마늘쫑은 이렇게 만들어야 가장 맛있습니다/ 3가지방법
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- 맛집 식당에서 알려주는 마늘쫑 다듬기 오래보관하기 장아찌 볶음등
여러가지 맛있게하는 방법 배워왓어요
친구는 현풍구지에서 동숙이와 아나고 이야기 식당하고 있어요
1번 볶음 간장 물엿 식용유 고추가루 참기름
팁 오래볶아야 쫀득쫀득하다
2번 만늘 간장
간장6식초4설탕2
3번 천일염300그람 식초400그람 삼성당5그람 물 4리터
#마늘쫑 #마늘 #마늘장아찌
채널 멤버쉽을 가입하시면 주부나라에서 만든걸
정기적으로 후원해 주시는 분들께 여러가지 보내드릴 예정입니다
판매를 하라고 하시는데 제가 너무 힘들고 돈받기도 애매해서 그냥 멤버쉽을 통해서
나눔할까 해서 채널을 개설했습니다
많은분들께 보네야 해서 택비는 부득이 하게 착불로 보내겠습니다
죄송합니다
많이 응원해 주시면 감사하겠습니다
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/ @jubunara
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동숙이와 아나고이야기
대구 달성군 구지면 과학마을로 28
naver.me/FfMkaR13
친구 가게입니다 동네 사시면 놀러가 보세요
다른 것은 저울을 하셨는데 젤 중요한 마늘쫑은 저울이 빠졌네요^^
궁금하네요~
그냥 내용물이 다
잠기게 하면 될까요~?
@@benjamin5040❤❤🎉😂😂
저는 단짠이면서 설탕 안들어가는 3번이 맘에 드네요 ^^ 좋은 아이디어 감사합니다.
소금물에 절이는데 마늘쫑양이 얼마하는지 설명이 없네요
저는 아보카도유로 볶아 볼께요~
마늘쫑요리~
넘 좋아요~~♡
마늘쫑도 레시피 감사합니다
마늘쫑 주문하러 가야겠네요 ㅎㅎ
마늘쫑 영상 잘봤습니다
많은 도움이 될것같아요.
특히나 오래도록 저장해서 먹는 밑반찬이여서 더더욱 좋으네요.
오늘도 감사드립니다.
마늘쫑.여러가지방법알려주셨어감사드립니다.주부나라화이팅.하십시요❤❤❤🎉🎉🎉
제가살고있는곳은경남합천인데.구지달성2차한번가보고싶녜요?건강하시구.수고하십시요.영상.감사드립니다?
마늘쫑 나올시긴데 엄마밭에가서 왕창 뽑아서 얻어 와야겠어요! 해무볼께예~~
최고입니다 ❤️👍🏻
친구분 감사해요~~
참~정겨워요~동숙이라는 이름~요리레스피 잘보고갑니다~
재철음식 잘봐습니다 ❤❤
감사합니다~한번해볼게요~^^
좋은 정보 감사합니다~~^^❤❤❤
도움이 되셨다니 감사합니다
저도 감사합니다 ~^^
동숙이 친구님. 가보고 싶네요 5:56
동숙친구님 요리 많이 가르쳐주세요 짱아지 간장 정말 맛있네요 상추걸절이 해 먹어서요
마늘쫑을 살짝 재빠르게 볶아야지
그케 오래 하면 식감 제로 일텐데
장아찌는 매실청 넣어면 좋아요
아닙니다
기름에 볶은 후 조리면 쫄깃합니다요
저을때
나무로만든 기구로
저어야지요
저을때마다
긁히는소리가
안좋아요 벗겨집니다 팬에
입힌게 건강에
해롭답니다
요리 유투버가 식당한 사람이 팬에 스텐주걱을 쓰고 있네
아 나도 요리 유투버나 할가ㅋㅋ
너나나나 다 하자
마늘 쫑 양이랑 간장등 양을 안 보여주면 그게 레시피 맞나요?
친구분도 참좋으시네요~*가까우믄 밥묵으로 가고싶은*~
몇가지 잘배웠ㄷ답니다.쫀득쫀득한 마늘쫑 요리로 결정*~!
감사합니다 *~
우정이 빛나는두분*~
멋진 한주 되셔요.
⭐️✨️🍹🍹✨️⭐️
마음이 이쁘신 이웃님 항상 감사드려요 건강하세요
사랑합니다
@@jubunara 쌤의 맘이 아름다워 ㅇㅣ쁘게 느껴주시는거여요*~고맙습니다 *~쌤 덕분에 뭐든 먹고싶으면 이제 꽤나 잘만들어 맛있게 먹는답니다*~
고맙습니다 *~✨️🍹✨️
마늘쫑장아찌가양이 얼마나 되는지 애기해주시면 좋겠습니다
@@user-ko6mq8vq4q 대략...5kg정도? 일듯 해요.
조금 볶고.나머지는 저장용 장아치 선생님께 배운요리 맹길어 김치냉장고 보관했어요.
양보다는 쌤의 정성.맘이 더해져서 제겐 10kg도넘는 양으로 받았습니다*~🍀
수고하십니다?마늘쫑맛있곘습니다?달성2차.구지놀러한번가봐야돼곘습니다?
제 고향이라 더 쏠깃하네요 ㅎㅎ
지금은 저도 이곳으로와서 살고잇답니다
구지에 아나고식당이 잇는줄몰랏네요
한번 먹으러 가봐야겟네요
이모님 마침 마늘쫑을 받은 게 있어 영상 찾아보려던 참이었는데 넘 반가운 영상이 뙇. 양이 넘 많아 어쩌나했는데 장아찌와 볶음 해야겠어요!!❤❤
이모님 방금 볶았어요^0^ 저 생전 처음 해 보는 마늘쫑볶음인데 맛이 나요!! 넘 신기해요~~❤친구님 주부나라님 넘넘 감사드려요!!
마늘쫑뽑으시는군요 친구분이랑잘하시네요
감사드립니다
마늘쫑 엄청 좋아하는데 맛있겠어요❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
ㅋㅋㅋㅋㅋ 오랜만에 목소리 들어 보니 반가워요.
벌서. 마늘쫑이 저렇게 튼실하게 나왔군요
나무주걱 쓰세요 쇠소리 불편해요
불편 함 보지 마세여 .
할줄도 모름서.
나무 주걱으로 하면 좋을텐데 보는 저도 불편해 보이네요 😂
아따 별난 사람 많다
나무주걱사용하셔야 웍에 상처가 나지않죠?
맞아요 나무주걱 상식이죠
경질후라이펜은
상관없어요.
경질후라이팬은 약간 물기 있는거 볶을때 가볍고 스텐 주걱이나 숟가락 사용해도 괜찮아 아주 잘 사용하고 있답니다.
감사합니다 마늘쫑짱아찌는 담그고 얼마후에 먹어야하나요
쇠국자로 볶으면 팬 절단날텐데요
간장 끓이지 않고 바로 해도 되나요? 정말 간단한것 같아서 굿~
네 😊
마늘쫑 끝부분 활용법은 언제 가르쳐 주시나요?기다리다 간장장아찌 만드는방법으로 10키로 담았네요 😅
발성 너무나이ㅃ시네요
친구분이랑 참 보기좋아요😊
마늘쫑 판매하면 알려주세요.^^
예 알겠습니다
패트병에넣으면 꺼내먹을때불편
패트병을 중간에 잘라서 드셔요
@@jubunara ㅎㅎ
페트병에 하는거보다 유리병이 좋을 듯😊
위생상 😊
@@user-iu8xh7ys5x 따봉.
쐐 국자로. 뽑으시면 후라팬에 안좋은 쐐가루가. 나옵니다. 기본부터. 잘알고하세요
기본을 알고 하셨으면ᆢ
후라이팬이 아닌 같아요~경질웍 같은데...
요리해볼만큼했는데도 아직도 조리도구사용는 미숙한것같아 실망
마늘쫑이 얼마나 되나요?
백주부 뽄따나 계량컵으로 하지
뽄때없이~
저 좁은 페트에 하세월 꾸겨 넣는건 뭐야
병에 담으면되지
대파 한달전에 절여놓은거는 어찌 합니까 내가 영상을 못봤을까요 궁굼합니다
3번은 저울이 없어서 양이 어느정도인지 모르겠어용~~
마늘쫑요리정말맛있는꿀팁저알감사하고맛있게잘먹고있어감사합니다사랑합니다
신화당이요
간장 끄리지않고 그냥 해도 될까유^~
양념은 간장 밖에 없나요?😅
피티병 저렇게 사용하면 안좋은데요
제가 볶는 것과 거의 비슷함
서론이깁니다
세번째 요리는 마늘쫑 양이 얼마 만큼 인지 궁금해요
소리 덜나는 도구로 사용하시면 더 좋겠어요
긁는소리가 거슬려요
한두번이 아니라ᆢ죄송
요리방법 잘 숙지하고 갑니다~~
물 페트병에 간장 넣고 오래 두면 안되지 않나요?
모아서 칼로자르면 팔이안아퍼요
삼성다미모애요
나무도구로 사용해주세요 소리가 너무 신경쓰입니다
마늘쫑 양은 어떻게 되는지요?
삼성당이몬가요앞에문자은잘못갓내요
나무주걱이나 쓰세요
불그레를 뭐라카노?~뽄때없이 말한다
고향이 어데고?~
어떻게 끄네 드실라구요
도대체 헐
저는 마늘쫑 필요했는데 이제는 마늘쫑 없나요 죄송하지만 ㅠㅠ
끓는물에데쳐하면더빨리할텐데요.
벗겨진 코팅 입으로 들어가요 ㅋ
한번데쳐서 하는 줄 알았는데 생으로 볶으면 ㅇ느래 걸리지요.
국자로 볶는게 역하다
나무 주걱으로 볶든지
수입종 종류입니다
오랜만이네요 ~~요즘 뜸 했네요~~
오랜만이에요!
주부나라박사님
간장게장먹고 남은간장이있는데 어디가 쓰면 좋을까요
볶음하실때 쓰시면 될듯요
마늘쫑 무게를 알려주셔야 지요
무순 식초로 하는지요
집에있는 식초로하심돼요
기본이 안됨 나무주걱으로 하셔야죠
간단하게 요점만 해주면 좋겠네요 말이넘
어떻게 꺼내 먹지
플라스틱 통 꺼
너무흔해빠진마늘쫑볶음.ㅋ
요리방법은 일반적으로 다 같음
별다른건 없는거 같네요
쇠팬 쇠국자로 벅벅 긁으면
코팅 벗겨져서 발암아닌가?~
식초다음에 넣은게 뭔지 잘 보이지도 않고 말씀도 않고~~ㅋㅋ
삼성당입니다
참기름 구매하고 싶어요 한병 가격은요
택배가능한지 여쭤볼께요
국자를 박박글키는 소리가 영아니네여.
위생에 않좋아 보입니다.
쇠붙이 소리가 귀에 거슬리네요
웍 코팅다 벗겨지겠네
플라스틱 그릇에 스텐국자로 젖어서 별로라고 생각함
별난사람이네
기름 너무 많은거 같네요. 해놓은 반찬 맛있어 보이지도 않고...
짜증나서 안볼란다
교양있는 사람이 요리도 잘한다
옛날 사람들 대충하는걸 맞다는 듯이 태연히ᆢ
쇳가루 안먹습니다
팻트병에 저장하는것은 환경호르몬 걱정도 되고~~
병 주둥이가 좁아서 꺼집어 내어 먹을때가 좀 불편 하겠네요~~
스텐국자 사용은 좀 자제 해주시면 좋을거 같네요
쇠소리 너무 거슬려요
국자가지고 그럭케 하시면 안되요 음식초짜 인가봐요 어이가 없네
음식을 볶을땐 나무 주걱이나 나무 숟가락으로 쓰면 소리가 안나는데 너무 시끄럽네요