The best risotto in Czech style | Cook with Kubicek (#39)
Vložit
- čas přidán 12. 05. 2021
- The perfect recipe for the Czech version of risotto. The Czech risotto is dry, unlike the Italian original, which is oily. Preparing risotto according to this tasty recipe takes approximately one hour and I cook risotto for 6 people.
🔥Ingredients:
200g parboiled rice
400g chicken breast
1pc large onion
25g lard
0,3l broth
2pcs larger carrots
300g peas
300g corn
salt
sweet paprika
eydam cheese 30%
🔪🔪If you try my recipes, take a picture of the result and post it on instagram with
#varimeskubick
You can follow on social media:
Instagram: / varimeskubickem
Facebook: / va%c5%99%c3%adme-s-kub...
WEB: www.czauticka.cz
© Cooking with Kubíček
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version) - Jak na to + styl
Super. Tohle je pravé české rizoto. Přesně tak ho vařila babička, maminka a vařím i já. Děkuji.
Teda kazdy umi jen remcat,sakra tak na to nekoukejte a je to.My mu fandime a vari dobre.🌞👍👍👍
Si piš, že vaří dobře 😎👍
Dnes vyzkoušeno a dobrý. Asi stejná úroveň jako závodka :) Kukuřici doporučuju tam dát dřív než hrášek, chvilku nechat dusit, aby trošku změkla a až pak přidat hrášek, prohřát a šup s tím do rýže.
Díky!
Nádhera, absolutně miluji rizoto ❤ a to vaše vypadáskvěle a chutná určitě bravurně ❤🥳
dekuiji,udelal jsem to uplne stejne a muzu rict MNAM dekuji moc
Super recept👍
Dekuji za recept.
Jednou sem vařila a je to dobré 👍a dnes podruhé.Akorat dnes už nedávám kukuřici přijde mi tam moc tvrdá 🙂
Ja kukuřici nemám ráda....takže já ji budete bez ní
Kubíčku, díky za video a inspiraci.👍 Jdu na to.. Ale to moje falešné rizoto bude ještě falešnější, protože použiju pytlíkovou rýži a místo masa Maďarskou klobásu. Snad neskončím v Italském pekle?🤷♂ 😎
Už mám hlad🥰😂 takže už se mi to dělá super 👍
Paráda veľmi chutné mňam 🙏😋❤️💓ste gurmán mate sympatický hlas
děkuji za pochvalu
Vy jste Šikulka. Dnes jsem sklidila pochvalu s vašimi francouzskými bramborami!!! 👍😋♥️
Ty vole...díky moc za dobrý tip....už se těším jak to dneska budu dělat....já znám jiný způsob jak rizoto se dělá...a tento způsob je lepší
Já jsem teda to italské ještě neměl, ale na tomhle si pochutnám vždycky :-)
Ryzoto super tak isto robíme aj na Slovensku , talianske ryzoto je lepidlo vôbec nie je chutné to tvoje je prima aj ja tak pripravujem a chutí nám super recepty máš bravo .
Špica, paráda. Konečně normální rizoto a ne to italské rozblemtané kašovité lepidlo, jak se nám je snaží vnutit naši špičkoví kuchaři, Pohlreicha nevyjímaje.❤️
Presne 100% ný súhlas!!!! Moja reč!
Kasovite rozblemtane rizoto je přesně to správné jak má být. To naše je ryze s necim
😂😂rozblemtane lepidlo 😂😂
@@libuselysova9613 7z
Také jsem pro to naše české rizoto, ne to kašovité,rozblemtané rizoto, , jednou jsem ho jedla a neříkám že nechutnalo ale tohle je o 100% chutnější 😊😊😊😊😊
Já dávám do rizoto i kukuřici , někdo dává i houby ale to já nerad, zeleninou nic nezkazíš. Miluji barevné rizoto"""😃
Rizoto se Vám moc povedlo, krásný a věcný přednes.🍜👍
Bravo
Mňam, rizoto bych mohl jíst denně. Dobře se mi Vás poslouchá
Já přidávám ještě smetanu, ať je to jemné...je to.o dost lepší...jinak skvělý recept
Dělala jsem ho už dvakrát a bylo vynikající! Děkuju za recept :)
Bravo, super 😋😋😋
Pane Kubicku, uz je skoro pulnoc a nejradeji bych si to super rizoto bezela uvarit. Musim vsak vydrzet do zitra. 🙂
👌
Jak bych měla prosím postupovat kdybych použila uzený maso?
Zatím co jsem sledoval jak se čistí a strouhá veškerá zelenina tak podobná péče nebyla věnována rýži , prostě odněkud přiletěla hotová a v té správné hustotě.Proplachování bylo jedinečné ovšem chyběla zmínka o poměru s vodou a délce vaření a o délce doby kdy dojde . Není to pro začátečníka . Jinak pohoda .
Pravda, chystá si to všechno jak lačnej ku sraní, jinak rejže 2 díly a vody 3díly doporučuji posolit aby do rejže prolezla.
Ahoj rád tě sleduji a už jsem podle tebe obšlehl hodně, kdyby jsi chtěl domácí produkty z vesnice dej vědět 😊
Dávam laik i odber😋😋😋
děkuji za pochvalu
Rizoto miluji, zkusím ho uvařit. Ještě jsem ho nikdy nedělal. Moje žena dělá skvělé rizoto, ale nedává tam kukuřici ani hrášek. A moc rád si ho posypu parmezánem nebo podobným sýrem. Pak jsem jako v ráji😅😅😅
Super 😀😀😀 tak tomuto sa teším konečne to čo som hladala 😀 česká verzia je podla mna najlepšia 😁 teraz je všade to Talianské a ani nevyzerá dobre takže zrobím jedine to Vaše 😁
ano, souhlas:)
Milujem tvoje recepty
Rizoto je super, jen si myslím, že by to šlo bez dvojice hrášek a kukuřice, ne, že by se mi to hnusilo, ale, musí to být v každém jídle?
riziko bez hrášku ? tak si uvař jen rejži a máš to :-)
@@milankocka7211 opravdu vtipné, cha cha
Toto je super rizotko, mňamka :) ďakujem za recept :)
Zítra zkusím
More to byt vyborne rizoto
Já mám ráda české rizoto, ale tohle mi přijde až moc suché. Nejlepší je rýže vařená ve vývaru z masa, pak pěkně klouže do krku a k tomu salát ideálně.
1) pokud máte "jisté střevní potíže", rýži neproplachujte !!! protože rýžový šlem bezvadně staví. ;-)
2) konec nesmyslných rad s cibulí. Pokud při krájení cibule pláčete, stačí vám 2 věci. Za prvé velice ostrý nůž (pokud možno s tenkou čepelí) a za druhé cibuli nesekejte, ale řezejte jí několika dlouhými tahy jen s minimálním tlakem. Cibule se tak nemačká a nedrtí, čím z ní také neodlétávají mikroskopické kapičky do okolí a tím pádem i do očí. Vyzkoušejte to a dáte mi za pravdu. ;-)
3) pepř a sůl je lepší zamíchat do syrového masa před smažením, lépe se vpijí do masa ;-)
4) vývar je lepší mít teplý, aby vám nechladil pánev a všechno v ní. ;-)
5) pro dušení mrkve použijte pokličku. Ušetříte čas i peníze ;-)
6) pokud si někdo myslí že jsem chtěl kritizovat autora, tak je vedle jak ta jedle! Rizoto jsem uvařil (ikdyž s jasmínovou rýží dušenou s půlkou cibule a 5ti hřebíčky) ale je SUPER!!!
díky moc Kubíčkovi za skvělý recept. ;-)
Dekuju za recept dala sem si tam vic koreni a jeto vinikajci
Tomu říkám efektivní využití času 🙃😎🔝
Vynikajúco to vyzerá nie ako ten moderný taliansky blivajz to jednoducho nemôžem mne chutí klasika zo školských jedální a všetko posypané syrom mňam
ved vi česi ste najlepši kuchary v europe
Nauč sa krájať cibuľu a na maso pouzi iny nôž a mrkva je tvrdá tak ju urobim zvlášť a je to super
За, зүгээр л юу ч биш
manm
furt nechápu jak se dělá ten vývar, když už je nějaký recept, tak by v něm mělo být !všechny! detaily pro začátečníky třeba že 🙈
vývar= nechte vařit dlouho maso a kosti... Ale klidně můžete použít vývar nebo bujon z kostky
Zkus použít aspoň ocílku prosím :)
ocílku na keramický nůž???? Keramické nože se brousí/ostří úplně jinak.
Ahoj, dnes tě moc kritizovat nemohu. Specializuji se především na Italskou kuchyni. Českou kuchyni ale také celkem ovládám, proto tu pár drobností mám. Mluvil jsi o opravdu ostrém noži. Možná se mílím, ale krájení nevypadalo jako ostrým nožem. Je ale pravda že já mám na ostré nože doslova úchylku. Nevím kdo učil české rizoto tebe, my se ho ale učili dělat v troubě. Což je přesně ta verze rizota kterou nejsem schopný pozřít. Tvá verze je možná lepší. Je fakt že já raději zůstanu u Italského. Jinak pěkné video, jen tak dál.
Ahoj Milane, děkuji za komentář. Toto rizoto mě nikdo neučil, ale tak nějak jsem časem sám od sebe došel k tomuto receptu. Pečené rizoto dělala moje maminka recept je zde czcams.com/video/Y7yQktvzDHg/video.html. Nože nebudu komentovat jen tiše s tebou souhlasit:))) Měj se hezky
Už by jste si mohl konečně pořídit kartu 😅
proc si to trochu vic neorezal?:D
snažím se natočit vše podstatné i s komentářem a to se prostě do kratšího videa nevejde. Když je něco jednoduššího tak to natočím kratší např. czcams.com/video/ZvycIuY_p-0/video.html . Ale i zde na úkor času jsme musel pár méně důležitých rad vynechat.
trochu zrychli Kubíčku nebaví mi koukat jak dlouho krájíš suroviny
zkrácené verze receptů jsou zde @Mnamkybezpovidani
Možná vaříte dobře ale tak pomalu a ten hlas co mate člověk u toho ustne
:( co dodat možná je problém v tom že jsem amatér a nestojí za mnou celá produkce více lidí. Je o tom, že jsem na to sám. To znamená kuchař, kameraman, zvukař, stříhač, režisér a vlastně i scénárista v jedné osobě. Lidi jsou obecně zvyklý na profesionální pořady v TV kde výsledná minuta natočeného videa stojí cca 50 000 Kč. A samozřejmě že ta tyto pořady platíte formou koncesionářských poplatků a zhlédnuté reklamy. Jestli se vám délka a komentář videa nelíbí tak koukněte na můj druhý kanál o vaření, kde jsou vida kratší a bez komentáře czcams.com/channels/tEpYrppTNmkztjYR7Y_zXg.html
Ja jsem normálně v šoku, kolik lidí sleduje tohle tragické vaření.. Vždyť ten clovek neumí ani krájet 🤦♀️ sorry ale tohle co předvádíte, to je konec😂😂😂🙈
Ivano, příprava pořadu o vaření není jen o vaření. Samotné vaření zabere asi jen 10% celkového času. Pro zjednodušení, vezměte si do jedné ruky 3 kg těžkou kameru a začněte krájet cibuli. Pak mi pošlete odkaz na video. Zcela zadarmo vám pak poskytnu pár rad co děláte blbě:)))))