Kombucha - Anleitung & alles was du wissen musst
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- čas přidán 5. 07. 2024
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balancedveganathlete.com/kombucha-ebook
Kombucha Brauen für Anfänger - Schritt-für-Schritt Anleitung
Willst du lernen, wie man Kombucha zu Hause braut? In diesem Video findest du eine umfassende Anleitung von den Grundlagen bis hin zu fortgeschrittenen Tipps. Wir besprechen was Kombucha überhaupt ist und welche Vor- und Nachteile er bietet. Anschließend zeige ich dir das notwendige Equipment und führe dich durch die erste und zweite Fermentation. Außerdem lernst du, wie du deinen eigenen SCOBY züchtest, und erhältst detaillierte Informationen und hilfreiche Tipps für erfolgreiches Fermentieren. Entdecke die Kapitel unten und starte dein Kombucha-Abenteuer noch heute!
Kapitel:
0:00 Intro
0:39 Was ist Kombucha? Vor- und Nachteile
3:02 Kombucha Equipment
3:57 Anleitung erste Fermentation
8:35 Zweite Fermentation
11:15 SCOBY selber ziehen
12:28 Kombucha im Detail
17:11 Tipps für erfolgreiches Fermentieren
18:39 Outro
Viel Spaß beim Brauen und Fermentieren! 🌿🍹
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sehr professionell, danke
Top!!!🎉
Selten ein so gutes Video gesehen!
Danke 🙏
@@BalancedVeganAthlete nein wirklich, absolut Klasse und so detailliert, einfach top👍
Finde ich auch 👍
Super Rezept, besten Dank und weiter so =)
Vielen Dank! =)
Es war wirklich die beste Erklärung, die ich bisher angesehen habe.
DANKE!
( Ich habe eine Frage zur Verwendung mit Grüntee.
Soll der denn auch aufgekocht werden ? Ich habe bisher 80° eingehalten. )
Hey Martina, vielen Dank 🙏😊
Ja genau, egal welche Teesorte du verwendest, immer ordentlich aufkochen. Es funktioniert bestimmt auch mit 80°, aber wenn du ihn einmal schön aufkochst und lange ziehen lässt, gehen mehr Stickstoffe in die Flüssigkeit über. Von denen ernährt sich der SCOBY nämlich auch, und umso kräftiger wird dein Kombucha 💪
Viel Erfolg beim Brauen!
Danke für die schnelle und ausführliche Antwort - dann mache ich das so ....😍
Wo kann man die großen Glässer mit der großen öffnung kaufen ?
Für Deutschland habe ich gerade leider keinen heißen Tipp, ich habe erst hier in Thailand mit Kombucha angefangen.
Online findet man auf jeden Fall viel. Aber viele Läden wo es Geschirr und Küchenausstattung gibt bieten sowas an. Oft auch mit Zapfhahn, die sind super praktisch. Viel Glück bei der Suche! 🍀🔎