【鮨みずかみ】2023年江戸前王道の真夏の握りを仕入れから一挙公開！
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2023
- 鮨を100倍美味しく、楽しく味わうための動画！
2023年 鮨みずかみ「真夏編」仕入れ→仕込み→実食までご堪能ください。
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sushi--mizukami.jp/
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＃鮨みずかみ＃鮨＃江戸前
見れるだけで、嬉しくなり幸せになれます！
ありがとうございます😊
いつかお店に行けるように頑張ります
ありがとうございます(^^♪ その日を楽しみにｗｗ
貴重な映像をありがとうございます。みずかみ動画全部拝見しておりますが全然飽きませんね😂次編も楽しみにしております😅
ありがとうございます、全編制覇感謝です(^^♪
目でも幸せになります。食べれたらほんと幸せなんだろうなー。
幸せ映像をありがとうございます！
ありがとうございます。 嬉しいです(^^♪
最後まで見てバッチ貰いました！
美味しい動画ありがとうございます😊
ありがとうございます！(#^.^#) 嬉しいです また食べたくなりますｗｗ
素材や技術はもちろんだけど、店の雰囲気が本当に素晴らしいのが伝わります。
ありがとうございます(^^♪ 同感です
コロナ始まった時に阿吽チャンネルみずかみさんと出会い、大切にしなきゃいけない事をずっと教えて頂いてます。
是非、続けてください！勇気付けられます🙏🙏🙏
ありがとうございます(^^♪ 感動です！！
待ってましたぁー🎉
みずかみ親方の下足、蛤、穴子のツメを塗り終わった時刷毛を置く瞬間の音がたまらない
ありがとうございます(^^♪
今年も有難うございます
今から視聴します！！
ありがとうございます。
最高でした。 いつか食べに行けるように頑張ります。 すごかったです。
ありがとうございます。 ぜひ実食を体験してください(*^-^*)
待ってました！ありがとう。
ありがとうございます
ありがとうございました😊
感銘を受けました❤
いつも好奇心満載で拝見させて頂いております。
ありがとうございます。 うれしいです(#^.^#)
いつもほんとに楽しんで拝見しています
ありがとうございます。励みになります(#^.^#)
毎回楽しく拝見してます。
絶対に行きたいです。
秋編も楽しみです！
ありがとうございます(^^♪
最高😂 仕入れ、仕込み、切付け、握り、食レポ、全て楽しいです^ ^、特に今回は、握り方、切付け方、勉強したくて目が離せませーん😂
ありがとうございます(^^♪ 嬉しいです
最高です。
この動画に関しては長ければ長いほど良き
本当ですか(#^.^#) 嬉しいですね～ ノーカットで行きたいものですｗｗ
もちろん最後まで観ました！
呑みながら😊
仕入れから最後まで観れるのが最高ですね🎉
ありがとうございます！呑みながら 最高です(≧▽≦)
毎回動画拝見させていただいております。
食に携わる者としてとても勉強になります。
ありがとうございます。 うれしいです(^^♪
ここまで細かい仕事は日本人にしかできない！
美味しいのはその報酬だな
うれしいです！！ 美味しいしのはその報酬 いいですね(^^♪
動画50分以上あるのに……
すぐ終わりを感じるぐらいのめり込みました👍
秋編も楽しみです❗
マジですか！！！ 嬉しいです(^^♪
変態バッヂ頂きました！仕入れ編から最後までじっくり見させていただきました。
本当に勉強になります。段取り、そして絶対にぶれてはいけないこと。本当に為に勉強になります。
市場の方との関係性互いに信頼する。本当凄いと感じます。
ただ、松本さんの食べるシーンが少なかったのが残念でした！ありがとうございました！
ありがとうございますｗｗ 食べるシーンを入れると９０分越えますのでｗｗｗ
待ってました！！
しかも今日は近所の魚屋の刺盛りお持ち帰りです🍣！！
いいですね～ 私も昨晩はお刺身でした～ｗｗ
天草出身ですが天草のいかを使って貰って有難うございます、本当に一度でいいので食べてみたいです。
ありがとうございます(^^♪ 天草素敵な所ですよね~ ぜひぜひｗｗ
いつも、素晴らしい動画をありがとうござます❗️
9月にお伺いすることが出来るようになりました。
今から楽しみです‼️
最高ですね～ｗｗ 私も９月予約入れましたｗｗ
待ってました。
メチャクチャ食べたいなぁ。
ありがとうございます。 私もお腹減ってきましたｗｗ
待ってました!!
ありがとうございます。
多分みんな最後まで見てますよ
動画ありがとうございます！
本当ですか？ かなり変態ですｗｗ ありがとうございます
毎年季節ごとに動画見たいな～
とってきましたよ～ｗｗ
素晴らしい動画をありがとうございます😊
50分があっという間（笑）
ありがとうございます(^^♪ うれしいです
いつも動画ありがとうございます。豊洲の仲卸業者さんとの会話も楽しすぎます。
ありがとうございます(^^♪ 楽しいんですよね~ 仕事って感じがしないのが幸せですよね
本当に最高の動画でした！
最後に根崎さんがしれっと現れて、雰囲気を読んだのか戻ったところに優しさというか、人柄の良さをものすごく感じました。仕入れ、仕込み、食事、こんなに充実したコンテンツはないと思います。次の2023秋編？も楽しみにしております！！
ありがとうございます(^^♪
前回の動画で鮨みずかみを知り、水上さんのファンになりました🥰
ありがとうございます(^^♪ 遡れますので引き続きよろしくお願いいたします。
最後まで目が離せなかった。秋編楽しみ
ありがとうございます(^^♪ 私も楽しみにしてますｗｗ
きたーーー！！
待ってました！！
またこれでしばらく晩酌できます笑
晩酌のおともにｗｗ ありがとうございます
今回もありがとうございました！あっという間の51:37でした。私は是非とも夏の寿司をいただいてみたいです！新イカ、夏マグロ！
ありがとうございます(^^♪ いいですね～～ｗｗ うまかったですｗｗ
きたきたきたー！！！
最高です😙😙
寿司職人憧れます、厳しい世界だろうけど自分のお店持ってみたい😂
いいですね～ ぜひお持ちください(*^-^*) ありがとうございます。
拝見しながら、一合飲みました。この移ろいやすい世におけるひとつの奇跡ですね。
ありがとうございます(^^♪ 最高ですｗｗ
ゲソの手入れ、ゾッとするほど感動🥹
ありがとうございます(^^♪ 来年の夏が楽しみになりますｗｗ
きたきた変態、超最高✨
毎回楽しみに見ております😢
いつかみずかみの寿司を堪能する日を夢見て楽しみにしております。
いいですね~ 素敵な夢ですｗｗ ありがとうございます(^^♪
あっという間に51分が過ぎました😊夢を見ている様でした😁
ありがとうございます！ 嬉しいです(^^♪
さて飲みながら見よう🍺
お弟子さんも同行してる
仕入れを勉強してるんだねー
ありがとうございます。 すごい仕入れ量ですからｗ 勉強と手伝いですね
ダイエット中なので
食べた気になって楽しんでます！
ご馳走様でした！！
次は絶対行く！！
穴子が食べたすぎる🤤
いいですね～ エアー鮨(#^.^#) うれしいです
最高です。
この動画で酒呑めました。
過去形ｗｗｗ 最高です！！
絶対行きます
ぜひぜひ(#^.^#) ありがとうございます！！
相変わらず変態ですね笑
仕込み見てるだけでお酒飲めちゃいます！
ありがとうございます(#^.^#) 嬉しいです
秋の仕入か、仕込、そして松本さんのコメント付き食が楽しみ❤
ありがとうございます(^^♪ 次回は尺をながめにしてやりますｗｗ
@@aun2007 時間が長すぎると視聴者も飽きるので、お勧めは。
仕入れ30分
仕込み30分
試食30分は如何でしょう？
仕事で、つい最近お邪魔してみました。
全ピンネタ
ありがとうございます(^^♪
ゴッサンです、めっちゃ見応えあった 💯💯💯
ありがとうございます(^^♪ 嬉しいです！！
相変わらず最高のおつまみ動画をありがとうございます！
エンディングコメント時の根崎さんのご配慮がらしくて可愛くて素敵です笑
そうですよね～ 癒されますよね～ 早く食べたいｗｗ
待ってました！ずっと見ていられる私は変態でしょうか？w
完全ど変態ですねｗｗ ありがとうございます。
満足しました
ありがとうございます！！
最後まで見てたので、私も変態でしたｗいつか松本さんのお店にもみずかみさんとこにもお邪魔してみたいです！
ありがとうございます。お待ちしております(#^.^#)
これからも、仕入れは絶対に入れて欲しいです。いつも最高です。
ありがとうございます！
天草でコウイカを捕ってる漁師です。寿司ネタになってるとは聞いていたんですけど、見たこともなく、現場を見られて嬉しかったです。こんな丁寧に仕込みをされてるんですねー。最高です。ありがたかったです。
配信者さんの魚愛、職人愛が溢れてますねー。映像も綺麗で音声も聞きやすく、とても見やすかったです
ありがとうございます。 お陰様で 沢山のお客様に喜んでいただいております、いつもありがとうございます。
仕入れ～仕込み～握り（実食）、この流れがもう最高です(*'▽')
イヤホン越しに伝わる調理の音がもう萌えますねｗ
いつか、「美味いものはきれい」と水上さんがおっしゃってましたが、
きれいな厨房、繊細な仕込みあってこそのものなんだなぁ、とほんと思います。
リピート感謝です(^^♪ 私達よりもお詳しいと思いますｗｗ
9月絶対行きます！
まだ3回目ですがどう変わるのか楽しみです♪
ありがとうございます！！私も九月にお邪魔しますｗｗ
是非、阿吽の仕入れ、仕込、営業風景もお願いします😅
ありがとうございます。 阿吽の仕入れ 仲買さんといろいろと交渉風景になりそうですねｗｗｗ
万が一😂最後まで拝見させて頂きました😊
秋楽しみにしてます( *´꒳`* )
いつか、いつの日か、みずかみさんのお寿司を頂きに行きたいです🥺🍀
まじですか～ｗｗｗ 変態集団ですね 誇りです(^^♪
どんな動画も1.5倍速で見るけどこの動画はイカを洗ってる辺りから再生速度標準にしました😊
まじですか～～～～！！ 嬉しすぎます(#^.^#) またよろしくお願いいたします。
エスカレーターで一緒に下ってみえるお弟子さんがみずかみさんにそっくりなのがビックリしました。もしかして息子さんですか？
ありがとうございます(^^♪ 息子さんではございません よくご覧になっていただき感謝です
そろそろ冬の動画を待っています…
冬はないですが、面白い動画作成中です(#^.^#) 乞うご期待
👍
ありがとうございます
山葵が見たいです。
鮨みずかみ の山葵ですね(^^♪
村さんのところに行かれた時は、包丁持っていったのですか？
ありがとうございます。 水上君はもっていってたような気がしますｗｗ
@@aun2007 ありがとうございます。
村さんが、刺し身が立ってたって仰ってたので、どうだったのか気になった次第です。ありがとうございます。機会あれば、阿吽さんも、みずかみさんも来店しようとおもいます。
関西ですが、今年の夏は千葉産のイワシが恐ろしく太ってて脂のってました。
まだ入荷が続いています。
ありがとうございます！いいですね～～ 鰯最高ですｗｗ
あぁ、、選ってるとことか
リアクションとか根崎さんの
包丁捌きだったりとか、、
でもな、やっぱり水上さんの
薬指と中指使い方が本当
個人的に好きなんだよなぁ
ありがとうございます。 変態すぎですｗｗｗ 最高です(≧▽≦)
鮨歴1年。
青空帰りにこれを見て、エロいなーとニヤニヤしてしまう。
ありがとうございます。 知るとまた美味しくなりますよね。
むしろ50分以上は尺がないと満足しません笑
まじですか~(^^♪ 4時間からカットしなければ良かったｗｗｗ
@@aun2007 いつも素晴らしい動画ありがとうございます。撮影許可を出していただける水上さんにも感謝です！
今回は同伴者が居るから、
食べるシーンなし笑
ありがとうございます(^^♪ 食べるシーンは長すぎましたｗｗ
お任せは、嫌いです。でも、水上さん、一度、伺いたいですね。
そうんなんですね(#^.^#) お好みのお客様もいらっしゃるようです ありがとうございます。
お好み、やってるんですか。知らんかった。
鮨屋さんって握る時になんでシャリが手に付かないんですか？
ありがとうございます(^^♪ 水分や手の温度でしょうか
これで値段いくらなんですか？
ありがとうございます！！ 映像以外にもたくさん食べておりますので こちらでおいくらかは分かりません。申し訳ございません。
もう、根崎さんも若い衆も出て！
もうむしろカメラに写ってない、、写せないとこ視れるとすれば全員の顔と名前！？
こんな凄い店でやってる人は、そもそも初心の志から違うのだと思います。
個人情報の都合もあるかとは思いますが、ほんの少し、もうチョットだけ前に出てもらいたいです。
それは技術の伝承の為にも今から顔を売って欲しいと思います。
ご熱心にありがとうございます 嬉しいです