《一鍋搞定真簡單

當颱風天菜價上漲的時候，根莖類蔬菜就是必須囤貨的食材，南瓜有很多做法，我之前教過很多種煮法，今天來教一個很適合配粥及帶便當的家常菜「鹹蛋炒南瓜」，鹹香的金沙加上黃澄澄的南瓜，真的變成金玉滿堂的佳餚！
👨‍🍳 #鹹蛋炒南瓜
✅材料：
南瓜片300g丶蒜末10g丶蔥花20g丶鹹蛋2顆丶辣椒末10g丶香油2大匙
✅調味料
鹽巴1/4小匙(試吃後再決定要不要加)丶白胡椒粉1/4小匙丶糖1小匙
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00:16 開場
00:29 處理南瓜
01:00 烹調
02:23 炒鹹蛋
03:38 食材表

[@高高-h1d]

炒飯，湯麵，炒絲瓜，炒苦瓜。三鮮湯，高家醬。報告以上全煮過。

[@yum369]

報告！很讚喲！👍

[@user-qs3jo4nb4i]

我之前用來炒義大利麵覺得好好吃 覺得金沙真是百搭料理😊😊

[@yum369]

鹹蛋真的可以做出百搭的口味

[@user-wg6bq2uj2h]

❤❤❤

[@binghancai6925]

咸蛋单独使用会有一股腥味，南瓜的甜味结合蛋黄炒过的香气反而成了绝配。

[@yum369]

對！絕配👍

[@高高-h1d]

變粉絲煲，好像也不錯吶

[@yum369]

不錯喲！加水加冬粉直接就有主食了！

[@chi52070]

請問可以用栗子南瓜嗎?

[@yum369]

可以喲！