SUJI KA HALWA(Eng.subtitles) - Indian semolina sweet
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Ingredients:
- semolina 200 g
- ghee (clarified butter)/butter 180 g
- milk 700 g
- sugar 400 g
- cashew (as per taste)
- cardamom 5 pods
- saffron 10 threads
My food photography in IG ananda_mayapur
Music: A good day on the African planes. CZcams audio library: www.youtube.co...
Music:
Minyo_san_kyoku youtube audio library www.youtube.co...
Кришна Харе! Благодарю за рецепт.
Класс, люблю халаву, особенно когда ещё не остыла. А ещё мне нравится упма. Буду ждать ваше видео с рецептом упмы. Благодарю вас!♥️🙏
Пробовал такую халаву в Южной Индии (Тирупати). Самый вкусный вариант халавы на мой вкус. Наконец нашелся ее рецепт, спасибо большое!
Джаай!спасибо вам за сладкий рецепт🙏
Огромное спасибо) такие удобные ориентиры по готовности и консистенции. Очень понравилось, попробую
Харе Кришна, Ананда Гопика🙏🏻Приготовила только что. Пишу с нетерпением☺️Получилось! Самое главное)) очень вкусно. Из нюансов, возникших в процессе. Не оказалось ступки для размалывания кардамона. Пришлось добавить немного сахара (2 ст л) и перемолоть кардамон вместе с ним в мельничке для специй(кофе). Но получилось очень сладко конечно. И вкусно вкусно! Спасибо Спасибо за необычный десерт🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍🏼 да, халава - очень сладкий десерт, как и все индийские сладости
Супер! Спасибо 👍🏼
Я когда в Индии жил и пробовал эту халаву, то думал: почему она белая? Думал они не умеют халаву готовить, а оказывается бывает такая еще халава
Спасибо большое за рецепт, люблю индийскую кухню и многие блюда и сладости готовлю по вашим рецептам.
Очень приятно рассказываете
У меня текут слюнки 💚
Харе Кришна! Спасибо большое! 🙏😍
У меня тоже началось слюноотделение! 🤤🤤🤤🤣🤣🤣 Спасибо большое за очень интересный и вкусный рецепт! 👍👍👍🥰🥰🥰 И, хотя, лично для меня ( в смысле - для моей не слишком стройной фигуры 🤪🤪🤪) это ну оооочень калорийная сладость, но я, всё же, хочу её попробовать приготовить! Благодарю ещё раз и всех благ Вам и процветания Вашему каналу! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
зовите гостей, чтобы самой все не съесть ))))
Харе Кришна Ананда Гопика спасибо🙏💕 за рецепт ещё не разу не готовила халяву Кришне у вас очень ясный рецепт мои вам смиренные поклоны я Матаджи с профиля мужа пишу
Харе Кришна!
Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую приготовить. 🙏🤗❤️
Харе Кришна, Ананда Гопика! Примите мои поклоны!
Я сделала эту халаву! Но. Если бери пропорции масла и манки как в описании видео, то получается сразу густо. Однородная густая масса. Поэтому мне пришлось добавить ещё примерно 90 г масла. А еще оно очень долго пенилось. Когда кешью добавила, манка все равно долго пенилась. Только на звук ориентировалась. Вот такой опыт. Я раньше замечала, что разное масло по-разному себя ведёт, хоть оно все 82.5%. На сливочном делала. Какое-то сильно пенится а какое-то в меру.
Оно сначала густо, потом жиже становится, в процессе обжаривания. Но больше масла не страшно, есть такие рецепты, где больше кладут. Особенно если гхи. И обжаривать легче. Еще манка бывает мельче, крупнее. Семолина - это крупная манка. Фирма мистраль производит. С ней халава хорошая, колючая, как в Индии
Большое спасибо за рецепт 🙏
Харе Кришна 🙏
Халава 😍
Спасибо за рецепт!
Делаю 🫡 харе кришна. Я ещё яблоки 🍏 🍎 и апельсины 🍊 добавил с орехами
Спасибо!
Мне нравится судзи ка халва
Будьте добры напишите слова мантры которая у вас все время звучит💖💖💖
на заставке? это бхога арати, так и найдёте
@@anandamayapur Благодарю❤❤❤
Харе Кришна! Мои поклоны! Спасибо вам за видео! Скажите, готовили ли вы когда-нибудь халаву из цельнозерновой манки? Она темная и не так много воды впитывает, как белая манка. Раза в два меньше. Можно с цельнощерновой манки готовить или лучше не экспериментировать?
Я не видела такую. У какой фирмы такая манка?
Семолина, крупная манка фирмы Мистраль, - это лучшая манка для халавы. Она крупная
@@anandamayapur это преданные под Омском на своей ферме выращивают зерно и сами делают из него цельнозерновую муку и манку. Я поняла, что такая штука в магазинах толокном называется)
@@dariarusinova3435 ну раз преданные делают сами, я такое естественно не пробовала, не могу ничего сказать. Нужно экспериментировать
Харе рама
Хотела ещё спросить, уместно ли будет в этом рецепте добавить в конце цедру апельсина? Или эта халава итак прекрасна?
Мне цедра нравится в сочетании с карамелью, в карамельной халаве. Как вам - я не знаю. У всех разные вкусы. Цедра в халаве в целом не плохо
@@anandamayapur спасибо! Я на ваш вкус полагаюсь)
@@anandamayapurизюм и бананы добавить😅
Вау Вау Вау !
Можно ли использовать молотый кардамон? Какое количество брать?
Можно, конечно. 1/3 чайной ложки
@@anandamayapur спасибо
Харе Кришна! Мои поклоны 🙏😌
Спасибо за рецепт! К сожалению у меня получилась каша (вязкая консистенция), "первый блин комом".. 😔
Я манку не дожарил, или есть ещё нюансы!?
Не дожарили. Прям мокрый песок должен получиться. Возьмите семолину фирмы Мистраль. Это крупная манка, как в Индии. С ней проще работать
@@anandamayapur Благодарю за ответ! 🙏 Буду пробовать.. 🙂👍
Какую манку брать: мягких или твердых сортов?
Для халавы лучше всего семолина от Мистраль
@@anandamayapur значит, из твердых сортов пшеницы) спасибо 🤗
Боже вы же все рыхлые!!!! Как можно поедать столько сладкого жира!!!! Народ объясните пожалуйста как вы живёте!!!!
Аппетит разгорается
Это наша цель 😁
Спасибо за совет 400 гр. Сахара!!! Притарно!!! 1 стакана вполне хватит!!! 🤦♀️🤦♀️
Неужели нельзя проверить свой рецепт, писанину?
Это очень проверенный рецепт. Не пишите того, чего не знаете. Это даже диетический вариант. Индийские сладости все очень сладкие. Это же сладости. Тем более халава
Популярную в России карамельную халаву никто не умеет готовить, но готовят все, постоянно пережаривают карамель и от неё потом изжога мучит)))
Прям никто в России? У всех пробовали? Я вот пробовал замечательную, очень вкусную, настоящую, без изжоги...
@@user-cl7bs8cj6k кто-то наверняка умеет, я встречал, но очень редко. Божествам предлагали, в бытность мою пуджари, с пережженым сахаром, чёрного цвета, практически, от которой изжога