Video není dostupné.
Omlouváme se.
오이송송이깍두기. 김치의 새로운 대안
Vložit
- čas přidán 13. 08. 2024
- #이보은 #오이송송이깍두기 #오이김치
⬇️더보기를 누르면 준비재료를 보실 수 있습니다
이보은의 요리비법 Ep.39
오이송송이깍두기
(준비 재료)
취청오이 6개, 부추100g, 쪽파 5대,
청양고추 1개, 붉은 고추 1개
(오이송송이절임)
소금1큰술, 설탕2큰술
(양념장)
송송이 절임물(1컵 정도)
굵은 고춧가루 3큰술, 고운 고춧가루 1큰술
매실청 2큰술, 멸치액젓 1큰술,
다진 마늘1큰술, 생강즙 1작은술
통깨 1/2큰술, 소금 1/2 작은술
*마지막 소금간은 기호에 맞게 조절하세요
*종이컵 1컵=200ml
----------------------------------------------------------
조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
0:00 - 오프닝
0:36 - 오이 손질법
3:23 - 오이 절임
4:20 - 부추,쪽파, 고추 손질
6:20 - 양념장 만들기
9:07 - 오이 무침
10:25 - 소금, 통깨 첨가
11:39 - 보관법
----------------------------------------------------------
인스타 : www.instagram.....
카카오스토리 : story.kakao.co...
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
--------------------------------------------------------------
All BG musics from the artlist licensed
artlist.io/sin...
#요리연구가 #집밥 #쿠킹클래스
#오이 #취청오이 #백오이
#김치 #생김치 #절임 #무침
#엄마요리 #여름요리 #제철요리 #제철음식
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리
![[#아하밥상] ※오이 물김치 종결판※ 절대 무르지 않고 아삭하게 만드는 비결⭐ 꼭 이렇게 담그세요! #이보은 #레시피](http://i.ytimg.com/vi/b6tOXQ3T5-Y/mqdefault.jpg)
![[#아하밥상] ※오이 물김치 종결판※ 절대 무르지 않고 아삭하게 만드는 비결⭐ 꼭 이렇게 담그세요! #이보은 #레시피](/img/tr.png)
![[ENG SUB]How to Make Cucumber Chive Kimchi(Simple Cucumber Kimchi Recipe)](/img/n.gif)
조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
0:00 - 오프닝
0:36 - 오이 손질법
3:23 - 오이 절임
4:20 - 부추,쪽파, 고추 손질
6:20 - 양념장 만들기
9:07 - 오이 무침
10:25 - 소금, 통깨 첨가
11:39 - 보관법
----------------------------------------------------------
(준비 재료)
취청오이 6개, 부추100g, 쪽파 5대,
청양고추 1개, 붉은 고추 1개
(오이송송이절임)
소금1큰술 설탕2큰술
(양념장)
송송이 절임물(1컵 정도)
굵은 고춧가루 3큰술, 고운 고춧가루 1큰술
매실청 2큰술, 멸치액젓 1큰술,
다진 마늘1큰술, 생강즙 1작은술
통깨 1/2큰술, 소금 1/2 작은술
*마지막 소금간은 기호에 맞게 조절하세요
*종이컵 1컵=200ml
감사합니다 담그는 방법까지 올려주시는 배려 감동입니다 ~
ㅣ
ㅉ
--!@ㅁ@@ ㅁ@@@1
ㅌㅋ.*[=ㅠㅗ
4
보은선생님늘감사합니다
항상맛잇는요리해주셔서감사해요♡♡합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
참좋와요.쉽게.잘.가르쳐주셔서고맙습니다..또.알기쉽게.알려주시니.고맙습니다..예쁜이...목소리도.예ㅣ쁘고.얼굴도.예쁘고마음도.예쁘겠지요...꼬다리.먹어주세요..하는말도.예뻐요.나도웃었어요.
빨리 구독자가 100만가야할텐데요~
음식솜씨만 맛깔스러운게아니고 말솜씨도 맛깔스러운 우리의 식탁담당 이보은쌤 고맙습니다~
오이사러 슈퍼갑니다
하하하 백만 ㅡ넘 기분 좋은 ㅎㅎ고맙습니다
선생님덕분에 우리딸이 요리천재됬다고❤️❤️❤️칭찬하네요❤️❤️안하던 요리를 하니까❤️❤️너무 감사합니다❤️❤️건강하세요🥰🥰선생님은 애교짱짱하네요😍😍
아 ㅎㅎ애교가 많진 않지만 ㅡ그리봐주시니 감사해요
요리따라서 많이 하고 있습니다
너무 감사합니다
간단하면서
설명도 똑 소리가게 잘해주시고
요리하면서 즐거움도 누리고 있어요
오이깍두기는 이방법이 최고네요. 조금 전 이 방송 다시보며 맛나게 담갔습니다.
보은샘 가르쳐 주시는 요리만으로도 앞으로 반찬 걱정없이 살 수 있을것 같아요
모든 레시피가 제 입맛에 딱이예요 ~^^해본 요리마다 실패한적이 없거든요
3년된 맞벌이 주부입니다 ㅎㅎ 그동안 국이랑 한접시 음식은 했지만 ㅜㅠ 반찬을 못해서 반찬 유튜브 찾다가 선생님 유툽을 알게되었어요
멸치 볶음을 처음 해먹었는데 정말 제 인생 멸치볶음 이었어요 ♡ 이틀만에 다 클리어 했어요 ㅋㅋ
오이무침 먹고 싶어서 지금 보는데 ㅎㅎ
이번에도 선생님 믿고 해봅니다 ♡
와우 ㅡ
오이김치 넘좋아해요
요즘오이 넘 맛있어요
감사함니다ㆍ
미국에 사는 주부입니다.
알려주신대로 그대로 했어요.정말 맛있어요..
중독 되는 맛입니다..
남편과 아이들이 다 잘 먹어요..
최고예요!!
감사합니다..!♡♡
웃는 모습이 어쩜 그리 사랑스러우실까요?
웃으며 요리하는 모습
넘넘 이쁩니다~~^^
ㅎㅎ고맙습니다
유투브중 쿡피아가 가장 믿음이 갑니다
따라해보면 저절로 고개가 끄덕여집니다
감사합니다 번창하세요 ㅎ
고맙습니다
아주 좋네요 이번 추석에 고기먹고 개운하게 오이송송 깍뚜기로~~~
쉽게 알켜주어서 누구나 할수있어
감사합니다 좋아요 꾹~~~
아 좋은 궁합입니다
내가 제일 좋아
하는 음식을
또 요리해주셔서
감사합니다.
오이로한 모든김치는 전부
좋아합니다.
이렇게 맛잇는
요리영상 올려
주어서 감합니다.
쿡피아님! 행복하세요
고맙습니다
오이깍두기색깔이 먹음직합니다.잘 봤습니다 이보은선생님.
고맙습니다
미국서도 애청하고 있습니다. 요리뿐만 아니라 맛깔난 말씀이 귀에 쏙쏙 박혀요. 건강 조심하시구요. 감사합니다^^
고맙습니다
남편이 좋아해서 선생님 레시피로 만들어주면 너무 맛있게 잘 먹어요. 무엇보다 바로 먹어도 맛있어서 좋은 것 같아요. 최고! 감사합니다.
잘하고게십니다,오이송송깍두기잘보았읍니다,해보겠습니다, 감사합니다,응원합니다,💕💕💕👍👍
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
선생님이하시는 요리는 너무너무 재미있고 이해가잘되게 설명을 잘하세요 잘배우고있답니다
아 감사해요
쉬운잡채, 진미채볶음에 이어 오이송송이깍두기도 성공 했습니다.
선생님 감사합니다.
선생님 유튜브 따라 하고 난 뒤로 요리하는 재미가 솔솔~~~~👍👍👍
이보은씨 감사합니다 . 당신의 음식으로 미국에서 제가 칭찬 받고있읍니다. 본토박이 시골 미국인들도 보은씨의 음식에 감탄 합니다 , 물론 알량한제 손으로 만들지만요. 정말감사 합니다.
주부 생활 오래지만 맛난거 먹고플땐 쌤 유튜브 3번 보면 맛난 김치 뚝딱 넘편하고 알기쉬워요
여러 유투브 풍년이지만 경험치 에서 나오는 쌤 내공은 정말 최고입니다
늘 감사히 오늘도 오이 깍뚜기 휘리릭~~❤👍💕🙆🙏🙏
시청해 주셔서 감사합니다 😊
이보은 선생님 말씀을 듣고
망원시장에서
취청오이 3개 2,000원씩
6개 구입하여
강의를 몇번이고 새겨듣고
오늘 점심에 오이송송이
담가서 먹어보니 향긋하고
싱싱한 맛이 참 좋습니다
감사합니다🎁
고맙습니다 ㅎㅎㅎ 맛나죠?
우리가족들은 선생님 송송이오이 깍두기를 너무 좋아하네요. 고맙습니다 😅
맛나게 잡수세요
오늘 특별히 더 예뻐 보이세요.
오이 김치 정말 좋아해요. 해외에 살면서 이렇게 매일 한국 반찬이 식당에 오른것도 정말 오랜만이네요. 항상 감사합니다. 😍
우왕 ㅎㅎ고맙습니다
매일 선생님 유투브 봅니다.소금설당 절인오이 정말 맛있어요. 감사합니다
이보은선생 꼼꼼한 설명 맛있는 요리 너무너무 김사
고맙습니다
다하고 맛보는 선생님이 젤로 인상깊어요
그장면만 돌려보기해요 ㅎㅎ
선생님의 영상 도움이 많이 됩니다 감사합니다~~
ㅎㅎ고맙습니다
선생님 감사합니다~^^
설명을 자세 하게 기억하기 좋게 해주심에 감사합니다.
오이김치 똑같이 담아 보야겠어요~♡♡♡
맛나게드셔요
오이송송이 ~~
요거는 꼭 해야해 ㅎ
요리법이 쉬우면서
맛이 아주아주 기대되네요
샘 만나고 날로날로 울 집 식단이 풍성해집니당 ~~
남편이 하는말~~
'당신 반찬은 다 맛있어'
하네요 ㅎ
다 선생님 덕분이에요~ㅎ
ㅎㅎ고맙습니다
아삭아삭 오이김치 맛있는 소리가 사각사각 들리네요
즐 영상합니다~~^^♡
굿입니다요
선생님~ 너무 감사해요.
제가 했는데도 신기하게 정말 맛나게 됐어요.
선생님 덕분이예요.
시들해지는 오이4개가 새롭게 태어났네요.
10살 우리아들 최애 반찬 됐어요.
매워도 참 잘 먹어요.
오이 또 사러 갑니다~^^
고맙습니다 ㅎㅎ
해묵어 봐야 겠네요~^^
좋은 아침이여요~^^
굿모닝입니다
설명을 너무 잘 해주시네요.
감사합니다!
고맙습니다
요즈음은 겨울오이가 연하고 향과 맛도 좋고 농약도 덜하여 어떻게 맛나게 해볼까 레시피 찾아보다가 결국은 언제나 그랬듯이 쿡피아샘으로 결론을내림^^정말 쉽고 맛있어요~감사감사합니다~
ㅎㅎㅎ맛나게 드셔요
이보은 선생님꺼 잡채 레시피 보고 당면을 그렇게 했더니 너무 쉽고 당면 간도 딱 맞고 너무너무 맛있었어요..예전에 저는 당면을 삶은 뒤에 다시 기름이 볶아서 했는데 후라이팬에 당면이 막 둘러븉어 식용유 계속 들이붓다보니 기름 먹은 당면이되어 잡채가 느끼했었는데요..
진작 유튜브에 잡채 레시피 올리셨으면 제가 그동안 고생하면서 당면 볶지않아도 됐을텐데~^^ 요리의 신이시여! ... 정말 감사합니다 👍
하하하 이제라도 보셨으니 맛나게 드셔요
영상 잘 봤어요.
오늘 당장 오이송송이 깍두기 만들어 봐야겠어요.
고마워요❤
오이김치 맛있겠어요
오늘 반찬으로 따라 해 보아요 될것 같아요
맛있는요리에 맛깔스런 말씀까지
넘 감사합니다 ^!~
고맙습니다
오이사서 만들었어요
선생님 네시피데로했어요
점심때 손님들하고
먹었는데
너무맛 짱이예요
보은선생님
너무예쁜 말하는입 모양도
너무예뻐요
이 모습이 영원하면
참 좋겠어요
고맙습니다
오늘오이 깍두기 배워 볼께요갈비찜도 잘배워 었요 감사합니다
요즘은 세상이 좋아져서 솜씨가 없어도 걱정이 없군요 이런 좋은 방송을 듣고 하면 되니 말입니다
감사해요♡♡
하하하 그쵸? 고맙습니다
오이무침이 먹고싶었는데 영상 해 주셔서 만들어 억으려고요~샘에 알찬 영상을 재밌게 보고 있어요~감사합니다^^
네 맛나게드세요
요리를 볼때마다 쉽게
가르쳐주어 항상고맙습니당
💕 ~^^
요즘 코로나가심해서
밖에도 못나가고 요리배우는
재미로살아요
잼미있게 잘배우고있네요
감사합니다
맛나게 드셔요
선생님 너무요리 좋는요리 감사하고 오이깍도기김치 잘보고 저도 오이깍ㅈ두기 담엇먹게씀니다
고맙습니다
이보은 선생님 감사 감사합니다~
꼭 만들어 먹겠습니다~
고맙습니다
오늘 아침 오이한개로 맛나게 만들어 먹었습니다 감사해요
지난번 오이소박이도
끝까지 맛나게 잘먹었는데
오이송송이 깍뚝이도 맛나겠습니다
오늘도 고운날되세요 감사합니다
선생님 덕분에 뒤늦게 음식하는 맛을 느끼게 되요~^^*
감사합니다 ~♥
보은쌤
쎈치긴 안맞음 먹으라니 넘 예쁘고 가까이 느껴지네요
오래전이지만
제가 시집살이 할때
지단을 부치며 미운것은다먹고 잘된것만 쌓아 놓았더니 시어머님 칭찬듣고 안심하며 배가 불러서 힘들었던 생각나 한참 웃었어요 감사~
ㅎㅎㅎ맛나게 드셔요
그래두 자신감이 생겼어요
천천히 알려줘서 또 잼있게 해주셔서 감사합니다
이보은선생님엄청멋 쩌요잘ㄹ바서요감사해요
고맙습니다
어쩜 ~ 너무 쉽고 편하게 잘 가르쳐 주셔서 제가 따라 할수 있어 정말 좋아요. 늘 동영상 보고 따라 한답니다~ 제 친구들 에게도 소개 하고 너무 신나네요~💕💕
힛. 명절 끝내고 또 보고 있어요🤗
와우 요거 너무 맛있어요~~~
내가하고 내가 감탄합니다
어쩜 이렇게 쉽게 잘 가르쳐주시는지^^
감사합니다 ~
아주 깔~끔한 맛이겠네요~
개운하드라구요
ㅎㅎ 맛있겠다^^
오이송송깍두기 지금 바로 담아야 겠어요~^^
네 고맙습니다
오늘도 시청과 좋아요 입니다^^ 선생님 덕분에 울집 식탁에 반찬이 하나씩 더해지네요^^ 감사합니다~^^
고맙습니다
잡채자주하고 있어요
오이레시피 감사합니다ㅡ
더운 여름 밑바찬 좋아요ㅎ
지금은 7월7일
천원에 3개입니다ㅡ
더위에 건강하세요~~
고맙습니다
오이가 유효기간이 되어가는것 같아
방금 맛나게 담아주고
간단하니 따라하기 쉬운 레시피
감사합니다. 맛있어요
오늘도 행복한 하루되세요🙏🌱🥰
오이 좋아하는데 참 쉽게 하시네요 감사합니다
고맙습니다
오늘도 잘듣고 갑니다.집에 가서 해야겠어요~
감사합니다.
고맙습니다
정말 맛있었어요.
온가족이 맛있다 했어요.
선생님 짱!!!
부추가 없어서 있는 재료에 양파만 더해서 했는데 평소 양념과 달라서 맛깔나더라구요~
딸아이가 감탄을 하면서 먹었답니다~
고맙습니다
오이요리 잘배웠습니당 ㆍ선생님요리 듣고있으면 기분이좋아요ㆍ머리에쏙쏙~~♥♥♥
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
선생님 안녕하세요~ 어제 오이를 사놓고 오늘 부추까지사서 만들어먹었어요~쪽파는없어서 패스~~~너무맛있었어요 기존에 오이김치하고는 맛이 확실히다르더라구요 저의 스승님~~감사해요~~♡
하하하 고맙습니다
설탕넣고 절구고ㅡ 안씻는게
비법이네요 잘배웠으니
오늘꼭해봐야것네요
감사ㅡ감사
잘 보고 배워 갑니다
감사합니다👍🙇♀️🙆♀️
정말 맛있어요. 억세 보이는 큰 취청오이를 사왔는데, 간이 슴슴하면서도 오이의 단맛도 정말 잘 살아있구요. 감동적인 레시피입니다. 앞으로도 자주 만들어 먹을 것 같아요.
맛나게 드셔요
이름도 이뻐요 오이송송이 깍두기
색감도이쁘고 아삭아삭 맛싯을것같네요 *^^*
고맙습니다
아침을 먹고 왔는데도...만드시는것 보니 ..배고픔이 슬슬 밀려오네요~~ㅋㅋ
감사합니다~~
고맙습니다
영미
아침부터 청 오이 사러 가느라
바쁘다 바빠 ㅎ
오늘도 염심히 따라해봐야지?^^
감사합니다^^*
ㅎㅎ고맙습니다
어제 유튜브보고 따라했는데요. 너무 맛있네요. 앞으로는 이렇게 해먹어야겠어요
맛나죠?
슨생님 오이 송송이 깍두기 레시피 넘 대박이예요 !! 넘 맛있어요^^
걍 그냥다 맛깔스럽고 좋아요
선생님 요리 잘활용하고있어요 항상감사해요 ㅋㅋ 😂 🤔 👀 😎 😄 😢
고맙습니다
군칩이 넘어갑니다 오이사서 오늘 맛있게 담아서 저녁을 먹을것예요
수고하세요~~♡♡
고맙습니다
와우 상큼하니 정말 맛있네요 아효 감사합니다
고맙습니다
너무 쉽고 맛있게보여 해봐야겠네요.항상보고있는데 감사해요~♥
요리사님 오이깍두이 정말좋아용
완전 쉽고 맛있어요
보면서 완성~
구하기 쉬운재료로 맛있는 반찬 너무 좋아요
맛나게 드셔요
선생님 레시피 너무 좋아요. 감솨요~~
고맙습니다
저는 이제 나이드니까 통배추김해먹는게 힘들어서 보은님에 중부식으로 태배해서 먹는데. 오늘은 양배추 물김치 좀 해보려구요. 감자으깨고 애우젖.국간장으로 하시는거 배워갑니다. 감사~~
3번이상 보고 시도 하고 맛있게 만들어 보았습니다 그리고 감사해요
고맙습니다 성공축하합니다
오늘 한살림에서 오이 18개가 오는데 퇴근하고 요대로 만들어서 맛있게 먹겠습니다. 똘똘한 진행 늘 감사드려요~^^♥
고맙습니다
방금 오이송송이 다 만들었습니다. 이보은선생님 양념 비율 기가 막히게 끝내줍니다. 덕분에 시행착오 없이 단번에 성공했습니다. 감사합니다~♡
감사합니다 늘 맛난요리부탁드립니다
오이송송이 깍두기 이름도 예쁘고 정말 싱그로운 맛이겠어요. 요즘은 가시오이가 많이 나오던데 맛있게 담궈봐야겠어요~^^
전에 잡채 정말 맛있어서 연달아 3번 해 먹었답니다.딸이 맛있다고 계속 해달래서요. 엄지척을 받았답니다.감사합니다. 선생님 덕분이예요~^^
고맙습니다
요리사 중에 제일 쉽고 간편 하게 알려 줘서 감사해요
고맙습니다
내일은 오이깍두기 담글 려구요 쿡피아님 요리를 열심히 보는중이랍니다
너무 싑게 가르쳐주셔서 엄청좋아요
매끼마다 또 뭘하나 하다가도 쿡피아영상보면 한끼가 해결되고~
일주일의 반찬걱정을 덜하게 되었어요
보은쌤~ 감사해요🙆
ㅎㅎ맛나게 드세요
나도 이렇게 담가서 먹어야겠어요 잡채도 맛있게 해서 먹었거든요 진짜 식구들이 잘먹었어요 감사해요~~
고맙습니다
선생님 덕분에 반찬가지수가 늘어나는것 같아요.
또 해먹었어요. 자꾸 해먹어져요.
이유는~맛나니까😋쉬우니까요🙂
오이소박이 같은느낌~🥒
설명이 또렷하게 하시는 편 이 깍뚝오이는 과일 갈않아 함 해봐야겠어요
오~~~선생님 상큼한맛이겠어요. 저희 어머님 해드리고 싶을만큼요. 이번편도 넘 잘봤슴다~~~♡
감사요^^
고맙습니다
쌤 덕분에 한가지씩 따라하는 재미가 있습니다.
감사합니다.
고맙습니다
요즘엔 오이송송깍두기김치를 만들어 해봤는데 울가족들하고 오이김치 엄청 맛있어요 ~가르쳐주고 감사합니다 ~~
사이즈 안 맞는 오이가 선생님 입속으로 쏘옥ㅎㅎ
그 매력에 빠졌어요ㅋㅋ
쓰고 약간 늦게 따서 생으로 먹기는 힘든 오이를 이 영상보고 변신
부추도 없고
쪽파도 없어서 빼고 하라시는 데로 했는데~~~
성공!!!!
영상 보며 요리하는 제게 남편이 "너도 잘하는데 왜 봐?"
제가 그랫죠
내가 하면 하면서 간을 자꾸 보는데 샘꺼는 안봐도 넘 맛있어서 본다구요
이제는 짜다는 소리 싱겁다는 소리 안들어서 넘 좋아요!!!!
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
무안해서 웃는게 와 닿네요
ㅎㅎㅎ~^*^
ㅎㅎㅎ맛나게 드셔요