Currysauce selber machen | BBQ Madness
Vložit
- čas přidán 1. 07. 2024
- Schmacht auf 'ne geile Currywurst, aber die Saucen ausm Regal schmecken alle nach Omma unterm Arm? Freddi als waschechter Berlin-Boy nimmt sich dieser Challenge an: Make Manta-Platte great again - mit richtig geiler selbstgemachter Currysauce! Zum Rezept: burnhard.social/currywurstsauce
Für 'ne richtig tighte Sauce brauchts echt nicht viel, also vergiss den Kram ausm Supermarkt und fang an zu hacken! Oldschool Berlin-Style oder mit Ananas und übermenschlich scharf? You name it! Die Basis lässt sich ultra easy pimpen. Schließlich seid IHR (wait for it!) die Architekten eurer Currysauce!
Aber Leude - wir wär’n ja nicht BBQ Madness, wenn wir nicht noch was in petto für euch hätten. Ein sprachloser (na endlich!) Freddi und dicke Tränen beim Freshman.
Stress im Bromance-Paradies oder liegt’s doch eher an 'ner kleinen roten Sauce? 🔥
Findet’s raus und schaut euch das Video bis zum Schluss an, es lohnt sich!
Zum Currywurst-Labor.
burnhard.social/currywurstlabor
ACHTUNG:
Zu deiner Sicherheit und zum Schutz deiner Mitmenschen darfst du unsere Grillgeräte ausschließlich im Freien verwenden. Alle Anweisungen der Bedienungsanleitung sind strikt zu befolgen.
Die Aufnahmen wurden unter professioneller Aufsicht und speziellen Feuerschutzmaßnahmen erstellt und sind nicht zur Nachahmung bestimmt.
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Kapitel Mopped:
00:00 Überschwängliche Begrüßung
00:55 Was machen wir heute?
01:20 Wer hat's erfunden?
02:05 Intro
02:33 Was kommt rein?
05:18 Nicer Saucen Food-Porn
07:00 Saucen Check & Passieren
09:32 Wurstbeschau
10:34 Abgefüllt
11:20 Jetzt geht's um die Wurst
13:28 Imbiss Food-Porn
14:42 "Freshmans Eck" is open
Random:
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![The best currywurst sauce in the world [RECIPE UPDATE]](http://i.ytimg.com/vi/SioCeO1BYv4/mqdefault.jpg)
Jungs ultra geil habe nur druff gewartet mega ihr seid die besten
Ohhh yeah, dank dir! 💪 Schon Besten und werden noch immer besser 😏😏 See you next Friday! 🔥
Sehr cool, echt lustig und geile Curry-Soße 🍅🌶👍🏻🔥
Je nachdem für welche Version du dich entscheidest, kannst'e danach Feuer spucken! 🔥😂
Megaaaa gut... Wird nachgemacht 🔥🤘🏻
Yeeeah! 💪 Mach das auf jeden Fall! Lohnt sich 🤤🤤
Hab die Sauce heute nachgemacht. Was kann ich sagen - absoluter Hammer! Kann ich jedem empfehlen. So eine leckere Sauce! Respekt an euch.
Sehr sehr cool! Dank dir für das Feedback 💪 Weißte schon was als nächstes getestet wird? 🔥😎
Wie immer geile Folge.
Oh yeah 🔥 Auch wie immer: Nachmachen lohnt sich! 😎
Super, Jungs! 👏🌶 Freshmans Eck ist ausbaubar 🤠👍
Dank dir! Solang der Freshman die Finger von der Sauce lässt, könnte sich der Ausbau sogar lohnen! 😅
Ich schmeiß mich inne Ecke, astrein 😂😂😂
Molle kühl, Sauce scharf 👍
Gruß an die Bedienung hinterm Tresen
Hahaha so muss das doch sein! Gut nur, dass du nicht in Freshman's Eck gelandet bist. Da wird erst das Bier vergessen und dann die Sauce versaut 😂😂😂 Grüße richten wir aus! 😎💪🔥
Jede Folge besser als sie letzte. Ich hab richtig Bock auf Currywurst jetzt. Würde sofort ins Eck vorbeikommen!!
Haha so darf es doch weiter gehen 💪 Bist jederzeit willkommen! 🔥
👍👍👍
Geilllll, werd ich gleich mal testen!!!
Lohnt sich! 💪 Schonmal guten Hunger! 🤤
Mal wieder ein freshes Video! Danke euch!
Vorschläge noch: Sparerips und Grillplan oder -Vorgehen wenn man Gäste hat. Also Grillen von verschiedenen Fleischsorten (Pute, Rind, Schwein) und Gemüse.... da kommen schnell Fragen auf, was wann wie wo drauf :-D
Dank dir! Also Step 1: Alle Gäste, die nur Gemüse futtern wollen ausladen! Über den Rest können wir reden! 😂😂 Nein Quatsch, ist ne coole Idee! Wir schauen mal, ob sich da was machen lässt 😎🔥
Moin... mega geiles Rezept und Video 🤣🤣 👉🏻🌶👉🏻🍻🍻🍻🍻👍🏻👍🏻😎💪🏻💪🏻💪🏻
Dank dir! 💪 Hahaha ja, da haben die Zwei sich mal, was Gutes gegönnt! 🍻🍻
Top und Hammer geile Show
Liebe Grüße aus der Altmark André
So loben wir uns das doch 💪💪 Beste Grüße aus Düsseldorf 😎🔥
Klasse Folge! Gerade gestern Currywurst gegessen! Aber eure Mischung sieht besser aus ;)
Danke, Chef! Ist eben 'n Klassiker, der immer geht!
Die Version von Freddi schmeckt bestimmt auch besser - Bei der vom Freshman wäre ich mir nicht so sicher! 😂😂😂
Klasse gemacht super 👍👍👍Grüß aus Baden
Dank dir! Beste Grüße aus Düsseldorf 🔥🔥
eine der besten Folgen ever wegen dem Ende ... musste ich einfach nochmal schauen 🤣🤣🤣
Hahahaha, ja das war ein lustiger Drehtag :).
echt toll
Dank dir Dieter! Lohnt nachzumachen :).
Geiler Typ!!!
Oh yeah 😎
Absolut nice die Soße😉🤤
Könnt ihr mal was mit dem Drehspieß machen!
Es wäre mal interessant was da so alles geht.
Ansonsten wie sehr geiles Video!
Weiter so👍
Gern Nachmachen, lohnt sich! 💪
Ein Video zum Drehspieß machen wir bestimmt mal! Steht auf unserer Liste! 😎🔥
Megageil,wird zwingend demnächst gemacht.mit der richtigen Sauce schmeckt alles besser...😄👍💥🔥
So isset! Musst du unbedingt mal testen, die Sauce ist mega nice! 🤤 Gut... zumindest Freddi's Version 💪
@@BURNHARD das werde ich.morgen ist erstmal dicke Rippe und pastrami auf dem Programm 💥🔥😎😄
@@BbqFrank3005 Nice! Da läuft einem ja jetzt schon das Wasser im Mund zusammen! 🤤 Schonmal guten Hunger! 😎
Ich liebe Currywurst! Esse ich bestimmt alle zwei Wochen. Mindestens... Allerdings habe ich diese bis Dato immer gegrillt. Werde deine Variante auf jeden Fall testen.
Hehehehehehehehehe Curry Moped verdient ein eigenes CZcams Kanal! Ich bin dabei!
Jetzt was anderes; wenn ich jedesmal in den Videos eure Dutch Oven und die gusseiserne Bratpfanne sehe, kommen die Tränen. Seit Monate ausverkauft ...
Wir lieben die auch! Einfach ein Klassiker der immer geht! 😍
Ein klein bisschen Geduld brauchst du noch.. Den Dutch Oven und die Bratpfanne gibt's Anfang April wieder! Wir tun unser Bestes, dass es schneller klappt! 🔥
Geiles Video. Für die Süße geht auch super Pflaumenmus oder Cola und Apfelmus. Eine Frage..... Welches Messer ist das in dem Video? Danke für eine Antwort und weiter so...!!!!!!
Moin Jürgen. Whoop. Dank dir! Ja Apfelmus etc. geht auch super gut!
Das Messer ist unser RAGNAR. :)
www.burnhard.de/zubehoer/uebersicht/grillzubehoer/ragnar-kuechenmesser-inkl.-leder-messerscheide-943656
Mit richtiger Hotsauce bekommt der Name Burnhard im Nachgang eine ganz eigene Bedeutung. 😲😝
Ganz nach dem Motto ab dafür und burn hard! Der Freshman war nach der aktiv aber auch mutig und nimmt direkt den nächsten Bissen! 😂😂
@@BURNHARD Ich bin mich echt gerade am fragen ob den Ost-Berlinern eventuell *ihr* Darm zu wertvoll war. 😂😂
@@hsyeswellitsme 😂😂
Sieht sehr geil aus eure Sauce, wird definitiv nachgekocht! Beim rösten bei ca. 5min28 sieht man Sternanis, im Rezept ist es nicht dabei?! Vergessen oder passte der Geschmack nicht ? Viele Grüße und weiter so.
Wenn man den Geschmack mag einfach rinn dafür! Wir wandeln die Rezepte ja immer etwas ab aus dem Magazin, um nochmal ne Variante zu zeigen 🔥 Beste Grüße!
Hey mal wieder ein super Rezept wird direkt mal ausprobiert.
Gib es den schon ein Video wo du Ein schönes Brisket machst???
Bzw. würdest du auch mal ein Brisket mit deinem Burnhard Big Fred Deluxe machen.
Bekomm direkt Hunger und freu mich jetzt schon auf dat Video.
Beste Grüsse
Dank dir! Nachmachen lohnt sich, berichte dann gern 😎 Videowunsch setzen wir auf unsere Todo-Liste 🔥💪 Beste Grüße!
Düsseldorf? Wo? Ich komme vorbei. Noch fieser ist es, die hot Sauce mit Wasabi zu verbessern :-)
Hahaha, wenn du irgendwo 'ne echt lange Schlange vor'm Imbissbuden stand siehst, kann Freshman's Eck nicht weit sein! 😂😂 Mit Wasabi klingt auch echt fies! Nicht, dass sich Freddi beim nächsten Mal den Geschmacksinn komplett wegbrennt 🔥🔥
@@BURNHARD Wasabi Hot Sauce . Reaktion eines vorgewarnten Testessers,
Schrei, Atemnot und Schweißausbruch dazu!!!
Reaktion , noch mal probieren und 2 Flaschen hot Sauce bestellt.
(Ich hab bei ihm mitbestellt und selbstverständlich auch selber probiert!.)
Ärgern mit über 1.000.000 Scoville gilt übrigens als Körperverletzung und somit strafbar.
Ich liebe scharf, ab und zu mal. Wasabi Hot Sauce ist geil, ehrlich.
Brennt jede Grippe weg.
Ausdrückliche Empfehlung!!!
Nicht Nachmachen!!!!
Verbietet die Pharma Industrie.
MfG Masochistisch veranlagten Gourmet :-)
Spaß muß sein.
Und die Sauce im Video ist tatsächlich lecker.
1/4 wäre ok.
@@themasterofnot1260 Freut uns zu hören, dass sie dir geschmeckt hat! Die Reaktion eines vorgewarnten Testessers klingt definitiv nach Kategorie "Nicht-Nachmachen" 😂 1/4?
😍😍😍
Whoooooop! Dank dir!
Ich wohne als Berliner in Norddeutschland und muss mir mein Büromit nem Bochumer teilen. Ich werde den Kollegen wohl mal ne richtige Currywurst zaubern. Danke für das Rezept.
Tach Merlin! Ja mega geil! Genau so muss das :). Zeig den Bochumern das mal richtig 😂😂😁😁😎
Heute die Sauce nachgekocht.
War „saulecker“
Immer wieder gerne,
Das hör'n wir doch gern! 😎 Was testest du als Nächstes? 💪
Habe die Sauce auf dem Herd. Eine Bitte. Auf der Webseite stehen 2 EL Salz. das ist zu viel! oder sehe ich das falsch?
Herta Heuwer war gebürtige Königsbergerin, auch wenn sie später in Berlin lebte. Und Curry Madras kennt man in Indien gar nicht, das ist einfach ein bei uns gebräuchliches Label für eine bestimmte Currymischung. Vindaloo Curry dagegen kennt man in Indien; es ist ein Ragout, meist aus Schweinefleisch, mit Kartoffeln, sehr scharf gewürzt. Es stammt aus Goa, der ehemaligen portugiesischen Kolonie, wo es viele Christen gibt.
Ihr seid die härtesten unter der Sonne 😎🤟
Yeah! Burn-hard 🔥😏
Voi Geil.
A des Burnhard Equipment macht was her. Und Currywurst aus der Fritteuse is a Top... weida so!!!!
Gruß ausm Bayerwoid
Oh yeah, das hör'n wir doch gern! Du musst die Version mal testen, lohnt sich! Beste Grüße aus Düsseldorf 🔥🔥
Nice :-D
Yeah 💪💪
Geile Mische💥💥💥💥💥💣 brobier mal dazu Eberswalder Roster ohne Darm....schmeckt euch bestimmt 😉
Mega - nur zum Schluss doch irgendwie gut scharf 😂😂 Danke für den Tipp! 💪😎
Eine Frage könnte man auch statt passieren es einfach pürieren??
Würden wir eher nicht machen, weil ja die ganzen Gewürze drin sind. Das wär hart intensiv und man beißt auf Stückchen.
Du bist gar nicht der Pommes män ... 🤯😅
Stimmt, nur der Bart passt 😂
Ihr seid so ballaballa Männer! :D
Unsere Spezialität 😂😂
Wie geil 😂😂, ihr habt die Öffnungszeiten vergessen mitzuteilen. Kann man bei euch auch via Lieferando bestellen?? 😁😁 3 mal Kanzlerplatte bitte 😜
Haha jo - geben wir bei den beiden in Auftrag!
Die Öffnungszeiten schwanken. Kommt immer drauf an, wann die 2 Hunger kriegen 😂 Aber bei deren Appetit stehen die Chancen gut, dass meistens offen ist 😂
Liefern tun wir leider nicht - da wär die Nachfrage viel zu groß! Nachher kriegen die Jungs selbst keine Wurst mehr ab! 😏
@@BURNHARD ich bin heute eh lange wach, kein Problem 😁👍
@@stefansauer3284 machen wir Fahrgemeinschaft? Ich stelle mich auch in die Schlange, haha
@@stefansauer3284 Haha nice! Haste die Sauce inzwischen mal getestet?
@@capitalbbq9552 Wir hoffen ihr seid inzwischen dran gewesen und seid nun überzeugte Freshman's Eck Stammkunden😏😏
Deine Sauce ist bestimmt gut, aber original pommesbuden Currysauce und Zigeunersauce oder wie sie jetzt heißt "Paprikasauce" bekommt man jetzt bei Trinkgut, von der Firma Walsdorf Gourmet, 500gr. Ca. 2,50€. LG ❤️
Moin Mona. Ja, die ist ziemlich lecker ... find ick zumindest :). Hier geht's ja auch nicht um Aufwand oder Zeit, sondern um das Gefühl Produkte, die es sonst fertig zu kaufen gibt, einfach mal selbst zu machen. So kann ich sogar bestimmen, wie sie schmecken soll :).
Aber klar, wenn du ne gute Sauce hast, die du kaufen kannst, die dir schmeckt und keinen Aufwand ins Kochen stecken willst, ist das natürlich auch total ok.
@@BURNHARD Sorry, mein Fehler, dachte es ging ums nachkochen, da viele versuchen die Pommesbuden Saucen nach zu machen. LG ❤️
Als Folkwangler weiß Freddy natürlich, dass es die beste Currywurst in der Nachbarstadt bei Dönninghaus gibt! 🧡
Auch Brehm und Mirbach sind noch näher - aber ich muss meinen Wurzeln treu bleiben #keepitreal, haha. Grüße nach Bochum Freddi
Habe dieses Rezept ursprünglich bei springlane gefunden, aber inzwischen ist es dort nicht mehr erreichbar. Gottseidank findet man es noch bei euch, denn ich hatte es mir nie notiert. Alternative Rezepte, die man im Netz so findet, sind mir zu simpel und banal. Intensiv und komplex muss die Sauce sein. Um mir ein bisschen Arbeit zu sparen, nehme ich allerdings passierte Tomaten. Und die angegebene Menge Salz scheint mir viel zu hoch gegriffen für das bisschen Sauce. Am besten man schmeckt es am Schluss ab, wenn nicht mehr weiter eingekocht wird.
Nein, Gewürzmischung nennt man nicht "rub".
Denn "rub" bedeutet nur, dass man etwas damit einreibt.
Aber der Tomatenschneidtrick und das Rezept waren wieder ausgesprochen lehrreich.
Das war n klassischer Freshman-Joke ..😉 Man könnte auch mit Curry einreiben.
In einen klassischen US-Rub würden aber Salz und Zucker gehören 😎
🤣😂🤣😂👌👌 Ihr trinkt ja doch gutes Bier in D.dorf.🍻🍻
Hahaha! Da fällt das Argument in der "verbotenen" Stadt schon ma weg! 😎😎
@@BURNHARD Macht ihr denn jetzt noch einen Ausstellungsraum in Düsseldorf?
@@frankauslev9303 Aktuell nicht. Wir planen aber mit Fachhändler. Also wenn du nen Lieblingsstore hast, verrat uns den gern! 😏
@@BURNHARD Lieblingsstore habe ich nicht, auch wenn ich das meiste bei Santos gekauft habe, wichtig ist für mich nicht so weit fahren zu müssen. Am liebsten im Umkreis von 30 km von Leverkusen.
@@frankauslev9303 Dank dir auf jeden Fall für die Rückmeldung 💪 Wir schauen mal, ob und was sich hier im Umkreis machen lässt!
Worcestersauce.... Ausgesprochen "Wustersoße".. Ganz einfach :D
Hahaha die Abkürzung hätte Freddi auch gebraucht! Wobei seine Version auch sehr (nennen wir es) interessant ist 😆 Hauptsache jeder weiß was gemeint war 😂😂
that look from the tabasco whahaha
Unique 😂😂
They suffer so hard 😂
@@capitalbbq9552 Definitely!
Schade um die gute Wurst aber witzig ist es trotzdem 😂🤣😂
Eigentlich bleibt beim Dreh nie auch nur der kleinste Rest, aber ein bisschen Spaß muss ja auch sein 😉🤣
wenn ihr die Pommes in Rinderfett frittiert wird es perfekt
Die waren schon echt nice! Ob's da noch besser geht? Müssen wir mal testen! 😏💪
Gestandene Männer weinen sehen👍🤣
Muss ja auch mal sein! 😂 Die 2 haben die Krise in ihrer Bromance gerade so überstanden! 😂
Ich muss euch korrigieren. Wir sind nicht die Architekten unseres BBQs sondern die Ingenieure. Die Architekten planen nur und der Ingenieur setzt es um 😅
Würde sagen, dass sind wir Architekten und Ingenieure gleichzeitig! Wir planen und setzen um 💪😉
@@BURNHARD richtige BBQ Tausendsassa 😉😎
Ich liebe eure Videos... ABER: nehmt doch bitte hierzu EINEN ECHTEN HONIG!!! Nicht dieses gefuddel ausse Plastik Flasche!!!
Ansonsten macht bitte einfach und genauso weiter wie bisher!!! Viele Grüße Der Hobbyimker von umme Ecke!!!
Moiiiin! Ja haste ja Recht. Ist nur immer so praktisch, wenns inner Gastro schnell gehen muss :). Aber mit Wabe ist natürlich zig Mal besser.
🤣🤣👍🏼😇
😎😎😎😎
HaHa..HaHa...so richtig "dreckige" Lache zum Schluß...........geil!!!
Hahaha wie gedankenlos der Freshman aber auch den nächsten Bissen nimmt. 😂😂
Kommentar 🙂
Genauuuuu das, hahaha ;)
Geiler Scheiss, hab mich voll beömmelt. Im Pott sacht man Kanne oder Granate. Molle - 🤔 Muhahaha...
So musst das sein 💪 Haha Granate klingt auch richtig nice!
Aber egal welcher Name, hauptsache das Mopped schmeckt granaten-geil! 🔥
Erster Kommentar = erste Wurst?
Stehst in der Schlange ganz vor'n! 😎
Freshman??? bekackter Name...
Wenn du das so sagst, wird das wohl stimmen "Big Boy" ...
Warum man bei einem Rezept immmmmmmerrrrr soooooooooviel Laaaaabern muss..........keiner will hören, umso weniger gelabert wird umso besser.
Freddi schwafelt schon gern, aber dass es keiner hör'n will ist nicht gaaaaaaaanz richtig! Es gehört einfach zum Format - alles andere wär doch unauthentisch! 😎 Gibt viele ASMR Rezepte, bei denen gar nicht "gelabert" wird. Vielleicht passen die dann besser.