TARTAS DULCES PARA VENDER, TODOS LOS TRUCOS PARA QUE LA MASA QUEDE PERFECTA
Vložit
- čas přidán 30. 07. 2024
- Hoy un nuevo capitulo de la serie Recetas para emprender, es sobre tartas dulces, te digo todos los trucos y secretos para que tu tarta salga perfecta, para que no se baje la masa del molde después del horneado y que moldes podes usar.
Si adivinas cuantas veces dije la palabra obviamente y recomendable te ganas un ebook 🙈.
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matiaschavero.com/producto/re...
Ingredientes:
Harina 0000 400 g
Azúcar 120 g
Manteca/mantequilla 200 g
Huevos 2
Polvo para hornear 1 cdita
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#tartas #conmigo - Zábava
Un tip como pastelera. Si empiezan con un emprendimiento, es ESENCIAL la prolijidad. Todo entra por los ojos, les aseguro que poniéndole todo el empeño a la decoración es CLAVE!! No es necesario cargar las cosas con mangas, picos, cosas que muchas veces no suman porque tampoco se tiene un buen manejo.
Sencillo, muchísimo mejor!! Se los aseguro.
Mucha suerte a todo el que empieza su emprendimiento!!
Pd: te envidio esa cantidad de manteca!!! Jajajaja besosss!
Obrigada por suas receitas são maravilhosas Deus siga te abençoando
Me encantan tus recetas y me gusta como las explicas .soy de Uruguay
todos los tips...hasta de lo mínimo... eso se llama GENEROSIDAD ...y se agradece! GRACIAS MATÍAS! que vuelvan a vos en lluvia de bendiciones 👏👏👏
Seguro que Dios lo bendice.
Gran persona, Gracias por compartir y ayudar.. Dios te bendiga ♥️♥️
q rico q tips es muy bueno estaaser tarta
Como persona que tiene un emprendimiento de panadería y pastelería quiero agradecerte y decir que de los youtubers gastronómicos de argentina sos el mejor, el balance justo entre buenas recetas, buenos consejos y buena onda. No dejes de hacer videos como este plis que son muy útiles!💜💜💜
😉
T
Hola 🥰🥰🎂🎂🎂🎂
Hola 🍰🍰🥰😋❤🍺
Hola una pregunta a que precio se puede vender esas mini tartas? En argentina
Mati querido, hice tus roscas de Pascua, torta Rogel, tus alfajores , y ahora voy por las mini tartas. Te he recomendado a muchas personas. Este comentario es solo para felicitarte por la CALIDAD de tus recetas, todas son fabulosas. Abrazo enorme!
A cuanta gente le habrá ayudado a tener su emprendimiento y hacerse unos pesos! Felicitaciones
Hola, por ejemplo a mi. Gracias a sus magníficas explicaciones y videos me propuse hacer mi microemprendimiento. Va genial..
Yo gracias a él ya tengo mi emprendimiento y me va genial
Yo use muchas recetas de él para mi emprendimiento ❤
Muchas gracias!
@@cinthiaaguilar8988 lo haces desde casa??? O tienes tú negocio fuera?
Mi hija comenzó su emprendimiento de pastelería con muchas de tus recetas y de a poco va incorporando más !! Gracias por compartir tus conocimientos !!!
czcams.com/video/g1KLYMEgTC4/video.html
que buen padre
Primero agradezco a mi Dios 🙏 y después a usted porque me enseñó hacer las mejores tartas,un sabor Exquisito , la masa es genial!! Y mis clientes lo agradecen
Mil mil gracias Matías por su generosidad y paciencia 😊 saludos desde la CD de México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Sos MARAVILLOSO Matías, como explicas todo sos unico, estoy empezando un pequeño emprendimiento gracias a vos, Dios te bendiga tu forma de ser y tú sabiduría, mil gracias.
Mi querido Matu No entro porq estoy con problemas de salud Estoy con tratamiento oncológico y es bravo Pero no voy a bajar los brazos nunca Abrazos amigo querido Sos un ser muy bonito Lleno de amor Gracias VOLVERE cdo me sienta mejor besos Bendiciones
Fuerza a no bajar los brazos todo va a salir bien! 💪
Que todos sus problemas pasen y se encuentre mejor prontooooo. Un abrazo para ud
Reciba la bendición de jesús Misericordioso❤
😉
Fuerza amiga todo saldra bien 😘🤗🤗
IMPECABLE MATIAS!!! Adoro tus explicaciones paso a paso con tanta claridad. Dalo por cierto que ayudas a muchisima gente maestro. GRACIAS TOTALES!!!
Yo ya te estoy mandando al GP de la cocina si es que en algun momento no podría estar Mauricio Asta. Sos ideal para reemplazarlo !
Gracias gracias gracias! Maty, por compartir tus concocimientos entre ellos los tips.
Tu generosidad por ayudarnos: génio y muy bella persona!
Gracias Matías que Dios te Bendiga muchísimo por ser tan especial yo ahora empecé este emprendimiento y con tus indicaciones me quedo super rica la base de la tartaleta gracias por no ser egoísta y enseñar tus técnicas. Bendiciones 😊😊😊😊😊
Vamooos que mati llega al millón!!!
Muy buena receta!!!
Muy buena Genio
Mati, gracias por compartir. Me encantan tus recetas, apenas inicie a vender te cuento el resultado. Abrazos desde Colombia
Hola Matías te sigo desde tus comienzos con tu perrito como secretario y siempre pensas en ayudar y hacerla fácil gracias seguí siempre así te aprecio muchísimo todas tus recetas
Me re emociona la intención de tu video, posta toda la seria es súper empática es genial. Te felicito Dios te va a bendecir.
Q el universo te de,el doble de lo q estás regalando para q la gente salga adelante.❤
Gracias joven eres muy amable y agradable en tu canal para poder entender tus recetas deceandote muchas bendiciones desde 🇲🇽🇲🇽🇲🇽❤️🎉🤗👏🎊😊México
No me canso de decirte que SOS UN GENIO!! Gracias por enseñarnos todo lo que sabes y explicarnos y darnos tus consejos. 🥰🥰😍😍
¡¡¡¡Que grande eres!!!! Ayudando a salir adelante en esta pandemia, perfectamente explicado aun que no sepas mucho de reposteria,junto a ti si podemos. MUCHAS GRACIAS💝💝💝
El día de ayer hice una tarta he implemente sus recomendaciones, y me salió exacta . Gracias por tus consejos. Saludos desde Costa Rica-
Holaa Matías,gracias por todos tus consejos,siempre hago tus recetas y no fallan.
Ya probé un montón.
Besos y seguí así please!!!
😘😘😘
Llevo casi 1hora mirando tus recetas, me encantan y las explicás súper !!! Yo hacía las tartas con la masa sablé, pero ahora voy a probar la tuya a ver como sale.. Mil gracias Mati !!! 👏👏😘
Mati, sigo todas tus recetas.. me encanta tu manera de explicar, muy claro y sencillo!! Me ayudaste a emprender con muchas recetas tuyas.. 🙏🏽❤️ saludos desde Formosa.. sos un capo
Mati!! Ya casi llegas al 1millon!! La verdad es que sos junto con Paulina Cocina mi favorito de CZcams, gracias a tus videos aprendí a cocinar muchísimas cosas... Sos un genio y ojalá nunca dejes de hacer estos videos🖤
Maty gracias, gracias me sacaste un par de dudas sos lo más sabes que yo hice un par de veces congelado pero se me bajaba bastante tal vez el tiempo de estar en el freezer no fue el adecuado ,no sabes cómo ayudas con todos estos consejos te sigo prácticamente desde que comenzaste y me alegra mucho tu crecimiento es más un español que veo a veces vity hizo una de tus recetas ahora no recuerdo cual pero dijo un gran cocinero argentino me sentí orgullosa por vos un abrazo grande 😊
Éxitos para todos emprendedores!!!! Gracias Mati por pensar en todos lo que en cuarentena necesitan hacer algo para emprender como estas tartas hermosas!!! Besos
Gracias, te pasaste!!!!, eres un sol Matt, muy generoso con tus conocimientos,,, un abrazo desde Santiago de Chile. 🤗🤗🤗🤗
Sos un genio aprendí mucho de voz y me va re bien con las tortas y ahora arranco con los budines para vender ❤
Yo he usado tu receta de galletas pepas y me gusta como quedan, super suaves y de muy buen sabor, probaré está receta. Gracias por compartir tus recetas!!!
Gracias por todos los consejos ....y estos vídeos que nos ayudan a salir de este momento...haciendo cosas ricas !! Soy de Uruguay 🇺🇾 y te cuento que vi tu vídeo de budines para vender y gracias a Dios vendí muchos !! Y me ayudaron a pasar las fiestas un poco mejor!! Sigo todos tus consejos!! Gracias 💕💕
Genioooo👏👏👏aaamooo todo lo que haces y tu generosidad, sinceridad y humildad 🤩😘😘Dios te bendiga para que podamos seguir aprendiendo con vos 🤗🤗
Que genio que sos Mati, muy bueno el vídeo, gracias por compartir todas estas ideas y tips con nosotros, y vamos que llegamos al millón ídolo, saludos desde Santa Fe
czcams.com/video/g1KLYMEgTC4/video.html
Que genio mati! Ayudas muchísimo, se re nota q sos un buen pibe🥺
Hola Matías , que buenas todas tus recetas, ya hice tarta de queso fría de frutillas y quedó buenísima , gracias por compartir, me encanta tu batidora, está hermosa
gracias por compartir, como siempre muy generoso. " el sol sale para todos"
Saludos desde Uruguay 🇺🇾 sos un genio Matías, bendiciones y muchos éxitos.
te admiro mucho ☺ la verdad sos una linda persona!😋seguí así tan autentico...amo tu onda Maty un genio.😘😘😘
Saludos!!
Tus vídeos me han servido de mucha ayuda,jamás pensé que me gustaría tanto esto de la pastelería. Gracias por compartir lo que tu sabes mati!! Saludos desde chile.
Mati 😃👏👏👏divinas sin secretos para emprender... Me cae el momento indicado gracias infinitas.
tus preparaciones no fallan. Me gusta hasta el gingle de comienzo 😄😄 colombia .
Muy interesante y práctico...genio grax!!😘👍
Gracias a ti!!
Este es el vídeo que estaba esperando, gracias Mati! Me pones un plato de comidas todos los días en mi mesa, sos un cracks! Gracias por como explicas todo!!
Gracias a ti!!
Gracias. X compartir tus conocimientos. En estos tiempos de crisis económica hay q animarse a vender. Saludos Maty
Gracias Matias!! Por tus recomendaciones y datos de cómo comprar. Te sigo y me encanta la buena Onda . Bendiciones.
Maty, adoro tus tips!! Yo usaba los moldes baratos, y la verdad no me dio resultado. Se me pegaban los bordes y me parece que no usaba la masa que hacés vos. Por eso dejé de hacer minitartas . Ahora voy a intentarlo! Gracias !!! 😷👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Yo hago mini tartitas y me va re bien mejor q las grandes. Hai q poner en el molde manteca asi nc pega
@@marisolfranco495 Gracias por el dato!
VINE POR LOS ALFAJORES, PERO ME QUEDE POR LA CALIDAD Y LA BUENA ONDA AMIGO
Yo igual.. vine por los alfajores que vi que Paulina le pidió la receta a el (que lo hizo mal jajaja) y me encantó. Simpleza y buena onda.
Yo también 🤭
Muy buenas te felicoto
Muchas gracias Matías muy buena tú explicación!! Muy generoso para ayudar a todos los emprendedores!!!
Estoy totalmente agradecida de tu video y explicacion , me va a servir mucho para poder emprender y ayudar a mi pareja , no soy una profesional pero me encanta la reposteria 😍 Y feliz de aprender con tus videos muchas gracias
Me encantó el dato de la mantequilla, lástima que acá en Chile no he visto en esos tamaños, además es muy cara, pero está buenísimo, me encanta la mantequilla para casi todo, saludos Matias, he hecho varias de tus recetas, me gusta la forma de explicar, incluso tus arrebatos, le dan un toque especial, lo hace más entretenido.!!! 😉
Me encantó el video, yo soy de Chile y hago mini pastelitos variados con esa masa, vendo por mayor para eventos. Es una muy buena idea la de vender bocadillos para eventos, tanto salados como dulces😍
Que manteca usas mantequilla o margarina ? O manteca ???
@@nellysofiaestaycarrizo margarina marca hornito azul
Eres lo máximo!!!
Te agradezco Matute, te quierooo ❣️
MATÍAS...Tanto tiempo que no te veía...Un montón, me alegro de haberte encontrado, puse de título, Masa base, y JUSTO. Recibe mi abrazo. Eres realmente un encanto.
Estoy comenzando a emprender con la pastelería gracias a tus recetas, antes solo lo hacía para mí familia y para mí, ahora me animé a vender ❤
Y como vas? Yo ando pensandolo
@@marianobanegas5383 gracias a dios muy bien, hacelo
Re tierno, todavía te tomás el tiempo de explicar de cómo buscar manteca en Google. 😊
Muchas gracias Matías por tu información Dios te colme de bendiciones
Hola Mati : Sigo a cuatro pasteleros pero mis preferidos son Paulina y vos y fantaseo verlos en la tele con un programa propio nos alegrarian el día en lo económico nos ayudarían mucho , como profesores tienen un estilo tan simple claro y generoso q si alguien no aprende es por q no quiere . Gracias Maestro !!!!
Un geniooooo Maty 🥰🥰,dos lo más,cuánto se aprende con vos un docente pastelero increíble ,con carisma ,alegre que más pedir 🤗🤩👏👏👏👏👏
A me encantan los videos de emprender!! Gracias... podrias gacer una de alfajores para vender💪😁
Tal cual...
Con mucho gusto
Todos esperando esos alfajores!!!!👏👏👏👏👏
Matías! Tengo una duda! Como sacas la fecha de vencimiento de las tartas para vender??
Excelente felicitaciones .. Gracias por su ayuda ..BENDICIONES .
Muchas muchas gracias Matías la verdad son geniales tus recetas sos muy simpático y explicas súper bien
Hola mati 😊 podrías hablar de las cremas para decorar tortas?
SOS un genio gracias por la gran humanidad en estos momentos dificiles😇
La palabra ovbiamente la dijiste más o menos 9creo
Y recomendable 12😁 espero ganar
czcams.com/video/g1KLYMEgTC4/video.html
Gracias por toda la info. Comence aprendiendo las galletitas con la masa basica y las diferentes variantes..ahora vamos por las tartas. Asi ampliamos la oferta!! Muchas gracias!!!!
Ideal para hacerlas y tenerlas para toda la semana... me encantó 😍❤👏
No sé imaginan como sufría en mis procesos mentales, cuando Hoya a los argentinos desir manteca para referirse a la mantequilla, aquí en México la manteca es la grasa de cerdo.
Acá venden la mantequilla en barras de 90,gramos
Hola! Cómo hago para estirar la masa sin que se me rompa? Necesita más frío? La dejé 50 minutos en la heladera pero no se enfrió tanto. Gracias!
Muchas gracias ...Eres muy lindo ser compartiendo tus conocimientos... muchas gracias que Dios te bendiga
Gracias Mati, voy seguir emprendiendo con vos!!!
Sos un dulce !!!!😘😘😘
Muy bueno Mati gracias! Pregunta: donde compras la manteca?
Andá al minuto 7:17
Hola Matías me viene bien los ítems que distes👍👍👍
El soplete hay alguna marca en especial que sea bueno?
Yo y mí hija nos viene genial xq justamente estamos comenzando un emprendimiento.saludos
Se puede hacer sin polvo de hornear?
Yo: Casate con migo!!😍❤
Me encantó tu vídeo. Como siempre😊
Excelentísimo!!! La verdad que se agradece toda la info que compartis,,Mil Gracias.
Felicitaciones Matias . Aprendo y me divierto con tus videos.
Tengo una pregunta, que diferencia habría si en vez de harina 0000 y polvo para hornear utilizo harina leudante??
Te queda mas firme la masa. Y no leva tanto
Gracias Mati. Y cómo hago para saber a cuánto venderlas?
Tenés que sumar el precio de todo lo que usaste a través de regla de tres simple (1kg de manteca me sale $100, entonces 200kg me sale X). Una vez hiciste todos los cálculos, tenés que fijarte cuánto tiempo tardas en hacer la receta y lo sumas al precio anterior. Si querés, podés sumarle un extra si notas que rl precio es muy bajo, pero en definitiva ya tendrías tu precio
Tenes que sumar lo que gastas (no el paquete entero, sino lo que utilizas osea 1k de harina sale $50 y usas 200gms gastaste $10) y eso sería el costo sumas todo lo que usas de esa manera y lo triplicas 1costo, 2 ganancia, 3 gastos varios.. tiempo, gas, luz etc.
Gracias chicas era lo que pensé pero no estaba del todo segura
@@pietribiasicelina107 de ese resultado supone te da $300 lo multiplicas x 3.. explicaron en CZcams...
@@titapalma9460 excelente!!! Así es.. en si, el resultado final lo multiplicas x 3....y x ese precio lo vendes...queda al día de hoy muy caro!!!! Ej: $300 x 3= 900😲😲😲😲 no lo vendo ni a palos 😲🤣🤣🤣🤣 me refiero a una tarta frutal ....
¡Gracias! Hace tiempor te sigo y amo tus recetas! Me ayudaste con este video y el de masas secas para mejorar la producción y aumentar la variedad en mi emprendimiento!
Hola Matías!!! En agosto me transplante de un riñón.... Llevo 2 meses aislada con los cuidados de la cirugía y al primer mes decidí comenzar "enserio" con mi emprendimiento...
Antes preparaba tartas y pastafrolas solo para amigos y familia, a pedido.
Acabo de ver tu vídeo y me encantó!!!! Además confirmaste cada uno de los pasos q realice cuando decidí arrancar, lo q me da mucha más seguridad para con mi emprendimiento.
Tus recetas son geniales y hay dos q uso exclusivamente y no las cambio x nada.
Millón de bendiciones para vos!!!! Seguí así
Soy la única que no cuenta con una batidora 😭 lo estoy haciendo a mano😲
Noooo yo tampoco tengo 😭😭 y justo le iba a preguntar eso, que batidora me sugiere comprar 👍
Podes hacerlo en la procesadora tmb yo lo hago asi o a mano a veces
@@BIBIANA48 Yo te recomiendo la kitchenaid artisan pagas una calidad que dura años
@@BIBIANA48 yo tengo una ultracomb planetaria y anda bien...Si tenes mucha plata para gastar kitchenaid que es de whirpool (al menos acá en Argentina lo venden ellos)
Yo igual no tengo batidora
Que genio Maty!!! Me encanta cocinar; Hago muchas de tus recetas...me dedico a algo totalmente distinto pero todos los que te vemos agradecemos mucho como enseñas!!!
Gracias Mati! Me sacas todas las dudas
Me encantó 😄gracias por todos los secretos de la masa de tarta👏
Muchas gracias ☺️ por cada detalle. Dios te bendice!!
Muchas gracias Maty ,me encantó todo lo que explicaste . 🤗😘
Me encanto el video, todos los tips que diste son muy buenos... Muchas gracias por la gran información para mi nuevo emprendimiento. Besitos, sigue con tus excelentes videos. Gracias, gracias, gracias.
Gracias por tantos consejos!!!Dios te bendiga por compartir tus saberes!!!Felicitaciones!!!👏👏👏👏
Gracias mati volví con mi emprendimiento después de haber dejado x la pandemia y lo primero que hice comencé a ver tú canal, que gran persona sos 👏👏🙇♀️👐👐
Hay matias adore tu video ,fue muy diferente a otros ,pero muy instructivo, te sigo hace mucho y te tome cariño, deseche otros pero a vos nunca ,gracias por el mejor video tuyo hasta ahora 😁🤗😘
Muchas gracias Matias por esté y cada uno de tus videos. Sin duda son una gran fuente de trabajo...
😉
Genio siempre busco tus videos.❤️😍😊💖 Siempre me sacas de las dudas y además me quedaron espectaculares tus recetas y súper fácil para hacer.gracias por todo Maty 💖
Te sigo desde que comenzó la cuarentena y la verdad es que tus videos me ayudaron un monton ya que me quede sin trabajo y estoy haciendo tus recetas para vender, sos un genio!! Gracias!!!😘
Millones de gracias por la receta y todos los tips que me hicieron LA diferencia. Genio!
Gracias Maty SOS un genio y me encanta tus recetas y que ayudes mucho en éstos momentos, cuídate mucho besos
Muy bien 👌 Chavero, cómo está explicado paso a paso! Muchísimas gracias, 😘
Gracias por la información,muy buena tu explicación.
SOS UN GENIO MATIAS!! gracias x ser como sos!! exitos y muchas bendiciones!!
Que Genio Que Sos Mati, hace tiempo Ya Te sigo y todas tus recetas son Buenísimas. Y felicitaciones por este segmento que nos eh de gran ayuda..🤗
Sos un genio Matías!!!
Gracias por tu generosidad
Éxitos!!!.
Quiero agradecerte Matías porque sos muy claro en tus explicaciones gracias,Dios te bendiga y aprendo mucho de vos muchas gracias.
Muchas gracias está genial la explicación sobre tartas😍
Eres increible con todas tus explicaciones me encantas 😍muchas gracias desde Chile
Eres excelente ! Tdo lo hago con tus recetas y tdo sale rico.Te felicito !!!