La SCHIACCIATA TOSCANA by Fabrizio Nistri

Lo spuntino più famoso della Toscana rivisto e interpretato da Fabrizio Nistri
Millbo DevLab
#ungranbelprodotto
#schiacciata
#schiacciatatoscana
‪@millboitallcomessonaturall3175‬

[@khawaslywa198]

عاشت ايدك 🌺👍

[@angelotoritto1850]

Hi my friend, great focaccia, can you please tell me what kind of deck oven you use. Thank you

[@MrMarcoponticelli]

#ungranbelprodotto

[@CiaosonoSeba]

Io pure sto tra il 70 e il 75% di idratazione. La tratto come se fosse un po' una pala romana, ma stando appunto sotto l'80%. Poi che la faccia con un impasto indiretto o diretto, il procedimento è identico a seconda della ricetta. Al primo raddoppio staglio, oppure pieghe nella semola se l'impasto è per una schiacciata sola e al secondo raddoppio via in forno. Forse l'unica differenza è il tempo di cottura dove nella schiacciata Toscana si cerca di asciugarla di più usando temperature più basse, e l'eventuale aggiunta di malto che però non c'è in tutte le ricette.

[@dmitrivassiliev15]

Ciao Fabrizio, grazie per aver condiviso questo fantastico video di una ricetta perfetta della schiacciata. E le zucchine crude con bresaola sono semplici ma così paradisiache. Se potessi condividere altre ricette di panini con schiacciata, sarebbe molto apprezzato. Hai per caso un sito web? Saluti! Grande fan.

[@messiascrippa3181]

Precisa ser traduzidas en português..moro no Brasil 😮😊

[@claudeadam3257]

salve mi potrebbe dire cos'è il domino verde sono francese grazie

[@albertotoledo4768]

è comprensibile anche in inglese ma la prossima volta mettilo nel titolo, mi sento leggermente preso in giro

[@antonellabrocco1482]

dove sono i sottotitoli in italiano bho non si sa☹

[@robertodedonatis7710]

Ma questo video è fatto esclusivamente per gli inglesi?

[@mauriziopadovano6920]

ma in italiano no ehhh

[@gabyyanez3427]

annoying music

[@adrianogiachi5339]

In inglese è più patriottica !

[@adrianogiachi5339]

In inglese è più patriottico !