RECEPTY NA GRILU - Raclette

Vedle grilů existuje také něco mezi racletovačem a grilem, ale také s terakotovou deskou, která v tomhle případě je odnímatelná a vy jí můžete docela snadno použít jako samostatnou destičku na váš další gril. Třeba ten na dřevěné briketky, nebo uhlí. Vedle klasického grilu nabízí firma Jata také grilovací plotnu v kombinaci s rakletovačem. A to je pro každého kulináře přímo výzva. V tomto případě na malých pánvičkách ve spodní části rozpečeme zeleninu a následně na ní potom různé druhy sýrů. A na vrchní plotně přitom současně necháme rozpéci klobásky s cibulí a pečivem.
SUROVINY
- papriky
- cuketa
- rajčata
- několik druhů sýra
- klobásy
- sůl
- olej
- pečivo
Kořenící směsi Kulinář
- Cikánská směs
- Mexiko gril
Další recepty najdete na webu Kulináře Petra Stupky kulinar.cz/