes ver este mensaje? El Asado Aleman se ve muy rico, te quiero decir que manana te doy el resultado de tu pregunta. Mi mujer es Alemana y seguro que ella sabe. Te escribo manana. Eres lo maximo en tu cocina. Un abrazo. Que viva 🇨🇱 y Alemania
Me a convencido, lo voy a preparar con su receta ya que yo lo preparo de otra forma. Saludos desde mi Bella Guatemala.
Te veo probar la comida y era la misma cara que ponía yo cuando mi mama me regaloneaba con su maravillosa comida. Me emociona tu emoción y me devuelve a la infancia y a la cocina de mi casa. Muchas gracias. Me regalas recetas con amor, con emocion, con historia. Y por supuesto que hare este asado al horno.
8 bi9 c
Me encantó... Lo preparare hoy, has sido mi fiel compañero en esta cuarentena estimado y gran Álvaro..... Desde Valparaíso te saludo y te envío un abrazo virtual 🤗
Yo sentí lo mismo con otra receta de Alvaro. Vive la cocina el hombre
@@mariluzcontreras8880
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Querido. Albarito. Es. Un. Gran. Honor. Cocinar.. Con. Tu. Sabiduría. Dios. Te. Bendiga. Elogrado. Preparar. Muchas. Respetas.. Gia das. Por. Ti. Eres. Seco.. Cocinando. Un. Gran. Abrazo. Pará. Tu. Esposa. Itus.. Hijos. Muchas. Gracias.. Elogrado. Qmis. Nietos. Disfrute.. De.. Las. Deliciosa. Respetas.. Salude. Amis. Nietos. De. Tres. Kinana. Iturrieta. Albarito. De. Ocho. Años.. El. Disfruta. Cuando. Cocino.. Bueno... Mil. Bendiciones. De. Valparaiso🤩🤩🤩🤩🤩🙄🙄🙄
Asado aleman recuerdo de mi amada Madre que partio ya al cielo 52 años tenia...
Que delicia de preparacion haber si me animo a prepararlo en memoria de ella, gracias alvaro por dar a conocer nuestra cocina que humildemente no hay nada qur enviar a otras gastronomias ! Dios te bendiga!
Pones tanta emoción cocinando, que me dan ganas de hacerlo ya. Todo lo que haces. Y con las ganas que lo probas más.un abrazo desde argentina un gran chef y gran persona
Lo hago regularmente, pero adicioné ciertos "tips" del vídeo que aportaron muy bien al resultado. Gracias.
Que maravilla, me encantó la receta, fácil y económica y con esa carita demuestra que queda riquísimo... Saludos!
Eres un caballero, muy simpático, modulas muy bien .Explicas perfecto y cosinar maravilloso y con amor.Un gusto...Any...de Sn Fdo..Chile ;)
Sr. Barrientos, hoy su receta me tocó las fibras del alma, pues esta receta, casi igual en su preparación, y al igual que a usted, me la enseñó a cocinar mi madre (+), quien era Alemana, y doy fe que el sabor final del plato es EXQUISITO, sin palabras para definirlo.
Gracias por los recuerdos.
Miguel, qué alegría más grande poder recibir un mensaje como este, mi idea al cocinar no es otra que lograr cosas como la que tú me escribes, yo cocino para ustedes desde mi casa, con mis colores y con toda mi pasión. Un abrazo muy grande y gracias por ser parte de mi canal
Me encantan las recetas sencillas y que mejor bien explicado tienes buena dicción y paciencia para las recetas entregadas!!
luis arancibia muchísimas gracias ! Un abrazo
@@AlvaroBarrientosMontero gracias a ti por ser como eres ✌
Me encanta como cuentas la historia de tus recetas, son fans de cada historia tuya porque me transporta a mi niñez en el campo... gracias por tanto Alvarito, éxito!!!
Maravilloso!!! Bravo Álvaro y muchas gracias por compartir estas recetas que como tú dices traen recuerdos tan bonitos de nuestra niñez, que alimentan también el alma!!! 🌹🌹
Segundo vídeo que veo de éste gran hombre Alvaro Barrientos, muy simpático y claro en la forma de enseñar y/o explicar sus preparaciones, ya en 2 vídeos he aprendido a no dejar desorden en la cocina y disfrutar de la cocina!, gracias Alvaro Barrientos Montero
Felipe Galaz así es querido Felipe, al cocinar uno debe ir tratando de dejar todo ordenado para así disfrutar cuando hayas terminado. Muchas gracias por tu gran mensaje lleno de buena onda . Un abrazo m
RQmmmm
Dios mío!! que que delicia de rollo de carne muchas gracias por su enseñanza .😆👍👍👍👍
He tomado esta receta como base y la he utilizado para preparar unas deliciosas hamburguesas utilizando carne molida corriente. El resultado me ha dejado muy feliz, es increible que se puedan hacer comidas tan deliciosas con las cosas que uno encuentra habitualmente en la feria y no compra por ignorancia. Mil gracias por compartir.
Oportus me hiciste acordarme de cuando estaba en chile y mi vieja 😍 me cosinaba para mi verte cocinar es algo que me hace recordar támaras cosas me encanta disfrutar atraves de tus preparaciones
Simplemente maravilloso!!!, amo tus recetas, tu simpleza, cercanía, amor por lo que haces que da gusto ver tu canal y querer aprender cada receta que nos entregas... gracias infinitas, eres un gran profesor, bendiciones y saludos desde Talcahuano 😘😘
claudia pincheira muchísimas gracias a ti Claudia por la buena onda, un abrazo
Espectacular plato. Coincido contigo al sugerir acompañarlo con ensalada. Mil Felicitaciones desde Venezuela hermano. Un abrazo
Me encanta con el entusiasmo que cocinas.... Me haces amar mi cocina y hacer las cosas con cariño!!!!
Gracias por tu buena onda...haces de la cocina un espacio llamativo y lúdico. Sin duda, tu buena onda en los videos da el toque especial. Abrazos.
Siempre quise aprender hacer este asado aleman ¡y poooorr fiiin, aparece!. Gracias maestro Alvarito.. Gustare de esta delicia.. Dios te Bendiga junto a tu Familia.. Agradecita por esta exquicita receta.. Gracias.
nany nany muchísimas gracias a ti por la buena onda y por disfrutar de este canal. Cariños
Como siempre ,el amor por la cocina lo demuestras en tus sencillas pero exquisitas preparaciones ;eres el mejor chef para mi :humano y sencillo !!!!
Martita Elena Bulnes Macaya pero que lindo mensaje, gracias a ti por esas lindas palabras. Cariños
Ese es el punto , humano y sencillo , quedan pocas personas asi....🙋😇
Hola Don Álvaro lo saludo y felicito por sus extralrdinsriss. Recetas sencillas y fáciles de cocinar me recordar a mi mamá que cocinaba e l asado Alemán, yo nunca, supe por le decían asado Alemán. Ddsdd Viña del Mar lo Saluda atte. Edinson Fuentes Vieyra y feliz año Nuevo.
Felicitaciones Alvaro,me encanta con la alegria que cocinas y voy hacer el asado aleman.Que Jehová los proteja a ti y a tu familia(soy abuelita 72años)
Amanda Silva me encanta Alvaro Barrientos como persona y como cocina maravilloso. Es una persona muy
importante en la preparación de alimentos, Muy didactico.
Gracias Maestro por Entregar sus Conocimientos, gracias a estos Videos e aprendido a realizar Recetas Deliciosas. Un Saludo y Un Abrazo.
Mil gracias por enseñar lo hermoso que es la cocina chilena 🥰
Me encanta la energía con la que cocinas y como eso se traspasa a través de la pantalla...
Gracias, por la receta.
Tocayo, como siempre te pasas con tus ricas recetas, tu ánimo que contagia y que nos hace disfrutar el paso a paso, junto contigo
!!! FELICITACIONES !!!
Soy Alvaro Moraga de Santiago de Chile
Gracias Álvaro por compartir esta deliciosa receta, gracias por la pasión que pones en la cocina.
Paula Rivera gracias a ti por la buena onda, cariños
Gracias por enseñar con tanto detalle , ya hice varias recetas todo muy delicioso
Alvaro...GRACIAS por compartir tu amor y pasion por la comida...eres una extraordinaria persona que puede traspasar su felicidad a todos nosotros cuando cocinas....hare este plato a mis hijos.....GRACIAS TOTALES!¡!¡!!
Amigo Alvaro, muchas gracias por hacer que el tiempo vuelva a mi de niñez y recordar este exquisito plato que preparaba mi abuelita, tenlo por seguro que es algo que le voy a traspasar a mis hijos.
Un gran Abrazo y muchas gracias por compartir todos estos platos del recuerdo.
Saludos
👏👏👏 👏👏👏👏 simplemente maravillosa !!!!!!!!!!
Gran maestro , mis respetos , no quiero ni imaginar el sabor de los dioses en cuanto tenga oportunidad y siguiendo sus instrucciones , me sacrificaré
Francisco Martinez Excelente Francisco, atrévete que el resultado es maravilloso. Un abrazo y muchas gracias
Hoy lo haré para mí marido e hijos... Gracias aman sus recetas, gran equipo... Los mejores 💕 bella familia, es lo que más nos gusta de ustedes. Mi mamá también nos hacía esa rica comida.
Con mi mamá vemos tus vídeos cada vez que podemos, el día de hoy hicimos este exquisito asado alemán que te mueres como quedó, una exquisitez! Eres seco sigue así, cariños!!!!
Muy buen plato!!!!! De acuerdo a un libro de comidas centroeuropeas que heredé de mis abuelos alemanes, este plato es muy parecido al Hackbraten o Falscher Hase ( Picadillo asado o Liebre falsa). Se le dice así porque tiene la forma parecida al lomo de una liebre. Dentro del pan de carne se ponen huevos duros y/o pepinos en escabeche. Muchas gracias por enseñarnos la comida de tu infancia. Saludos desde Argentina
liliana fernandez gracias a ti por darte el tiempo de escribirnos y contarnos un poco de historia. Un abrazo
Muy simple de explicar algo tan rico de preparar además del cariño con lo que lo muestra
Me encantó y lo voy a preparar ,pero a este asado alemán le lloran las papas sacochadas y puestas alrededor de el asado para que terminen de cocinarse y con ensalada de lechuga jajaja ,saludos Álvaro y muchas gracias por compartir tus recetas ,como solo tu lo haces con toda esa dedicación y cariño ,que traspasa la pantalla .👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Me encantan tus recetas Alvarito, eres genial y como disfrutas y el entusiasmo de como lo transmites cada una de ellas, desgustas todo con un entusiasmo y carisma que logras que al menos yo, no vamos a esos recuerdos de infancia. FELICITACIONES !!!! Eres un master!!!!!
Hola mi Maestro, Saludes a ti y Familia, lo que me gusta y Aprendiendo es que das un Toque Recordando a Nuestra Familia y los buenos Recuerdos de su Mamá. Gracias . Saludes desde Las Vegas!!!
Acabo de servir esta receta y siguiendo tu video me quedó genial
Te pasaste IDOLO
Quedó riquísimo
Se me hizo agua la boca ,, excelente me hace sufrir. Felicitaciones. Obra de Arte .
gianskt qwe Jajajajja, un abrazo
Huy ese asado aleman se. DELICIOSO!!!!! .... me gusta la sencillez, lo fácil que lo muestras, y la calidez en tus presentaciones
Muchas gracias Alvaro .
Alejandra Borquez subiabre muchísimas gracias a ti por la buena onda, cariños!
Álvaro,me encanta cómo demuestras tus ricas recetas
El asado Alemán se llama en Alemania Hanburgues,plato típico de ellos ,por eso en Chile se llama así .En el sur de Chile Valdivia hay muchos alemanes y de allí viene este plato que ahora es nuestro
con cariño una Chilena ,que vive en España pero que ama la cocina Chilena .,tan rica en sabores y recuerdos .
yo hago tus recetas porque son fáciles y muy ricas ,
un abrazo ...
Gracias por la receta ... Delicioso ... En mi país Guatemala le llamamos Lengua Fingida 😋😋, un abrazo.. saludos desde el país de la eterna Primavera!!!
Marisol Rueda Cooseman un abrazo inmenso desde 🇨🇱 para ti !
Me
Gusto
Qué rico, creo que ya sé que haré para la cena de esta Navidad, aquí será invierno así que nos vendrá muy bien. Yo suelo acompañar las comidas con guiso de porotos verdes... me lo imagino y se me hace agua la boca.
Gracias por compartir tus conocimientos de cocina, estoy aprendiendo mucho y disfrutando aún más de la cocina. Mi marido e hija están felices con los nuevos sabores.
Alejandra Aguilera pero que buena idea, para navidad es un excelente plato y acompañado de porotitos verdes y otras ensaladas te lucirás! Cariños para ti y tu familia
Muchas gracias por mostrar sus preciosas comidas Díos lo bendigas much
Me engancha tu entusiasmo, y el recordar a tu mamá o abuelita, ya que yo no aprendí de ellas , y contigo preparo esos platos ricos que también se cocinaban en mi casa, comida simple fácil , para todos los días ,
AAH!!! Por fin pude probar nuevamente, la manzana al vino , gracias.
Me encanta tu cocina ,👍🏻
Gracias por enseñarnos la cocina de una manera lúdica, fácil. Gracias por enseñarnos tips que rodean la preparación y que muy pocos o casi nadie lo explica, gracias por enseñar a colocarle amor a nuestros platos
Alvarito lo he cocinado ya dos veces y queda “RIQUISIMO” 😋😋eres genial maestro.
Isabel Rayes Que fantástico Isabel, te felicito, un abrazo
El fin de semana lo.voy hacer nunca lo he echo mi suegra se lo hacía a mi marido ojalá que quede bueno
Jajajaj cómo gozas cocinando!! Me encanta tu obra de arte! Lo haremos pronto 🤗
Angelica Astudillo jaja jaja, Angélica uno goza haciendo las cosas que a uno le gustan. Un abrazo
Opino lo mismo , me encanta como cocina de lo sencillo hace una exquisitez
Es verdad una obra de arte , infalible cm dices tú lo haré sí o sí , y esa pacion me fascina y cuando pruebas mmmm se me hace agua la boca , y q valores los utincilios q uso tu madre cm la fuente saltada te hace Grandeeee gracias mi gran amigo .
Lo hice y todos hasta los mañosos, lo encontraron delicioso Muchas gracias Alvaro, con tus recetas me atrevo a cocinar; excelente Chef y maestro
Hoy cociné asado aleman, quedo espectacular lo hice casi al pie de la letra, con la diferencia que le agregué una longanisa ahumada en ves de tocino.
También he hecho brazo de reina y marraquetas o pan batido, sólo soy un aficionado a la cocina pero gracias Alvaro me he lucido en mis preparaciones, amo la cocina y siento que Alvaro la disfruta tanto, me gusta tu transparencia y sencillez. Gracias por compartir tus conocimientos
Don ALVARO como siempre tan bien explicado, se ve super rico, lo hare y lo cuento, quisas no me va a quedar como a Ud, pero tratare, muchas gracias por su tiempo, es el mejor.
Margarita Gonzalex Gonzalez si sigues la receta te aseguro que te quedará igual o mejor que el mío! Un abrazo y cuéntame cómo te quedó!
cuando lo haga le cuento, saludos desde ARICA
MAravilloso, hará las delicias en cualquier mesa! saludos españoles, Alvaro!
El Dulce Paladar saludos para ti, un abrazo
.
Me encanto este plato lo conocia con otro nombre me parecio Riquisimo ahora que me Pague lo preparo y te cuento Como quedo gracias Albaro por ser tan generoso y Compartir tus recetas.Carmen luz.
Un caluroso saludo para Ud.Felicitaciones por entregar sabiduría de cocina.Su sencillez lo hace más fácil para aprendér.
Alvaro, preparé el asado tal cual como lo indicaste, quedó exquisito y a los mios les encantó.
Sigue preparando estas cosas tan ricas, muchas gracias.🤗🤗
Marcela Rojas Marcela, con estos mensajes llenos de buena onda, claro que seguiré preparando cosas ricas. Un abrazo para ti y tu familia
Hola Álvaro no había tenido la oportunidad de darte las infinitas gracias por todas las recetas que me has enviado, me hiciste volver a mi pasado con tus recetas bueno porque cuando eran niños le hice las mismas recetas y ahora cuando puedo trato hacerlo. Por que mis ya mis hijos están con vida echa pero cuando viene a casa le hago esas recetas una vez gracias 🙋♀️💋😷🤣😏
Bien Montero eres increíble soy de valparaiso cerro baron un fuerte abrazo amigo
OMG!!!! Alvarito que plato de aca sentia los sabores tu explicas de tal manera k yo estaba en tu cocina con esa maravilla.... de seguro k lo hago y me luzco con mis amigos muchas gracias 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Pia Gysling Por supuesto que te vas a lucir, atrévete a prepararlo, es un plato maravilloso. Te mando un abrazo inmenso
Maravillosa está receta !!!!
Sigo todas pues son reales sin omitir nada .
Gracias Alvarito !!!!!
No puede ser ASADO ALEMAN!!! Un manjar de dioses😋😋😋🤤🤤🤤
Marcelo Andres Garrido Zambrano así es ! 🙌🏻
Jajaja.....toda la razón!!
😇
Me gusta la narraciòn tal amena y las recetas tan simples. Gracias!!!
Rubia Alberto muchísimas gracias, un abrazo!
Simples y sabrosas
Yo,comis de niña bictec aleman,tengo
78 años y fracción
No recuerdo mucho la preparación
,Era algo así ,se compraba posta,negra o rosada y la raspaban con cuchara la carne y se aliñamos casi ,solo qué no bi
,. bien
Lleva huevo u se le echa mucho jugo de limón ,mucho . revolvía muy bien y se tapaba con paño y se dejaba reposar por 12 horas se consumía solo o sándwiches(chilito)lo trajo un tío aleman,casado con chilena ,en los años
,40 u 45 ,yo era muy chica y mañosa me encanta se comía al desayuno o se llevaba ,a los paseos,nunca me pude olvidar su nombre Gilbert l apellido era rato,y además era sordo mudo,pero capo par . la cocinas y gracias por permitirme un espacio para que otros
Lo recuerde.muchas gracias.
Eres un cocinero tan especial,da gusto escuchar tus recetas.La gracia que tienes que te pones en el lugar del que te esta viendo.Gracias por compartir tus recetas
Cariños a tu esposa e hijo.GRACIAS
Hola Álvaro Barrientos Montero.
Hace pocos días me encontré con tu canal. No te imaginas lo agradecido que estoy y por varias razones culinarias pero principalmente por la calidez que le das a tus presentaciones y preparaciones.
Son pocas las personas que logran llegar de esa forma al público y Tú lo logras con creces.
Muchas gracias por tus recetas hechas con cariño.
Amé tu budinera. Tienes tanta razón cuando lo mencionas. Probaré tu receta de tooodas maneras!
Alejandra Torres las comidas son más ricas preparadas ahí jajajaja. Un abrazo
Álvaro.. me hiciste ver a mi abuela viejito...que memorable...aunque ella le agregaba pasas ...en la misma budines.. jeje.salu2 de Mi eterno Osorno
Que carisma tienes Álvaro, me encantas, cómo vas exponiendo las recetas, único, dan ganas de hacer lo que enseñas.
Hola Buenas tardes. Domingo 24. Marzo. Alvaro hice el Asado Aleman ( Hackbraten) lo hice con la receta con un k. De carne, mitad de vacuno y mitad de cerdo. Que muy rico. Bravo y gracias. La receta perfecta. Un grande abrazo desde Alemania.😪😪😔
Gracias querido amigo, gracias por este comentario lindo y lleno de respeto. Abrazos y feliz primavera!!!