Here is the recipe of the Neapolitan Filoche 😍una Bontà with 2 Ingredients

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  • čas přidán 3. 07. 2022
  • Here is the recipe of the Neapolitan Filoche 😍una Bontà with 2 Ingredients
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    Instagram: lericettediziafranca
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    Ingredients:
    150 g of mozzarella (or other cheese to taste)
    3 eggs
    extra virgin olive oil
    pepper
    salt
    Watch the whole video, don't skip the steps.
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Komentáře • 204

  • @donatellapellettieri8394
    @donatellapellettieri8394 Před 2 lety +4

    Da napoletana conosco bene questo piatto,ottimo, io aggiungo anche qualche foglia di basilico assieme alla mozzarella, un profumo magnifico quando si taglia il filoche!
    Bravissima sempre cara Franca!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Ciao Donatella, anche a me piace molto il basilico ma ho voluto realizzare la ricetta originale e come detto in video si può arricchire come si vuole. Ti ringrazio cara e ti auguro una serena notte 😍🌃🌃🌃🌃

  • @gi53211
    @gi53211 Před 2 lety +8

    Grazie! Finalmente ho capito cosa intende mio marito con la mozzarella nelle uova... mia suocera non mi aveva mai insegnato niente. Con te ho imparato e imparo trucchi e ricette che arricchiscono le mie conoscenze.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +2

      Ciao carissima, probabilmente intende anche un altro piatto che viene denominato padellata di uova.. molto simile a questo che più in là realizzerò. Ti ringrazio cara sei gentilissima e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

    • @gi53211
      @gi53211 Před 2 lety

      @@ziafrancaCiao 🤗 mi hai incuriosita, aspetto di conoscere questa nuova preparazione. Grazie ancora e buona serata anche a te!

    • @yuriintilisano1572
      @yuriintilisano1572 Před rokem

      Buongiorno E Complimenti Carissima Per Questa Nuova ricetta e Molto Molto Buono😘

  • @rodolfodiazbaeza4073
    @rodolfodiazbaeza4073 Před 10 měsíci +1

    Cara Zia Franca, grazie anche per queste ricette casalinghe diciamo, che sono molto indicate per i nostri pasti di tutti i giorni. Sei bravissima e simpaticissima. ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 10 měsíci

      Ti ringrazio Rodolfo,sei gentilissimo, ti auguro una buona giornata 😉😉😉😉😉

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 Před 3 měsíci +1

    Ottima ricetta 🌹💓❤️

  • @sandroparola7327
    @sandroparola7327 Před měsícem +1

    Buonasera la ringrazio per la ricetta e il suo modo cosi spontaneo di esporla....un saluto❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před měsícem

      Sei gentilissimo Sandro, ti ringrazio augurandoti una buona giornata 🤗🤗🤗🤗🤗

  • @toreadorangard
    @toreadorangard Před rokem +1

    Ottima ricetta. A me non riesce mai, per fortuna ho trovato questo video molto chiaro ed è venuto una bomba! Lo mangerei tutti i giorni se non fosse per il colesterolo.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před rokem

      Sono felice Giuseppe che tu abbia trovato il video che ti soddisfa, hai ragione è veramente buono, le cose semplici sono sempre le migliori, ma ahimè non possiamo esagerare. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😉😊😊

  • @mariacolomba8780
    @mariacolomba8780 Před rokem +1

    Lei è la perfezione grazie per i consigli. Io lo faccio con provola ma con mozzarella sara'piu'buono. Lei fa'colare il latte brava un consiglio meraviglioso, non si finisce mai d'imparare un abbraccio❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před rokem

      Ti ringrazio di cuore carissima Maria Colomba, sei dolce e gentile, ti abbraccio e ti auguro una buona giornata 😘😘😘😘

  • @micheladilauro4361
    @micheladilauro4361 Před 2 lety +1

    Buonissimo l'ho preparato anch'io tante volte lo chiamerò cosi come ha detto zia franca bravissima.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie mille carissima Michela, sei dolcissima e ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 Před 2 lety +4

    Zia Franca mia bella è a fine ro'munno lo adoro !!!! Un abbraccio fortissimo perché TVB tantissimo

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie mille carissima amica mia,tvb anch'io e ti auguro una serena notte 😍🌃🌃🌃🌃

  • @lindasposito7703
    @lindasposito7703 Před 2 lety +4

    Cara Franca,
    hai trasformato un piatto semplice, in un piatto da re👑

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara Linda,sei gentilissima, ti abbraccio e ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃

  • @DomenicoG1953
    @DomenicoG1953 Před 2 lety

    Fantastica questa ricetta. Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie a te Domenico, ti auguro una felice serata 😉😉😉😉

  • @robertamoi3812
    @robertamoi3812 Před 2 lety +1

    Mamma mia che bontà ma tu mi fai ingrassare solo a guardare i tuoi video 🤪🤪😍😍😍😘😘😘😘 ciao alla prossima sia Franca ❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Grazie infinite cara Roberta, ti auguro una buona giornata..😘😘😘😘

  • @adrianacianci5582
    @adrianacianci5582 Před 2 lety +4

    Cara Franca, e bello vederti cucinare ma lo è altrettanto, ascoltare le tue parole. Guardato i tuoi video, si degustano ottimi piatti, la mente si apre alla conoscenza. Cucina e cultura sono unite da un connubio perfetto, e si incontrano, in te , che sei una divulgatrice perfetta. Immagino che il grande imperatore , abbia, gustato questo piatto, preparato e servito, da una bella Castellana, con viso e un sguardo, bello e luminoso come il tuo.Sei sta bravissima a valorizzare bene due soli e semplici ingredienti, dimostrando che basta abilità e fantasia, e con ciò che c'è in frigo, si può preparare una cena sostanziosa e sfiziosa . Un caro saluto.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Grazie infinite cara amica mia..sei sempre gentile e dolce con me..a volte mi chiedo se merito tanto..tvb amica, ti abbraccio con affetto e ti auguro una felice notte 😍😘🌃🌃🌃

  • @carmentorrell6984
    @carmentorrell6984 Před 2 lety +2

    De nuevo buenisima receta Zia Franca. De nuevo gracias . Tiene que estar delicioso este plato. Besitos. Desde España.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara amica mia ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃

  • @nunziacampanile2593
    @nunziacampanile2593 Před 2 lety +2

    Zia Franca sei il nostro tesoro💖 ascoltare te e le tue ricette favolose è come ascoltate il vecchio festival napoletano con Sergio Bruno Aurelio Fierro e Gloria Cristian.💐💐💐💐👏👏👏👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ti ringrazio cara Nunzia, sei dolcissima e gentile.. ti abbraccio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @loredanaantoniavalle7026
    @loredanaantoniavalle7026 Před 2 lety +5

    Da noi in Sicilia si chiama il pesce d'uovo, lho facciamo anche noi così, una bella ricetta grazie mille ciao 😋❤️🌹 Una buona serata con la gioia di vivere con te 💐

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Ciao carissima, paese che vai usanza che trovi.. ti ringrazio di cuore e ti auguro una felice notte 🌃🌃🌃🌃

  • @raffaelacollaro7396
    @raffaelacollaro7396 Před 2 lety

    Buonissimo!!! 👏

  • @susydelpiero9563
    @susydelpiero9563 Před 2 lety +2

    Salve signora Franca tt i sapori di casa 🏡 grazie!!! Complimenti 💯💯👏🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara Susy,sei gentilissima e ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃

  • @giuliaivone9355
    @giuliaivone9355 Před 2 lety +1

    Filoche saporitissima,grazie mille Franca,un abbraccio.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie a te cara mia 😍😍😍😍

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Před 2 lety +2

    Franca x il momento mi sono consolata con gli occhi ,po' la farò,adoro la mozzarella filante,che bontà grazie t v b💕💕💕

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Prova cara amica mia ti auguro una felice notte 🌃🌃🌃🌃

  • @annazi4827
    @annazi4827 Před 2 lety +3

    Ciao Franca buono no l'ho mai fatto è da provare grazie ❤💋💋💋

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Prova cara amica mia..sei napoletana e lo devi assaggiare😘😘😍😍

  • @evapetito2650
    @evapetito2650 Před rokem +2

    Ciao,buonooo il filosh napoletano 😊❤️.
    A me piace tantissimo 😁😘.
    Bravissima, l'hai cucinato in una maniera veramente splendida ❤️🥰😍😍.
    TVB,👍🧁un saluto da parte di Eva 💋.
    Ciao zia Franca 🍨🍧🧁💕💕💕

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před rokem

      Ti ringrazio cara Eva, sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍

    • @evapetito2650
      @evapetito2650 Před rokem

      Grazie mille 😍

  • @mariagraziaalioto4681
    @mariagraziaalioto4681 Před 2 lety +3

    Mitica zia Franca complimenti per la ricetta un abbraccio forte buona serata 😘❤🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara Maria Grazia, ti auguro una felice notte 🌃🌃🌃🌃

  • @annapinna4730
    @annapinna4730 Před 2 lety +1

    Ma wow non ho mai sentito questa ricetta! Bravissima ❤️ lo farò sicuramente

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Prova e vedrai che bontà cara Anna, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

    • @annapinna4730
      @annapinna4730 Před 2 lety

      @@ziafranca fatto😋😋😋😋😋😋 Grazie mille per l'idea. PS io l'ho arricchita con il prosciutto cotto e...che bontà 😋😋😋😘

  • @elenanappiferraro9918
    @elenanappiferraro9918 Před 2 lety +1

    Sei davvero un'ottima cuoca e hai realizzato e preparato una bella ricetta, semplicissima, facile e veloce da fare, subito perché il filoche napoletano è veramente genuino e facile da preparare usare uova fresche grazie infinite carissima amica mia Zia Franca tanti saluti ciao, ciao grazie...👏👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👌👌👌👌👌✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️...

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara amica mia, sei dolcissima e gentile ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃

  • @tinanucita5779
    @tinanucita5779 Před 2 lety +1

    Mmmmhhh!!! Idea per una veloce mangiatina estiva. Grazie Franca

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie a te cara Tina, ti auguro una serena notte 😍🌃🌃🌃

  • @fiorellamatarazzo3154
    @fiorellamatarazzo3154 Před 2 lety

    Buono è giusto ,sei sempre brava a spiegare ,ascolto con tanto piacere ,buona serata🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ti ringrazio di cuore cara Fiorella, sei gentilissima e ti auguro una felice notte 🌃🌃🌃🌃

  • @danielacamerlenghi7835

    Anche questo piatto che non conoscevo, è fantastico semplice filante 😋😋brava zia Franca ricetta graditissima ciao 👏👏😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara amica mia ti auguro una serena notte 😍😘🌃🌃

  • @paolarenna2393
    @paolarenna2393 Před 2 lety +5

    Zia franca che buono questo filoche napoletano che hai fatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie cara Paola 😘😘😘😘

  • @giovannascaglia9312
    @giovannascaglia9312 Před 2 lety +2

    Davvero una scoperta questa ricetta, bravissima come sempre zia Franca, grazie anche per la storia che questo piatto racconta, nella sua semplicità sta proprio il suo segreto.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      È nella semplicità che si scoprono le cose migliori..e questo piatto è così. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃🌃

    • @marisacaruso7660
      @marisacaruso7660 Před rokem


      Mia madre la faceva anche senza mozzarella, nella frittatina aggiungeva un po' di prezzemolo, la chiudeva come te e sopra metteva qualche cucchiaiata di sugo fresco. Era un ottimo secondo,economico e saporito.l

  • @marisacesarano2731
    @marisacesarano2731 Před 2 lety +1

    Che brava e generosa che sei a voler insegnare
    e che simpatica, zia Franca

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie di cuore cara Marisa, sei gentilissima, ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃🌃

  • @stellastella7918
    @stellastella7918 Před 2 lety +1

    Ottima idea zia franca, lo faceva spesso la mia mamma, bel ricordo e che sapore buon lavoro grazie 😋❤️❤️❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara Stella ti auguro una serena notte 😍🌃🌃🌃🌃

  • @gaetanarigante9243
    @gaetanarigante9243 Před 2 lety

    È da fare presto grazie per la ricetta ❤️❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie a te cara Gaetana, ti auguro una felice notte 🌃🌃🌃🌃

    • @gaetanarigante9243
      @gaetanarigante9243 Před 2 lety

      @@ziafranca ho preparato il filoche napoletano e stato davvero squisito 😋😋🤗

  • @luisa5681
    @luisa5681 Před 2 lety +1

    Ciao zia Franca la storia mi ha incuriosito e la disponibilità semplicità e ho preparato mi è venuto benissimo ed è buonissimo grazie mille ❤️❤️❤️😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Sono felicissima cara Luisa, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍

  • @salwaabdelsayed5933
    @salwaabdelsayed5933 Před 2 lety +2

    Thanks Franca for delicious food 😋have a good day 😅😀

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Grazie a te cara, ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃

  • @emiliarendina2250
    @emiliarendina2250 Před 2 lety +5

    Sempre più brava la nostra Franca 😘👍👏💕

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Grazie infinite cara Emilia, sei gentilissima ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃

    • @emiliarendina2250
      @emiliarendina2250 Před 2 lety

      @@ziafranca serena notte anche a te Franca Dio ti benedica grandemente 💕🙏💕

  • @alessandradagostino6528
    @alessandradagostino6528 Před 2 lety +4

    Mamma mia che ricordi di infanzia!! 😘💝

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara 😍😘😘

  • @gerlandacasa5149
    @gerlandacasa5149 Před 10 měsíci +1

    Ottimo❤

  • @mariaranaudo2069
    @mariaranaudo2069 Před rokem +1

    Que sabrosa!!! Gracias 😊🤗😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před rokem

      Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍

  • @luigimafodda6214
    @luigimafodda6214 Před 2 lety +1

    Complimenti Zia Franca 💯🖐🖐

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Grazie infinite Luigi 😊😉😊😊

  • @mariaritagherardini785
    @mariaritagherardini785 Před 2 lety +3

    È bellissimo sentire la storia delle ricette, nei piatti di un popolo si scopre tutta la tradizione e la cultura. Pura ricchezza! Grazie!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ti ringrazio cara Maria Rita, è bello sapere la storia si apprezza molto il gusto. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @mariagervasi4353
    @mariagervasi4353 Před 2 lety +1

    Belle recette

  • @renatosantoro3798
    @renatosantoro3798 Před 2 lety +1

    Ottima 👏👏

  • @veralucia3070
    @veralucia3070 Před 2 lety +2

    Hummm vamos lá embora mais um receita maravilhosa que estamos já acostumados...Sra Franca grande chef....👏👏👏👏👏....Um abraço....NATAL.RN....BRASIL....🌷🌷🌻🌻🌻🌻😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Grazie infinite cara amica mia ti auguro una serena notte 😍🌃🌃🌃🌃

  • @diletta5466
    @diletta5466 Před 2 lety

    Buonasera franca,ricetta molto interessante e che non conoscevo,bello abbinare la cucina alla storia,e nella sua semplicità a delle insidie,ottima la proverò ha fare,grazie franca per le tue perle di saggezza,un saluto e un abbraccio da diletta di livorno❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Grazie infinite cara Diletta, è importante sapere cosa mangiamo..i piatti tradizionali hanno sempre un po' di storia. Ti abbraccio cara e ti auguro una serena notte 😍🌃🌃🌃🌃

  • @caterinafantinel2738
    @caterinafantinel2738 Před 2 lety +1

    Complimenti cara

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite Caterina sei gentilissima 😍😘😘😘

  • @Angela-pk1wl
    @Angela-pk1wl Před 2 lety +2

    Brava, Franca

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara 😍😘😘😘

  • @giov3024
    @giov3024 Před rokem +1

    Semplice ma ottima, diversa dalla solita frittatina.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před rokem

      Grazie mille Giovanni 😉😉😉

  • @maessonia
    @maessonia Před 2 lety +7

    Ciao Franca 👋
    Magnifique 👌 très belle recette, facile à réaliser et que de bons ingrédients.
    Merci zia Franca 😊
    Bisous des vacances 🏖😘

    • @unioneitaliana7107
      @unioneitaliana7107 Před 2 lety

      Facile a realiser? En France pa de mozzarella de bufala!!!

    • @maessonia
      @maessonia Před 2 lety +1

      @@unioneitaliana7107 y en a puisqu on en mange dans les bons restaurants, certainement dans les fromageries.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara Sonia ti auguro una buona serata 😍😍😍

  • @pinucciamarchesini2100
    @pinucciamarchesini2100 Před rokem +1

    Brava zia Franca..

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před rokem

      Grazie mille carissima Pinuccia 😘😘😘😘

  • @martasalzano4813
    @martasalzano4813 Před 2 lety +1

    Grazie cara zia Franca questa ricetta mi ha ricordato la mia cara mamma era un piatto che lei faceva spesso......una ricetta semplice ma lei la cucinava in un modo così delizioso da leccarsi i baffi ...... grazie.grazie❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      I piatti della mamma sono ineguagliabili.. ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

    • @martasalzano4813
      @martasalzano4813 Před 2 lety

      @@ziafranca ❤️💋

  • @giulianagiulia707
    @giulianagiulia707 Před 2 lety +4

    O bella , questa mi mancava ....adesso la guardo con calma. Un bacio grande cara zia Franca 🤭😁💖 accipicchia la faccio spesso , ma io l'ho sempre chiamata frittata... anzi quando faccio pasta fredda con pomodorini e mozzarella, mi tengo sempre da parte un po di mozzarella e la unisco ad un uovo......ma d'ora in avanti la chiamo pure io filoche e cercherò di arrotolare....👋👋👋

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Prova e vedrai che bontà cara amica mia, ti abbraccio e ti auguro una serena notte 😍🌃🌃🌃

    • @annadilorenzo3643
      @annadilorenzo3643 Před 2 lety

      @@ziafranca Già fatto. È buonissima come tutto quello che proponi.

  • @tommasodibonito6382
    @tommasodibonito6382 Před 9 měsíci +1

    Altro che cucina Gourmet, o Sushi....W la migliore cucina del mondo. 😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 9 měsíci

      Sono d’accordo con te Tommaso.. ti auguro una buona giornata 😉😉😉😉

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 Před 2 lety +1

    Ciao cara Franca, l'ho cucinato varie volte senza sapere che fosse il filoche napoletano!!!
    È ottimo veramente!!!😋😋👍👏👏👏👏👏👏👏👏😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie cara ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

    • @graziacassoni831
      @graziacassoni831 Před 2 lety

      @@ziafranca altrettantissimo a te !!!!!!😘

    • @giulianagiardino5870
      @giulianagiardino5870 Před rokem

      La faceva sempre anche la mia mamma milanese, non parlava francese, la chiamava frittata ripiena, sicuramente meno chic ma con lo stesso sapore

  • @ameliapocobelli9402
    @ameliapocobelli9402 Před 2 lety +1

    cara zia franca! spesso e volentieri preparo questo ' filosce' che mi ha insegnato la mia nonna napoletana. Non sapevo di fare un piatto 'storico'! Mi sento molto vicina a Carlo V.. Grazie! E complimenti!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ciao carissima Amelia, ogni piatto tradizionale ha la sua storia.. ti abbraccio cara e ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃

    • @ameliapocobelli9402
      @ameliapocobelli9402 Před 2 lety

      @@ziafranca grazie per la buonanotte! ricambio e aspetto la tua prossima ricetta 💐!

    • @gtrqtl1023
      @gtrqtl1023 Před 2 lety

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍

  • @antoniaavellino9544
    @antoniaavellino9544 Před 2 lety

    Ciao Franca complimenti per la ricetta. Devo dirti che non conoscevo il nome... FILOCHE, ma io lo cucino spesso, come cena con contorno di insalata. Una sorta di omelette 😏😋😉😊😘buonissima e nutriente. Il racconto è molto interessante e curioso, tu sei sempre bravissima e unica. Ti abbraccio e ti auguro una buona serata cara amica mia. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ciao amica mia, adesso conosci anche il nome di questo delizioso piatto, ti abbraccio forte forte cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

  • @morenaechevrria9704
    @morenaechevrria9704 Před rokem +1

    Yo lo hago más pequeño pero casi igual de toda la vida ¡los argentinos comemos en italiano siempre lo digo!! Gracias a Dios comemos italiano ...

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před rokem

      Ti ringrazio cara Morena, sei dolcissima e tvb😍😍😉😉

  • @lella469
    @lella469 Před 2 lety

    Buonissima! Io invece della mozzarella uso la scamorza affumicata è deliziosa

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Benissimo cara Lella.. è ancora più buona, 😘😘😘😘

  • @settefradis
    @settefradis Před 2 lety +2

    ecco.. altra cosa in cui son scarso: omelette e frittate!
    ma questa la proverò! 😋
    grazie zia franca.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Prova e vedrai che ci riuscirai, consiglio fuoco basso e coperchio x avere un buon risultato.😊😊😉😉

    • @settefradis
      @settefradis Před 2 lety

      @@ziafranca certo! non salto i passaggi ed uso anch'io il pepe! sono fiducioso eheheh..
      mi piace seguirla ed ascoltarla anche quando illustra qualche piatto che magari non farò mai..
      c'è tanto calore in quello che fa e in come ce lo racconta!
      GRAZIE!

  • @federico8832
    @federico8832 Před 2 lety +1

    Signora, vado a comprare subito la mozzarella!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Bene Federico.. aspetto un tuo commento.😉😉😊😊

  • @giuseppinamorena1241
    @giuseppinamorena1241 Před 2 lety +1

    Bravissima Franca,tutto quello che cucini ,tutto buono. Un abbraccio grande...👍👍❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ti ringrazio infinitamente cara Giuseppina, sei gentilissima 😍😘😘😘

  • @vitapassante5109
    @vitapassante5109 Před 2 lety +3

    Grazie Zia Franca mi ricorda l'omelette ripiene con la mozzarella

    • @francescaagnello9471
      @francescaagnello9471 Před 2 lety

      Sei simpatica e molto brava mi piace tanto quando fai queste pietanze napoletane e spieghi anche la loro derivazione rispecchi in tutti i modi la casalinga napoletana rimani sempre così ti mando un bacio e ti dico grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ti ringrazio di cuore cara Francesca, sei gentilissima 😍😍😘😍😍

  • @giuseppatripodi5955
    @giuseppatripodi5955 Před 2 lety

    Cara Franca, una ricetta che non conoscevo. Tu l'hai spiegata come sempre, benissimo, con chiarezza, coi begli aneddoti. Un risultato finale da acquolina in bocca, mi sembra di sentirne il profumo. La farò e son sicura che piacerà.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara amica mia,sei sempre gentile con me. Ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @gunshyrug1240
    @gunshyrug1240 Před 2 lety +3

    E pensare che l'ho sempre fatta così credendo di averla inventata io e la chiamavo omelette alla mozzarella!

  • @giusipassantino543
    @giusipassantino543 Před 2 lety

    Grande zia Franca, una mia zia lo faceva sofficissimo e buono, e poi lo metteva nel sugo a 5 minuti dalla fine. Ci proverò, a me non mi è venuto mai bene, vedremo. 👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Ciao carissima Giusy, devi avere un po' di pazienza xchè va cotto lentamente x farsi che si sciolga bene la mozzarella..un consiglio, copri con coperchio a fuoco basso. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

    • @giusipassantino543
      @giusipassantino543 Před 2 lety

      @@ziafranca grazie mille zia Franca, farò senz'altro come mi hai suggerito. Buonanotte un bacione 😘😘😘💖💖💖💖💖💖😘

  • @unioneitaliana7107
    @unioneitaliana7107 Před 2 lety +1

    Zia Franca carissima, ora mi hai davvero incuriosito. Facci la ricetta della "padellata d'uova e mozzarella" del film di Totò 🎥"Miseria e Nobiltà".

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Ma certo che la farò..mi hai letto nel pensiero, ti ringrazio e ti auguro una buona notte 😍😘🌃🌃🌃

  • @silvanaciceri6546
    @silvanaciceri6546 Před 2 lety

    Io l'ho fatto tante volte uguale ma l'ho sempre chiamata frittata ripiena!! 😋👋

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Adesso conosci il nome di questo delizioso piatto. 😍😍😍

  • @federico8832
    @federico8832 Před 2 lety +1

    Comunque Carlo V è uno dei personaggi storici miei preferiti

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Veramente!!! E allora lo dobbiamo onorare con il suo piatto preferito. ti ringrazio e ti auguro una buona notte 🌃🌃🌃🌃

  • @campanianrepublic82
    @campanianrepublic82 Před 2 lety +2

    Il filoche, il gateau' di patate, il ragu', la genovese, la polacca aversana ecc......Piatti borbonici come Noi !

  • @annavalois9011
    @annavalois9011 Před 2 lety +1

    ciao zia Franca, io la faccio spesso, perché a mio marito piace moltissimo, soprattutto d'inverno. Grazie sei straordinariamente brava e semplice nello spiegare❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ti ringrazio cara Anna, sei gentilissima e ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃🌃

    • @felicitadelfuoco8527
      @felicitadelfuoco8527 Před 2 lety

      Sembra più un piatto estivo

  • @annamarianibbio2112
    @annamarianibbio2112 Před 2 lety +1

    Domani che mangeremo a casa nostra (con un marito napoletano)? .....il filosc😙

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Brava Anna Maria..filoche x tutta la famiglia 😋😋😋

  • @gtrqtl1023
    @gtrqtl1023 Před 2 lety +1

    CC FRANCA BONJOUR 💐💐💐
    UNE BELLE RECETTE QUE JE NE CONNAISSAIS PAS MERCI POUR CE PARTAGE
    JE N'ES RIEN COMPRIS VERBALEMENT 😜 MAIS RIEN QUE TES GESTE ME SUFFISE PUUSQUE JE NE COMPREND PAS L'ITALIEN 😆😆😆
    TU ES MERVEILLEUSE DE GAITE
    QUAND TU DÉGUSTE TES PLATS J'AI ENVIE DE TRAVERSSER L'ÉCRAN 🤣🤣🤣🤣🤣
    JE TE SOUHAITE BONNE JOURNÉE A BIENTÔT POUR LA PROCHAINE RECETTE
    CONNAIS TU L'OMELETTE SOUFFLET QUE L'ONT CUISINE ICI EN OCCITANIE ?❓❓❓❓❓ FRANCE)😘😘😘😘😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ciao carissima, sono felice che tu capisca quello che dico,sei sempre gentile, ti abbraccio forte e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

    • @gtrqtl1023
      @gtrqtl1023 Před 2 lety

      @@ziafranca BONJOURS FRANCA
      MERCI POUR TON GENTIL MESSAGE
      JE VIENS DE LE TRADUIRE SUR INTERNET
      MOI AUSSI JE T'EMBRASSE TRES FORT
      ET ENCORE MERCI POUR TES GENTILLE RÉPONSE
      ET CONSEIS CULINAIRES.
      JE TE SOUHAITE UNE TRÈS BONNE JOURNÉE 💐💐💐😘😘😘😘😘😘😘

    • @gtrqtl1023
      @gtrqtl1023 Před 2 lety

      @@ziafranca CC BONJOUR FRANCA 💐💐💐😘😘
      IL EST 13H30
      NOUS VENONS DE DÉGUSTER UN RISOTTO AU CÈPES AVEC UNE SAUCE ITALIENNE OUAF UNE TUERIE MÉLANGER AU RISOTTO
      A TOMBER PAR TERRE ILS ONT TOUT MANGER
      😩😩😩😩
      BONNE JOURNÉE BISOUS BISOUS 🥰🥰

  • @Birillo2021
    @Birillo2021 Před měsícem +1

    Ottima ricetta ma zia Franca volendo si può mettere un po’ di formaggio prima di sbattere le uova ???

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před měsícem

      Ma certo che sì può.. tranquillamente 🤗🤗🤗🤗🤗

    • @Birillo2021
      @Birillo2021 Před měsícem

      @@ziafranca grazie al prossimo video 💪

  • @federicabellamio3359
    @federicabellamio3359 Před 2 lety

    Sei sempre molto carina

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara Federica ti auguro una felice serata 😍😍😍

  • @ritaagostino3037
    @ritaagostino3037 Před 2 lety +3

    Zia Franca sempre frittata e

  • @maite864
    @maite864 Před 2 lety +1

    Zia per noi catalani questo e una"truita di formatge"in questo caso mozzarella un bacione grande!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Grazie infinite cara maite, ti abbraccio e ti auguro una serena notte 😍🌃🌃🌃

  • @ross93
    @ross93 Před 2 lety +2

    Me lo faceva mia madre. Io ho provato diverse volte ma si rompe sempre tutto.... riproverò seguendo i tuoi consigli.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ciao Ross, prova e vedrai che ci riuscirai, consiglio fuoco basso e coperchio. Fammi sapere poi il risultato, ti auguro una buona notte 🌃🌃🌃🌃

  • @lucasanna6579
    @lucasanna6579 Před 2 lety +1

    Mi ricorda un omelette perché non si gira ma guai a chiamarla omelette, È filoche e basta! Vorrei essere muratore anch'io in questo momento. Domanda: mozzarella di bufala casertana o mozzarella di bufala salernitana? Ciao!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ciao Luca, hai detto bene..guai a chiamarla omelette. Io uso la mozzarella casertana xchè sono della provincia di Caserta ma va bene anche quella salernitana. Ti auguro una buona serata 😉😊😊😉

  • @elenagrushevska8328
    @elenagrushevska8328 Před 2 lety +1

    Allora domani si mangia-filoche🤭

  • @mariamele4207
    @mariamele4207 Před 2 lety +1

    Mia madre la faceva spesso ma non la chiamava filo che ma frittata arrotolata...

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      In tanti non conosco il nome di questo piatto tradizionale.. ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @elianamendes863
    @elianamendes863 Před 2 lety +2

    Io lo facevo sempre , però lo chiamavo “ omelette”! 🙄😃

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Adesso in poi lo chiamerai con il suo vero nome. Ti auguro una buona serata Eliana 😍😍😍😍

  • @alessandrabearzi8911
    @alessandrabearzi8911 Před 2 lety

    Bellissima ricetta! Peccato che a Milano non trovo il filoncino per fare proprio come a Napoli (non si trova il PANE DI CASA)..
    Grazie Franca

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Hai ragione cara, non è la stessa cosa. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍

    • @giannabrandi926
      @giannabrandi926 Před 2 lety +1

      Tomasina,vivo a Milano, all'eurospindella mia zona hanno il pane napoletano,non sarà proprio uguale ma lo trovato buono.....😊

    • @alessandrabearzi8911
      @alessandrabearzi8911 Před 2 lety

      @@giannabrandi926 grazie Gianna, proverò 😘

  • @qualcunoragionevole9748
    @qualcunoragionevole9748 Před 2 lety +1

    Fai il Manfredi con la ricotta

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Mi hai letto nel pensiero..avrai il video al più presto.. ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍

    • @qualcunoragionevole9748
      @qualcunoragionevole9748 Před 2 lety +2

      @@ziafranca Buona serata, sei un'ottima cuoca

  • @graziastrano1702
    @graziastrano1702 Před 2 lety

    Io la preparo una volta la settimana , da noi la chiamiamo identica a questa omelet . Paese che vai nome che dai .

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Questo è giusto Grazia, ma questo piatto ha preso il nome dal francese però non è un omlette. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @florianaranieri3242
    @florianaranieri3242 Před rokem +2

    Carissima Franca,
    questo filoche, lo faccio
    spesso, con mozzarella
    e prosciutto, pero' la
    chiamo omelette.
    Cara Franca, mi viene il
    dubbio, che i francesi
    ci hanno scippato la ri-
    cetta napoletana!!
    Cosa ne pensi?
    L'Italia ha troppe bellez-
    ze in tutti i settori.
    Se ci imitano, ci elargi-
    scono ... ONORI !!!
    Questo e' troppo evidente!!! 😄👌✌️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před rokem +1

      Ciao carissima Floriana, può anche darsi che sia così.. xchè non è detto che tutte le nostre ricette sono estrapolate dai francesi.. quindi da oggi chiamalo con il vero nome ..filoche,.😂😂🤣🤣 Grazie infinite cara amica, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @giuseppinamastrolillo4671

    Ma è come una "omelette".francese!! Ciao Giusy

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Non esattamente cara Giusy 😘😘😘😘

    • @giuseppinamastrolillo4671
      @giuseppinamastrolillo4671 Před 2 lety

      @@ziafranca Cara zia zfranca, nella ricetta base dell'omelette si aggiunge solo un po' di latte e si segue lo stesso procedimento di cottura. A piacere la si farcisce con mozzarella, prosciutto cotto o spinaci eccc. Buona giornata a te 💞

  • @samsungcore2445
    @samsungcore2445 Před rokem

    In Bulgaria si chiama omelette

  • @emanuelag.5254
    @emanuelag.5254 Před 2 lety +1

    Lo faccio anche io ma non sapevo come si chiama... Che bontà!

  • @angelatimpanaro1157
    @angelatimpanaro1157 Před 2 lety

    io la faccio sempre è la chia.o frittata ripiena ora so che ho fatto un piatto napoletano senza saperlo grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ogni piatto tradizionale ha la sua storia.. è bene sapere cosa mangiamo. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @mariamele4207
    @mariamele4207 Před 2 lety +1

    Ho sbagliato!volevo dire filoche

  • @federico8832
    @federico8832 Před 2 lety

    appena fatta: non mi è venuta esteticamente come la sua ma è venuta buona: mia mamma la faceva spesso comunque

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety +1

      Bene Federico, sono felice, l importante è il risultato quello che conta. Ti auguro una buona notte 🌃🌃🌃🌃

    • @federico8832
      @federico8832 Před 2 lety

      @@ziafranca buonanotte signora!

  • @annadilorenzo3643
    @annadilorenzo3643 Před 2 lety +1

    Filoche in napoletano. Omelette in francese.

  • @adelinaromano3359
    @adelinaromano3359 Před 2 lety

    ,

  • @volpedellasaggezza7863
    @volpedellasaggezza7863 Před 2 lety +1

    Visto che ha un nome francese in pratica e' una ,,omelette,, con mozzarella.o no??😁

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 2 lety

      Ciao carissima, non è proprio un omelette.. comunque sia è speciale. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @Lilly60417
    @Lilly60417 Před 2 lety +2

    Carissima zia Franca,le tue ricette sono belle e buone e tu sei simpaticissima,però i tuoi video sono un po' troppo lunghi😊ciao😊❤