HOW TO BUILD A WOOD OVEN - BUILDING PHASES -
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- čas přidán 17. 11. 2017
- In this video will be shown, through photos and captions, the various construction phases of a brick wood oven with dimensions of 120 cm in diameter and 46 cm in height (center vault).
The purpose of the video is to propose itself as a starting point, without too many pretensions, for all those who want to build one, "do it yourself", in their own garden.
P.S. The construction was carried out by a simple enthusiast of do-it-yourself and not by an expert.
With the hope that it will be appreciated,
Good vision.
Bravissimo!!! Mi sto cimentando proprio in questi giorni nella realizzazione di un forno dalle stesse dimensioni. Geniale la dima rotante... Il video: pura poesia
Bellissimo lavoro 👏👏👏
Bravo, gran bel lavoro!👏
Amico che lavoro meraviglioso hai fatto ,ti faccio i miei complimenti ,davvero bravo 👍👍
Meraviglioso
sono senza parole , cmplimenti
Grazie per i complimenti .
Fantástico el vídeo muy bueno el horno
Muchas gracias por tu apreciación.
Complimenti bellissimo progetto!!
Giovanni Morea Grazie per l'apprezzamento.
COMPLIMENTI
Hello, nice build! wich kind of mortar/cement do you use here ?
bravo bellissima spiegazione... però vorrei sapere le misure giuste tra l'altezza della cupola e la larghezza della bocca del forno
Complimenti e grazie per la condivisione!! Sto prendendo spunto dal tuo video per costruirne uno anch'io. Vorrei farti una domanda: a qualche anno di distanza rifaresti tutto uguale o modificheresti qualcosa?
Grazie per l'apprezzamento. Relativamente alla domanda , probabilmente non userei mattoni refrattari come base del forno, in quanto per la cottura del pane non sono ideali. Per il resto non cambierei nulla .
secondo te quindi cosa sarebbe più consono per la platea per il pane?
francesco bel lavoro anche io voglio farlo di qui a estate .volevo chiederti la dima te la sei costruita da te? poi la sabbia x fare la cupola deve essere solo sabbia o ci devo mettere un pò di cemento? grazie ciao.
Nevo Picchi Grazie per l'apprezzamento.
Si la dima me la sono costruita io.
La cupola di sostegno è composta interamente da sabbia e l'ultimo strato (circa 3/4cm) costituito da sabbia mista a calce, in modo da creare una superficie quanto più possibile uniforme e levigata, e facile da rimuovere.
ottimo lavoro, io non ho calcolato il peso finale dell'opera e ho avuto un cedimento del terreno sottostante con il risultato di un forno inclinato, come la torre di Pisa.
cmq complimenti.
andrea argenti Grazie per l'apprezzamento.
Ciao e bravo!
Sopra la prima fila di mattoni in verticale cosa hai messo per rendere obliqua la prima fila di mattoni spaccati?
Ciao, per inclinare la prima fila di mattoni ho utilizzato pezzi/scaglie di mattone e malta .
secondo voi si puo usare un miscelatore a frusta per fare il massetto con l'argilla ?
Lindo Di
Ottimo Lavoro Complimenti, fino ad oggi hai avuto problemi di scoppi e lesioni dei mattoni ?dovuto al fatto che hai utilizzato mattoni normali e non refrattari! ti ricordi quanti mattoni ci sono voluti in tutto? Grazie mille
Ciao Luck, grazie mille per i complimenti. In totale ho utilizzato circa 160/170 mattoni non refrattari divisi a metà (quindi circa 320/340 mezzi mattoni ), per la cupola e arco porta. Inoltre ci sono voluti circa 50/55 mattoni refrattari per il fondo del forno. Nel complesso circa 220/230 mattoni INTERI tra refrattari e non . Ad oggi non ho avuto nessun problema riguardo a scoppi-lesioni.
Grazie.
Capisco perfettamente, oltre la malta refrattaria si può utilizzare anche la malta bastarda quella a base di calce e cemento o non resiste Alle alte temperature?
@@lucasimpson92 calce e gesso
Ciao, una domanda sulla sabbia usata per creare la dima della volta...che tipo di sabbia hai utilizzato? L'hai miscelata con del cemento?
Ciao Francesco complimenti per il lavoro una domanda: i mattoni per il piano sono refrattari..quelli per la cupola sono normali murati con la Malta refrattaria giusto? Grazie ciao
Grazie per i complimenti.......si esatto, ho utilizzato malta refrattaria .
Ciao, Ma hai messo mattoni refrattari o normali per fare la cupola?
Per la cupola ho utilizzato i classici mattoni pieni, mentre per il fondo ovvero il piano di cottura, ho utilizzato mattoni refrattari.
Ciao posso chiederti quanti mattoni circa hai usato per fare la cupola ? E che diametro ha il forno?
Complimenti...ma la base quanto deve essere più larga della cupola?
Grazie per i complimenti. Le dimensioni del basamento dipendono: dal diametro interno ( base della cupola), dimensione mattoncini utilizzati, modalità di "chiusura" cupola ecc.
In ogni caso almeno 30/40 cm in più del diametro interno cupola.
scusami ma per la gettata con l' argilla espansa che dimensione hai utilizzato di argilla e quli sono le dosi: quanto cemento quanta argilla e se c e quanta sabbia grazie lo sto realizzando anch io.
Permettimi una domanda....ricordi quanti sacchi di Malta refrattaria hai usato per l'opera?
12/14 Sacchi da 10 Kg
Ciao quanto viene a costare la manutenzione per costruire il forno a un esperto come Angelo
Prezzo del materiale? Quanti giorni ci hai messo? Costo se lo fai per qualcuno?
Circa 400 euro di materiale. Tempo impiegato : 4/5 ore al giorno per 12/15 giorni (Basamento + cupola+ rivestimento).
Se questo si chiama lavoro
Buongiorno Francesco, hai una email a cui posso scriverti ?
In tutto, questo progetto quanto è costato?
370/400 euro SOLO materiali (basamento + forno).
Ciao. Vorrei sapere come hai fatto il compasso per la cupola. Dimmi le dimensioni. Bel lavoro! Ciao
Grazie per l'apprezzamento. La dima "autocostruita" è espressione di una funzione matematica, essendo la cupola un semi sferoide oblato di equazione 2.77778 (x^2 + y^2)+6.25 z^2=1 (avente come semiassi dell'ellissoide : a=b=0,60 m; c=0,40). Ho utilizzato AutoCAD per tracciarlo correttamente. In ogni caso la sagoma tiene conto dell'altezza (centro volta ) di 48 cm e del raggio (base forno) di 60 cm . Ho realizzato la dima, sagomando una tavola in legno (multistrato) applicandogli una ghiera in ferro all'estremità , vincolata a una barra in ferro posta trasversalmente alla base (posta in corrispondenza del centro del forno) , in modo da rotare a 360 gradi .
Ok
Azz...sembrano le foto della costruzione del mio forno, piccole differenze ma stessa tecnica. Ho usato una dima costruita sulla base di una particolare equazione di una parabola avente il fuoco posizionato sul piano di cottura e il forno cuoce bene su tutta la superficie : se qualcuno vuole l'equazione gliela do
Anche nel mio caso la dima "autocostruita" è espressione di una funzione matematica, essendo la cupola un semi sferoide oblato di equazione 2.77778 (x^2 + y^2)+6.25 z^2=1 (avente come semiassi dell'ellissoide : a=b=0,60 m; c=0,40).
Grande ! in questi giorni cerco la mia equazione e la pubblico qui, ricordo che i coefficienti a b c erano decimali
@@francescoaugello6290 buongiorno, come posso contattarla privatamente? grazie mille, la mia mail è ciccioprudente@gmail.com. calabrese come lei. grazie ancora
@@francescoaugello6290 purtroppo non capisco nulla di matematica..e ora devo calcolare anche io la cupola ribassata che sto per costruire... che altezza dovrebbe avere per un diametro di 90 tenendo conto l uso per pizza napoletana e pane?io avrei pensato a 36cm di altezza
@@b.m.2155 esatto
bel lavoro ma secondo me dicevi mettere un strato di sale!!!!
Sale...??
Facendo così dentro rimangono i commenti troppo grandi e rimane sporco
si mette sotto il pavimento e nella cupola.!!!!mio nonno che ha 96 anni mi ha detto di fare così!!!quando l ho accendiamo rimane caldo x 4 giorni....
Come si evince dal video, al fine di ben isolare il fondo ho utilizzato uno strato di 7/8 cm di argilla espansa posta in corrispondenza della base del forno, mentre per quanto riguarda la cupola essa è stata ricoperta da uno strato di sabbia fine e argilla espansa di oltre 40 cm. Ti assicuro che le prestazioni termiche sono più che soddisfacenti, con rilascio del calore molto lento nel tempo .