So bekommt ihr besonders cremige Pasta I FOODBOOM
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Hannes behauptet: "Pasta geht immer!" und wir können dem Chef da nur zustimmen. 🤌 Heute wird es besonders cremig mit einer Tomaten-Sauce mit leckerem Ricotta. Gönnt euch!
🔎 Das ganze Rezept könnt ihr hier nochmal nachlesen: www.foodboom.d...
#homeofficelunch
Hier geht es zu den Steps:
0:25 Orecchiette nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente garen.
0:29 In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
0:58 Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln ca. 3 Minuten darin anschwitzen und mit weißen Balsamicoessig reduzieren lassen.
2:02 Mit Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
2:16 Ricotta in die Sauce rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3:10 Die Orecchiette zusammen mit der Sauce in einer Pfanne schwenken, Basilikum waschen, trocken schütteln und zupfen.
3:43 Mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikum servieren.
🥗 🍕 🥙 🥘 Du willst auch Teil der kochbegeisterten FOODBOOM-Community sein? Dann folge uns!
► / @foodboom
💌 DANKE FÜR DEIN ABO!
Hier findest du noch weitere Videos aus unserer Homeoffice-Lunch-Reihe: ► • Homeoffice-Lunch
Noch mehr FOODBOOM gibt’s hier:
► Facebook: / foodboom
► Instagram: / foodboom
► Pinterest: www.pinterest....
► TikTok: / foodboom
► Website: www.foodboom.de/
Besten Tomatenprodukte gibt es von der Marke MUTTI. Echt empfehlenswert
Diese Firma habe ich hier noch nie gesehen.
Ja, Mutti ist die beste Marke.......kann ich bestätigen 😊
Tolle Geschmacksidee mit dem einreduziertem, weißen Balsamico-Essig. ❤
Die Nudeln nennen sich Orecchiette (Öhrchen) und stammen aus Apulien. Sehr gute Wahl. Ich liebe Bavette und Linguine, außerdem bin ich Fan von Dinkel-Vollkorn Spirelli.
Der Ricotta hat eine Zuckerhutform.
Sehr tolles Rezept für Nudelfans. 😋
Ups, das Video ist ja schon 2 Jahre alt. 😅
tolles Rezept ... danke ... ich koche soooo gerne mit Dir .... und ich nutze Rewe Bio stückige Tomaten ...
Klasse Rezept ... wird nachgekocht. 👍
... um die Frage der Häufigkeit zu beantworten:
Pasta? Mit nem Kind im Haushalt ... also sehr oft 😂
(Den Stiefpapa freuts)
Das Ding wird nächste Woche mal probiert.
Sehr sehr sehr lecker 🎉
Yummi, Pasta geht immer, ganz egal wie 😋🍝
Mmmmh YUMMY 👌🏼
Ich hättte ja jetzt frischen morzarella genommen und auch frisch aufgeschnittene Tomaten dazu zum einreduzieren.
Und ein Schluck vom Nudelwasser .. aber haste super auf die schnelle zusammengebaut .. weiter so 👍👍👍
Lecker
Tomatenmarke: "Homegrown" aus dem eigenen Garten. Alles Andere ist bäh. Ansonsten wie immer tolles Video! 😀
Meinst Du den Zuckerhut?
Mega...
Hallo Hannes, wenn die Tomaten nicht selbst konserviert sind dann am liebsten die von "Mutti".
Meistens gibts bei uns Spaghetti Bolo, aber auch gerne mit Tomatensoße.
Mit Ricotta probier ich das mal aus.
Liebe Grüße, Petra
hups wer hat denn da im Schnitt nicht aufgepasst?
Das beste Tomatenprodukt: Einfach ein paar frische Tomaten nehmen, Strunck raus, in den Mixer rein und du hast die beste Tomatensosse. LG ❤
Aber wo bekommt man Tomaten die so viel Aroma haben wie die von 'Mutti' aus der Dose?
Klingt beim Zwiebelschneiden so, als könnte das Messer mal ne Schärfung gebrauchen.
Keine Flocke Butter zum Anrösten?
Ich bin nicht wütend, ich bin nur enttäuscht.