Pickled cucumber and eggplant, easy to make by just cutting and pickling. Japanese cuisine
Vložit
- čas přidán 7. 07. 2024
- This time, we introduced how to make eggplant and cucumber pickles that go well with rice, just by cutting and pickling!
In addition to eggplant and cucumber, we also added refreshingly fragrant myoga and shiso leaves.
Summer vegetables in summer.
Eat seasonal vegetables to replenish the nutrients your body needs!
This is the perfect side dish to go with rice, which you'll want when it gets hot 😊
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[Eggplant and cucumber pickles]
2 eggplants
2 cucumbers
3 Japanese ginger
10 shiso leaves
1 piece ginger
1/2 teaspoon salt (to remove bitterness)
Salt (for salting) 1 teaspoon
・Kelp 5cm
・Honey 1 teaspoon
(Can be substituted with sugar, etc.)
・Vinegar 2 tablespoons
[Natto and Mekabu Sticky Rice Bowl]
1 bowl of rice
1 pack of natto
30g pickles
Kimchi as much as you like
Mekabu as much as you like
1 egg yolk
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▼Seasoning▼
・Salt
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・Brown rice black vinegar
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・Soy sauce
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・Black pepper
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・Mirin
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・Iwai Sesame Oil
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・Eggs
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▼Outline of this video▼
00:00 Opening
00:57 How to make it
04:39 Finished
06:25 Arrangement 1
08:51 Arrangement 2
11:42 Conclusion
12:09 Amount
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/ @shikuroetwins
早速作りました。 美味しいですね♪ 昆布は刻んで一緒にしました。
朝は納豆レシピでいただきました。
夏って感じです！
今日は冷凍梅で梅コーラ作ります。
いつも美味しいレシピ参考にしています❤
ありがとうございます😊
@@user-bf3zv4le3d
早速作っていただき有り難うございます😊
お口に合って良かったです😄
是非納豆もお試しください♪
梅コーラもおいしく出来ますように～🙏❤️
こちらこそ嬉しいご報告有り難うございました😆✨️
いつも勉強になる動画で楽しく見させて頂いてます❤
昨夜作り朝に食べて見ました。
生姜、大葉、みょうがのさっぱりした味がよかったです。ご飯が進みます👍
暑い毎日だからとても助かります😊ありがとうございました。
@@小柳津みゆき
いつもご視聴していただき有り難うございます🙇
お口に合って良かったです～🥰
お漬け物を食べて暑い日々を乗り越えていきましょう😆
食卓に置いてあったらうれしいやつですね😊
こういうシンプルなものが一番！
いつも有り難うございます～🥰
それわかります😂
シンプル料理は最高です❤️
お茶漬けの上にのせても美味しそうですね！
この前、きゅうりと茄子をたくさん頂いたばかりなので倍量で作ってみます🍆
いつも有り難うございます😊✨️
倍量でもすぐなくなってしまうほど美味しいですよ～🥰
お漬物大好きです❤
作ってみたいです。
ありがとうございます😊
@@KF-yn9ts
動画をご視聴していただき有り難うございます😊
お漬け物おいしいですよね❤️
簡単で美味しいので是非作ってみてくださいね🙇✨
ねばねばどん美味しそう😮
こういうお料理は良く作りますが何回作っても食べ飽きないです
お漬け物大好きです😊
いつも有り難うございます😍
ねばねば丼美味しいですよ～😋
健康にも良いですし、火を使わないので汗かきません😂
こんばんは😊 夏は暑さが苦手でいつも夏バテして食欲が落ちてしまいます。
こういう副菜があるとご飯が食べられそうだなあ、と思いました。
ありがとうございます😊
いつも見ていただき有り難うございます🙇❤️
夏は食欲落ちますよね😅
このお漬け物なら、自然とお箸が進みます♪
美味しいので是非作ってみてくださいね😆
簡単、美味しいかまいいですね。
ありがとうございます😊
動画をご視聴していただき有り難うございます😌❤️
美味しいので是非作ってみてくださいね✨
山形県人の夏のエサ😅「だし」に似た、夏野菜の栄養素タップリのお漬物ですね！
蜂蜜🍯と生姜🫚が入っているから、必要以上に身体を冷やしませんね😄アレンジレシピ、見てるだけで…🤤
キンキンに冷やして、山形のB級グルメ🍚🧊水掛けご飯と、一緒に食べたい！
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
栄養たっぷりで美味しいですよ～🥰
是非試してみてくださいね😆✨️
山形のB級グルメの水掛けごはん、試してみますね😄
とっても分かりやすくてよかったです。又お願いしますね❤
@@user-ib3kz1ib2j
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね😆✨️
アレンジレシピが美味しそうでした～☺️❤️
おつけものかんたんそうだったので作ってみます❗
有り難うございますm(__)m
動画をご視聴していただき有り難うございます😊
美味しいので是非作ってみてくださいね✨
わかりやすくてありがたいです😊今度作ってみます！
質問ですが、きゅうりのアク抜きは両端やると良いのですか？
動画をご視聴していただき有り難うございます😊
きゅうりのアク抜きは両端やります😆👌
🎉🎉
動画をご視聴していただき有り難うございます😊
美味しいので是非作ってみてくださいね✨