Porterhouse steak - Mistrovská technika grilování na otevřeném grilu
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2023
- Dnes si ugrilujeme pořádný steak! Takže připravit ručníky ať si máte do čeho utírat sliny! Případně si vzít rovnou k videu nějaký to mlsání! Dneska si ukážeme, že i ty náročnější steaky se dají dělat na úplně obyčejném otevřeném grilu pokud máte tu správnou techniku. Tak a chci vidět jen lajky a sdílení mezi vaše kámoše! Který touhle technikou můžou svoje "obyčejné grilování" poslat o level vejš!
Navštivte můj eshop
▶www.pipmaster.cz/
-⏱️ Časové Značky ⏱️--
Přihlaste se k odběru kanálu
▶czcams.com/users/pipmaster?s...
Staňte se členem kanálu a získej výhody
▶ / pipmaster
Přidejte se na sociálních sítích
▶FB / pipmastergrillbbq
▶Instagram / pipmastergrill - Jak na to + styl
soutěž ukončena, vítězem je Pavel Solař
Klobouček pane mistr. Jak za recept, tak za krásný návod pro nás amatéry.
🔥👍
Skvely navod! Video cislo 342😊
Super video. Dnes jsem zkoušel přesně podle tebe a funguje to. Měj jsem ten menší t-bone. Na začátku jsem otáčel jen dvakrát a před gastroškou byl rozdíl teplot 9 stupňů, po odpočinutí to bylo lepší a ve finále v pohodě rozdíl 3 stupně. Kettle Joe jsi použil naposled: Vánoční vinná klobása a salsiccia, salát z červené řepy a křenu, díl #342
super že se povedlo
Tak tohle byl opravdu mistrovský steak a pecka jak hrom. Co mě těší už kolikáté video, je edukativní rozměr - všechny nás více ci méně zasvěcené učíš řemeslu, jak dělat i při podmínkách omezených cenou, což třeba u mě je gril - zatim mam jen obyčejný kotlový, koupený v Penny za pětikilo, ale je to přesně tak, jak řečeno - regulace studeného vzduchu na žhnutí uhlí ci briket a cirkulace horkého vzduchu a kouře pro optimální propečení masa na grilu je základ, kdysi jsme měli na grilování litinový soudek a vše bylo bez regulace moc rychlé, teď s poklopem jede vše v klidu. A máš pravdu, není vždy potřeba fůra techniky, tedy ne té nezbytné, což jsou sondy a teploměr - obojí mám, ale správný postup a při něm obezřetnost a dodržování všech kroků, protože pak to v daném jídle každý ocení.
Dost jsem pochyboval o kvalitním steaku v našem "obyč" grilu, po tomhle videu si rád koupím steak třeba bez kosti, kupříkladu Black Angus Rib Eye a pěkně s citem si jej připravím. A na závěr posypu Maldonskou solí, byť nezauzenou, ale mám.
Děkuji za nás všechny, kteří Tě sledujeme a učíme se od Tebe, náš Grilový Guru.
A tentokrát se také zapojím do soutěže a jednalo se o video číslo #342, krásný vánoční díl s Danielem Govonim na téma vánoční klobása, který jsem sledoval i po jeho premiéře, ale s vinnou klobásou od souseda řezníka v puse. Nádhernej úvodník ke stromečku.
Takže jo, děkuji ještě jednou za vše výše uvedené, měj se krásně a u příštího videa zase ahoj! Pavel 😊
Ahoj , tvůj komentář vyhrává, kontaktuj mně na email, at se domluvíme na předání výhry.
Perfektní výsledek!
Luxus na grilu Pipe. Díky za tvoji inspirativní tvorbu. Je to ve videu číslo #342.
já jsem bůčkovej, tyhle hovězí steaky mi moc nejdou, ale občas bych ochutnal nějakej fakt fajnově udělanej
video nejspíš 342
Vánoční vinná klobása a salsiccia, salát z červené řepy a křenu #342 - Díky za inspiraci.
Úžasný... Petr 👍💯
Jedním slovem Paráda..Inspirace pro každého. Díky za super video 🙂
👍
Veľmi dobré videá pán Pipmaster ste jednička super jednoduché a fantastické.
😂👍
No tak to je naprostá paráda Pipe! Tvoje videa jsou prostě k sežrání.. 🤤😄
👍😂
Úplná pecka masičko dobře propečeny krásná barvička dík za návod PIPE a těším se na další
👍😂
Nádhera 👍👍👍 Naposledy to bylo v díleu 342.
SUPEEER a noz by Malek
Kuřecí steak 273 a úžasná práce !!!
Pecka Mistre, jsi proste nejlepsi myslim ze to je dil 342
Pipe jako vždy dobrá práce 🤤a díl to podle mě byl číslo 342.
Perfektní výsledek! je to dil 342 :)
#342 díky za inspiraci Mistře 😊
Parádní práce a inspirace pro lidi to nemají grill s vikem. Jinak by to mělo být video # 342.
Woow! slintám 🤤😀 #342 Vánoční vinná klobása a salsiccia
Díl č. 273. Pěkná práce
Pipe, super! Je to sice větší piplačka, ale je vidět, že to jde i na obyčejným grilu 👍🍺
🔥👍
Super video a užitečny navod. A byl to dil 273😊
Jako volim da gledam kako Pipko radi grill! 😊😊😊
🔥👍
super video! byl to díl číslo #342
Pipe,jsi umělec,tohle je už do galerie🥲🥲🤗🤩🤩🤩🤩273
Nádhera :) Sbíhají se mi sliny :D jinak naposledy použitý gril byl v díle 342 ;)
Opět bůh grilu..:)) respekt: a klobasa s Gogonim video 342
Opět velká nádhera. Je paráda, že ukážeš, že i v neprofesiálních podmínkách to jde také. Video super a maso prostě pecka. Jinak myslím, že to bylo video 342, kde jste grilovali spolu s Danielem.
🔥👍
Hmm vypadá to skvěle! Video to bylo 342
No to je zase parádička❤a video je to 342.
T jeden z nej řezů. Video 342
Zdravím, řekl bych v dílě 342 :) Velice mě baví sledovat Vaše videa, jen tak dál. Standa
🔥👍
Nádhera díl 342
Ja dávam na všechny steaky sůl pepř granulovaný česnek. To se mi osvědčilo nejvíc 😉
🔥👍
Dobrota jako vždy 🥩 a Kettle Joe naposledy v díle 342
Tak tenhle talíř bych každý ráno k snídani 👍👍 skoda ze tohle video nebylo vydány před rokem kdy jse se zbavil obyč grilu a pořídil si smoker😂 nádhera Pipe 👏 díky „dil #342“
🔥👍
Já napíšu jako vždy pouze: 👍🍻
🔥👍
Klobouček pane mistr😊 Tipuji díl 342
kurde dobrá práce a tipl bych si díl 342
Luxusní návod, teď už naučím porterhouse i tchána :D Byl to díl 342 Vánoční vinná klobása
🔥👍
Pěkný den, jedná se o díl #342
Pipe, vazne ma bistecca Fiorentina tloustku necely dva centimetry?
Slintám😊 Tipuji díl 342
👌👌👍👍
😊
Díl 273 chceme mistra malka a kolaborace je to super 🫣☺️
Mám doma jeden T-bone takže toto video mi prišlo vhod 😉ak sa nemýlim malo by to byť video s Danielom - Vánoční vinná klobása a salsiccia, salát z červené řepy a křenu #342
Super....Jako vždy. Jen mám Pipe doatz. Kde se dá sehnat ta mřížka s pekačkem kam dáváš odkapat do maso? Díky
www.lidl.cz/p/ernesto-nerezovy-plech-na-peceni-s-mrizkou/p100358254?mktc=shopping&gbraid=0AAAAACo3zVymN0h8FjZV77kZEFDZSvFIj&gclid=Cj0KCQiA45qdBhD-&fbclid=IwAR12PdByhOjLPRdQ65LBpyAwT42MPunBcczGn0WaTIR5KxkRhoYP19EvA7Y
Ahoj Pipe, myslím že Kettle Joe se naposledy objevil v díle 342 Vánoční Klobása. Jinak mnoho zdaru. David
Gratulujem 🎉 ja som dal 273😢😢😢
Odporúčam výhru zdvojnásobiť a darovať mne 🍺😂
Díky za postup. Dá se replikovat na obyčejném elektrickém grillu? Na dovolené v Itálii nic jiného nemáme a tchán přivezl stařené steaky.
nejsem si jist že dokáže vyvynout dostatečnou teplotu
Ahoj. Parádní video. Měl bych malý dotaz. Kdybys to dělal v klasickém kotlíku s poklopem, kde si můžeš nastavit zóny, dělal bys to reverzně při téhle výšce masa, nebo bys to stejně zatáhl na přímo a pak dopékal? Dík
dělal bych ho reverzně
Super video!
Naposledy bol v diely #342
Krásná práce👌🏻 Pro mně je master ten, kdo to dá(griluje) takhle. Mám opravdu malý grill (vejde se do tašky), který nosím do přírody. Používám ale i tzv jednorázový grill(stojí 💰cca stovku) . Krásně se vejde do batohu. Troufne si P!P na jednorázový grill??😊
jasně že troufnu, furt je to jen žhavé
Pipe 🤔Tobě až dojdou nápady, tak já budu v prdeli. Budu žrát jen chleba s máslem a pažitkou 🤣 Zase jsi vymyslel neskutečnou parádu.👌👌
nápadů je furt dost
Ty to prostě vykouzlis na vsem😅
Video 342
velká paráda ... a do soutěže to byl díl #342
Vánoční vinná klobása díl #342 Pipe ty jsi čaroděj.
Proč pokaždé svíčkovou ke středu?
Ahoj Pip
Dnes som prvý krát robil tomahawk a bol chuťovo hrozný ,neviem kde som spravil chybu robil som ho na teplomer reverzne a potom na priamo, u teba na kurze bol perfektný
Kúpil som ho v metre Írsko 21 dni dary aged už sa ti niekedy nepodaril steak?
pravděpodobně to bylo špatným masem, ano stalo se mi to
Pipe, kde se da koupit ta mrizka s tackem? Dekuju
www.lidl.cz/p/ernesto-plech-na-peceni/p100358254?mktc=shopping&gbraid=0AAAAACo3zVymN0h8FjZV77kZEFDZSvFIj&gclid=Cj0KCQiA45qdBhD-&fbclid=IwAR12PdByhOjLPRdQ65LBpyAwT42MPunBcczGn0WaTIR5KxkRhoYP19EvA7Y
Dobrý den máte nějaký recept štika na grilu? Děkuji
Nemam, na ryby moc nejsem
Je to ve videu číslo #342.
Díl č.273 ;-)
Ahoj pipe,je to díl 342
#342 🙂🤩
KJ naposledy #342 ;) nech sa dari
O vikendu jsem byl v restauraci, objednal jsem si krkovicku z grilu 150g 200kč a dostal jsem umucenou kotletu ze jsem mel v puse svacinu jeste na druhy den. Tohle musi byt jiny level 😂 a jinak dil by to mohl byt 342
🔥👍
Mistr grillu , a to jak si to umí Pip vychutnat ...Je to 273 díl
Kuřecí steak 273. díl :)
Nechápu to osoušení a pak sypání koření. Není jednodušší se zamyslet a nechat maso vlhké vlastní šťávou a pak ho jen posypat kořením a minutku počkat až maso oschne a to koření na sebe přilepí?
Krásný… je to díl #342
díl 273 je odpověď x)
byl to 273 díl
Díl 342.
342😊
342 díl to je
#342 Vánoční vinná klobása a salsisccia...
Mňam
🔥👍
Díl 273
Díl 342
Tak naposledy jsem viděl ten grilovanej bůček ale číslo dílu nevim.😊
🔥👍
@@pipMaster inu. Máme s kamarády přetlakovou nádobu z vagónu vlaku. A příští týden se vrhneme na výrobu smokeru. 😀 tak doufám, že se nám dílko povede a budem na tom grilovat samý gastroporno 😂
@@pindasek1 tak držím palce , pak pošlete výsledek. tady je odkaz na kalkulačku jak má co být velké při jaké velikosti, snad vám to k něčemu bude www.feldoncentral.com/bbqcalculator.html
@@pipMaster zuřivě děkujeme😁
@@pipMaster kam ti můžu poslat fota ze stavby smokeru?
Kuřecí steak 273
273 :D
345
Video číslo 273
#273
V diele 342
Je to 273 díl
273
342
Kuře 273
342 díl
Mnam mnam dil 273
Nehnevajte sa ale toto je absolutne zle. Viete ako sa robí T-Bone ? Žiadne teplomery žiadne otáčanie žiadne solenie dopredu.
Aké medium. T-bone vždy,vždy RARE! Ale nie tak aby bol krvavý. Kvalitne mäso 6minut z každej strany a potom trošku vyššir od ohña a osiliť na konci plus olivovy olej
nehněvám se, tohle je návod pro amatéry, kteří mají obyčejný gril a nemají možnost stavět rošt. a stupen propečenosti je na každém. většina preferuje medium, proto jsem ho tak udělal. a 6 minut? za mně je nesmysl se orientovat časem, vždy bude záležet na síle masa a na teplotě grilu.
kuraci steak 273
kuraci stejk 273