[음원 저작권 문제로 재업] T65 밀가루로 바게트 만들기 1부 [버나드 송의 EASY 베이킹]
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- čas přidán 27. 08. 2024
- !!!사용한 배경음악 저작권 문제로 인해 영상 재업했습니다!!!
곰표 밀가루로 저희에게 매우 친숙한 대한제분에서 나온 신제품!
아뺑드 T65 밀가루로 바게트 만드는 방법입니다
오토리즈 반죽을 사용하고 저온숙성 방법으로
바게트를 맛있게 만드는 방법이에요~
누구나 쉽게 만드는 베이커리 플랫폼, 베이켓
MALL. www.thebaket.com
INSTA. / baket_official
BLOG. blog.naver.com...
#바게트 #오토리즈 #홈베이킹 #dessert baking #korean baking #bake #baking
![T65 밀가루로 바게트 만들기 2부 [버나드 송의 EASY 베이킹] #바게트 #오토리즈 #홈베이킹](http://i.ytimg.com/vi/XE--G-GlEus/mqdefault.jpg)
![T65 밀가루로 바게트 만들기 2부 [버나드 송의 EASY 베이킹] #바게트 #오토리즈 #홈베이킹](/img/tr.png)
![정통 이탈리아 치아바타 만들기 1부 #폴리쉬 #반죽 #폴딩 #치아바타 #제빵 All’antico Vinaio 샌드위치 만들기 [버나드 송의 EASY 베이킹]](http://i.ytimg.com/vi/tuKcQR5-i_E/mqdefault.jpg)
![[INBP제빵] 밀가루에 따라 바게뜨 맛, 모양 다르다?! #바게뜨 #밀가루 #베이킹](/img/n.gif)
투더더더덕~!! 설명 넘 좋아요^^ 기기마다 성능마다 다를 수 있는 상태를 자세한 설명 덕분에 짐작이나마 할 수 있어 정말 감사히 보고 있습니다^^
영상 정말 유익하네요~ 번거로우실텐데 비교도 해주시고 노하우도 엄청 알려주시네요.. 많은 도움 됐습니다. 감사합니다.
좋은 영상 많이 준비할께요 자주 놀러오세요 ;)
감사합니다 정말 많은 도움이 됩니다
도움이 되셨다니 다행입니다.
재밌게 잘보고 있고 업무적으로 도움됩니다
도움이 되어 다행입니다 자주와주실꺼죠 ^^?
오 한번 해봐야겠네요 😊😊
그리고 물 추가 기억나요 ㅎㅎ
바시나쥬!!! 치아바타에서 배워서 기억하고있었어요 말씀 재밌고 신나게하셔서 지루하지 않아요 ㅎㅎ 아뺑드 밀가루로 바게트도전해보겠습니당😊
안녕하세요
바게트 영상을 몇번씩 1편 2편 잘 보았습니다
궁금한게있어서 댓글 올려봅니다
좌측은 아뺑드고
우측 제한제분 밀가루는 무순 밀가루인가요 화면이 잘려서 ㅠㅠ?
아뺑드 안 사용한다면 중력분으로 하나요?
강력으로 하나요?
T65가 집에 있는데 사용을 못해서요 그냥있는데
활용 방법좀 알수있을까요?
차아바타 영상도 잘 보았습니다
다행히 T65사용할수있어
치아바타 만들어 보려고 T65 로
사전 반죽해놓았는데 이것에
내일 본반죽도 해보려고 합니다
감사합니다
영상에 보이는 우측 밀가루는 어떤제품인지요?
머리띠 하시고 영상 찍는모습 죄송 ^^ 귀염 ^^
새해 건강하시고 복많이받으세요
안녕하세요 좌측이랑 우측 동일한 제품이나 우측은 샘플이라 포장지가 달라요 헷갈리게 해드린 점 죄송합니다.
아뺑드가 없을 시 강력분으로 하시면 되어요 t65로 치아바타나 깜빠뉴 추천드립니다.
도움이 되셨길 바라요 ;) 2024년에 새해 복 듬뿍 받으실 거예요 ;)
@@baket_official 감사합니다
굿저녁되세요 ^^🥰
슨생님 혹시 다른반죽 (단과자나 소금빵 반죽도) 깜빡하고 이스트를 안넣을 경우 저런식으로 다친 반죽에 이스트만 넣고 더 쳐도 될까요?
사실 이스트를 안넣는 경우가 어쩌다 일어나는 일이긴 하지만 이런 방법으로는 100%의 이스트 확장을 보기는 어려울거 같습니다. ㅜㅜ 슬프네요 말만 들어도
이스트 물에 풀어주는데 요즘은 반죽시 반죽온도가 많이 올라가던데 얼음물에 이스트 풀어도 괜찮을까요?
버나드라면 얼음물에 바로 풀진 않고 물에 풀어놓은 이스트랑 얼음물을 섞어서 사용할것같다하네요 ;)
데크오븐 사용시에 스팀은 어느 정도 주면 좋을까요
안녕하세요 데크오븐 초반 3초입니다 ;)
집에서 치아버터 등 베이킹 하고싶습니다 반죽기를 사려하는데 가정에서는 어느 제품이 좋을까요~~
안녕하세요 홈베이킹용으로 사용하실꺼면 키친에이드제품 추천드려요 ;)
안녕하세요! 1kg이면 양이 너무 많을 것 같은데 오토리즈랑 본반죽 이스트/소금 다 1/3배합 해도 될까요~?
안녕하세요 네 그럼요 가능합니다 비율만 맞춰주시면 됩니다 ;)
@@baket_official 와 답변 감사합니다! 꼭 만들어먹어볼게요💗
안녕하세요~
왼쪽에 곰표 밀가루는 강력인가요? 박력일까요?
안녕하세요 좌측이랑 우측 동일한 제품으로 T65입니다 우측은 샘플이라 포장지가 달라요 ;)
저정도 크기의 통이 집에서 쓰기 적당할거 같은데 통 정보 좀 얻을 수 있을까요?
아고 ㅜㅜ 오래전에 구매한 제품이라 제품명을 확인 할 수가없어요 죄송합니다
핑크색 반죽기가 뭔가요? 사야되는데. 가격은 어는정도 가나요?
스파믹서 sp-800입니다 ;) 링크 공유드릴께요 naver.me/GKxfIO66