Strammer Max und Stramme Susie I Kitchen Kiosk | FOODBOOM
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- čas přidán 11. 09. 2024
- Ein Koch, ein Rezept, 15 Minuten! Im KITCHEN KIOSK stellt euch Hannes heute das Schnitten-Traumpaar vor. Sie ist eher Käse-Fan, während er auf sein Fleisch besteht. Die Rede ist natürlich vom Strammen Max und seiner vegetarischen Freundin, der Strammen Susie! Heute gibt's also volle Stullen-Power, mit tollem Brot, Käse, Schinken und Spiegelei - und das in Rekordzeit. An die Brote, fertig, los!
Das Rezept findet ihr hier: www.foodboom.d...
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DANKE FÜR EUER ABO!
3:52 Ich hoffe, der Kumpel Henning kommt klar, mit nur noch einer Pobacke... 😂
Ich fragte mich die ganze Zeit, was ne Susie ist. Ne Käsestulle!😂 Zu den von unten gewürzten Eiern: Ja, Pfeffer würde verbrennen wenn die Pfanne zu heiß ist. Viele Menschen machen aus Spiegeleiern Brandenburger. Also, wenig Hitze, viel Zeit, dann von unten. Otto Normaleiertöter würzt von oben das Brikett. Der Schinken war himmlisch anzusehen. Und der Salat....Gastrodeko, mit dem leicht warmen Frischkäse von unten nur geil...probieren, seit den siebziger Jahren hat sich der Salat vom Essig-Zucker-Spediteur echt entwickelt. Fazit:Nice!
Danke für zwei einfache, schnelle Gerichte, die von der Qualität ihrer Zutaten leben!
Die "Stramme Susi" kannte ich noch nicht, sieht aber auch lecker aus. Ich kenne aber noch den "Stammen Moritz". Da gibt's Salami statt Schinken.
Das jemand so an seine Ausbilderin erinnert, finde ich großartig.
Ein super Typ, kocht mit Liebe 👍🙋♂️
Ich mag ihn auch. Er hat auch so ganz seine eigene Art.
Einfache Küche souverän präsentiert!👍
Salat ist gesund und sollte auch verwendet werden. Der Hannes hat das super gemacht.
Wie geil sieht denn bitte dieses geröstete Brot aus
Normales Brot kann man auch super im Toaster rösten - am besten 1,5- 2 Durchgänge.
👍👍👍 einfach nur der Hammer!!! Danke für die Tips, auch mit den 🍳...und der geile Schinken! Ich hab jetzt Zahnabdrücke im handy...😉
😂👍
Wir haben jetzt alle ein Pfützel auf der Zunge.🍳🥩
Sieht das gut aus...auch wenn ich nur selten Fleisch esse...mach 'ich halts für Freunde ...aber Deine Video's sind klasse , dass Du so cool bleiben kannst😂😅
Für dich nur mit Eier, evtl. mit dünn geschnitten Räuchertofuscheiben, schmeckt auch immer gut.😊
Sieht sehr lecker aus, mach ich für mich auch mal.
Mein strammer Max : Schinken in die Pfanne,nach dem umdrehen die Eier drauf,Salz und Pfeffer nur auf das Eigelb,ansonsten reicht der gebratene Schinken. Deckel drauf. Wenn das Eiweiß fest ist,Ofen ausschalten Chesterkäse drauf und schmelzen lassen.Das Ganze auf das Brot geben und je nach Geschmack Ketchup drüber. Soooo lecker...
Meinen strammen Max, mache ich mit Kochschinken, ohne Salat, aber dafür mit Käse überbacken.
Absolute Bombe kann ich euch sagen😋
Diesen hier, würde ich aber gerne auch Mal probieren
Kenne ich auch so.
so möchte ich Spiegeleier auch mal hinbekommen
Ich mag es anders aber jeder nach seinem Geschmack. Salat hat am strammen Max nichts verloren. Eier von unten würzen ist eigenartig. Es wird von oben gewürzt, in das noch weiche Eiweiß. Die Brote rösten ist Pflicht😊( Danach mit Knoblauch würzen oder einreiben) Mit dem Frischkäse könnte ich mir gut vorstellen und probier es aus. Lecker ist die Eier noch mit Schmelzkäse zu überbacken. Dann den Frischkäse weglassen. Das ganze mit ein paar Streifen Ketchup verzieren 😋Ein paar Dicke geviertelte saure Gurken dazu, fertig. Ein Traum😋Die Spiegeleier müssen knusprig sein, aber das Eigelb noch weich. Wie gesagt, so mag ich es zubereitet.
Pefekte Spiegeleier. Muss noch mal zurück scrollen😅
Ich salze die spiegeleier von oben abernicht direkt sondern kurz bevor sie fertig sind.... dann mache ich damit auch nichts kaputt
Auch eine Möglichkeit!
@@Pflanzlich ich kenne das nur von oben, egal wer Spiegeleier brät, und dabei ist noch nie irgendeine Eimembran zerstört worden
Hallöchen vielen Dank für deine tollen Videos,bin begeistert 😊hab schon einiges in mein Rezeptbuch geschrieben und gekocht.lg Heike von der Ostsee 😊
Übel geiler Kanal! Geile Hausmannskost. Nicht immer diese bekloppten Tiktok Trend kacke. Abo und alles andere ist sowas von raus ❤️
Ich liebe Strammer Max. Auf meinen muss immer noch Käse dazu: Also erst Käse, dann Schinken, darüber Ei. Werde ich auf jeden Fall genauso nachmachen. Danke.
Himmel, wo gibt's dieses Riieesenbrot? Ideal für eine 'orntliche Portion', wie man im Pott sagt.
Brot längs aufschneiden😊
Eine Empfehlung wär Kümmel mag bei Spiegelei oder Rührei, den Kümmel in die heize Pfanne geben und später erst die Butter oder Öl. Beim Kümmel brauchst du kein Salz und Pfeffer, die Menge des Kümmel entscheidet ihr, einfach mal ausprobieren.
Hey, ich habe dein Karottengemüse nach gekocht🤗 suuuper lecker ❗❗Danke fürs Rezept 🙋
Gut gemacht 👍
Sieht sehr lecker aus. Strammer Max 2.0 würde ich sagen. So viel Aufwand macht sich heute niemand mehr. Und früher erst recht nicht.
Der Klassiker wie ich ihn kenne ist Resteverwertung aus altem Brot und Schinkenresten.
Brot in den Toaster, derweil die Eier MIT BUTTER in die Pfanne. Frische Butter aufs warme Brot Schinken druff, Eier druff, feddisch.
Olivenöl hat da mal rein gar nix verloren. Butter, wenn man die hatte. Sonst Margarine. Olivenöl kannten wir damals nicht.
Das ist wie Toast Hawai mit einer drübergesuppten ZIckzackstrasse aus Balsamicocreme.. .
Das Brot vorher etwas mit den Händen etwas anfeuchten, dann schmeckt es ganz frisch und knusprig.😊
Wo kaufst du das "geile" Brot?
Deine Kocherei gefällt mir ansonsten sehr gut! 😮
Cool gemacht
Das nächste mal einfach andere Gäste einladen.Ich toaste auch das Schwarzbrot.😅
Sieht super aus
Schmeckt mir mit Kochschinken deutlich besser.
Super Rezept, super erklärt! Bekomme gerade Hunger. Nur: Wie geht es Deinem Kumpel Henning? Wenn der Schinken von ihm war. Ist das verheilt? Ist das nachgewachsen? 🥴
Geiles Brot 🎉
Geil.. von unten würzen.
Merk ich mir🙂👍
wenn dann die Karnickel schön groß sind, kommen sie dann auch aufs Brot? ;-)
Der Schinken lässt sich noch besser schneiden mit dem schmäleren und längerem, (min. 26cm) Schinkenmesser, damit man, wenn das Messer beim schneiden schief hält, noch korrigieren kann. Beim viel breiteren Kochmesser funktioniert das nicht, die Scheibe wird dann unweigerlich schief.
Mich hat gerade Frau Bell angerufen, die mir erzählt hat, dass sie dir das alles richtig beigebracht hat. Aber viele Köche machen eben alles mit der "Braut des Kochs", dem Kochmesser mit der breiten Klinge.
Norbert Schmitz/ c/o Messer Schumacher, Koblenz/Rhein
Zu einem guten Koch gehören ja auch scharfe Messer!💪👍
Spiegeleier in Öl? Neeee da muss Butter ran...^^
Hi ich schaue gerne eure Videos habt ihr ein Restaurant ?
Zum Glück kocht jeder anders. Aber lecker sieht’s aus😉😉😉
Lecker 😋
Armer Henning😂
Wow! Das ist am ende noch richtig knapp geworden :)
Ich habe auch überlegt einfach in 10 Minuten zu kochen;)
Danke!
Dankeschön dir 🥰🥰
Warum so viel Salz? Der Schinken ist doch schon salzig genug.
hab ich mich auch gefragt
Salat auf einem Strammen Max?
Kann man muss man aber nicht
Sind doch nur 5 Herzen pro Stulle😅
1:50
Sieht nett aus ... nicht mein Fall ... die Eier zu blass ... Salz und Pfeffer gehören a u f' s Ei ... nicht dem Schinken "zugewand" ... der hat schon genug Salz ... beim schneiden und dann abbeißen - vermischen sich Salz und Pfeffer mit dem Eiweiß und dem noch leicht flüssigem Eigelb ...
Kenne ich so nicht Butter, Schinken und Eier .😋😋
Sehr schlechte Bildqualität. Übrigens gab's schon in meiner Kindheit strammer max.oft samstags ,weil meine Eltern oft noch bis 14 Uhr gearbeitet haben und ich bis 2 Uhr Schule oder gab Michreis Grießbrei beschmierte Brötchen und Salat,als was schnelles...zudem erfinde ich dabei immer was dazu zum strammen max gerade was noch im Kühlschrank parat ist ua auch Mal mit Leberkäs oder so Brot in der Pfanne angeroestet ,käse und was so da ist eben auf der schnelle.
Alter, was hat denn Frischkäse auf einem "Strammen Max" zu suchen?
Nix für ungut, aber das ist ein Strammer Max für Snoops.... Ich esse übrigens grad nen strammen Max ;-)
"Snob
Substantiv, maskulin [der]
ABWERTEND
Person, die sich gern extravagant gibt und glaubt, aufgrund eines entsprechenden Äußeren oder ausgefallener Interessen besonders vornehm oder intellektuell zu wirken"
Ich würde sagen: NEIN! ;)
@@alfonsbert gib ihm.
@@alfonsbertdanke für die Info😂
Dein armer kumpel Henning, kann der überhaupt noch vernünftig sitzen?😂
Strammer max bei mir: scheibenstullen, käse, salami, ei u ketchup.
Ddr gericht😁
ketchup................???? BRRRRR...............
Ich kenne es mit gek. Schinken, mit oder ohne Käse, etwas Tomate und Salat als Beilage.
👍😋
Küche auf Straßenpflaster...😂
Schade, dass schnelle hat mir viel besser gefallen. Dieses zack, zack........
Strammer Max mit Frischkäse und Salat?
Deine Begeisterung kommt rüber. Aber: Dieser Schinken ist kein guter Schinken. Er ist noch nicht reif bzw ist Industrieschinken. Er wackelt beim Schneiden, zieht sich und klebt. Guter , reifer Schinken tut das nicht. Schau mal in den kleinen Tälern im Schwarzwald nach gutem.
Susi ist kein Schinken?😂
In Öl rösten und Spiegeleier in Öl..... nein Danke Beim Spiegelei ist Butterschmalz die erste Wahl und zum Anrösten Butter.
das war früher gut ... und das wäre auch jetzt noch gut ... bis jemand auf die Idee kam, da irgendeinen Kompost und Schlamm drauf zu machen ... den Spiegeleiern fehlt das "Röstaroma" ... meine Freundin würde sagen, das sei kein Kochen, das sei Zubereiten
Bin ja da mehr für Schwarzwälder Schinken. ..aber ok
ich hab sie auch immer angeröstet und dann meinten die Gäste das Brot ist alt. damn
In Bayern mit Leberkäs' statt Schinken!
Salz und Pfeffer zum Schluß auf das Spiegelei..
Das Messer ist zum Schinkenschneiden noch zu kurz. Es gibt spezielle Schinkenmesser oder zumindest Fleischmesser,dann gibt es auch nicht so ein Gemetzel...😂
Das sind Setzeier und "keine" Spiegeleier.
armer henning
Pfeffer sollte man nicht braten, weil er bitter wird.
Super sympathischer Koch. Aber bitte nich Finger ablecken u dann weitermachen...
Noch Maggi drauf
Igitt!
Tabasco Chipotle 👌
Quatsch mit der Eimembran
Da verbrennt doch der Pfeffer wenn man von unten gewürzt hat.Lieber dann wenn alles ferig auf dem Teller ist das Ei Salzen und Pfeffern.Und Salat macht doch keiner auf nen Strammen Max.
isso lol
Da verbrennt nix. Der Pfeffer verbrennt nur, wenn man die Pfanne zu lange auf volle Lotte brutzeln lässt.
Die Stramme Susi mache ich jetzt gleich mal nach 😂🤗Guten Appetit 😉🙋🥰
Sackstark wie manche Menschen sich hier als Nabel der Welt betrachten...."macht doch keiner"
Akzeptanz geht immer weiter zurück. Anstelle das man es dann einfach für sich weglässt... nein, man muss motzen.... Trauerspiel
Der Pfeffer verbrenbt nicht 🤦der gibt dadurch gut seine Atherische Öle ab
Nicht mit aufgetautem Brot.😢faßt schon eine Sünde
Aber nur mit süßem Senf und saure Gurken!!!!! Und für Veganer Körnerbrädlinge und Tofubrei!!!
Ich mach nur das geröstete Brot, Schinken angebraten, Gewürze nach Wahl, Knobi und Zwiebel sind Pflicht!
Salatplatte gehört bei diesem Männerfrühstück nicht dabei!
Jeder Jeck kocht das anders, Geschmacksache eben!
Um das besser und einfacher essen zu können, nimmt man Schinkenwürfel, ansonsten wird das eine einzige Sauerei😮😅
Spiegeleier von unten würzen. Was für ein Unfug.
Ein Kasper 😂
Susi ist kein Schinken?😂