หัวปลาต้มเผือก สูตรซัวเถา น้ำซุปโคตรดี | เชฟขวัญ X กุ๊กขี้เมา
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- FC ขอสูตร หัวปลาต้มเผือก เมนูอาหารจีนมา ผมเลยมาหาเพื่อน ที่ทำอาหารไทย จีน เจ้าของร้าน กุ๊กขี้เมา ร้านดังงานนวลจันทร์ครับ
สูตรนี้บอกเลยว่า น้ำซุปดีมาก หอมมาก ไม่ต้องปรุงอะไรเยอะ
ดูคลิปนี้จบ ทำตามได้เลยครับ
อัตราส่วน (2 หม้อไฟ)
หัวปลาหมอทะเล 1 หัว
ทีโป้ (ปลาตาเดียวตากแห้ง) 1-2 ตัว
ปลาหมึกแห้ง (ขนาดกลาง) 4-5 ตัว
หมูน้ำค้าง / หมูกรอบ หั่นหนา 0.5 ซม. 5-6 ชิ้น
เผือกหอม 1 หัว
น้ำสต็อก 7-8 กระบวย
ขิงแก่หั่นแว่น 4-5 แว่น
โคนต้นหอม 10 ต้น
ขึ้นช่าย 2 ต้น
พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 1 เม็ด
เหล้าจีน 2-3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ผงชูรสฮ่องกง 1/2 ช้อยโต๊ะ
#หัวปลาต้มเผือก
#เชฟขวัญ
#กุ๊กขี้เมา
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...
ชอบเชฟขวัญตรงนี้แหละครับ ไม่ถือตัวเลย ใครเก่งกว่า เชฟขวัญยอมรับหมด ผมก็ทำเลียนแบบเชฟขวัญกินประจำครับ
@@nicnic7895 ขอบคุณครับ
@@engichef420
เชฟขวัญ เก่ง มาริสา ก็น่ารัก❤️🥰
ขอบคุณทั้ง 2 เชฟเลยค่ะ ชอบมากปลาต้มเผือก
ครั้งนี้ เชฟลืมลงสูตรให้
แบบทุกครั้งที่ผ่านมา นะคะ
จะรอเชฟ ลงสูตรให้ นะคะ
ขอ ขอบคุณมากๆ นะคะเชฟ
ลงให้เรียบร้อยครับ
ขอบคุนเชฟขวัญกับเชฟเป้มากเลยคับ รอเชฟแกะสูตรให้นะคับ❤🙏😋
น่ารักทั้งสองเชฟเลยครับ❤❤🎉🎉
ขอบคุณครับ
เป็นบุญตาที่ได้เห็นเมนูน่าอร่อยๆแบบนี้ ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆครับกุ๊ก
เชฟเป้ทำอร่อยครับ
ร้านกุ๊กขี้เมาตั้งอยู่ที่ไดคะ ขอพิกัดด้วยเพราะต้มเผือกหัวปลานี้ของชอบค่ะ
มี 2 สาขาครับ แถวนวลจันทร์ กับ บรรทัดทอง ครับ
ช่วยบอกน้ำซุปใช้อะไรต้มบ้าง
แล้วผมมาเปืดเจอตอน 22:00 FC ทั้งคู่ครับ
5555
ช่วงนี้กุ๊กเค้าเชิญเชฟดังๆมาทำ 1 เมนูที่ร้านนะครับ เชฟขวัญต้องทำโชว์ด้วยไม๊ครับ
ไปมาแล้วครับ เชฟเป้กำลังตัดต่ออยู่ครับ
อยากไปชิมที่ร้าน กุ๊กขี้เมาค่ะ แจ้งพิกัดด้วยค่ะ
มีที่นวลจันทร์ กับ บรรทัดทอง ครับ
❤📌รอสูตรเลย
ลงให้ในแคปชั่นแล้วครับ
ความอร่อยอยู่ที่น้ำซุปเป็นหลักกกกก
เชฟขวัญดื่มปะ ถึงอยู่กับเชฟเป้ได้🤣🤣🤣
มีปลาแดดเดียวทำอะไรกินดี
ผัดข้าวผัดก็อร่อยนะครับ
คำนวนต้นทุนด้วยมั้ยครับอิอิ😊😊😊
เดี๋ยวเอาไว้ผมทำในสตูฯของผม ผมจะคำนวณต้นทุนให้นะครับ
ร้านเชพกุ๊กขี้เมาอยู่ที่ไหนคะ
@@user-eh5jc9rz4u มี 2 สาขาครับ อยู่แถวนวลจัยทร์ กับบรรทัดทองครับ
หาาาาา ใส่หมูกรอบ
@@golffat1 ปกติจะใส่หมูน้ำค้าง หรือแฮมยูนาน แต่วันนั้นไม่มีเลยใช้หมูกรอบแทนครับ
@@engichef420 ครับ 👍
ร้านอยู่ที่ไหนคะ
กินตั้งแต่เด็ก ทำไมต้องซัวเถา นี่อาหารไทยเหมือนกันนะ 555 นี่ที่บ้านทำ แบบไทยๆ น้ำข้นๆของเผือกโคตรอร่อย
ไม่เคยกิน