MERENGUE ITALIANO LA RECETA MÁS FÁCIL
Vložit
- čas přidán 21. 07. 2024
- Un merengue elegante y fácil de hacer que dará a tus postres un total lujo, verás que lo harás sin problemas y lo seguirás preparando, además es riquisimo.
INGREDIENTES:
.- 4 claras de huevo = 200ml
.- 1 taza de azúcar = 220gr = 12 cucharadas
.- ⅓ taza de agua = 6 cucharadas (solo la necesaria para cubrir
el azúcar, como muestro en el video)
.- 1 cucharadita de cremor tártato (opcional)(lo recomiendo) puedes usar 1 cucharadita de
jugo de limón o ½ cucharadita de sal
.- 1 cucharada sopera de vainilla (opcional)
PREPARACIÓN:
Hervir el agua con el azúcar hasta alcanzar un punto de hilo suave, aproximadamente 240° F (118° C)
Cuando alcance una temperatura de 200°F (100° C) comenzar a batir las claras, agrega la vainilla y el cremor tártaro y una vez que el almíbar alcance su punto, incorporalo a las claras poco a poco. Dejar batir hasta que enfríe y se logre una crema brillante que forme picos.
#TemperoseSabores #Postres #MerengueItaliano #Cremas #RecetasdePostres
Es usted la persona que mejor explica sus recetas me encanta ,ojalá todos fueran así como ud lo hace👏
Me gustó voy hacerla antes me quedaba muy bien ahora no pero espero que me que de bien también se puede hacer suspiro con ella. Desde Venezuela
Si es la mejor explicando siempre hago sus receta
Magnífica explicación, no he oído nadie como esta señora, para mi la mejor
@@saramargaritadeurenaparra8137 muchas
Señora , buenas tardes , es Usted una profecional de excelencia , además está bendecida con una vos fuerte y clara , fácil de interpretar la reseta , es muy amable ,y se nota su compromiso con quiénes necesitamos más conocimiento , Muchas gracias 🤗
me encanta que expliquen el porqué de esto y lo otro...es la tercer persona que adoro buscar sus recetas, porque explica todo...trucos ,secretos y causa, razón!! 👌👍
Gracias María José espectacular ese merengue italiano que Dios te bendiga.
Buenísimo! Infalible! Muchas gracias, querida María José! La mejor receta! Felicitaciones y muchas Bendiciones!
Me gusta mucho oírla a esta doña e aprendido muchas recetas con ella explica muy bien ,, gracias amiga
Gracias Maria José. Me encantan tus recetas y tu explicacion tan sencilla y completa. Dios te bendiga
Maria José, hice el merengue italiano tal cual la única diferencia fue que no le puse vainilla sino un saborizante red velvet, súper rico me encantó y a la familia también, los nietos lamen primito los batidores cuando termino de prepararlo y después las espátulas de cuando las pongo en la manga pastelera, les encanta y ya por último disfrutaron de los ponquesitos, mil gracias por explicar con tanta precisión los pasos a seguir.
Dios me la bendiga siempre!! Muchas gracias por compartirnos y enseñarnos sus recetas y explicarnos tan bien!! Ya eh hecho muchas de sus recetas y me salen tal cual nos las enseña.
Gracias mi querida y apreciada cheff por compré mandarnos sus recetas ...yo no me pierdo ninguna
Gracias !!! Paisana ,siempre explicas muy bien el paso a paso ,con pasiencia y esmero,yo e preparado varias recetas tuyas me han quedado muy bien ,y está me llegó de perla tenía unos postres en vasitos y necesitaba este merengue ...felicidades y gracias ,,!!!
Te adoro Majo, hace muchísimo que te sigo.
Genia total !!!! espectacular como siempre tu explicación y tu humildad. Gracias desde Uruguay.
Exquisito merengue para cubierta de tortas, mil gracias querida María José, bendiciones 🙏
Muchas gracias María José por explicar muy bien como hacer el merengue italiano. Voy hacerlo, se ve muy lindo. Bendiciones!
Me encanta sus recetas. Y como usted las explica paso a paso. Excelente 👍
Hola Maria Jose,soy latina pero vivo desde hace muchisimos años en Alemania,y quiero agradecerle,por sus recetas y esa carisma de sencillez que tiene usted,para explicar,hoy por primera vez ise este merengue y me quedo fantástico mil mil gracias.
Mil gracias explica muy bien para los que estamos comenzando en repostería. Bendiciones 🙏🙏
Me encantan todas sus recetas Maria José. Cuando las hago me quedan espectaculares va uno a ka fija sin fallar. Gracias que Dios la bendiga
me encanta lo voy hacer, gracias por tus enseñanza y amor que le pones a tus recetas para el publico, Dios te bendiga
Es una maestra super polifacética, busca la manera que todos aprendamos y da obsiones para reemplazar los ingredientes y las medidas también.
La felicitó y dios bendiga su vida.
Saludos desde Colombia 🇨🇴 , me insentiva para cocinar.
Gracias María José, espectacular, me encanta como explicas todas tus recetas, gracias, gracias 👍
La admiro mucho María José me encanta sus explicaciones su forma su paciencia y todo lo nos enseña e aprendido hacer de todo un poco
Nunca me había quedado tan consistente!!! Me encantó y me funcionó genial, el truco de la sal no lo sabía y creo que ese fue el toque distinto, también a la hora de hacer el azúcar líquido, siempre había tenido dificultad, siguiendo tus consejos, me quedó todo estupendo. Totalmente recomendado.
Gracias María José por compartir sus secretos culinarios Dios te siga bendiciendo cada día y a toda su 👨👩👧👦🙇♀️🙇♂️❤😘🙏👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 he preparado algunas de tus recetas. Me encanta como explicas cada preparación
Gracias Maria José. Tus recetas son muy buenas y exactas!!
Excelente explicación. Me quedó perfecto. Muchas gracias!
María José no hay palabras se ve buenísimo lo voy a preparar gracias .te quiero,😃
de todos los videos que evisto este es el mejor esplicado muy bien señora lo boy hacer un vendiciones
Muchas muchas gracias por sus recetas Dios la bendiga 👏👏👏👏💖😘👍💐💐💐
Queda sensacional, gracias María José. Muy buena receta.
Gracias gracias por ese cuidado al expli ar muy claro y con mucho detalle felicitaciones 🌹👍😘
NAGUARÁ ! EXCELENTE ! EXPLICAS MUY BIEN Y LO MÁS IMPORTANTE , COLOCAS LA RECETA . FELICITACIONES ! Muchas gracias ... desde Vzla .
¡¡¡Excelente como siempre!!! 🤗👏🏼👏🏼👏🏼
Hola Maria José ! 🤗
Me encantan sus recetas fáciles claras muy bien explicadas ,muchas gracias por todo lo que aprendemos con ud.
SALUDOS. ❤️
El mejor video , bien explicado... Nunca hice una torta ,,, pero con tu vídeo me salió espectacular el merengue gracias!!
Excelente chef, gracias por compartir, es mi merengue favorito para decorar
Gracias,gracias,gracias.sra.maria jose..lo hice como lo indico y me salio muy al punto deceado ..es usted la mejor!!!!!!
Saludos desde lima peru..☺️🤗🤗🤗🤗🤗😘
Fabuloso increible ese merengue y se ve delicioso !!! Muy utiles tus recetas ..Sos una Genia !!!👌👌👌🖐🖑
Millones de gracias.. Bendiciones. Saludos desde Honduras...
Excelente merengue y excelente explicación. Gracias María José
Me encanta el merengue a quedado perfecto, precioso y delicioso , gracias 👍👩🍳🌹
Gracias maría José por seguir enriqueciendo mis conocimientos en la cocina
Lo hice tal cuál los consejos, usando cremor tártaro y me quedó excelente. Gracias por tus enseñanzas y consejos. Todo explicado al máximo y muy detallado. No tenía termómetro 🌡 y me quedó super ❤
Gracias x compartir tus conocimientos y explicar excelente BENDICIONES
Gracias!!!! Lo acabo de realizar por primera vez, me quedo genial!!!! Bendiciones 😘🕊
Lo acabo de hacer. Me quedó espectacular. Mil gracias
gracias por no dar tanto rodeo ni tanta explicacion y con las medidas que todos podamos entender ❤❤❤❤
Mil Gracias me quedo excelente. Es mi primer merengue italiano que me queda espectacular y tengo batidora de mano. Ganó una seguidora más.
Ya lo hice sólo regresé al video adejar mi comentario a decir gracias había desperdiciado tantos ingredientes tratando de hacer otros tipos de merengues y por fin logré hacer el merengue perfecto👍👌
Gracias quedó espectacular gracias lo pondré en práctica mil gracias!
Gracias por tu receta . Me encanta lo claro y fácil que lo explicas
Desde Bogotá Colombia mi hermoso país deli deli y me encanta su explicación gracias
Muchas gracias y por su explicación tan sencilla de hacer . bendiciones
MARAVILHOSO!!ADOOOREIII! MUCHAS GRACIAS!
Gracias mil, Maria J. por tus recetas, me ayudan demasiado las equivalencias , pues, en ocasiones uno no tiene todas las herramientas, felicidades y éxitos
Sencillamente fabuloso este video! Gracias ☺️
Había intentado hacer el merengue italiano con varias recetas de CZcams y nunca me salía hasta que me topé con tu receta. La he hecho 2 veces y me quedó muy bien, muchas gracias!!!
Gracias por sus recetas yo la sigo con cada receta que hace para mi son fáciles y ricas, gracias por ser tan esplicita, se ve fácil el merengue Italiano, lo haré, gracias y bendiciones
Mmmmm que riiicooo! Gracias por enseñarnos María José!! 😘😘
Excelente María José!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Explicación y medidas de los ingredientes muy bien explicados. Muchas gracias 👍💐
Me encanta su explicación, es totalmente entendible.
Excelente María José, como todas tus recetas. Gracias y Bendiciones desde Venezuela
Sus recetas me encantan
La digo mucho
Las he hecho en casa y don super deliciosas.le agradezco de corazón todo lo q e aprendido
Dios la bendiga
Que bien y fácil lo explicas! !!! Gracias!!!
Tus recetas son muy divina. Y fáciles de hacer
Excelente!!! Muchísimas gracias 😘
Qué Lindo té quedó ése merengue!!!ahora sí me voy a Animar a prepararlo xq Tú explicación me paresio Excelente!!!! Gracias; Muchas Bendiciones 🙏❤️
Hola sra María reciba mis más cordiales saludos y las gracias por que siempre nos enseña tan ricas recetas de las cuales e aprendido mucho Dios me la bendiga
Súper explicado,mil gracias!!!!!
Gracias por la. Receta , quiero aprender hacerla mil gracias agradecida con tus recetas 🇻🇪🇻🇪💋😋❤️😍🙏🙏 desde Venezuela 🇻🇪🇻🇪
Amo TODAS sus preparaciones.
Qué fácil lo haces ver tú y qué bien lo explicas, nunca me animé a hacerlo , x me parecía tan difícil. Muchas gracias, un gran abrazo María José.
Hola Maria José, si queda bien firme porque yo lo hice y me rindió bastante aparte el adorna bonito. Gracias.
❤ muchísimas gracias por hacer esta receta, me quedo super. Que Dios la bendice su talento.
Buenísimo 🎉. Gracias por tus recetas 👏👏😘
Excelente explicación lo acabo de hacer para una torta de rapidez y me salvó la patria tu vídeo .gracias Dtb
Mi bellaaa María José Dios te bendiga ricamente y poderamnt tu vida ,eres una bendición en mi vida,le había pedido el fav a dos personas por esta técnica y no me ayudaron, gracias porque la hago para las tres leches y espectacular.Jehova te bendiga más
Ummm qué rico, no sabía como se asia el merenge,gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋👍
*Muy buenas recetas me han servido de gran ayuda a mi y a mi abula. Saludos desde VENEZUELA!!!!*
Me encanta como explicas de bien tus recetas, Dios te bendiga muy rico se ve el merengue iraliano, muchas gracia, saludos. 😊🌹🌹
María José muchas gracias por la receta justo lo que necesitaba .
Saludos y bendiciones desde Lima Perú .
Clara y sencilla explicación. Muy buena. Gracias por conpartir
Cómo siempre toda una profesional..... Gracias.....
Excelente, espectacular ese merengue. Gracias por tu deliciosa receta.👍😉💖
Feliz con este merengue! Muchas gracias por compartir la receta!! Nunca me ha salido tan lindo como con tu receta!
Muchas gracias es una receta muy buena y fácil bendiciones sus recetas siempre las veo por la forma de dar los ingredientes
Muchas gracias por dar las recetas en tazas y cucharadas Dios la bendiga por compartir
Dios te bendiga 🙏 tu forma de explicar es maravillosa infinitas gracias
Hola María José, el mejor merengue sin duda , gracias 🤗
Mil gracias me ayudó mucho son pocas con esa paciencia para enseñar mil felicitaciones
Gracias María José. Mil bendiciones. Más éxitos!!!
Receta excelente voy a comenzar a practicarlo hasta conseguir que me quede igual, bendiciones para ti María José.
Buenísimo 😄😋 me Encantó Grácias 🌷 🙏🤗😘 Felicidades 🎉🎉🎉 Yrma Moreno Desde Venezuela 🇻🇪❤️🇻🇪
Yo lo hice como dice en la cajita de descripción a partir de los 100 grados empecé a batir las claras, la prox lo hago cuando llegue a los 118 grados para batir las claras pero realmente me quedo espectacular, le agregué fue esencia de nata porque no tenía vainilla quedé super encantada con el resultado, gracias por tu explicación
q facil de entender muchas gracias me ayudo mucho y es muy economica y rapido
Hola buenas noches María José, yo hice el merengue usted hizo y me quedó perfecto y era la primera vez que lo hacía! Gracias por su perfecta explicación, es usted una maravilla por como explica sus recetas, siempre me salen perfectas. Gracias Dios la bendiga
Muchas gracias por la receta .Muchas bendiciónes.
Gracias Gracias por compartir tan excelenrtes recetas despues de tantos intentos con el merengue por fin me quedò espectacualar. Bendiciones Siempre!!
Hermoso merengue. Gracias por tú dedicación