Grazie, mi hai fatto ricordare di quando, da piccola, alla vigilia di Natale e di Capodanno, mettevo un pugnetto di lenticchie in un piatto piano e le spostavo una a una, alla ricerca dei sassolini (allora ce n'erano tanti, oggi non più). Ma che soddisfazione quando li trovavo... e poi le lenticchie di mia madre, tutti me le richiedevano a capodanno, le faceva in maniera mirabile, erano buonissime, e le preparava in 45 minuti, mentre le mamme dei miei amici facevano cose insipide che bollivano per ore. Da allora non le ho mai riassaggiate cosi' buone, ma una volta le ho chiesto il segreto: lei mi rispose che era nella qualità delle linticchie (Castelluccio, Colfiorito, Norcia e zone limitrofe) e la semplicità: soffrittino con aglio (lei lo eliminava prima perchè non era molto gradito in famiglia), sedano, carote, pomodorini e olio evo e acqua, che le lenticchie assorbivano poco alla volta, gonfiandosi. Che dire? Le faceva proprio come te. Mi sa che "ritrovato" la ricetta squisita di mamma. Grazie Stefano per questo bel regalo e tanti, tanti auguri di buon anno nuovo...
Anche la mia carissima mamma le faceva così. ...Gli ingredienti erano proprio questi..Spero di farla buona come la preparava lei e con i tuoi preziosi consigli sono sicura del risultato. Grazie
In quarantena sto sperimentando ricette nuove, devo dire che finalmente le lenticchie sono proprio buone, prima le lessavo in acqua e sale... grazie 😊 chef, spieghi molto bene
Grande Ste! Io da buon pazzoide amante del Natale grazie a un tuo videoclip ho preparato un pandoro stupendo il giorno di ...ferragosto! (giuro è la verità). Mi hanno tutti preso in giro ma poi nonostante il caldo se lo sono mangiato tutto. ora mi lancio anche in questa tua ricetta. mitico!!
Ciao Io ti dico GRAZIE, perché grazie a te ho imparato a cucinarle e il risultato “che cosa non è, che cosa non è” me lo ha confermato mia figlia di 9 anni che ha voluto il bis 😀
Sei bravo, rilassante, preciso, concordo con ogni dettaglio e ingrediente, come in questi caso con la zuppa di lenticchie, grazie è un piacere trovare le tue ricette, le altre scompaiono, vai avanti così ti prego...
Io anni fa ho mangiato la zuppa di lenticchie erano fatte di( s carola ripiena, poi aggiungere f unghi,carote,) il resto non lo ricordo ,lo mangiato da una sig di Napoli erano di una specialita enorme ...La sig non ce piu e mi dimendicai di farmi lasciare la ricetta peccato!!
Im mexican and my mother always makes this sopa de lenteja, never knew it was an Italian dish. I dont necessarily like soup but this i always eat when she makes it, delicious. Same ingrediants as well.
Ciao Stefano ti seguo da un po' su CZcams mi piace molto il tuo stile di cucina e sei un bravo ragazzo ho preso molta ispirazione dalla tua cucina ho visto il video che hai fatto sulla tua salute spero che tu stia bene meglio e prendersi cura di sé. Forza, coraggio e prenditi cura di te cordialmente Signor Rosario
Abbiamo mangiato tutti lenticchie appartenenti allo stesso lotto. . Però che importa. ..Abbiamo la vena ironica. ...viva le lenticchie scadute. ..😂😂😂😂😂😂
Grazie per la ricceta🙂👍 e uscita molto buono.. E facile da preparare.. I miei lentiche erano in acqua da sera, percio magari sono state pronte per poco tempo.. E a posto di pomodoro ho messo un po di concentrato di pomodoro mentre frigevo 😜 cosi imparo la cucina italiano con te 😁👍
Augurissimi e Buon Anno a tutti voi! Con Lenticchie e Cotechino auguro un Buon 2019 e che forti tanta fortuna , serenità e tanto Amore.Ciao Buon Lavoro Chef⭐⭐⭐⭐⭐Ti Adoro👍😘
Chef Steban Es uno de los mayores placeres ver sus vídeos y dirigirme a Ud. En este vídeo ví que no le saco el corazón al ajo, por qué, espero ver más vídeos de Ud. con voz de audio latino. Espero algun día poder conocerlo. Saludos de antemano. Gracias.
Io le ho fatte ieri sera, ricetta un po' diversa faccio lo stesso sofritto, io aggiungo brodo vegetale e un cucchiaio di concentrato devo dire che erano molto buone, ma sicuramente sono buone anche le tue, complimenti per le tue ottime ricette.
Ciao adoro le lenticchie e il tuo canale dove fai sempre ricette classiche buonissime. Il sale lo metto di solito prima di mettere l’acqua, c’è un motivo per cui lo metti 5 minuti prima che siano pronte? Buon anno!
E beh...non c'è cena dell'ultimo dell'anno senza le lenticchiozze, la melagrana e i chicchi d'uva:D:D chefff vieni a bg ad assaggiare i miei mostaccioli napoletani freschi freschi di giornata:D:D besossss
Ciao Stefano, io metto anche 2 o 3 patate un Po di peperoncini in polvere è lo faccio rosolare. Cuando sono pronti metto un filo di aceto balsamico. Estas son lentejas españolas para chuparse los dedos. Un saludo y feliz año nuevo 2021🍀🍀🍀🍀💃💃💃💃
Ciao Stefano, altra ricetta da replicare. Secondo me, stai bene con la barba: ti ribattezzo "BarbaChef"! Ti piace? Dai scherzo, ciao buon fine anno a te e famiglia e buon inizio 2019
Se devo essere sincero… mi piacevi eccetto le battute… comunque ti ho reputato una persona pulita, onesta e corretta. Poi… ti ho visto su byoblu, che seguo da poco tempo, e mi piacciono anche le tue battute. Sei una persona pulita ed onesta. Buon anno e ogni bene. Mi piacerebbe conoscerti per il fatto che sei un’anima sincera una persona pulita ed onesta. Ciao
Altra ottima ricetta VEGAN della tradizione Italiana! Da mangiare più spesso, non solo a capodanno... non è vero che portano soldi, non diventerete milionari... ma sicuramente molto più ricchi! (L'alloro non solo da sapore ma rende i legumi, in questo caso le lenticchie, più facilmente digeribili... ed evita quindi il "problema" arioso) Collega, come con i fagioli alla Bud anche qui ci sta bene la curcuma ;-)
Grazie, mi hai fatto ricordare di quando, da piccola, alla vigilia di Natale e di Capodanno, mettevo un pugnetto di lenticchie in un piatto piano e le spostavo una a una, alla ricerca dei sassolini (allora ce n'erano tanti, oggi non più). Ma che soddisfazione quando li trovavo... e poi le lenticchie di mia madre, tutti me le richiedevano a capodanno, le faceva in maniera mirabile, erano buonissime, e le preparava in 45 minuti, mentre le mamme dei miei amici facevano cose insipide che bollivano per ore. Da allora non le ho mai riassaggiate cosi' buone, ma una volta le ho chiesto il segreto: lei mi rispose che era nella qualità delle linticchie (Castelluccio, Colfiorito, Norcia e zone limitrofe) e la semplicità: soffrittino con aglio (lei lo eliminava prima perchè non era molto gradito in famiglia), sedano, carote, pomodorini e olio evo e acqua, che le lenticchie assorbivano poco alla volta, gonfiandosi.
Che dire? Le faceva proprio come te.
Mi sa che "ritrovato" la ricetta squisita di mamma.
Grazie Stefano per questo bel regalo e tanti, tanti auguri di buon anno nuovo...
Anche la mia carissima mamma le faceva così. ...Gli ingredienti erano proprio questi..Spero di farla buona come la preparava lei e con i tuoi preziosi consigli sono sicura del risultato. Grazie
Loretta Orini 5*
Stefano sei un grande Chef ti seguo sempre 💑😋
In quarantena sto sperimentando ricette nuove, devo dire che finalmente le lenticchie sono proprio buone, prima le lessavo in acqua e sale... grazie 😊 chef, spieghi molto bene
Fatte e rifatte tantissime volte, sempre ottime, grazie chef 👩🍳
E anche quest'anno prima di cucinare le lenticchie un ripassino con questo video...grazie ❤
Grande Ste!
Io da buon pazzoide amante del Natale grazie a un tuo videoclip ho preparato un pandoro stupendo il giorno di ...ferragosto! (giuro è la verità). Mi hanno tutti preso in giro ma poi nonostante il caldo se lo sono mangiato tutto.
ora mi lancio anche in questa tua ricetta.
mitico!!
Buonissime , è un piatto che preparo spesso e che i miei bambini adorano 😊 grazie chef
Buon anno🥂
Con la tua deliziosissima è precisissima
ricetta ,il 2024 l’ho iniziato proprio bene.
Complimenti chef 🥂👏🏻
Ciao Io ti dico GRAZIE, perché grazie a te ho imparato a cucinarle e il risultato “che cosa non è, che cosa non è” me lo ha confermato mia figlia di 9 anni che ha voluto il bis 😀
Sei bravo, rilassante, preciso, concordo con ogni dettaglio e ingrediente, come in questi caso con la zuppa di lenticchie, grazie è un piacere trovare le tue ricette, le altre scompaiono, vai avanti così ti prego...
Mi associo al tuo commento!
Io anni fa ho mangiato la zuppa di lenticchie erano fatte di( s carola ripiena, poi aggiungere f unghi,carote,) il resto non lo ricordo ,lo mangiato da una sig di Napoli erano di una specialita enorme ...La sig non ce piu e mi dimendicai di farmi lasciare la ricetta peccato!!
Im mexican and my mother always makes this sopa de lenteja, never knew it was an Italian dish. I dont necessarily like soup but this i always eat when she makes it, delicious. Same ingrediants as well.
are you sure your mum is not related at all with Italy in her family?
Grandioso Canale e sempre ricette SQUISITE !!!!!! Grazie di cuore e complimenti vivissimi 👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Cordiali saluti, Anna e Luigi
Grazie Stefano per questa gustosa ricetta!!! propio come me la rordavo😃 grazie di cuore ❣ ti auguro un Buon Anno a te e ai tuoi familiari ❤️🙏
Ciao Stefano ti seguo da un po' su CZcams mi piace molto il tuo stile di cucina e sei un bravo ragazzo ho preso molta ispirazione dalla tua cucina ho visto il video che hai fatto sulla tua salute spero che tu stia bene meglio e prendersi cura di sé.
Forza, coraggio e prenditi cura di te cordialmente Signor Rosario
Δεν τις τρώω τις φακές αλλά τα λες τόσο ωραία που θα τις μαγειρέψω 💕💕🇬🇷🇬🇷
Grazie andrea, buon anno
Amo le lenticchie 😋 grazie Chef 😍
Dicono che portino fortuna, quelle che ho mangiato lo scorso capodanno dovevano essere scadute :)
😂😂😂 allora anche io le mangio scadute da 33 anni ahahah bacione
Sei bravissimo e molto simpatico...ti auguro un felice anno nuovo
Portano fortuna a chi le vende…
Abbiamo mangiato tutti lenticchie appartenenti allo stesso lotto. . Però che importa. ..Abbiamo la vena ironica. ...viva le lenticchie scadute. ..😂😂😂😂😂😂
😂
Auguri lei è lo chef più SOLARE DEL MONDO, ADORO
Sei bravo e molto chiaro nelle spiegazioni auguri di buon anno
Tanti auguri Stefano a te e famiglia 🎉🎉🎉🎉❤
Mmmmm che buone..le ho fatte oggi..io uso la pentola a pressione e la mia ricetta è diversa ma..in qualsiasi modo sono buonissime
Grazie per la ricceta🙂👍 e uscita molto buono.. E facile da preparare.. I miei lentiche erano in acqua da sera, percio magari sono state pronte per poco tempo.. E a posto di pomodoro ho messo un po di concentrato di pomodoro mentre frigevo 😜 cosi imparo la cucina italiano con te 😁👍
Grazie mille la ricetta più buona che ho fatto 😊😊❤🫡🇦🇱🦅⭐️
Ottimo piatto...tantissimi auguri di buon anno a tutti voi.....felice serata a tutti!!!!!
bravo chef, c'est exacte en Algérie ont rajoute aussi des petits dés de navet c'est très bon aussi
Li faccio così ma senza aglio e sono una delizia , complimenti sei bravo e simpaticissimo 😊
Carissimo Stefano le ho appena cotte squisite.grazie. Auguroni.!
Da quando preparo cotechino e lenticchie come le tue ricette mio marto mi chiede di farli più frequentemente.Piacciono anche ai miei figli molto buoni
Augurissimi e Buon Anno a tutti voi! Con Lenticchie e Cotechino auguro un Buon 2019 e che forti tanta fortuna , serenità e tanto Amore.Ciao Buon Lavoro Chef⭐⭐⭐⭐⭐Ti Adoro👍😘
mi piacciono molto le ricette che fai e tutti i passaggi sono spiegati chiaramente.
Sei bravissimo.. complimenti prendo sempre spunto da te x la mia cucina👍🏼👍🏼
Grande Stefano!!! In attesa della ricetta con le lenticchie di mezzanotte, ti auguro un 2019 con almeno il doppio degli iscritti. Li meriti tutti😊👍
Buuuuuuuuu
Auguri Stefano.. auguri di ogni bene!!!
L'ho appena preparato, e posso dire il 🔝🔝,grazie grazie...bravissimo
Chef Steban
Es uno de los mayores placeres ver sus vídeos y dirigirme a Ud.
En este vídeo ví que no le saco el corazón al ajo, por qué, espero ver más vídeos de Ud. con voz de audio latino. Espero algun día poder conocerlo. Saludos de antemano. Gracias.
Ciao Stefano sei tutto da sposare....sto facendo le lenticchie speriamo mi vengono buone
ricetta buonissima
grazie millee
Ciao Stefano, oggi ho preparato anche questa ricetta. Saluti dall'Italia, ti amiamoooooo💜
OK. Mi PIACE MOLTO ANCHE MODULO DI SPIEGAZIONE! BRAVISSIMO !!!
Semplice e buono. Bravo!
Bravo chef e viva l'innovazione in cucina.. E speriamo di diventare tutti milionari 😂
Simpaticissimo e bravissimo... Mi fai morire🤣🤣🤣🤣🤣
Auguri e felice anno nuovo schef🍾🎉🎉🎉
Prima chef!!! Devo giusto fare le lenticchie domani!!😁
ESPECTACULAR.... HEHEHEE
Troppo bravo... in attesa delle lenticchie di mezzanotte!!
ho fatto e .....buonissimoooo...COMPLIMENTI!
Sei fantastico. Mi è venuta fame .😄👍🤴😻
Grande Stefano 👏👏👏
Merci chef pour la recette 😊😊😊
Amo le lenticchie
GRANDE...MITICO.....
Grazie! Bravissimo!
Grazie Stefano ottima ricetta. Meglio aggiungere acqua o brodo? Ci sono dei pro e contro?
Adoro Este plato buenisimo ♥️😘like bravo.
Io le ho fatte ieri sera, ricetta un po' diversa faccio lo stesso sofritto, io aggiungo brodo vegetale e un cucchiaio di concentrato devo dire che erano molto buone, ma sicuramente sono buone anche le tue,
complimenti per le tue ottime ricette.
Ciao Stefano e complimenti per la ricetta. BUON ANNO. Volevo sapere se ci si può mettere un pò di concentrato di pomodoro. 😘👋😎😷
Ciao adoro le lenticchie e il tuo canale dove fai sempre ricette classiche buonissime. Il sale lo metto di solito prima di mettere l’acqua, c’è un motivo per cui lo metti 5 minuti prima che siano pronte? Buon anno!
Gabriella Russo Grazie non lo sapevo.
*PIATTO MOLTO BUONO! GRAZIE MILLE!* 😄😄
Ciao che simpaticone e anche bravo..adoro..💞💞💞
Auguri besos abrazos
Favolose grazie mille e tanti auguri
Auguri di buon anno stefano...!!!!!!!!
Buon anno Stefano! sei simpaticissimo!
Bravissimo.
Sei un bravissimo cuoco 👍👍👍😀
Buonissima ricetta!
ed eccomi di nuovo qui, sullo stesso video a distanza di un anno : )
all'anno prossimo allora! auguri!
Grazie Stefano per questa semplice ma succulenta ricetta e tanti auguri di cuore
Chef ma sei propio bravooo, e un po Matto, ma mi piace forza avanti cosi
Ti Auguro un buon Anno a te e in famiglia 👏
Il 2020 è stato un annus horribilis... 😭. Consoliamoci con le ricette di chef Stef
Le preparo alla stessa maniera, peroio aggiungo una piccola patata e non metto il prezzemolo. Ottima preparazione!
Mi piace tanto la ricetta
Penso di preparala domani
Bravo et merci.
Ciao Stefano,sei come al solito fantastico.Una domanda posso fare anche quelle in scatola? Grazie e BUON 2019 un besos.....
BUONISSIMO!!! Grazie! (Buona con il chorizo)
Grande chef buonissime!!!
A volte ci faccio le tagliatelle di casa insieme o pasta piccola sempre di casa molto buono 😋
Buon anno dalla Grecia.prova a mettere alla fine sul piato un cuchiaio di buon aceto.
E beh...non c'è cena dell'ultimo dell'anno senza le lenticchiozze, la melagrana e i chicchi d'uva:D:D chefff vieni a bg ad assaggiare i miei mostaccioli napoletani freschi freschi di giornata:D:D besossss
Ciao grazie❤🎉
SEMPRE GRANDE STEFANO!!👏👏👏💞👍👍👍
Buon anno , intanto! Aspettando la cotica , naturalmente!🐷🐷👍
Sempre il migliore Ste 🙌 🔝
Ciao Stefano, io metto anche 2 o 3 patate un Po di peperoncini in polvere è lo faccio rosolare. Cuando sono pronti metto un filo di aceto balsamico. Estas son lentejas españolas para chuparse los dedos. Un saludo y feliz año nuevo 2021🍀🍀🍀🍀💃💃💃💃
Buon anno ste.
Uno strepitoso 2019 a te Stefano.. Continua così!!!!
Ottima 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Bravo... Semplice e buona
Grande Chef !!
Grande Chef 👍👍👍 buon 2019 auguroniiiiiiiiiiiii ❤❤❤❤❤😘😘😘
Sei sempre fantastico!
Grazie Stefano ti consulto sempre prima di avventurarmi in qualche ricetta . Raul
Bravo Chef
Happy New Year Mr. Chef and family
Buonissimo e sanissimo!!
Bravo STEFANO SEI ANCHE SIMPATICO
Ciao Stefano, altra ricetta da replicare. Secondo me, stai bene con la barba: ti ribattezzo "BarbaChef"! Ti piace? Dai scherzo, ciao buon fine anno a te e famiglia e buon inizio 2019
Mi hanno regalato quelle di Castelluccio in Umbria ricettina giusta giusta!!!!
Se devo essere sincero… mi piacevi eccetto le battute… comunque ti ho reputato una persona pulita, onesta e corretta. Poi… ti ho visto su byoblu, che seguo da poco tempo, e mi piacciono anche le tue battute. Sei una persona pulita ed onesta. Buon anno e ogni bene. Mi piacerebbe conoscerti per il fatto che sei un’anima sincera una persona pulita ed onesta. Ciao
❤️❤️❤️
Me encanta esta receta
Altra ottima ricetta VEGAN della tradizione Italiana!
Da mangiare più spesso, non solo a capodanno... non è vero che portano soldi, non diventerete milionari... ma sicuramente molto più ricchi!
(L'alloro non solo da sapore ma rende i legumi, in questo caso le lenticchie, più facilmente digeribili... ed evita quindi il "problema" arioso)
Collega, come con i fagioli alla Bud anche qui ci sta bene la curcuma ;-)
Ci sta divinamente