7 CULINARY SPECIALITIES FROM OUR FRENCH BEAUTIFUL REGIONS: TRY MY TOUR DE FRANCE MENU!
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- čas přidán 6. 08. 2024
- There are many regional culinary specialities in France, and in this period of the Tour de France, let's take the opportunity to do a little Tour de France of regional specialities. Lyon, Dijon, Orleans, Pau, Gruissan, Nice... Wherever the Tour de France goes, there's something for everyone. And at the end, we'll prepare a special regional menu for you! Granted, cassoulet in summer isn't the best, but we couldn't pass it up. Quenelles, Rosette de Lyon, Moutarde de Dijon, escargots de Bourgogne, tarte tatin, cassoulet, salade niçoise, bouillabaisse... We're in for a treat.
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0:00 Tour De France regional specialties
0:10 Visit dr.jeanmichelcohen.fr
0:21 Aubergne - Rhône-Alpes (Rosette de Lyon and Quenelles)
1:02 Bourgogne - Franche-Comté (Burgundy snails, Burgundian beef and Dijon mustard)
2:46 Cente - Val de Loire (Orléans vinegar, tarte Tatin: yes, tarte Tatin comes from Lamotte-Beuvron, not Orléans)
3:57 Auvergne - Rhône-Alpes (Saint Nectaire, Cantal
4:16 Nouvelle Aquitaine (cassoulet)
5:22 Languedoc Roussillon (Gruissan: pine nut tart)
6:06 Provence - Alpes-Côte D'Azur (Bouillabaisse, salade Niçoise)
7:27 My Tour de France 2024 menu of regional specialties.
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0:00 Tour De France des spécialités régionales
0:10 Visitez le site dr.jeanmichelcohen.fr
0:21 Aubergne - Rhône-Alpes (Rosette de Lyon et Quenelles)
1:02 Bourgogne - Franche-Comté (escargots de bourgogne, boeuf bourguignon et moutarde de dijon)
2:46 Cente - Val de Loire (vinaigre d'Orléans, tarte Tatin : oui la tarte Tatin vient de Lamotte-Beuvron, pas d'Orléans)
3:57 Auvergne - Rhône-Alpes (Saint Nectaire, Cantal
4:16 Nouvelle Aquitaine (cassoulet)
5:22 Languedoc Roussillon (Gruissan : tarte aux pignons)
6:06 Provence - Alpes-Côte D'Azur (Bouillabaisse, salade Niçoise)
7:27 Mon menu Tour de France 2024 des spécialités régionales.
Original comme Tour de France. Bonjour du Pays Basque et de notre Poulet basquaise. De la belle volaille, plein de légumes, poivrons, piments, bouillon et pommes de terre… et le plaisir de finir avec un fromage de brebis Ossau iraty longuement affiné. Bon appétit
Super docteur, vive la France, ses régions et spécialités !
Bonsoir dr Cohen, merci de tous ces plats gourmands, mais que notre france 🇫🇷 est 👍👏 merveilleuse. Bon week-end , bon 14 juillet à vous dr, vos proches et toutes et tous c’est que ca me donne faim, de mes hauts de France , ya la tarte au maroilles pour l’automne 😊. Lapin aux pruneaux.. bouchées à la reine dit vole au vent . Ou son riz sauce béchamel etc. J’ai vraiment faim du coup . Comme quoi de votre chouette video , mon cerveau s’est mis en mode gourmandise 🤫😊 . Mais je tiendrais . 🖐 bonne soirée tous .
j'ai adoré !c'est intéressant et original en plus de nous servir pour le quotidien. le montage est dynamique c'est super ! vivement la prochaine
Super sympa cette video ! encore d'autres avec par exemple "la tielle" , de chez moi , Sète ! Merci pour ce petit tour de notre belle France 😃
Bonsoir 🌅Docteur Cohen ainsi qu'à vous tous ‼️Présentation au diapason, vive nos belles Régions même si tant de spécialités extraordinaires pourraient être citées, suis de Franche-Comté mais adore goûter voire dévorer tout sauf le Cassoulet ...Super menu proposé par vos soins...
Vive les maladroites demoiselles Tatin dont on peut décliner leur tarte, l alléger un peu...
Bon week-end ❣️🌞
Bonjour, oui à une tarte tatin un peu plus légère en sucre et en beurre :-) Diététicienne Méthode Cohen
Bonjour. La France est Belle. Quel beau pays. Et la cuisine francaise, wow, la meilleure...de Lorie au Québec💙💙💙amitiés et Bonne Fete le 14 juillet 🇨🇦❤🇨🇵
@@michelmartel1634 oh merci beaucoup pour nous fidèle Lorie, vive le Québec qui respecte notre belle langue française. 💜🔺️🪻
@@laurence.MusicAndSights merci à vous aussi
Mince vous m avez donnez faim.
Merci beaucoup pour cette vidéo
Très sympa cette vidéo ! J'aime beaucoup ! Épisode 2 ? Avec d'autres spécialités 🤗
Merci beaucoup docteur ! 😊 J'AI BEAUCOUP AIMÉ !!! 😊BON WEEK-END AGRÉABLE À VOUS ET À VOTRE FAMILLE !!! RESPECT, ADMIRATION, NELLY, BELGIQUE. 😊
Merci, n'hésitez pas à partager :)
J'adore le bœuf bourguignon !
Super le tour de france😊
Genial cette vidéo , beau voyage, perso j adore me regaler des produits locaux lorsque je voyage, le voyage des papilles en plus de celui des pupilles...😃⛱️🥂💯...Merci !
Woua... Merci à vous pour le soutien !!! 😍😍
J'adore le Cantal !
On adore ❤ les bonnes recettes des terroirs de France 🇫🇷🇫🇷🇫🇷 Merci Dr Cohen
Ah les fromages d Auvergne un délice
Bonjour,
Votre contenu est intéressant. J'ai néanmoins une suggestion de sujet pour une future vidéo.
Pourriez vous parler des champignons ? aspect nutritionnel, qqs espèces et leurs spécificités, comment les cuisiner pour garder leurs bienfaits, etc.
En cette saison de cueillette de girolles ce serait sympa.
Bonne journée
Plat cassoulet ça m'a touchée jean Michel Cohen le plat de ma pauvre maman mais avec viande elle faisait seulement. Maintenant il faut avoir moyens pour profiter de ces belles régions et ce qu'elles offrent.
2 menu bien sympa pour les gourmands
Super cette vidéo :) hâte de voir la version détaillée :)
C'est vraiment trop super trop top sympa et cool vos vidéos doc, merci beaucoup 😊😊👍
Merci ! Pensez à partager les vidéos sans modération !
❤❤❤
super concept ! merci
la tarte pignon est excélante pour les coureurs ! elle aide a envoyer plus de puissance dans les pignons augmentant la vitesse .
👍👍👍🌸🌺🌸
Chouette : produits régionaux valorisés plaisir et diététique d’une pierre trois coups !!😅
La miniature me foudroie 😂 🙏🏻
Mdrr, regarde aussi celle de la vidéo "Mangez et bronzez" 🤣🤣
Le Tour ne passe pas par Paris/Île de France et c’est une des rares fois ! Si ça avait été le cas est ce que le macaron est considéré comme calorique ? 😊
Bonjour es que le shilajit est un bon produit ou c'est du marketing effet de mode ?
Grande absente : La Normandie, pays gastronomique par excellence ! J'adhère à 100 % pour la salade niçoise et la bouillabaisse, mais moi deux kifs d'enfance le thon rouge qui était alors le poisson du pauvre et l'aïoli !!!
Faut dire ça avec x organisateurs du TDF! :)
Bonjour, à quand une vidéo spéciale « aliments bons pour les dents » 🦷
Les aliments abrasifs, le sucre, ceux qui tachent, le calcium,…
Peut être en collaboration avec un médecin dentiste. 🪥😎
un fromage cru bio bien vieilli pour une digestion optimale a base de lait cru de chèvre ou de type A2
les escargots sont excélants pour nourrir les tendons et la peau pour une meilleur régénération !
Pardon mais le cassoulet est de castelnaudary, c'est l'occitane,
Bonjour,
Que faut-il donner à manger à une personne qui est atteinte de dysphagie ? Il est difficile de conserver les fibres étant donné que ces personnes mangent plutôt des compotes et des purées ainsi que des soupes. Comment faire pour qu’ils aient une alimentation équilibré quand ils ne peuvent avaler des aliments solides ?
Merci
Bonjour, les fibres sont conservées dans les aliments en soupes, purées et compotes, mais elles peuvent être moins efficaces car « cassées ». S’il n’y a pas de constipation associée, ce n’est pas un problème.
Je suis en vacances dans la région grand est. Jean Michel, tu m'as oublié. Quelle scandale
Le cassoulet? En Aquitaine? ???????????????????
A la limite les spécialités à base de canard mais le cassoulet vient de Toulouse et du Lauragais.
Le cassoulet de Castelnaudary c'est le meilleur.