كبسة المدفون بالخضار لحم متبل ببهارات خشنة و ناعمة ( فلفل اسود كزبرة ملح زعران منقوع او صفار الزعفران ) .. طبقة خضار ( بصل - كوسا - طماطم - فلفل اخضر - جزر - ثوم ) في قدر الضغط لمدة ٤٠ د بعد نضج اللحم نضع فوق المكونات السابقة رز مسلوق نص سلق بماء و ملح و زيت بصل مقرمش و على نار هادية ربع ساعة
@@heshamalrashy1297 امين تماما توقعت يكون رده هكذا انت كفيته .. ووصلت الفكرة تماما .. الحمد لله لم أتي ببهتان بل بشيء بتنا نعرفه جيدا ... كل ازمة تصنع وعينا وتشذب قناعاتنا .. والقادم سيذهل الكثير ... سجل هذا الرد واحفظه ....
تسلم يا شيخ العرب و العجم يا بو يمن يا مطنوخ تسلم انا اتمنى انك تعمل الفحسة والسلتة زي الي مطعم حميد الي في صنعاء بجوار مستشفى الثورة مشكور اخوي علي ذوقك الرفيع
نصيحة طنجرة الضغط لازم ماتشيل الصفارة فقط تطفئ النار وتتركها ربع ساعة او اكثر عندما تسحب الصفارة ولا يطلع بخار تفتح القدر ....لانه طريقة سحب الصفارة تنشر الدهون في جو المطبخ
افضل شيف تابعته بحياتي وشرحه سهل وله قبول ومايحب يتفلسف اهنئك وانتظر إبداعاتك لاتحرمنا. مفعل التنبيهات وانتظر جديدك دووم وجربت كثير من وصفاتك ممتازه جدا جدا
@@user-kc5ob6sl7k والله ما جربته يالغالي اللي أعرفه السيلا ولي و أنا اطبخه من سنين عشرة عمر مع السيلا و عموماً بقولك طريقة ان شاء الله تزبط معك ولا تدعي علي اغسل الكلاسيك ومع الكشنة حركه وحط ماي عادي من الحنفية حق التحلية او امرقة اللحمة و خمس دقايق نار عالية وقفل وازبط المقلوبة 20 دقيقة نار عادية اهم شي تكون الخضار شرايح رفيعة مو خبز الهمبرقر ههههه وبلغني بتجربتك وعليك بالعافية
والله زعلااااانه لانه ماكنت اعرف شي عن هذي القناه ولسى شفتها وبقلك اهممممم شغله خليك مستمر على مستوى النظافه في مقاطعك لانها الوحييييييده اللي كانت وراح تكون سبب في نجاحك ثم جودة الطبخ والاحترافيه بالمركز الثاني لك مني كل الاحترام والتقدير مبدع بكل معنى الكلمه
بصراحه قناتك من افضل القنوات وطريقه طبخك سهله جدا بدون فلسفه اسأل الله لك التوفيق والنجاح يا ابن العم ولك كل الحب والاحترام
🔴 امرين ان فعلتموها لن تضلوا أبدا
1- تكفرون بالطاغوت
2- تؤمنون بالله
قال تعالى {لَا إِكْرَاهَ فِي الدِّينِ ۖ قَد تَّبَيَّنَ الرُّشْدُ مِنَ الْغَيِّ ۚ فَمَن يَكْفُرْ بِالطَّاغُوتِ وَيُؤْمِن بِاللَّهِ فَقَدِ اسْتَمْسَكَ بِالْعُرْوَةِ الْوُثْقَىٰ لَا انفِصَامَ لَهَا ۗ وَاللَّهُ سَمِيعٌ عَلِيمٌ} [البقرة : 256]
ماهو الطاغوت 👇
🔻( الطاغوت : كل ما عُبد من دون الله ، ورضي بالعبادة ، من معبود ، أو متبوع ، أو مطاع في غير طاعة الله ورسوله ﷺ ، فهو طاغوت )🔺
🌍 والطواغيت كثيرة ورؤوسهم خَمْسَةٌ:
1- إِبْلِيسُ لَعَنَهُ اللهُ،
2-وَمَنْ عُبِدَ وَهُوَ رَاضٍ،
3-وَمَنْ دَعَا النَّاسَ إِلَى عِبَادَةِ نَفْسِهِ،
4-ومن ادعى شيئاً من علم الغيب،
5-وَمَنْ حَكَمَ بِغَيْرِ مَا أَنْزَلَ اللهُ
🔴 كيف نكفر بالطاغوت ؟👇
قال تعالى { قَدْ كَانَتْ لَكُمْ أُسْوَةٌ حَسَنَةٌ فِي إِبْرَاهِيمَ وَالَّذِينَ مَعَهُ إِذْ قَالُوا لِقَوْمِهِمْ إِنَّا بُرَآءُ مِنْكُمْ وَمِمَّا تَعْبُدُونَ مِنْ دُونِ اللَّهِ كَفَرْنَا بِكُمْ وَبَدَا بَيْنَنَا وَبَيْنَكُمُ الْعَدَاوَةُ وَالْبَغْضَاءُ أَبَدًا حَتَّى تُؤْمِنُوا بِاللَّهِ وَحْدَهُ }
🔵 ﺍﻟﱪﺍﺀﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻮﺍﻏﻴﺖ وﺍﻋﺘﻘﺎﺩ ﺑﻄﻼﻥ ﻋﺒﺎﺩﺓ ﺍﻟﻄﺎﻏﻮﺕ.
🔴 كيف نؤمن بالله ؟👇
🔵 بأن تعتقد أن الله هو الإله المعبود وحده دون من سواه ، وتخلص جميع أنواع العبادة كلها لله.
قال تعالى { ذَلِكَ بِأَنَّ اللَّهَ هُوَ الْحَقُّ وَأَنَّ مَا يَدْعُونَ مِنْ دُونِهِ هُوَ الْبَاطِلُ}
🔴والله كفيل بأن يصلحك ويثبتك على الحق وينصرك 👇
قال تعالى { اللَّهُ وَلِيُّ الَّذِينَ آمَنُوا يُخْرِجُهُم مِّنَ الظُّلُمَاتِ إِلَى النُّورِ ۖ وَالَّذِينَ كَفَرُوا أَوْلِيَاؤُهُمُ الطَّاغُوتُ يُخْرِجُونَهُم مِّنَ النُّورِ إِلَى الظُّلُمَاتِ ۗ أُولَٰئِكَ أَصْحَابُ النَّارِ ۖ هُمْ فِيهَا خَالِدُونَ} [البقرة : 257]
والله انا استفدت منه حضرت لك الدفاع المدني قبل تخلص كبسه اللحم ههههههههههههههه
Maasha Allaah
If you want to learn how to read the quran. This channel teaches you easily and perfectly.
Subscribe it to benifit insha Allaah.
@@chefmounir اقدر اضيف زيت للحمه
روعهههههه طبخ يجننن بذات انتم اليمنيين عندكم نفس في طبخ جنانننن 🤩🤩
بصراحه اعتمدت طريقتك وطعمها يجنن ماشاء الله 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
سمعة صوة ابنك
سألت الله لي ولكم إن لا يحزنا
في انفسنا وأبنائنا وبناتنا اللهم امين يارب العالمين والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
الله يجزاك خير👍
اللهم امين
ماشاءالله تسمع الصوت الطفل
ممتاز جداً الطبخ بدون ماء يحتفظ بنكهة اللحم والخضروات ،، رائع يااستاذ
*أكثرواا من قول: لا حول و لا قوة إلا بالله العلي العظيم..و صلوا ع النبي🌷 الحمد لله دائماً و أبدا*.
مايميزك ياشيف منير سهولة شرحك وسهولة تطبيق طبخاتك .. الله يرزقك من حيث لاتعلم 🌺🌺
اقسم بالله اني شاهدت الفيديو قبل اسبوع واليوم طبقت الوصف والكل اعجبه وكان لذيذ جدا جدا والله انا فدالك
يا شف منير ...عندك صوت جميل جدا يخليك تطبخ بمزاج عالي، عسى الله يحفظه ويطول بعمره ونشوفه طباخ ماهر مثل أبوه.
تسلم يدك يا مبدع ، كم احب اليمن واهل اليمن ، محبكم القحطاني من ابها ❤️
كبسة المدفون بالخضار
لحم متبل ببهارات خشنة و ناعمة ( فلفل اسود كزبرة ملح زعران منقوع او صفار الزعفران ) ..
طبقة خضار ( بصل - كوسا - طماطم - فلفل اخضر - جزر - ثوم ) في قدر الضغط لمدة ٤٠ د
بعد نضج اللحم نضع فوق المكونات السابقة رز مسلوق نص سلق بماء و ملح و زيت
بصل مقرمش و على نار هادية ربع ساعة
ما اقول إلا الله يسعدك على اسلوبك الممتع والبسيط...كل ما أكلت وأشوف مقاطعك اجوع....ما تفتح مطعم وكل يوم وأنا عندك 😋
جربتها هالطبخة مجنونة قسسم ولذيذة جدا تسلم يدك ياشيف 💌💌
تحياتي 🇸🇦
الله يعطيك الف عافيه شيف ، طبقت اكثر من وصفه من قناتك روعه وطعم خيال وشرحك سهل وواضح ونفس النتيجه احصلها ، استمر بابداعك موفق
ماشاء الله تبارك الله
تبارك الرحمن شغل على اصوله والله الي ماتعرف تطبخ بتصير تعرف طرق سهله ومتقنه شكرا شيف انت مخلص و الله يوفقك
منير الله يسعدك يارب ويحفظك بصراحه جربت طبخك ذهل كل من كان ع السفره
ف الله يجزاك خير وشكرا جزيلا لك
@@chefmounir شكرا لمرورك اخي منير
حبيت اطلب منك طلب
كيف طبخ اللحم في الفرن
كم مره اعمله لكن يطلع شوي ميبس
مايطلع زي مااحب
@@chefmounir
بارك الله فيك استاذنا الكريم
متابعك واتعلم منك بارك الله فيك.
الله يكتب أجرك يالغالي . تحيه طيبه اخوننا اهل وشعب اليمن الطيب
بارك الله فيك شئ لذيذ
ومااجمل صوت الطفل الله يحفظه
تسلم يدك بصراحة وامانة ما على اكل اهل اليمن وبس👌
حبيت صوت الطفل ياربي يجنن الله يحفظه اموااااااه لكل طفل لذيذ
شيف منير الحداد Chef Mounir Haddad
الله يحفظه ويحفظكم يارب
﴿ومن يعمل سوء أو يظلم نفسه ثم يستغفرالله يجد الله غفوراً رحيما﴾
مهما عملت من سوء لا تقطع حبل الود من ربك بالاستغفار 🔐♥️
انت فضيييع بتوفيق لك يااارب جربت الدجاج الشوايه والحين هيا بالفرن وشكل الوصفه ناجحه شكررررررراً
ماشاء الله تبارك الله عليك
التجربة كانت جميله جدآ
و الطبخة مميزه .
غير الطبخ النظااافة تبارك الله تفتح النفس
ماشاء الله تبارك الله عليك برافو تسلم ايدك
شغل رئع ..
. الله يحفظ السعودية التي جادت عليكم وفتحت لكم ابوابها بعد فضل الله سبحانه وتعالى..
ارجو ان تتذكروا هذا جيدا.
Never stop Learning الله يحفظ كل دول العربية فتحت ابواب الرزق من الله وارض الله وسعه امشو فيها وكلو من رزقها
@@heshamalrashy1297
امين تماما توقعت يكون رده هكذا انت كفيته .. ووصلت الفكرة تماما .. الحمد لله لم أتي ببهتان بل بشيء بتنا نعرفه جيدا ...
كل ازمة تصنع وعينا وتشذب قناعاتنا .. والقادم سيذهل الكثير ... سجل هذا الرد واحفظه ....
تسلم يا شيخ العرب و العجم يا بو يمن يا مطنوخ تسلم
انا اتمنى انك تعمل الفحسة والسلتة زي الي مطعم حميد الي في صنعاء بجوار مستشفى الثورة
مشكور اخوي علي ذوقك الرفيع
السلام عليكم
الله يجعلها في ميزان حسناتك رائع
اذا تقدر تنزل طريقة الكمونية اكله سودانية
وطريقه عمل العدس
روعه ماشاء الله شي يفتح النفس 😍 شرح مبسط وشغل نظيف ❤👍🏽
بل العافيه ويعطيك العافيه
ابدعت يا شيف النظافه عنوانك
وطيب النفس دمت ودامت اياديك
مشاءالله تبارك الله الله يبارك فيك على هطبخ الزين ايدك تتلف بحرير 👍🏽
ماشاء الله تبارك الله ابداع وفقك الله واحسن شي انك منت كثير كلام فديو مختصر ومفيد جدا مزيد من الابداع
ما شاء الله بارك الله فيك
تسلم يداتك شيف
ياليت تسوى حلقة بانواع الارز
الاسماء والاشكال وطريقة ووقت الطبخ
انا تقريبا بعت رابط قناتك لكل صحابي ومراتي .. انت جامد جدا :D
نصيحة طنجرة الضغط لازم ماتشيل الصفارة فقط تطفئ النار وتتركها ربع ساعة او اكثر عندما تسحب الصفارة ولا يطلع بخار تفتح القدر ....لانه طريقة سحب الصفارة تنشر الدهون في جو المطبخ
ماشاء الله تبارك الله
طبخ رائع والتعليق على طريقة الطبخ رائعه وسهله
ماشاء الله قناه مميزة وأصناف طبخ اكثر من رائعة نسأل الله لكم بالتوفيق والنجاح ويجعله فى ميزان حسانتكم
ما شاء الله تبارك الرحمن
عيني عليك باردة يا شيف
لكلّ مبدع إنجاز، ولكلّ شكر قصيدة، ولكلّ مقامٍ مقال، ولكلّ نجاح شكر وتقدير، فجزيل الشّكر نُهديك وربّ العرش يحميك. عبر نفحات النّسيم وأريج الأزاهير وخيوط الأصيل أرسل لك شكراً من الأعماق.
لك والأسرة الكريمه
تعلمنا منك الكثير.
واصل الإبداع والابتكار ربي يسعدك ويحميك ويوفقك ويبارك فيك ويصلح زريتك
تسلم الايادي انا اتعلم منك وشكرا لك تنقذني دائما قناتك .. استمر و اتمنى لك المزيد من التطور
ماشاء الله بارك الله الشكل جميل ومشهي الله يعطيك الف عافية 🇸🇦
ماشاءالله تبارك الله الصلاة على النبي مبدع
الله يجزاك خير افضل من سمعت بحثت عن المدفون شرحك وافي
جربتها طلعت رهيبه الف شكر شيف منير
افضل شيف تابعته بحياتي وشرحه سهل وله قبول ومايحب يتفلسف اهنئك وانتظر إبداعاتك لاتحرمنا. مفعل التنبيهات وانتظر جديدك دووم وجربت كثير من وصفاتك ممتازه جدا جدا
والله ياشيف منير مرررره طريقة القائم ونوع الطبخ قليل فيه جملة رووووعه... (مريح ياشيف)
أسسفه فالغلط حق جملة القائك. انكتبت القاىم بدل عنها (🤗) بس حقيقه طريقتك رووووعه رووووقان
الله يسعدك يارب وصفه ناجحه مئة بالمئة
تبارك الله عليك ياشاف اختك من المغرب بصراحة ما شفت زي طبخك
الله يعافيك يا صاحبي
أخوك محمد من المغرب
@@chefmounir الله يحفظك ويطول عمرك أكيد اننا نحبك ونتمنى لك مزيدا من النجاح وحنا اخوان الحمد لله
ماشاء الله تبارك الله جميله جدا جدا 👏🇪🇬
تصدق ان عمري ماطبخت ولا حتى سويت قلص شاهي .
بس بديت اتعلم الطبخ من بعد ماشفت قناتك . اكلك روعه
مشاءلله عليك شيف منير كل مااجرب اكله من اكلاتك تضبط معي وفاجئ ضيوفي الله يعطيك
ماشاءالله لاقوة الابالله
جزاكم الله خيرا
ماشاءالله تبارك الله
تسلم يمينك اخوي منير صحه وعافيه عليكم يارب ان شاءالله
ماشاءالله تبارك الله لاقوه الا بالله
تسلم يديك على الاكل جميل ياليتني من اول اعرف قناتك. الله يعطيك الصحه والعافيه ⚘
ما شاء لله تبارك الله طباخ عالمي
مقاطع مفيده وسريعه ومختصره
ماشاءالله لاحول ولاقوة إلا بالله تسلم يدك شيف مبدع كالعاده اسأل الله لك التوفيق والسداد👏🏻👏🏻
ماشاء الله تبارك الله يا شيف...
سويتها وضبطت جزاك الله خيراً
ممتاز شيف منير
لكن لو حطيت ايضا الرز بعد سلقه مع اللحم والخضار وهي نية برضو ممتاز ويطلع لذيذ
اقصد مايحتاج تطبخ اللحم لوحده
كلهم مع بعض مره وحده
ماشاءالله تسلم يديك
الحلو اللي فيك ماتفلسف مثل بعض الناس انت كذا مبدع
بسم الله،ما شاء الله
طبخك رائع وبيشهي
سلمت يداك يا شيف منير
👍❤👍🌹👍
اليوم اطبقها
تسلم يا منير
قناتك كانت هي المرجع لكل طبخاتي
الطبق هذا رائع جدًا يعطيك العافية يا منير👍
ماشاءالله تبارك الله يجنن
يسلم يدك ياشيف ابغى أسألك الخضار اسوي عليه ملح
ما شاء الله جزاك الله خير
ممكن نوع الارز لان كل ما اجيب ارز بسمتي اجد حبته قصيره
و أنصحك بالرز السيلا أي رز سيلا نصيحة اخوك اذا كانك بتطبخ الرز مرتين لأنه يتحمل الطبخ و النار العالية
ممكن الرز الكلاسيك اغسله وما انقعه عشان يتحمل الطبختين هل هذا ممكن
@@user-kc5ob6sl7k والله ما جربته يالغالي اللي أعرفه السيلا ولي و أنا اطبخه من سنين عشرة عمر مع السيلا و عموماً بقولك طريقة ان شاء الله تزبط معك ولا تدعي علي اغسل الكلاسيك ومع الكشنة حركه وحط ماي عادي من الحنفية حق التحلية او امرقة اللحمة و خمس دقايق نار عالية وقفل وازبط المقلوبة 20 دقيقة نار عادية اهم شي تكون الخضار شرايح رفيعة مو خبز الهمبرقر ههههه وبلغني بتجربتك وعليك بالعافية
أفضل رز وهوا عنبر
معلومة جيدة ومفيدة جزاكم الله خيراً
حبيبنا الغالي وصفك وطبخك ولا في اروع منو ماشالله
بسالك لما تحط اللحم وتضغطه وتكون النار عاليه لما يصفر قد ايش اوطي النار
ماشالله تبارك الله يشهي بالعافية
الله يعلي مقامك اول شيف ما امل من شوفة طبخه
احب شرحك يبرد القلب تسلم الايادي
ماشاء الله تبارك الرحمن شغل جبار تسلم يدك
صراحه شي جميل وروعه استمر ي ابن بلادي الله يسعدك اللي يمني يجي معاايه
تسلم الايادي الشيف منير👍🙋♥️
ما شاء الله شهي
ضروري نجربه
يعطيك العافيه جميع مقاطعك شرحها سهل وسريع
تسلم ايدك. ويعطيك الصحة والسعادة . تقول لزمات صغيرة من اسرار الطبخ هي التي فادتني جدا ....بكرا. أن شاء الله بستخدم. وصفاتك وتعليماتك الرهيبة ....
الله يوفقك ويسعدك ويرزقك ان شاءالله كل الخير
والله زعلااااانه لانه ماكنت اعرف شي عن هذي القناه ولسى شفتها وبقلك اهممممم شغله خليك مستمر على مستوى النظافه في مقاطعك لانها الوحييييييده اللي كانت وراح تكون سبب في نجاحك ثم جودة الطبخ والاحترافيه بالمركز الثاني
لك مني كل الاحترام والتقدير مبدع بكل معنى الكلمه
ممكن بالقدر الكهربائي وبدل اللحم نعمل بالدجاج؟
اي والله
Shamma Shama اي ممكن قد سويتها تجنن
تحياتي الك
@@chefmounir شيف ماهو افضل رز ؟مش مهم السعر
اخ منير بدنا طبخة المضغوط العدني لو تكرمت
وياريت انك تستخدم مغرفة خشب عشان ماتخرب قدر التيفال الي سلقت فيه الرز
جربتها وطلعت لذيذه ما شاء الله، الله يعطيك العافيه
ماشاء الله روووووووعه تسلم ايدك
مع تحيات مطبخ المغتربين
ياالله انت فينك من زمااان عني 😭😭😭💔 ورب الكعبببه انت فناااااان ماشالله تبارك الرحمن طبخك يفتتتح النفسسس ويخلي الواحد يحب الحياة ياحظ اهلك الي يذوقو طبخك ياليتني جارتكم 😭🥰❤️❤️❤️❤️❤️🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
افضل شيف بالنسبة لي كل الكلات الي احبها عندك🤍
تسلم يديك طبق فاخر بس ياريت بدل صفار الزعفران نستعمل الكركم لانه الاصل وصحي هذا في حالة عدم توفر الزعفران الطبيعي شكرا لمحهودك
الله يكتب لك الاجر . تعلمت الشي الكثير منك
انت استاذ وبرنس من زمان حاولت اعمل كبسة رز ولحم بحلة الضغط بس بتخرب منى كل مرة دلوقتى عرفت ليه بتخرب منى تسلم ايدك
حطي بقاع الحله بندوره مفروم ناعم مع بصل ثم خضار وكملي الخطوات مستحيل تلصق لوجود بندورة
تسلم الأيادي روعه
ما شاء الله تبارك الرحمن . كل شي نظيف
أمانة قوة القوة طبخة ذوق ولا اروع
روعة وشكراً انك ذكرت لحم خاروف لان معظم البرامج لا يذكرونه فيجب ان نتحذر تحذير وانا اكره ذلك عندما لا يذكرون الوصفة كاملة
سلم أيدك روعة الله يعطيك العافية
سبحان الله
الحمدلله
لااله الا الله
والله أكبر.
ماشاءالله 🌷
المندي الحم والدجاج نفس الطريقة
يتغلف ويتخلا على الطباخ
والكبسة تهدير الرز بلحم
Wow nice Mash Allah big like from Ethiopia
اهنيك على الاختصار والاتقان
انت رفعت الملعقه انا فتحت فمي 😅 تم الأشتراك بالقناة وفقك الله ياقمر
🤣🤣🤣🤣🤣 بالعافية