#lomocanadiense

Hola Bienvenidos a mi canal Saber Probar Mejorar!!
Soy Maricarmen y te invito a hacer un delicioso Lomo Canadiense!
Muy recomendado si no deseas consumir embutidos pero te gusta el jamón
Ingredientes:
1 kilo lomo de cerdo
1 taza azúcar
2 tazas de Sal marina o Sal gruesa
Romero seco o natural
Dejar 24 horas en el refrigerador
Para dejar curar el lomo:
2 cucharadas de Paprika
1 cucharada de Romero
1 cucharada de Tomillo
1 cucharada de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimienta blanca
Envolver en un lienzo hervido y secado al sol, amarrado con hilo de cocina o hilo para crochet.
Dejar reposar de 15 a 21 días en el refrigerador.
Cortar rebanadas delgadas y DISFRUTAR!!
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Recibe un abrazo donde te encuentres y nos vemos pronto
Musica: PowerDirector/audio/musica/gratis/Jazz/Lovelydayinmay