HUGE fast milk sponge cake, does not fall off! WITHOUT fat! It always turns out
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- A huge quick Sponge cake with milk, does not fall off! Without oil! It always turns out with a hand mixer!
The sponge cake turns out to be extremely tasty, it is well cut in an uncooked form. It is very well suited for 3 D cakes! This biscuit can be eaten simply as an independent dessert with your favorite jam for tea! From the simplest ingredients!
This biscuit needs impregnation!
INGREDIENTS for a biscuit for a 30 cm mold (as in the video)
(all products are at room temperature)
12 medium-sized eggs
are divided into whites and yolks!
a pinch of salt
24 g vanilla sugar
60 g of corn starch
360 grams of sugar
180 ml of milk
480 g flour
8 g of baking powder
bake at a temperature of 175 degrees Celsius at an average level without convection top-bottom mode for about 50 minutes. Before the dry skewer.
the juiciest LEMON CHIFFON SPONGE CAKE! perfectly smooth! With a hand mixer!
• самый сочный ЛИМОННЫЙ ...
PROTEIN-OIL CREAM! Stable, delicious and multifunctional!
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
always SMOOTH CHOCOLATE SPONGE CAKE with MILK! Very TASTY! It always WORKS OUT! BUDGET !
• всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДН...
the best POPSICLE cake for the HOLIDAY ! Custard on condensed milk! UNREALISTICALLY DELICIOUS POPSICLE cake!
• лучший торт ЭСКИМО на ...
the popular OREO chocolate cake! with a gentle mousse! With a hand mixer! OREO cake recipe!
• популярный шоколадный ...
CHOCOLATE CHIFFON SPONGE CAKE! IT ALWAYS TURNS OUT! WITH A HAND mixer ! Very tasty!
• ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ Б...
BLACK FOREST cake! Black Forest cake! the best recipe from Germany! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
• торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ...
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
#cake
#spongecake
#milkcake
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
Вот это мастер-класс!!! Нигде ничего подобного не видела и не слышала! Никто так не умеет! На просторах интернета все дают рецепты на маленькие диаметры. А что делать, когда компания большая? Печь несколько штук? И вот нашлась такая чудо-мастерица, да и великолепный учитель!!! Спасибо Вам огромное!!!Все очень доступно и подробно, с учётом всяких тонкостей! Нет слов, чтобы выразить свою благодарность. Здоровья, Вам, хозяюшка! Ждём ещё рецептов и тортов! Браво!👍👍👍👏👏👏💐
Просто нужно увеличть все продукты, то есть скалькулировать.
Вы сначала испеките. Я повторила не в восторге. Получается тяжеловат и подъем хотелось бы лутше. Мне кажется крахмал здесь лишний.
Всё то же самое, только гораздо проще и с меньшим количеством ингредиентов.
На форму 24 диаметр: 6 яиц, 100-120 гр.сахара, 200 гр.муки.
Отделяем белки от желтков (яйца комнатной температуры).
Взбиваем белки, добавив щепотку соли обязательно, до пышности, примерно 5-6 минут, затем по одному вводим желтки, не переставая ни на секунду взбивать, затем по чуть-чуть всыпаем через сито муку, мешая очень аккуратно. Всё. Бисквит будет не просто высокий, но и очень вкусный. Ах да, выпекаем 40 минут, не открывая дверцу духовки.
Привет из Казахстана! Спасибо Верочка за такой огромный бисквит! У меня 5 детей и внуки появляются как грибочки, ранее готовила по 2тортика, а теперь, благодаря Вам, сократилось мое время, все получается с одного раза и готовлю по Вашим рецептам не задумываясь о том, что вдруг не получится. Здоровья Вам и процветания!
Здравствуйте Верочка! Спасибо огромное за ещё один чудесный рецепт! В интернет пространстве нет ни одного такого преподавателя как вы!!! Так лаконично и точно давать информацию могут далеко не все!!! Помимо вашего таланта в кондитерском деле вы ещё и педагог от Бога! Ещё раз благодарю! И как всегда видео и полезное, и познавательное!❤️❤️❤️
спасибо Вам на добром слове! имею высшее педагогическое образование, видимо это играет свою роль также
@@cakescooking видимо да! Мне повезло в школе! У меня были учителя от Бога! На уроках у таких учителей никогда никто не отвлекается, потому что все внимательно и с наслаждении слушают учителя! Я думаю вы именно такой учитель! Спасибо вам Верочка!!!❤️❤️❤️
Milá pani,som zo Slovenska. Páčia sa mi vaše recepty. Ďakujem
@@cakescooking здравствуйте, Вера, спасибо большое за видео, скажите пожалуйста, что делать, если конвенция не выключается?
Есть. Бабушка Эмма. Она выпустила книгу.
Верочка, спасибо огромное за рецепт, пекла на 12 яиц, без разделения на белки и желтки, тесто замешивала в планетарном миксере,, в 5 литровой чаше, разбилось до самых краёв😊, выпекала в кольце 26 см в диаметре, бисквит получился 9 см высотой!!! Супер,!!!
Всегда пеку по вашим рецептам, пока ещё ни разу не подводили, всё на высшем уровне!!!!
Спасибо! , что делитесь своими знаниями и опытом!!!! 🌹🌹🌹🌹🌹
Вас слушать одно удовольствие!
Рецепты продуманы до мелочей, не размазано по времени, ни каких лишних движений, трафик не страдает от пустой болтовни, за что большое спасибо! Всех благ и удачи!
Спасибо вам Вера за ваши труды, вы для меня находка. У меня четверо детей и есть внук, я и раньше пекла домашние тортики, а сейчас с вашими уроками стали получается произведения искусства. 😂 Ну кто бы мог подумать про красный бархат, крем чиз, карамель, заварную меренгу и т.д. Завтра у дочери день рождения и она ждёт от меня что-то новенькое ( ребёнку 32 годика🤣) ну а я конечно не подведу, ведь у меня есть очень хороший преподаватель. Спасибо вам огромное, и пусть у вас всегда будут много идей, а мы будем учиться у вас. 🥰
Спасибо Вам!Постоянно возвращаюсь к Вашим видео.Вселяете веру,что все получится.
Вы такая умничка, более чёткого и внятного объяснения всего процесса на просторах интернета Я не встречала.
Такой красавчик!
Уже и добавить нечего, всё сказано подписчиками. Ну разве что меня всегда восхищает лаконичность и одновременно тщательность в рассказе о рецепте любой сложности, да ещё так, что вопросов нет. Вера, огромное спасибо!🌹💐
👍✊БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШ ТРУД
Вы прекрасный учитель, внушаете веру в собственные силы, все Ваши вкусняшки выглядят великолепно. Огромное спасибо 🌟👍🌟
ЗДРАВСТВУЙТЕ. ОТ ВСЕГО СЕРДЕЧКА ВЫРАЖАЮ ВАМ ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ. ВСЕГДА ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ. ВЫ НЕ СКРЫВАЕТЕ ДАЖЕ МАЛЕНЬКИЕ СЕКРЕТИКИ. ЖИВУ ТОЛЬКО ВАШИМ КАНАЛОМ. ОЧЕНЬ ЧАСТО ПЕКУ ТОРТИКИ И ПОВЕРЬТЕ ТОЛЬКО ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ. .БЕСПЛАТНО ОБУЧАЕТЕ НАС. ЛЮБЛЮ ЭТОТ РОДНОЙ ДЛЯ МЕНЯ ГОЛОС. СПАСИБО. ЖЕЛАЮ ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ, А ВАМ ЛИЧНО И ВАШИМ БЛИЗКИМ ЗДОРОВЬЯ, СЕМЕЙНЫЙ ТЕПЛОТЫ И СЧАСТЬЯ.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Какой красавец!!! Вкус,уверена, волшебный 🙄🤤🥀🎁
Das ist wunderbar! Herzlichen Dank liebe für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video!.. Meine Wünsche für Sie: viel Gesundheit u kreative Ideen!🤗❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо...будем пробовать
Верочка. Вы. Лучший. Кулинар. Учитель прекрасного. Процветания. На. Просторах. Интернета.
Спасибо за рецепт, я с выпечкой дружу, но бывало не выходило по рецептам других кондитеров , потому что у них малюсенькие бисквиты , а когда ты высчитываешь по таблице на более большую форму не всегда получается как надо. Вчера утром наткнулась на рецепт и испекла вечером. Получился идеальный . поавда шапочка выпуклая была но я ее просто срезала и дети съели ) жаль фото нельзя приложить , такой ровный , стабильный я рада. Спасибо за прекрасный рецепт.❤
Спасибо Верочка, за ваши золотые руки и прекрасные рецепты! Все, что пеку по вашим рецептам, получается супер!
НИЗКИЙ ПОКЛОН,ВАМ,ВЕРА за ЦЕННЫЙ УРОК !!!СПОСИБО ЗА РАБОЧИЙ РЕЦЕПТ 🙏🏻
Hello . I am watching your videos from Iran. You are unique and a master, I needed this training. Thank you very much😘
Вера спасибо Вам огромное🌹🌹🌹😊
Благодаря за рецептата. Днес, правя ягодовата торта с този блат. Моят съпруг, утре заедно с брат си ще празнуват 65 г. Отново едно голямо - Благодаря!
Спасибо огромное!Все четко, понятно, без лишней воды,но при этом очень доброжелательно и со всеми важными нюансами 👍🌸 Успехов вам !
Замечательно показано приготовление бисквита.До сих пор ничего подобного не встречала.Обязательно приготовлю.😍🤩
Вера, спасибо за рецепт. В канун Пасхи, хочется рецепт куличей от Вас,чтобы как всегда, печь с наслаждением, и не сомневаться)))
Мариночка рецепт есть, зайдите в плейлисты! Рецепт рабочий,получается очень вкусно!😘
Спасибо. Зайду.
После каждого вашего видео возникает желание ннемедленно повторить ваш рецепт.Огромное спасибо
Спасибо ,очень актуальные ролики на эту тему.
Bravo, super, thank you so much for writing the ingredients exactly in Russian and in English too 🙏 ❤️ 😀 and sharing your great recipes and videos 👌I love your channel so much 💯💜👏
Верочка спасибо за рецепт, умничка золотые у вас руки 🔥🔥🔥❤️❤️
Как же хорошо, что есть Ваш канал. Многому у Вас учусь.Спасибо Вам.
Спасибо Вера за рецепт. Видео было позновательным и поучительным. 👍🌹🌹🌹
Спасибо,Ваши торты всегда получаются и сразу же становятся самыми любимыми у моих домочадцев!
Попались вы мне случайно,в восхищении от вашего урока,все по делу подписываюсь.
Вера, доброго времени суток! Огромное спасибо, буду пробовать испечь такой бисквит. После внимательного просмотра ваших видео и вашего прекрасного объяснения и показа, у меня всегда всё получается, за что я вам безмерно благодарна. Спасибо, что делитесь своим опытом и знаниями, дай Вам, Бог здоровья и благополучия!
За РАЗМЕР отдельное ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!👍👍👍
Огромное Вам спасибо,спасибо что не оставляете нас,на ЮТубе резко сократилось число тортоделов ,к сожалению ,это очень грустно,вам большое спасибо.
Спасибо огромное за этот рецепт бисквита. Действительно он быстрее и удобнее в приготовлении. Особенно тот момент, когда желтки мешаются с мукой. Это находка. Несколько раз было такое, когда вмешивала муку и где-то оставались не промешанные комочки. А по вашему рецепту - это исключено! Благо Дарю! 🌹👍
Спосибо. Я. Наконец. Нашла. Рецепт. Который. Долга. Искала. Молодец.
Нужно добавить, что бисквит не у каждого получается.
Вспомнил своего учителя Владимира Ивановича был лучшим кондитером в нашем городе.
Делал такой высокий бисквит и слойка была отменная.
Спасибо, 🌺🌺🌺
Вера, спасибо огромное. Это именно сейчас для меня то что нужно. На днях пеку большой торт. И думала какой рецепт взять. А тут ваш ролик... Ну прям как нельзя вовремя.
Я не очень дружу с бисквитами. Возможно этот рецепт станет моей палочкой выручалочкой 🙂
Зашла к Вам случайно и поселилась. Глаз радуется, душа отдыхает👏.
Дуже дякую за рецепт! Мені 13 років, але я вже випікаю торти і багато чого іншого, до речі, більшість рецептів-ваші!
Підпишіться будьласка🥲🥲🥲.
Я тільки розпочинаю, хочу бути як і ви!!!
Слушать Вас одно удовольствие. Ни одного лишнего слова кратко внятно грамотно. Спасибо за прекрасные рецепты.
Вы просто умничка! Спасибо Вам большое! Пользуюсь только Вашими рецептами. Здоровья Вам , успехов и счастья.❤❤❤❤
Спасибо за детали .Испекла ,все получилось отличный бисквит.
Третий раз смотрю, все понятно, но до чего ж красиво все рассказано🙂
Доброе время суток.
Верочка с благодарностью принимаю Ваши уроки. Особенно хочу сказать спасибо за классический бисквит на молоке для большой формы.
Вам жирный лайк и подписка, а мне рецепт в копилку. Привет с солнечной Португалии ❤
Спасибо , будем печь
ВЕРОЧКА! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!!! Бисквит по вашему рецепту получился бесподобный!!! И с первого раза все получилось! 🥰😘😘😘😘😘
Верочка, как всегда на высшем уровне!!! Здоровья Вашим ручкам!!!👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
Ой ,какой пышный,просто загляденье,воздушный ,просто загляденье, Вы умничка!!!
Браво 🎉🎉🎉🎉. Без лишних слов❤спасибо Вам🙏💕
Прекрасный рецепт. Спасибо. Искала что-то подобное. Осталось только испечь. Мне очень нравится ваш канал и, особенно, как вы его ведете. Прекрасная грамотная речь. Ничего лишнего, все по существу и очень профессионально.
Спасибо большое.
Чудесно! Разложено по полочкам , внимание к деталям восхищает
Доброго времени суток, Верочка,
Ваш бисквит самый лучший, мне 67 лет, пробовала очень много рецептов бисквита за свою жизнь, случайно увидела Ваш, очень просто, доступно, все получилось как никогда. Огромное Вам спасибо и удачи, подписалась на Вас.
И что правдо получилось?
@@user-rw7vs1qe8i Добрый день, да всё получилось, мне очень понравился вариант добавления муки в яйчную смесь, а потом вмешивать взбитые белки, когда сухие ингредиенты вмешивала во взбитые яйца всегда смесь опадала и мука не всегда размешивалась полностью, а с Вашем рецептом все получилось, бисквит поднялся на 10 см и струной разделила на 4 коржа, почему сама раньше не додумалась о таком порядке выпечки бисквита, удивляюсь, спасибо, Вы умничка
Вера, здравствуйте. Как всегда всё ясно и доступно.
Я делала по Вашим рецептам зефир, некоторые кремы, испекла несколько бисквитов. Делала Прагу. А вчера испекла торт Карамель.ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Невероятно сбалансированный вкус. Спасибо Вам огромное.
Здравствуйте. Я Вам так благодарна за ваши видео с подробным описанием !!! Сколько смотрю и слушаю профессионалов, не то! Спасибо большое! Творческих успехов Вам и развития!
спасибо за чудесные рецепты.
Вера, спасибо за подробное видео, и как остудить и как вынуть из формы показали, спасибо и за рецепт👌класс
Конечно полезное и познавательное и смотреть удовольствие.
Спасибоогромное, Вам!🤩🤩🤩
Верочка, как вы вовремя! Как раз хотела сегодня подруге на день рождения торт испечь. Т. к. народу много будет, думала на противне большой бисквит сделать, но я считаю что круглые тортики красивее смотрятся 😊 А украшу вашим кремом с маскарпоне. Спасибо вам большое 😘
Благодарю, вы истинный мастер!
Добрый день. Спасибо большое за рецепт . Прошу вас пожалуйста для новеньких расскажите подробнее как и какую фольгу надо брать для раздвижных форм . И самое главное как правильно обернуть ею кольца . Пожалуйста сделайте видео об этом. Спасибо большое .
Благодарна Вам за рецепт,получился,но у меня диаметр 38,а висота получилась 6,5см.Посмотрю ваши ролики,может найду еще шоколадный крем.👍👋🌞
Здравсьвуйте,Верочка. Спасибо большое вам за вашу работу и прекрасные рецепты. Ваш канал просто находка для всех. И ваш голос так приятно слушать.❤😊
Спасибо вам ! Большие порции бисквитов , готовила все👍👍👍Крема ! Ганаш на молоке !Спасибо ! Готовлю❤
Рецепт на вес золота! Спасибо!
Haĺlo Vera!...
Dieses Video, wo ein toller Riese entsteht, ist ein wunderschoenes Geschenk von dir! So ein wollte ich im Internet seit langer Zeit schon begegnen.
Und jetzt, endlich!!!👍
Vielen lieben Dank dir: du bist еine echte Meisterin!!! 🤗♥️
L.G. 🌼🌼🌼🌻🌷🌷🌷🌷🌷
Бисквит шикарный! Спасибо большое !
Какой приятный голос, какая прекрасная выпечка. Золотые у Вас Вера ручки. Искала огромный бисквит и нашла наконец. Спасибо, что радуете нас вкусными рецептами👍
Огромное спасибо за ваш труд очень приятно слышать как вы просто доступно рассказываете я уже давно пользуюсь только вашими рецептами всё отлично получается дай Бог вам здоровья счастья
Да, спасибо большое, наконец то я нашла бисквит доступный для приготовления.
Спасибо большое Верочка! За ещё один рецепт бисквита.👏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо! Очень полезен рецепт 😊
Огромное спасибо за обстоятельность и те тонкости, без которых не обойтись!
Здравствуйте😊 Вера! Вы просто супер! Спасибо за чудесные рецепты! Я вас обожаю!
Спасибо огромное за ваш труд и за то, что делитесь своими секретами.Дай Бог вам и вашей семье крепкого здоровья,счастья ,удачи!!!!
Верочка, спасибо вам большое за рецепты больших бисквитов!!! Вы находка для меня!!! Я не умею печь торты маленьких размеров, 😄а в интернете в основном , сами знаете
d 16-18, приходится что то пересчитывать, добавлять,убавлять, это очень неудобно!! А у вас,всё как мне надо 😊 ))) Спасибо огромное !!! 👍⚘⚘⚘
Здравствуйте ! Спасибо за очередной шедевр в Вашем исполнении !Никогда не думала ,что есть такое множество рецептов выпечки бисквита и все это я узнала на Вашем канале .Как говорят ";Век живи -век учись ". Вот Мы и учимся у Вас.
СПАСИБО ВАМ !!!ЗАВТРА ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЕГО👍👍👍😋😋😋🥰🥰🥰🥰🥰
Лариса, здравствуйте. У меня к вам вопрос- вы пекли этот бисквит? Хотелось бы узнать, как он вам. Собираюсь испечь, но всё думаю какой бисквит.
@@user-ff2dg6fb3g не бойтесь , можете смело выпекать. Бисквит получаеться именно. Такой как у Веры, рецепт выверен правильно. Главное последовательность приготовления именно как на видео. Я Вам так скажу, всё рецепты у этого кулинарного канала неповторимы , рецептура точная и верная. Так что попробуйте приготовить и Вы будете в восторге 🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍 Удачи Вам в создании Вашего Шедевра🤗🤗🤗🤗🤗
Спасибо. Начинаю печь.
@@user-ff2dg6fb3g УДАЧИ,ЕЩЁ РАЗ УДАЧИ ВАМ🤗🤗🤗🤗 КРЕМ И НАПОЛНИТЕЛЬ ПОДХОДИТ ЛЮБОЙ К ЭТОМУ БИСКВИТУ.Я ДЕЛАЛА С ВИШНЕЙ
Спасибо большое за рецепт,не сложный и оригинальный,бисквит получился чудесный и в разрезе также!!👍👍👍💝💝💝💝
Прекрасный рецепт!Отличный!
Спасибо за классный и вкусный большой бисквит.
Excelente!!!! Saludos desde Patagonia Argentina 😊
Вера привет!! Огромное спасибо за рецепт. Просто супер. Вы очень хороший учитель, спасибо вам за все мелкие подробности которые всегда возникают при выпечке. Лайк с+
Вчера испекла бисквит по вашему рецепту,пропитала заварным кремом и нижние коржи промазвла клубничным вареньем.Пооучилрсь очень вкусно .Теперь бисквит буду печь только так,спасибо большое за рецепт!Только у меня бисквит получился не прямой как у вас,а середина поднялась повыше ,бока по ниже.
Тільки що спекла, все вдалося!!!!! Ніколи не пекла такий великий прямо огромний безквіт.
Дякую за досконалий покроковий рецепт. Вам здоров'я і добра.
Спасибо что показываете большие бисквиты как выпекаются ☺👍
Спасибо, Вам огромное. Очень нравится, как Вы об,ясняете: просто, быстро, без излишеств.👍🌹
Спасибо за рецепт!!! 🥰
Отличный бисквит получился! Все ваши рецепты прекрасны, один лучше другого, и так всегда понятнт и приятно обьясняете, что хочется и хочется дальше смотреть ваши видео, спасибо вам большое, здоровья вашис рукам золотым, и продолжайте нас радовать. Я попробую ещё такой бисквит в мультиварке приготовить.
Спасибо за чудесный рецепт бисквита
Muchas gracias por sus recetas , a veces me cuesta un poco entender porque hablo español pero solo tengo que verlas varias veces el traductor me ayuda mucho.
Saludos desde el fin del mundo , Chile.
Роскошный рецепт, очень толковая подача. Благодарю.
Спасибо, сколько всего я сделала по вашим рецептам, а этот бисквит собираюсь испечь на первый день рождения дочки )
Вера, большое спасибо что вы есть. Спасибо за рецепты мне всегда хотелось сделать что,то большое и много. Ивот я наткнулась на ваш канал. Буду начинать выпекать поочереди
Здоровья вам и процветания
Я пеку по случаю для себя дома бисквиты и многое понимаю в приготовлении (но не всё). Смотрел много видео про приготовление бисквитов, и здесь у вас я полностью со всем согласен. Я пробовал готовить бисквит по-разному, (в том числе и с нагревом яиц до +45 градусов по Цельсию), но теперь я обязательно попробую по вашей технологии, мне кажется, что она лучшая из всех, что я видел.