СОЧНЫЕ хрустящие ЧЕБУРЕКИ🥩
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2022
- Подробное видео • Таких ВКУСНЫХ ЧЕБУРЕКО...
РЕЦЕПТ (12 шт):
Заварное ТЕСТО:
400 гр муки
1 чл соли
40 гр растительного масла
200 гр кипятка
20 гр водки
Начинка:
500 гр фарша
1 чл соли
специи по вкусу
2 луковицы
100 гр воды
Решил приготовить по рецепту.. помню только водку, а дальше похмелье с утра 😅
Ну уж не такой огромный можно по. Меньше делать.
Да это огромные можно по. Меньше..
😂
ВАШ КОММЕНТ ПРОСТО ОГОНЬ
МАЛОСТЬ НО ДОЛГО УЛЫБАЛАСЬ😅
😂😂😂😂
Отличный рецепт, всегда готовлю только по этому рецепту, как раз вчера готовила😊👍
Готовлю такое же тесто, но без водки и всегда хрустящие👌🏼
У меня всегда пупырчатые. В тесто идут только кипяченная вода теплая, соль и мука. Никогда не рвется
А я даже воду комнатной температуры лью
Срочно понадобился рецепт чебуреков. Пересмотрела кучу, ваш понравился больше всего. Самое главное кратко, ну и понятно. Благодарю.👍🌹
Водка даёт нежность и в то же время хруст, и чебурекам и хворосту!!!
Хруст ещё придает обычная газировка,попробуйте получается отлично👍🏽👍🏽👍🏽
Қздьтб һхъ
У сколько надо водки? 50 грамм?
Водка не даёт впитывать масло, на котором жарятся
ВОДКА ХАРАМ И ОЧЕНЬ ВРЕДНО
Рецепт классный. Сегодня приготовили! Просто огонь! Спасибо
Да! Водку необходимо добавлять в тесто ,тогда оно меньше вбирает р.масла( они не такие жирные .,т.е не вредные для печени) Но и т.ж Водку добавляют в фарш ,что бы обеззараживать мясо!( мы же не знаем насколько оно чистое,а т.ж для сочности фарша!). ( эти секреты ещё из советских времён! А традиции нужно помнить и сохранять !!) СПАСИБО!!!!
А ещё водки можно хряпнуть стопочку ,чтоб обеззаражить внутренности .А перед этим ,руки хорошо промыть в водке ,чтоб ни какая зараза не пристала .
@@nellasofreider2682 здравствуйте! Конечно!!!! Во время войны,врачи обрабатывали руки самогонкой,во время повышенной температуры тоже растирают грудь,подмышки,паховые узлы,стопы -- водкой.И т.ж перед едой врачи рекомендуют 1ст.л внутрь принять тем,у кого пониженная или нулевая кислотность желудочного сока,что бы пища ,которую съели переваривалась,а не пучилась,и не мучились вздутием и повышенным газообразованием
люди.При заготовках на зиму- раньше ( во времена наших бабушек)-- вместо уксуса в закрутки ( перед закаткой) в банку вливали водку( самогонку). Пышные пироги пекли на молоко + водка ( самогонка). Раньше самогонка была в каждом доме,высшего качества - и не только что бы нахрюкаться.
Можно вместо водки уксус добавить? Спасибо заранее.
все! нашла ваше полный рецепт и подписалась! на дня свекровь пожелалала чебуреков. есть рецепт, есть желание!) ну теперь дело за малым! вдохновение тоже есть! спасибо за рецепт!
Какие красивые и аппетитные! Всегда добавляю водку в хворост и чебуреки))
А водку лучше во внутрь 😂,любые будут вкуснотища!
И внутрь тоже😂
Фу,как можно это пить
Можно просто горячей воды, а ещё лучше минеральная вода с газами. 500 мл воды 50 гр водки муки около 700 гр. 1чл соли все. И будет вам чебурек, пузырчатый и хрустящий
Spasibo, Yuliya!
И без водки нормально получается
Рецепт то хороший, лайк.
В советские времена хворост с водкой готовили.
Благодарю за рецепт
Хороший рецепт, но ... как бывшая крымчанка хотела бы добавить несколько слов к начинке: мясо только говядина, обязательно добавить зелень и воды побольше. Начинка должна быть жидковатая. От этого чебуреки будут более сочные.
Я тоже за баранину без водки.
@Татьяна Артеменко я,как коренная и настоящая крымчанка😄,согласна с Вами на 100%!!!
Я бы добавила не воду ,а мелкую крошку льда,зелень .
Ты так сказала как будто родина чебуреков Крым
@@ihorzhyliak1220баранину не все едят. Если вы про говядину, то да!
кому нужен рецепт:
наверху, слева есть три точки •••, нажимаете, вам вылезет окошко, нажимаете «описание» и всё)
Спасибо большое! Я не знала
Men nujen retsept spasiba
@@ALLISA185 , обращайтесь)
@@vxi_ksq спасибо,я тоже не знала
Где описание рецепта? Какое количество ингредиентов ложить
Прекрасно и без водки получается 😅
Спасибо за рецепт!!!👍😋❤️
Спасибо большое за рецепт 👍💐 попробую.
Только так готовлю. Отличный рецепт
Благодарю за рецепт 🌹🌹🌹
Большое спасибо за рецепт
Ммммм спасибо большое супер 👍👍
Х
Маладец высший пилотаж
Юлечка ,молодец
Супер 👍 👍 👍
Ох какие аппетитные!
Вкуснота! 🤗🤗🤗
Спасибо!!!
Как только не мудрят люди, вместо того чтобы готовить его попроще и в сто раз вкуснее, чем всё это.
Чебуреки просто бомба! Всё рецепты отмела и готовлю только по вашему рецепту!!!
Рада, что рецепт понравился😉
@@YuliyaSmall Очень понравилось тесто, давно хотела что то подобное ☺и нашла у Вас! Уже только по этому рецепту и делаю, много раз и всё 👍Спасибо.
@@user-il1wx4vu7h как сохранить сок внутри ?
@@user-ks8ko6jt1o , просто плотно запечатывать края
Чебуреки рецепт
Красивые чебуречеки🙂
Ммммм, вкуснятина!
Напишите рецепт на видео, так удобнее, чем его искать...
Кому как,мне например удобнее смотреть в описании,чтлбы просто сделать скриншот,а так мне записывать надо)
Можно водку пропустить?
Извините, но я не могу найти описание. Подскажите. Спасибо.
Три точки внизу справа
Красивые
Ещё вместо кипятка хорошо добавить мин. воду газ) тесто ооочень эластичным становится и также пупырчатое) тоже делаю тесто так)
Готовила, супер!!!
А где рецепт под видио?
Никогда не понимала эти красивые, якобы, обрезы, зачем? Тесто вкусное, что ещё надо? Все аппетитно... Есть же, а не сохранять для красоты
Согласна,просто вилкой по краю.
А как рецепт сохранить?
Правда!
😋😋😋😋😋
Хороший рицепт,без рицепта
В правом нижнем углу нажмите на три точки и увидите рецепт,сама тоже раньше не знала😊
рЕцепт, Бедолага ты!
Не заморачивайтесь так ! Всю жизнь готовим просто.( молоко , масло, яйцо - это на любителей )
Вода обычная из под крана 250мг
Мука сколько влезет до мягкости (мочка на ухе )
Соль ч/лож
Фарш :
Мясо свежий любой 400гр
Лук репчатый 300 гр (через терку или мясорубку )
Чёрный перец на вкус .
Жарим на половину наполненным маслом жаровне или сковороде .
Огонь выше среднего .
Пупырчатый и сочный чебурек вам гарантирован !
Вы заморачиваетесь сами. Ваш рецепт хуже.
Мне тоже не понравился ваш рецепт. Какие то пирожки.
Вместо воды в начинку добавьте немного кефира😉
Сразу захотелось чебуреков.😅
У меня и без ВОДКИ пупырчатые🤣ну насмешила конечно
С водкой не берут масло
Тесто мягко не замешивают, масла будет много впитывать.
Очень тонко раскатать с мягхитм ???
В настоящих чебуреках в начинку обязательно зелень нужно добавлять и фарш должен быть жиже.
Без Вашего секретного ингредиента они тоже получаются пупырчатые и хрустящие. В чём смысл водки?????
Тоже хотела это написать. Без водки у меня даже вкуснее мне кажется
У вас наверно и хворост без водки получается хрустящим и совсем не резиновым?
@@user-kc7fm1vb1l Я лично хворост не готовлю, но удивлю Вас, моя свекровь делает хворост без водки, и он получается хрустящий и вовсе не резиновый.
Очень вкусно
Можно пропорции продуктов?
Три точки справа
Растительное масло, кипяток, водка в гр. или все таки в мл.? Это разные дозы для рецепта.
Юля, сто лет ваш голос не слышала.. как то странно ютьюб вас вообще в моей ленте не показывает...
Хотела сказать.. так приятно вас услышать!😊
О,так же можно набухаться
У меня у одной тесто лопается и сок вытекает 🤔🥺
can I omit the vodka?🤔
Надо было чуть патом очень сочно было бы 😋😋😋😋😋👍
Водка для упругости. Это какой секрет
👍👍👍🌹🌹🌹♥️♥️♥️
Где искать эти описания,не могу найти
сколько не пробовала заварное тесто,не понравилось,тугое не раскатывается,не слепливается,наверное я с ним не подружусь.
👍👍👍🌺🌸🌺👏👏👏
Во время жарки в растительное масло млжно жобавить немного свиного жира (смальца). Тогда чебуреки становятся мягкими.
Можно без водки?
Сколько муки надо
Для сочности фарша мама всегда добавляла молоко или сливки,намного вкуснее,а вода она и в Африке вода😮
Что ж вы делаете- то!!? Время 20:16! Всё! Пошла стряпать!!!
А где пропорции посмотреть?
Где ж пропорции? Ссылочки то нет под видео.
В описании.
Я вместо водки ябл.уксус добавляю и тоже оболденные чебуреки.
На мясо насыпьте несколько зёрен граната и на сухую сковороду потом смазать маслом
Вы прям без водки ну никуда.., страна алкоголизма...
А сколько примерно вы масла наливаете? Спасибо
Половина ёмкости в чем вы жарите
А где искать искать рецепт можно сразу писать рецепт.
Над символом ,, пальчик вверх,, стоит символ ,,. . . ,,( три горизонтальные точки)--- нажимаем на них,и внизу появляется слово ,,описание,, ,нажимаем на это слово и. открывается подробное описание рецепта и действий.
Водку?
А зачем водка ?
Так чебуреки не готовят.
А фарш разбавляют водой. На килограмм фарша добавляют 350 граммов воды. Для россиян.
На юге разбавляют фарш водой ее больше.
А рецепт где?
Над символом ,,пальчик вверх,, стоит символ ,, . . . ,,( три горизонтальные точки),нажимаем на них и внизу появляется слово ,,описание,, ,нажимаем на это слово ,и открывается подробное описание рецепта и последовательность всех действий .
В фарш не обязательно воду добавлять лук выделит свой сок вот это вполне хватит
Здравствуйте скажите пожалуйста можно без водки ?
Здравствуйте, можнр
A какая разница с водкой или без?
Конечно можно без водки.Нужно.Мука вода соль и столовая ложка подсолнечного масла.Никакой водки не надо.
Вместо водки можно уксус
Рецепт
Рецепт в описании...
А зелень в фарш разве не надо?
без лука можно? (
А водка зачем?
ХАРАМ
А мясо то прожарится так быстро?
Без водки не получится?
Я делаю без водки,получается даже очень хрустящие и пупырчитые
Я пробывала с водкой чибуреки делать и мне не понравились, сухии очень получаются, весь сок с мясо вытягивает тесто и сухими получаются, моя семья не была довольна, как по старому рецепту делала, так и делаю дальше
Люди добрые, где сам рецепт, подскажите?
Внизу по видео справа три точки, в описании увидите рецепт
Я делаю на ледяной воде..
Где,пропорции?
Моя мама всю жизнь и я водку добавляю