مقلقل لحم هندي / بطريقتي 😍 لازم تجربوه

نص كيلو لحم بدون عظم مقطع صغار
١ / بصل مقطعه جوانح
١ / طماطم وسط مقشره ومقطعه
٤ / فصوص ثوم
زبده وزيت
١ / ماجي خضار
م ك / خل ابيض
فلفل اخضر حار
البهارات
١/٢ م ص كلا من ( سكر ، ببريكا ، كمون
فلفل اسود )
١/٤ م ص كلا من (كزبره تاشفه ، مسالا
كاري ، كركم ، نهاري ، زنجبيل ، كاجون
فلفل احمر حار، قرفه)
ملح حسب الاحتياج
ماء حسب الاحتياج
One kilo of boneless meat, cut into small pieces
1/ Onion cut into wings
1/ medium tomato, peeled and chopped
4/ garlic cloves
Butter and oil
1/ Maggi vegetables
MK/white vinegar
Hot green pepper
Spices
1/2 tsp each (sugar, paprika, cumin
black pepper )
1/4 tsp of both (coriander tashifah, masala
Curry, turmeric, nihari, ginger, cajun
Red hot pepper, cinnamon)
Salt as needed
Water as needed